#好品山东#【乳山牡蛎上榜“好品山东” 养殖带动百亿级产业链】 近年来,山东立足“大粮食”理念,大力实施“海上粮仓”建设,2020年海洋产业产值达1.32万亿元,占到全国海洋总产值的近20%。其中牡蛎是传统优势产品,养殖面积和产量稳居全国前列,成为全国牡蛎版图中的重要板块。乳山牡蛎更是长成蚝门“白富美”,乳山是名副其实的“中国牡蛎之乡”,养殖面积、产量和产值均居全国县级单位首位,牡蛎鲜品市场占有率全国第一。山东省政府发布第一批223家“好品山东”品牌,乳山牡蛎榜上有名。

   品牌效应——
  市场占有率全国居首

  冬春是牡蛎最为肥硕的季节,每年11月到次年4月是集中大量上市的时节,也是当地渔民最忙的时候。
  3月春寒料峭,在“江北牡蛎第一镇”山东省威海市乳山市海阳所镇,一批批牡蛎经过净化、分拣和包装处理,销往全国各地。
  乳山牡蛎的半数以上来自海阳所镇,2021年11月,海阳所镇(牡蛎)入选全国“一村一品”示范镇。
  乳山人王志刚是远近闻名的“牡蛎大王”。2017年,他成立了润丰牡蛎养殖农民专业合作社,带动全村50多名养殖户参与养殖牡蛎,统一采苗、育苗、养殖和销售,目前整个合作社的养殖面积已经超过两万亩,每年牡蛎出货量在800万斤到1000万斤,参股的养殖户每年的收益少则五六十万元,多则上百万元。
  “最近一天出货两三万斤,最多的时候一天能卖四五万斤,发往广东、福建、上海、苏州、南京等,冷链物流整车直送。”王志刚说。
  在生产车间内不断有新鲜牡蛎运来,自动分拣分类流水线24小时快速运转。牡蛎打捞上岸分拣好后,直接运到净化加工车间。牡蛎被清洗干净后,再通过自动分拣机,按不同的标准进行分级,最后工人们再进行称重分级、套袋打包处理。
  从早到晚,一箱箱贴着防伪溯源标签的乳山牡蛎,被运送到全国各地,快的当天就可以被端上餐桌。
  在我国众多地域牡蛎中,山东乳山牡蛎、广东湛江生蚝、福建霞美牡蛎、辽宁大连生蚝、广西钦州大蚝等较为知名。近年来,乳山牡蛎又似乎凭借更高的美誉,长成蚝门“白富美”。
  乳山位于北纬37°的山东半岛黄金南海岸,拥有近200公里的海岸线,一类海水水质可利用海域170万亩,是世界顶级牡蛎产区之一。洁净的水质、适宜的温度盐度以及丰富的基础饵料,造就了乳山牡蛎独一无二的优良品质。
  个大肥美、肉质爽滑、味道鲜甜,成品乳山牡蛎壳长能够达到15厘米至18厘米,肥满度能够达到18%至20%,相较国内其他地区牡蛎高出5到8个百分点。
  目前,乳山牡蛎鲜品销售覆盖国内32个省市区的大中城市和发达地区中小县城,270余家牡蛎初级加工企业年销售洗净及净化鲜品牡蛎达7亿斤,鲜品销售额50亿元以上,市场占有率居全国第一位。单冻牡蛎肉、半壳牡蛎、牡蛎肽等产品畅销日本、韩国等15个国家和地区。

  种业突破——
  培育“三倍体牡蛎”

  海洋种业是海水养殖的上游产业,有好的种苗才能养出好的产品。
  随着传统二倍体牡蛎养殖规模的不断攀升,逐渐呈现个体小型化、生产速度慢、出肉率低等现象,养殖效益逐年下降。同时还存在繁殖期大量排卵对海域的生态造成污染,已经影响到牡蛎养殖的可持续发展。
  山东贝类体系专家刘广斌解释说,传统养殖的二倍体长牡蛎每年5到8月是性腺发育及繁殖期,在性腺发育期间因为营养成分的变化特别是糖原含量的降低,牡蛎肉会非常瘦小,导致品质下降、口感变差。
  为了把牡蛎吃得更爽,填补供应空当期,科研人员想方设法阻止生蚝“谈恋爱”。天然牡蛎有两套染色体(二倍体),科学家人工培育出四倍体牡蛎,让两者杂交,诞生出三倍体。三倍体牡蛎拥有三套染色体,无法正常减数分裂,所以不能繁殖后代,性腺不会正常发育。没了“后顾之忧”,三倍体努力一年四季专心长肉,长得更快、更大、更肥,口感也更好。
  在山东,青岛前沿海洋种业公司突破贝类遗传育种关键技术,用四倍体牡蛎和二倍体牡蛎杂交培育出三倍体牡蛎,并实现苗种规模化、产业化供应,填补了国内高端生蚝自主品种的空白。
  “2022年度三倍体牡蛎苗种订单已达19亿,订单规模再创历史新高。”3月18日,青岛前沿海洋种业对外发布信息,苗种生产已全面启动,莱州、大连等地苗种生产进度已经过半。
  “三倍体牡蛎能长到成人手掌这么大,肉质更肥美,一只新品种牡蛎抵得上普通两倍体牡蛎一斤的价钱。”乳山牡蛎养殖大户王志刚2014年率先试养“三倍体牡蛎”,多年实践发现,三倍体牡蛎较普通牡蛎生长速度可以提高30%,增产达50%以上,单个价格能卖到几十元。
  从“春播秋收”到“秋播春收”,从前只能论堆卖的牡蛎,到论斤甚至论个销售,身价涨了好几倍。
  凭借优良特性,三倍体牡蛎养殖遍布山东、辽宁、福建、广东、江苏等沿海省份,实现了牡蛎主产区全覆盖。乳山牡蛎主要养殖物种是长牡蛎,先后引进推广了“海蛎1号”“海大1号”“海大2号”“海大3号”长牡蛎新品种,以及三倍体长牡蛎,牡蛎良种覆盖率达90%。

