【商丘市立医院·养生堂】商丘市立医院专家提醒，大量吃高蛋白食物给胃和肝脏带来的压力比较大；而脂肪多的食物排空慢，需要较多的胆汁来帮忙。也就是说，压力越大，越需要吃清淡简单的食物。因此，考生饮食的烹调方法要清淡，不用煎炸烧烤，适当减少烹调油。此外，升糖指数高的食物也不利于大脑思考。精白细软的主食以及各种甜食，易造成血糖快速升高，是导致餐后困倦状态的原因之一，应该少吃。

#00后职场态度# 又是一年毕业季，时间过得好快，00后开始步入社会，今天就和大家唠唠工作的二三事。以一名主持人的身份奔波于各个舞台已经有几个年头了，说实话，我在这个行业坚持下去最大的动力还是源于热爱。

那时候刚毕业没什么钱，每天投出去上百份简历，辗转于北京各个区，拿着麦当劳的板烧鸡腿堡边吃边和时间赛跑，选择板烧的初心和精髓就在于它简单的烹调方式，0油添加原汁多味，幸好，在它的陪伴下，我也有了小小的成绩，如今也可以放松坐下来享受一顿麦当劳啦。希望当代00后的年轻人都能把简单热爱作为前进的动力与底气，做自己所爱，爱自己所做。主持人行业欢迎大家哈哈～[求饶]

#简单烹饪小技巧#做萝卜丝大虾先油炸
萝卜丝炖明虾是很多人的最爱，烹调时多是直接取萝卜丝和明虾炖制。
现在，我们都是先将虾放入八成热的色拉油中，浸炸至外壳膨胀，再进行烧制。
由于虾壳处于蓬松状态，所以虾肉和萝卜的香味可以很好地融合在一起，做好的成品自然鲜味更充足。（绍兴 沈榆）

技术要点—240℃速炸。240℃是浸炸虾最关键的一个点，如果温度低了，虾壳膨胀不起来，或者膨胀不充分；温度高了，虾壳与虾肉立即分离，影响成菜效果。浸炸时间要短，一定要用大火，只要看到虾壳膨胀，应立即捞出，否则虾壳容易胀破。