【投稿】挂一个软妹店汤圆家
年前在这家买了柚子茶，当时虽然觉得是软妹店但是格子挺好看的还是n厂布就没忍住买了，结果裙子到手以后版型有问题穿上严重炸褶（腰臀差25没有一个褶子是服贴的全部炸起，正统制服店买了20条没有任何炸褶问题）。当时店家说年后开二团免费更换，现在六月底了还是没有任何一点消息，期间新品不断上架。于是我选择退货但是卖家逃避责任不退运费，质量问题卖家承担来回运费不是常识吗？？制服店地球人都这样怎么软妹店搞特殊？更何况出现版型问题严重翻车也没有任何补偿措施只有一句迟迟不兑现的空口承诺？软妹店没有实力做制服裙就别打制服的tag了吧，出现问题了售后方式只有一句空口白话，说版型还在改但是新品百褶裙依然在卖，我真的想不明白到底是不想管这批柚子茶了还是继续卖版型有问题的裙子。总结一下就是软妹店用次品打着制服的tag圈钱，拖着不解决问题售后态度无赖（无脑粉丝别来洗地我就是缺这十块钱）。
年前在这家买了柚子茶，当时虽然觉得是软妹店但是格子挺好看的还是n厂布就没忍住买了，结果裙子到手以后版型有问题穿上严重炸褶（腰臀差25没有一个褶子是服贴的全部炸起，正统制服店买了20条没有任何炸褶问题）。当时店家说年后开二团免费更换，现在六月底了还是没有任何一点消息，期间新品不断上架。于是我选择退货但是卖家逃避责任不退运费，质量问题卖家承担来回运费不是常识吗？？制服店地球人都这样怎么软妹店搞特殊？更何况出现版型问题严重翻车也没有任何补偿措施只有一句迟迟不兑现的空口承诺？软妹店没有实力做制服裙就别打制服的tag了吧，出现问题了售后方式只有一句空口白话，说版型还在改但是新品百褶裙依然在卖，我真的想不明白到底是不想管这批柚子茶了还是继续卖版型有问题的裙子。总结一下就是软妹店用次品打着制服的tag圈钱，拖着不解决问题售后态度无赖（无脑粉丝别来洗地我就是缺这十块钱）。
【制服】麻烦洞娘带图了
已经搜索关键字但是好像没有很直接的信息
超级爱柚子茶的格子了，qvq但是软妹店的压褶让我感到死亡，，试了一下脱下来褶子就开始翘了，，想知道有没有可以重新压褶的安利，，这儿腰臀66-98，腰围买的都是可以调节到70的，调到最大腰围也炸。想知道有没有什么不太炸褶的办法，柚子茶炸褶，优马的也炸，我可能没救了吧【哭了】
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超级爱柚子茶的格子了，qvq但是软妹店的压褶让我感到死亡，，试了一下脱下来褶子就开始翘了，，想知道有没有可以重新压褶的安利，，这儿腰臀66-98，腰围买的都是可以调节到70的，调到最大腰围也炸。想知道有没有什么不太炸褶的办法，柚子茶炸褶，优马的也炸，我可能没救了吧【哭了】
【味道，就是故事…】
轉載 美食雜誌主編 李承宇文章
歲末年終，總是節慶氣氛，新餐廳、新的餐飲型態，訊息不斷。熱鬧，總是只見新人笑。九個月前台中樂沐法式餐廳 Le Moût Restaurant 宣布年底歇業，一時滿城風雨，如今則似乎雲淡風輕。
「但在這個世代，安靜等同消失。」樂沐主廚 #陳嵐舒 九個月前的話，言猶在耳。
#
如果說樂沐打烊前我最想做什麼事，就是去採訪甜點主廚 #平塚牧人。尤其是透過 Hsiang-Chieh Jill Liu非常專業、深刻的日文翻譯，讓平塚牧人利用母語，聊出內心世界。
