#旅行种草指南#【2022年第一个爆火出圈的贵州小城，美食几乎没人安利过[舔屏]】最近，在贵州兴义的冬日暖阳下，万峰林部分油菜花已经开放，金黄色的花海将乡村田野，变成一幅幅美丽的山水田园画，堪称全国最早春天！然而比美景更出圈的，是这里的美食——光看它地理位置，在贵州、云南、广西三大“美食天堂”交汇处，还是少数民族自治州，美味汇聚，怎么可能不好吃？更有纪录片#风味人间#、#第一餐#、#下饭菜#取景，央视为它做美食专题。顺滑馅儿足“鸡肉汤圆”， 盖上大片瘦肉的咸香贞丰糯米饭，爽口开胃的剪粉，怎么做都好吃 的饵块粑，清脆肉香四溢的刷把头，羊肉粉、布依族八大碗、盒子粑、柴火矮脚鸡 ……各种具有本地特色的美食好吃到一秒上头。兴义特色，必吃清单都在这↓↓

[赢牛奶]邹记鸡肉汤圆
第一次听到 鸡肉汤圆 的你，是不是和阿球一样感觉是黑暗料理，现实是真香警告。糯米包着鸡肉泥，吃起来是 咸口 ，鸡汤做汤底，从外到里都软软糯糯，汤鲜馅香。
地址：桔山街道中兴路桔山广场会展中心10号门面

[赢牛奶]郑记灌椒刷把头
刷把头是面皮包馅儿，用手将它捏成刷把头形状，所以才得了这么个名字。虽然和烧麦很像哥俩，但比烧麦皮更薄，里面是酸笋和肉，吃起来又脆又 嫩，不能接受酸笋味道慎点！一定要蘸辣椒水 ，底部在 蘸碟里裹均匀，趁它还流汁 塞进嘴巴里， 笋肉辣椒香 融合，过瘾！
地址： 神奇西路28号神奇路花园底商铺

[赢牛奶]聂家剪粉
剪粉本 身是粉皮，用剪刀把它剪开就变成了剪粉，可以和凉面一起做双拼，有冷热两种选择，每种都好吃。软滑柔顺的剪粉很好咬断，最绝的是店家的配料，兼具香辣酸甜四种口味，还有酸萝卜、豆子一类的佐料搭配着吃。一筷子夹起粉面，挂满酱汁和料，三两下就能干完一碗 。
地址：市府南路48号

[赢牛奶]梅记烧鸭
梅记烧鸭 是老字号了，先卤后炸，非常入味。切一大块咬下去，第一感受是香脆，第二感受是肉质肥厚，汁水充盈，第三感受是酥麻， 麻到舌 尖都在跟着跳动。浓郁的肉香和卤料香经炸后更能锁住味道，外 脆里嫩， 吃到停不下来 。
地址：黄草街道向阳路24号东北方向70米

[赢牛奶]媛媛冲冲糕
“冲冲糕” 这个名字实在可爱，阿球第一想法是冲鸭表情包。其实冲冲糕是一种糯米制成的甜品 ，阿球这个是七彩冲冲糕， 碗里的8种不同颜色都是纯天然食材染色， 感觉更像是艺术品 。吃之前要快速搅拌均匀，吃起来软乎乎，和藕粉的感觉很像，但甜而不腻。
地址：盘江东路大佛坊小吃街A区一层11号

[赢牛奶]江氏贞丰糯米饭
兴义的 糯米饭 和以前吃到的不一样，白嫩的糯米上堆了泛红的腊肉和泡菜辣椒。搅拌均匀香味扑鼻，糯米饭吃起来软糯，不会让牙齿和胃感到负担，腊肉有股熏香味儿，嚼劲十足，佐料则更是 添香增色 。
地址：碧云路公园首府A6-3-1-10号

[赢牛奶]徐琼百味香小吃
盒子粑 是兴义街头常见的小吃，现炸的盒子粑酥脆焦香，里面却软糯，从中间划开夹上肉馅铺满辣椒。一大口咬下去，又糯又香，肉香四溢。
地址：稻子巷51号

[赢牛奶]刘记羊肉粉
让兴义人推荐 羊肉粉馆，十有八九会答 刘记 。汤底单看是清淡的羊汤，喝一口则香味浓郁，舌尖上还能感受花椒余温，粉顺滑，汤清爽，肉醇香，整体却是一点膻味都无。
地址：黄草街道铁匠街44号

