冰岛在华企业 - 上海威定公司为此次活动专门供应包括鳕鱼、比目鱼、红鱼、鲭鱼等来自冰

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4月26日，为期一个多月的冰岛美食节在北京兴基铂尔曼饭店正式开启。古士贤大使与威定公司总裁彭嘉锐(Biggi Stefansson)先生及多位北京酒店业顶尖行政总厨等共同为本次活动揭彩。冰岛在华企业 - 上海威定公司为此次活动专门供应包括鳕鱼、比目鱼、红鱼、鲭鱼等来自冰岛的各种高档海鲜，并提供外籍厨师进行现场精心烹制。大使先生高度赞赏北京兴基铂尔曼饭店举办冰岛美食节，希望冰岛海鲜能进入更多的餐饮与家庭。北京兴基铂尔曼饭店举行的冰岛美食节将持续到6月9日，欢迎海鲜美食家前去品鉴。

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#美食太可口，舍不得浪费# 雅高酒店集团宣布在大中华区启动“光盘行动”。活动倡导“美食太可口，舍不得浪费”，旨在通过号召客人、员工以及所有利益相关者的关注和行动，提升对减少食物浪费这一话题的关注。东莞旗峰山铂尔曼酒店业积极响应这一环保活动。4月21日开始，在员工饭堂区的电视机播放“光盘行动”的相关宣传录像，并将午餐的一道荤素菜改为环保主题菜（每天不同），邀请员工用餐完毕以后再活动宣传墙上签名并拍照留念。