去年我吃了他一道發想自荷蘭畫家蒙德里安（Piet Cornelies Mondrian）的乳酪蛋糕，就有這個念頭。
我們或許常驚豔於甜點主廚作品的造型、美感，與創意；但是讚許一位甜點主廚：「有學院派藝術史底子」的機會並不多。或許，這就是平塚牧人令人印象深刻的地方。
甜點一端上桌，識者立刻就能「指認」出：對！這就是蒙德里安的畫風－水平、垂直線條，以及格子狀色塊。
#食材是我的演員
深秋下午五點，採訪告一個段落，夕陽西斜。平塚牧人忽然從沙發上站起來、走到窗前，端起手機捕捉夕陽穿透落地窗，灑在薄紗窗簾上的光影變化。
神情如此專注，動作如此自然。生活中的「美」對他而言，彷彿呼吸般。
「食材都是我的演員，可能有資深資淺，但沒有誰好誰壞。」平塚牧人以甜點盤為舞台，導著一齣又一齣扣人心弦的故事。
#
「我的甜點『睡蓮』，並不是照著莫內的畫作睡蓮而做。」平塚牧人談到自己的招牌甜點時，相當堅持原創初衷。
2005年，平塚牧人在莫內故居看到了莫內寫生的蓮池，十年後他來到台中樂沐，在主廚陳嵐舒放手讓他發揮的愉快氣氛中，花了半個月創作出招牌甜點「睡蓮」，荷葉、花朵、池水，栩栩如生。
平塚牧人解釋，自己與莫內雖然看到的都是同一座蓮池，不過相較於複刻莫內印象派的畫作，「親眼所見的蓮池更有生命力」，而且不只蓮池本身，周遭的庭院、花朵等莫內沒有入畫的題材，他也都納入自己的甜點作品。
「莫內是用畫筆，我則是用甜點呈現這片景色。」平塚牧人鬈髮、絡腮鬍，圓臉、圓眼鏡框，人物線條十分柔和，但該堅持的想法，他毫不含糊。
然而，他的甜點會不斷調整變化。像是原本的「睡蓮」，演化成「睡蓮 玉」：「池塘」裡多了日本柚子凍、抹茶蕨餅等和風食材，「池水」也從原本的茉莉花茶、白毫銀針，換成了「宇治玉露茶」。
#與林玉山的親近感
故事要從今年5月，時任文化部次長的楊子葆與平塚牧人前往國立台灣美術館，欣賞前輩畫家林玉山的國寶畫作「蓮池」說起。因為楊子葆認為平塚牧人的甜點「睡蓮」，與其說像莫內的作品，不如說更像林玉山的膠彩畫「蓮池」。
「我覺得跟林玉山有一種親近感。」看過林玉山「蓮池」真跡，瞭解林玉山的生平，平塚牧人有這種感觸。林玉山離鄉赴日本學畫，以及從創作中逐漸找到屬於自己風格的探索，都讓今年40歲的平塚牧人想到自己這一路走來。
平塚牧人基於兩人共同的日本經驗，在甜點「睡蓮」中加進許多日本元素；也由於林玉山蓮池的池水呈金黃色，平塚牧人設計在玉露茶湯裡滴上帶有金箔的培茶油致敬。
#沒去過嵐山的嵐山創作
甜點創作包括「嵐山春櫻」、「嵐山竹庵」，以及「嵐山秋葉」等相當具有京都情懷的嵐山系列，但平塚牧人卻告訴我：「根本沒去過嵐山，此生在京都也只待過兩天。」
「或許是因為根本沒去過，所以作品中的嵐山，是一種『理想中的京都』。」平塚牧人面對我的驚詫，給了這樣的答案。
「這算是一種對出生地日本的鄉愁嗎？」其甜點作品中充滿了和風與禪味，讓我不禁好奇地問。
「可以說是吧！」平塚牧人想了想，回答。
#能在各種文化生存的柔軟身段
我很好奇他在東方與西方，傳統與現代間的認同問題，他回答得舉重若輕。