[赢牛奶]陈文明羊肉粉馆
如果说刘记是本地人推荐给外地人的首选，那 陈文明 就是他们私藏不舍得分享的老店。 最经典的兴义口味 ，都在这口粉里了。店里还放着口大盆，上面堆着新鲜的熟羊肉，连皮带肉，看着就诱人。碗里整整齐齐摆放着羊肉、萝卜块 、香菜 ，料实在到要看不到粉咯。 再舀上一大勺秘制酱料，灵魂瞬间到位。必须先喝口汤，是熬制许久的高汤香，再搅拌开吃粉，酱香裹着肉香和顺滑的粉被送入胃里，实名羡慕兴义人了！
地址：西湖路17号

[赢牛奶]杜友国坪东第一家老牌羊肉粉馆
杜友国口味重 ，浓郁的花椒味几乎在刚入口的瞬间就叫嚣着，同时还伴有麻辣感，一起刺激着舌尖味蕾。大片羊肉堆在碗里，瘦而不柴，很有嚼头。店里还有大缸泡菜，可以自己添加配料吃，口味绝对无可挑剔。
地址：西湖路110号

[赢牛奶]福源秘制牛肉
牛肉粉也是必打卡的 。这家早上卖牛肉粉，平时卖牛肉干锅，都是一顶一的好吃。味道不输羊肉粉，爱吃牛肉的都选择来这里嗦粉。牛肉粉也是原汤熬制，同样配上秘制酱料，香味混着汤底，这味道可以说是汤粉界的“天花板”。
地址：下五屯商业三路13号

[赢牛奶]舒记杠子面
杠子面 要用面粉和鸡蛋混合，然后用杠子手工捶打揉压，最后再制成细细的面。虽细，但劲道又弹牙 ，汤底是鸡汤，里面有鸡肉块、笋丝、花生，一筷子爽口的面配上汤，有滋有味。
地址：桔山办瑞金大道8号

[赢牛奶]张记猪脚粉
张记猪脚粉 开在猫猫城内，味道很好，环境就不要抱太大期待了，标准的苍蝇小铺。店里可以点猪脚粉或面，粉要比羊肉粉的细一点，但很入味，每一根上都挂满浓郁的汤，猪脚也软糯Q弹，连骨带肉非常舒适。
地址：桔山办凤仪路伴山猫猫城内

[赢牛奶]布依酸笋牛肉馆
酸笋锅里涮牛肉 ，你敢尝试吗？ 牛肉都是新鲜的，烫个几秒钟就可以吃， 肉质嫩滑清爽 ，从酸酸辣辣的锅里捞出来就更有食欲了。再配上蘸水，阿球直接食欲大开，恨不得把锅给吞了。 （夸张了）店里还有酸竹笋生牛肉，有勇气的uu可以尝试一下。
地址：翱翔精品酒店东10号

[赢牛奶]马锐清真馆
干锅牛肉 非常具有本地特色，边上薄荷配牛肉，中间涮菜，干湿的搭配刚好。牛肉吃起来麻辣，还带着薄荷的清凉味儿，特别的口感在口腔蔓延，能连吃两大碗饭。吃肉的同时还能在中间的原汤锅底涮些蔬菜，吃完肉刚好吃菜。
地址：桔丰路联塑管道金洲五金隔壁

[赢牛奶]彝家大竹签烤肉
这家烤肉具有 彝族特色 ，如果你想体验一下本地彝族风味，大可以放心试试看。炭火上面架起两层烤架，穿上大竹签子的烤串放在下层火上烤制，上层则放洋芋和包浆豆腐类。服务很nice，全程都在帮忙烤。烤猪皮 是必点的。 烤好的猪皮外面 有些干皱， 吃起来却是 软糯Q弹 。 包浆豆腐 也 是神了， 咬开 脆脆的皮，里 面是软嫩的豆腐， 随时能溢出来。
地址：富兴东路花月小区永定一街彝家大竹签烤肉

[赢牛奶]阿婆香烧烤店
一家 本地人才知道 的店，藏在小巷子里，一不留神就会错过。烤串里最绝的是 鸡皮 和 牛筋 。鸡皮酥而不烂，口感绵密扎实，油和鸡皮都在嘴巴里化开来。烤牛筋则更有嚼劲，每一口都能吃出油脂和劲道感。店里还有薄荷叶配生拌牛肉，和烧烤一起吃也是绝配。
地址：盘江西路12号

