又是一年高考时，为切实保障考试期间广大考生餐饮食品安全，鹤壁市市场监管系统上下联动，共同发力，采取有效措施高标准做好高考期间餐饮食品安全监管工作，全力守护莘莘学子“舌尖上的安全”。
一是提前介入，严格开展监督检查。5月中旬开始，全市市场监管系统持续对供餐考点及非考点但为在校考生提供就餐的学校食堂开展严格监督检查。督促学校认真履行食品安全主体责任。同时，围绕学校食堂进货查验和索证索票、加工制作过程、餐用具清洗消毒、食品留样等重点环节开展严格监督检查，及时发现并消除食品安全隐患，确保考试期间供餐安全。
二是驻点监督，扎实保障供餐安全。按照属地管理原则，由各县局、分局抽调精干力量，对辖区考点及非考点但为考生提供就餐的学校食堂实施驻点保障直至考试结束，提前做好菜单审查，剔除高风险食品。突出对肉及肉制品、豆制品等重点品种的检查，充分利用食品快检车辆、快检仪器，有针对性地开展食品安全快速检测，对食品原材料严格把关。
三是扩大辐射，严查周边餐饮单位。持续做好考点周边餐饮单位监督检查，重点查看考点周边快餐店、饮品店等餐饮单位食品安全制度执行情况、食品采购查验、储存、加工制作过程控制、餐用具清洗消毒、从业人员健康管理等，现场指出存在问题，及时化解风险隐患。
四是加强领导，持续督导检查。考试前夕及期间，市局主要领导、分管领导先后多次带队到现场开展督导检查，要求各县局、分局切实履行职责，严格落实监管保障措施，切实做好高招期间食品安全监管工作，确保广大师生饮食安全，服务考生顺利参加考试。
五是宣传警示，营造良好氛围。高招、中招考试前夕，我局提前通过鹤壁市场监管微信公众号发布高招、中招考试期间考生餐饮食品安全消费警示，提醒考生及家长考试期间尽量避免外出就餐，警示外出就餐及家庭用餐需注意事项，引导考生科学饮食，健康饮食。此外，我局还充分利用高招、中招考试前夕学生放学、看考场等人员相对集中时段，发放考试期间餐饮食品安全宣传彩页，进一步营造良好食品安全氛围，提高考生及家长食品安全意识，增强自我保护能力，避免因食品安全问题对考试造成不良影响。
截止目前，共检查校园及周边餐饮单位325家次，发现问题93个，实施快速检测56批次，未发现不合格食品。

#广西美食#【冰泉井水味甘冽 慢火细煮浆香浓[馋嘴][馋嘴]】梧州冰泉豆浆是历史悠久的地方传统名小吃，2018年，梧州冰泉豆浆制作技艺入选第七批自治区级非物质文化遗产代表性项目名录。
文旅君带您了解自治区级非物质文化遗产代表性项目梧州冰泉豆浆制作技艺，探寻舌尖上的“非遗”。
梧州冰泉豆浆以黄豆为主要原材料，使用当地名泉“冰泉”水制作而成，其浓度是一般豆浆的3至5倍，豆香浓郁，入口顺滑细腻，凉冻后，表面会凝成一层薄豆皮，用汤勺舀而滴下如串珠，故又名滴珠豆浆。梧州冰泉豆浆以“香、滑、浓”闻名，独特的口感引得不少顾客慕名前来。[赞啊]#广西非遗# 详情戳：https://t.cn/A6XRF3Yi

二道街老师家羊杂碎

老师家羊杂碎，可以说是二道街大有名气的一个店。就像招牌说的那样：舌尖上的陕西，非物质文化遗产，真的是对得起这个称号。

店铺面积不是很大，每张桌子上放了一杯辣椒和羊油调制的调料品，味道香，店里的价格很实惠，优质羊杂碎，二十六一碗，普通的大份也就二十二一碗，再加上1个大油旋，吃的又暖和又管饱。不过，羊杂碎的口味比较重，吃不惯的慎入哟～#延安美食##创意美食##厨艺教程##超能新星汇#