平塚牧人成長於西方社會，他認為，在西方人眼中，自己就是一個「亞洲人」，很難再被細分為「亞洲的哪一國人」；因此他把自己的甜點風格定位為「亞洲甜點」：特色是「具有Q彈口感」，諸如招牌甜點「睡蓮」裡的抹茶蕨餅、「腐草為螢」裡的寒天粉條。
「跨文化的生命經驗，對你的甜點創作是一種優勢嗎？」平塚牧人應該並不同意我這個問題，因為他的回答是：「這種生命經驗是讓我身段柔軟，能夠在各種文化環境下生存的原動力。」
「我的創作，都是生命經驗的累積。」平塚牧人如此總結。
#解構_哲學_宛如命定
「解構、哲學、宛如命定、無可替代的回憶……」平塚牧人在描述自己創作過程時，用辭非常深刻、強烈。
他形容自己的甜點不是要「追求和諧」，而是「具有層次、變化、個性，而且有故事性」。他的甜點會讓人瞬間感到酸、瞬間感到苦，感受性很強烈。
「味道，就是故事。」平塚牧人透過每個人的味覺，說著一個又一個故事。
參加記者會時，幾次遇見承宇，我們的對話不多，因此，我對承宇的認識，更多是從他的文字。閱讀他的近作，訪問樂沐甜點主廚平塚牧人的故事，隨著他的筆觸，我彷彿也被允許偷偷站在一邊聆聽他們那一個午後的對談呢。我喜歡的文章，分享給你.....
#台湾·乐沐法式餐厅[地点]##台湾#
轉載 美食雜誌主編 李承宇文章
歲末年終，總是節慶氣氛，新餐廳、新的餐飲型態，訊息不斷。熱鬧，總是只見新人笑。九個月前台中樂沐法式餐廳 Le Moût Restaurant 宣布年底歇業，一時滿城風雨，如今則似乎雲淡風輕。
「但在這個世代，安靜等同消失。」樂沐主廚 #陳嵐舒 九個月前的話，言猶在耳。
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如果說樂沐打烊前我最想做什麼事，就是去採訪甜點主廚 #平塚牧人。尤其是透過 Hsiang-Chieh Jill Liu非常專業、深刻的日文翻譯，讓平塚牧人利用母語，聊出內心世界。
去年我吃了他一道發想自荷蘭畫家蒙德里安（Piet Cornelies Mondrian）的乳酪蛋糕，就有這個念頭。
我們或許常驚豔於甜點主廚作品的造型、美感，與創意；但是讚許一位甜點主廚：「有學院派藝術史底子」的機會並不多。或許，這就是平塚牧人令人印象深刻的地方。
甜點一端上桌，識者立刻就能「指認」出：對！這就是蒙德里安的畫風－水平、垂直線條，以及格子狀色塊。
#食材是我的演員
深秋下午五點，採訪告一個段落，夕陽西斜。平塚牧人忽然從沙發上站起來、走到窗前，端起手機捕捉夕陽穿透落地窗，灑在薄紗窗簾上的光影變化。
神情如此專注，動作如此自然。生活中的「美」對他而言，彷彿呼吸般。
「食材都是我的演員，可能有資深資淺，但沒有誰好誰壞。」平塚牧人以甜點盤為舞台，導著一齣又一齣扣人心弦的故事。
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「我的甜點『睡蓮』，並不是照著莫內的畫作睡蓮而做。」平塚牧人談到自己的招牌甜點時，相當堅持原創初衷。
2005年，平塚牧人在莫內故居看到了莫內寫生的蓮池，十年後他來到台中樂沐，在主廚陳嵐舒放手讓他發揮的愉快氣氛中，花了半個月創作出招牌甜點「睡蓮」，荷葉、花朵、池水，栩栩如生。