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今天去收拾车库 整理东西 我给外公买的红塔月饼 他还没有吃完 去年过生日外公蛋糕上的寿公寿婆 外公讨个好兆头还放在电视机上面。他一直在自己身体每况愈下可能熬不下去了和一定要再找找办法治病中矛盾的自我绝望又自我打气，我外公心态真的真的非常好了 外公一定有很多话还没有讲 他真的没想到自己后来说不了话 也没想到自己从无力到说不出话只有一两天的时间 也没想到自己有意识到无意识只有几个小时 他该多绝望啊 他那么要强又自信的人。平安夜单位发的苹果 我拿去给外公 我说外公你握一握 平平安安 他用力的握了两下才松开 我真的好走不出这些点点滴滴 走到楼下就觉得外公外婆还住在车库里 外公躺着或者在和外婆打牌 回乡下的路上 空落落的 再也没有外公等着我们 催我们回去了 心无着落点 空的发疼。

【李志宏：记住2021，商业新红利时代，企业如何赚钱？】

导读

2017年，李志宏教授首先提出并倡导商业觉醒，用商业推动社会向上向善。并认为中国的商业已经从1.0的体力资本经营跨越到了2.0的脑力资本经营时代，最终必将走向以心力资本经营为核心的商业3.0时代。

在那时，我们清晰地看到了商业正式跨进2.0时代的分水岭，就是2012年八项规定的正式出台，但对商业3.0只看到了个别优秀企业实践的案例和趋势。2019年美国181家顶级企业CEO通过商业圆桌，重新定义公司运营的宗旨将不再是股东价值，而是让社会更加美好，就预示商业3.0已不是一种渴望，而是扑面而来的即将现实。2021年8月国家提出第三次分配，我们认为这将是正式跨进商业3.0时代的标志性事件，从此会大规模开启以“心力资本经营”为核心的商业新红利时代。

01

商业1.0时代

成功源于短缺的机会红利

以“体力资本”创造财富

回望中国商业历史天空，企业赚钱的逻辑其实在不断改变。

商业1.0时代，始于1978年改革开放之后。那时整个社会处于物质短缺、尚不能满足人民基本消费需求的时代，大量的商业机会随处涌现，轻松就可以找到市场空白。

创业者们依靠胆识和直觉，凭借优越的政策，超低的土地、税收、劳动力成本，依靠创业者和经营者的自我勤奋、并雇佣勤奋付出的劳动力，生产出填补空白需求的产品，就能够大幅获取财富。

这时，只需把西方已经验证的产品和模式引入进来，让购销或产销差价最大化，获取剩余价值。

所以，商业1.0时代：靠的是机会驱动，以“短缺、复制和低资源成本”为典型特征，经营的本质是“交易驱动、剩余最大化和产品为王”，核心资源是“物本和体力资本”。

而到了2012年国家开展反腐倡廉并实施八项规定以后，让这种以资源、政策撬动来加速机会和物本驱动财富创造的营商环境和经营理念发生了断崖式的脱离，同时中国的商业也自此进入到2.0的时代，并以此宣告1.0时代的一去不复返。

02

商业2.0时代

成功源于资本驱动的模仿创新

以“脑力资本”创造财富

同时，随着初级供给端的不断累积，物质越来越丰富，进而导致市场供大于求，产品同质化加剧。人民的需求也随着温饱的解决而上升到更高级的层面，企业的发展也深度遭遇瓶颈的禁锢。如何寻求更好的差异化，便成为企业生存发展的必然出路。

而一些敏锐的创业者会发现这样的变化趋势，并从中找到新的商业机会。他们开始从产品端走向用户端，认真理解用户需求，探究需求背后的升级要素，找到自己的精准定位，重构消费场景，再用一种国外已验证过的商业模式或技术原型，结合国内市场加以改良和优化，便生成了一个新的商业模式，这就是模仿式创新。

尽管这种模仿式的创新不足以构成真正的引领力量，但却能够撬动资本加速市场回笼和财富释放。于是借助资本，让更多的创意进入到商业化阶段，也因此带来了创新的组织和高密度的人才，进而产生了科技的力量和成果转化。这就是以“脑力资本”为经营核心的时代。

这就是商业2.0时代：靠的是创新驱动，以“资本、人才和技术”为典型特征，经营的本质是“用户驱动，精准定位，差异化”，核心资源是“人本和脑力资本”。

03

商业3.0时代

成功源于使命驱动的真创造

以“心力资本”创造财富

创新驱动，让财富创造和物质供给加速，中国消费者和劳动者迅速进入到马斯洛需求的高阶层次，于是中国进入到了“大众社会解体、小众社会崛起”的时代。在这个时代里，对个体的崇尚越来越盛行，人们开始追求心灵的满足感与个性化彰显。随着人群和需求更加细分，也直接导致商业的进一步变革。

为了满足更加多样的需求以及人们心与心之间的沟通与链接，更多的创业者开始注重细分市场中的精准定位，但商业2.0时代的模仿式创新已远远无法满足，脑力创新也遇到了极大挑战。

