今年夏天,安缦威尼斯(Aman Venice)推出全新用餐体验,在传奇帆船Edipo Re号上呈现卓越的“潟湖寻味”美食理念。该体验囊括这一著名美食理念的全部精华,选用本地捕捞的优雅食材,在威尼斯潟湖泛舟之旅中带您品尝特色风味。威尼斯料理一直有使用远东香料与调味料的传统,此次寻味体验沿袭这一传统,以肉桂、胡椒和丁香等人们熟知的香料加强味觉享受,将您与远在东方的安缦休养殿堂联结在一起。

体验日的上午,安缦威尼斯主厨Matteo Panfilio、Sybille Righetti,帆船主人及船长将在Edipo Re号的停泊处恭候各位到来,一起乘船出发。主厨Matteo将为至多8位宾客炮制多款cicchetti(威尼斯风味tapas)以及四道“自由风格”佳肴。菜单选用当天从市场采购的当季食材,例如来自潟湖的鲜鱼,以及周边岛屿的蔬菜。您可落座于帆船上的中央餐桌,享受多道不同的奇妙美味。午餐后,乘坐Edipo Re号畅游潟湖,途径多个优美小岛,探寻隐于水城内外的繁茂自然景观。

为展现纯正的安缦风格,酒店委托当地家族纺织品牌Rivolta Carmignani为帆船提供定制内饰布艺。该品牌总部设于马凯廖市(Macherio),创立150年来一直专于高端织品的生产,此次为帆船定制了从沙滩毛巾、靠垫到桌布等色调恬静的布艺,将原有的经典风格内饰焕然一新,展现安缦特有的格调。

Edipo Re号帆船历史悠久,已在各海岸之间往返航行了数十年,曾在意大利电影导演Pier Paolo Pasolini和新现实主义画家Giuseppe Zigaina的作品中展现非凡的身姿。1950年代末,Giuseppe Zigaina将其改建,并用于创新思想家们的聚会。

“潟湖寻味”体验受安缦威尼斯料理顾问Norbert Niederkofler及其“山野寻味”哲学启发而来,聚焦可持续农耕理念,尤为重视对当地生态系统的影响。Norbert Niederkofler主厨以其在安缦合作酒店Rosa Alpina内开设的米其林三星餐厅St. Hubertus而享誉国际,餐厅遵循可持续原则,并因此于近期荣获绿星嘉评。

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预言家日报 0609

⏳2014年:在前一天被美国球迷绑架的列支敦士登吉祥物汉斯在美国与列支敦士登的官方进行紧急磋商之后归还
2014: The Liechtenstein mascot——Hans the Augurey is tonight back in his customised pen, but not before negotiations for his return reached the highest levels.

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“感知能量”装置,米兰 / CRA-Carlo Ratti Associati + Italo Rota
童话般的能源公园
由国际设计创意事务所CRA-Carlo Ratti Associati与建筑师Italo Rota合作完成的项目 —— “感知能量”,于2022年米兰设计周上亮相,该艺术装置将城市植物园变身为一座充满奇幻氛围的能源公园。设计利用500米数字弯曲铜管,创造了一条感知路径,在这里,人们可以探索不同形式的可持续能源生产和消耗过程。该项目是设计周INTERNI Re.Generation展览的一部分。项目中所使用的铜由世界上最大的铜材料生产商之一KME提供。“感知能量”装置将向公众开放至2022年6月13日。
https://t.cn/A6XBLbi1


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