平塚牧人解釋，自己與莫內雖然看到的都是同一座蓮池，不過相較於複刻莫內印象派的畫作，「親眼所見的蓮池更有生命力」，而且不只蓮池本身，周遭的庭院、花朵等莫內沒有入畫的題材，他也都納入自己的甜點作品。
「莫內是用畫筆，我則是用甜點呈現這片景色。」平塚牧人鬈髮、絡腮鬍，圓臉、圓眼鏡框，人物線條十分柔和，但該堅持的想法，他毫不含糊。
然而，他的甜點會不斷調整變化。像是原本的「睡蓮」，演化成「睡蓮 玉」：「池塘」裡多了日本柚子凍、抹茶蕨餅等和風食材，「池水」也從原本的茉莉花茶、白毫銀針，換成了「宇治玉露茶」。
#與林玉山的親近感
故事要從今年5月，時任文化部次長的楊子葆與平塚牧人前往國立台灣美術館，欣賞前輩畫家林玉山的國寶畫作「蓮池」說起。因為楊子葆認為平塚牧人的甜點「睡蓮」，與其說像莫內的作品，不如說更像林玉山的膠彩畫「蓮池」。
「我覺得跟林玉山有一種親近感。」看過林玉山「蓮池」真跡，瞭解林玉山的生平，平塚牧人有這種感觸。林玉山離鄉赴日本學畫，以及從創作中逐漸找到屬於自己風格的探索，都讓今年40歲的平塚牧人想到自己這一路走來。
平塚牧人基於兩人共同的日本經驗，在甜點「睡蓮」中加進許多日本元素；也由於林玉山蓮池的池水呈金黃色，平塚牧人設計在玉露茶湯裡滴上帶有金箔的培茶油致敬。
#沒去過嵐山的嵐山創作
甜點創作包括「嵐山春櫻」、「嵐山竹庵」，以及「嵐山秋葉」等相當具有京都情懷的嵐山系列，但平塚牧人卻告訴我：「根本沒去過嵐山，此生在京都也只待過兩天。」
「或許是因為根本沒去過，所以作品中的嵐山，是一種『理想中的京都』。」平塚牧人面對我的驚詫，給了這樣的答案。
「這算是一種對出生地日本的鄉愁嗎？」其甜點作品中充滿了和風與禪味，讓我不禁好奇地問。
「可以說是吧！」平塚牧人想了想，回答。
#能在各種文化生存的柔軟身段
我很好奇他在東方與西方，傳統與現代間的認同問題，他回答得舉重若輕。
平塚牧人成長於西方社會，他認為，在西方人眼中，自己就是一個「亞洲人」，很難再被細分為「亞洲的哪一國人」；因此他把自己的甜點風格定位為「亞洲甜點」：特色是「具有Q彈口感」，諸如招牌甜點「睡蓮」裡的抹茶蕨餅、「腐草為螢」裡的寒天粉條。
「跨文化的生命經驗，對你的甜點創作是一種優勢嗎？」平塚牧人應該並不同意我這個問題，因為他的回答是：「這種生命經驗是讓我身段柔軟，能夠在各種文化環境下生存的原動力。」
「我的創作，都是生命經驗的累積。」平塚牧人如此總結。
#解構_哲學_宛如命定
「解構、哲學、宛如命定、無可替代的回憶……」平塚牧人在描述自己創作過程時，用辭非常深刻、強烈。
他形容自己的甜點不是要「追求和諧」，而是「具有層次、變化、個性，而且有故事性」。他的甜點會讓人瞬間感到酸、瞬間感到苦，感受性很強烈。
「味道，就是故事。」平塚牧人透過每個人的味覺，說著一個又一個故事。
參加記者會時，幾次遇見承宇，我們的對話不多，因此，我對承宇的認識，更多是從他的文字。閱讀他的近作，訪問樂沐甜點主廚平塚牧人的故事，隨著他的筆觸，我彷彿也被允許偷偷站在一邊聆聽他們那一個午後的對談呢。我喜歡的文章，分享給你.....
#台湾·乐沐法式餐厅[地点]##台湾#
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