而此时需要的就是符合中国新消费群体和消费文化下的原创性创新，所谓原创性创新，是基于一种美好的使命共达的愿力，不断激发出人们内心的潜能和创新动力，去追求一种独特改变来达成这种目标。

这意味着商业也必将进入到“以思想之改变、靠使命而驱动”的时代，这就是商业3.0：要靠使命驱动，激发消费者和生产者的内在动力，以“责任、自发和共创”为典型特征，走向“社会责任驱动，价值主张，品牌”的经营本质，核心资源转为“心本和心力资本”。

04

第三次分配

开启商业3.0变革新红利时代

2021年8月国家提出第三次分配，这样描述：要坚持以人民为中心的发展思想，在高质量发展中促进共同富裕，正确处理效率和公平的关系，构建初次分配、再分配、三次分配协调配套的基础性制度安排。

自上而下统一方向，朝着共同富裕迈进，在这种使命共达的背景下，商业竞争的核心已变成价值的彰显与较量。即让真正的创造端不仅要通过技术创新做出更好的产品与服务，还要解决基于共同富裕的大目标下，如何通过这些创新的产品和服务让人们的生活变得更加美好。这是一个全新话题，也是西方资本主义要重新探索的话题，靠模仿已然无法满足日益升级的社会需求，需要从无到有的真创造。所以它需要由心底生发愿力和智慧，用美好推动大脑的全新创造，本质上这是一种心力创造，是每个人内心都俱在的潜力。

随着商业3.0时代的到来，企业赚钱的逻辑也随之而改变，作为企业家面对这样的变革，到底应如何理解第三次分配带来的划时代意义？

首先，第三次分配带来的改变是鼓励真正的创造，而这种创造是以解决共同富裕下人们美好生活为目标的。这就意味着企业如果想赢得未来，就要通过真创造来构建差异化壁垒。要么做极致性价比的企业，让这样的产品和服务惠及普通大众，满足人们的基本需求；要么打造高附加值与极致体验感的企业，让更多从业者能够从中获得更好的回报。而夹在中间的企业最难熬，相关阐述详见《李志宏：只有两类企业未来会活的更好》。

其次，无论时代如何变革，企业在追求向上增长的同时必须要以向善为核心发展方向。因为商业的基调一定要立足于解决客户、行业、社会和人类所面临的真实问题，特别是要通过商业和科技的力量，激发出更多民众的善心、善行，最终让人们的生活和社会变得更美好，才符合大趋势。商业可以利用人性来获取财富，但商业一定不能利用人性的弱点来赚钱，人始终是技术的尺度，技术是工具，通过技术革新创造出来的产品是为人类服务的，如果这样的产品带来的结果是让人向恶，让人的生活越来越糟糕，那么这样的企业也必定不会长久。

再次，在趋势面前能力几乎等同于零，也就是说，我们一定要懂得顺应趋势而行。在迈进商业3.0的新红利时代，如何激发出人与生俱来的潜能与愿力，实现人的真创造是这一时代的重要课题。当具备有效的外部资源并通过内部无限的创造被最大释放时，就会产生“心力资本”经营的力量。而此时，企业、员工、消费者都将结成一个生态共同体，实现无边界的基于“心力资本”的最大创造。这就是“创生无己”，当企业从善念出发，利他为先，就能激发出人们心中的创造力，把更高的科技真正转化为普惠大众的产品和服务，共建美好，推动社会进步，此时，心的核心力量就产生了，企业也才能在竞争中脱颖而出。否则，企业将会面临危机和深渊，日渐消亡。

正如新时代的消费者，他们更加崇尚价值彰显，其需求已不仅局限于产品和服务本身，他们更看中那些真正通过科技向善的力量让身边人、社会、国家、人类变得更加美好的产品和服务。

因此，也就有了一夜之间让鸿星尔克、蜂花这样的企业被民众追捧，看似野性消费的背后其实就是消费者对价值企业的认可和拥戴。而消费者对于华为的支持，也体现了他们对那些为社会美好、国家强大而不断深耕科技突破、努力寻求创新的价值企业的一种深切期待与支持。人们对马斯克的赞许和钦佩也是基于他胸怀人类、超越国界的真创造，比如他在为人类移民火星而努力，他还公开特斯拉300项专利允许全球善意使用，致力于推动行业进步与发展。

只有践行通过商业让命运相关者得到好处的商业——兼善天下的商业，才有可能共享到国家和社会对于这些企业给予的最大新时代红利，一句话：好人赚钱的时代到了！