  产业崛起——
  “互联网+”打开新销路

  过去,牡蛎交易主要是“大宗交易”,几辆大卡车就决定了牡蛎一天的销量,牡蛎直接供应给餐饮,再由餐饮供应给消费者。这样的操作模式既限制了企业的收入模式,也不利于品牌的建立发展。“互联网+”为牡蛎打开了新的销路,让优质牡蛎产品直面消费者。
  作为少数早期入驻电商平台的灯塔水母,创建了乳山牡蛎电商品牌“贝司令”,仅用48天的时间就成为电商同品类第一的品牌。
  乳山牡蛎打破了传统销售模式,扩展线上销售渠道,运作了金谷之园电子商务产业园、智创电子商务产业基地等项目,打造“互联网+电商+牡蛎产业园”的新模式,带动涌现出了贝司令、南泓村等一批海产品电商销售龙头企业。据统计数据显示,牡蛎集中上市期间,乳山牡蛎的网络搜索量、排名、订单量均远超福建、广东、广西等国内牡蛎知名产地,线上市场占有率超过70%。
  随着乳山牡蛎名头的打响,冒牌产品也纷纷冒头。吃到的牡蛎真的是乳山牡蛎吗?出自哪片海?谁家产的?乳山市在牡蛎的品牌建设上做起了大文章。
  2009年,“乳山牡蛎”注册为中国地理标志证明商标。2021年8月,乳山市被国家知识产权局批准筹建首批国家地理标志产品保护示范区,全国仅批准50家,乳山牡蛎成为山东省仅有的两家示范区之一。乳山市还被授予“中国牡蛎之乡”并入选“首批山东省特色农产品(牡蛎)优势区”。
  好产品,必须从源头把控质量。2020年,国内牡蛎行业首部产品标准《地理标志产品 乳山牡蛎》正式发布为山东省地方标准,将生鲜牡蛎升级为标准化产品,确保乳山牡蛎标准一致、品质如一。打造统一“乳山牡蛎”品牌形象标识,规范授权和使用。建设了全国首个牡蛎防伪溯源体系,让每一件牡蛎产品带上可溯源查询的唯一身份标签,实现来源可查询,去向可跟踪,真假可辨识,责任可认定。
  牡蛎产业是一个产业链条比较完整的产业,从育苗、养殖到采收、加工,再到精深加工及副产物的综合利用,一二三产业融合发展。
  乳山市建设了南黄镇西浪暖、海阳所镇南泓北村牡蛎产业融合发展示范区,已有100多家养殖企业入园。示范区采用“统一规划、统一管理、统一标准、统一运营”的方式,可以进行牡蛎暂养、冲洗、加工、出售一体化运营,实现了牡蛎产销“一站式”服务。
  2021年乳山牡蛎养殖海域面积60万亩,养殖产量50万吨,养殖产值50亿元,养殖面积、产量和产值均居全国县级单位首位,已初步形成牡蛎育苗育种、养殖、加工、销售、废弃物利用、包装辅料、文化旅游七大关键环节产业链,全产业链产值过百亿元,产业上下游有效带动2万余名从业者年均增收近12亿元。“乳山牡蛎”已在全国形成了品牌领先优势,是中国牡蛎产业一张亮丽的名片。

  乳山牡蛎养殖规模 山东省内遥遥领先

  “一个衣服褴褛的年老水手拿小刀一下撬开牡蛎,递给两位先生,再由他们递给两位太太。她们的吃法很文雅,用一方小巧的手帕托着牡蛎,头稍向前伸,免得弄脏长袍;然后嘴很快地微微一动,就把汁水吸进去,蛎壳扔到海里。”
  这段出自中学语文课本中的《我的叔叔于勒》,法国作家莫泊桑笔下的牡蛎高贵而且诱人,寥寥几笔,让人对汁水饱满的牡蛎充满了渴望。
  牡蛎,又名生蚝、海蛎子,它在世界上分布极为广泛,濒临沿海国家几乎都有牡蛎的分布,目前已发现的品种多达100余种。
  牡蛎也是我国第一大海水养殖贝类,在我国沿海地区养殖规模巨大,并且我国养殖牡蛎已有两千多年的历史,早在汉代就有牡蛎养殖的记载,是世界上人工养殖牡蛎首先成功的国家。
  目前世界生产牡蛎的国家与地区中,中国牡蛎产量最大。根据渔业统计年鉴数据,2020年我国牡蛎总产量达542.46万吨,约占全国海水养殖产量的1/4、占贝类产量的37%。
  从省份看,福建、广东、山东和广西产量最高,分别为206.9万吨、112.5万吨、97.1万吨和66.2万吨,分别占比38.1%、20.7%、17.9%和12.2%。
  养殖面积前三省份分别为山东(54459公顷)、福建(36564公顷)和广东(28145公顷),分别占比33%、22.2%和17.1%。
  作为全国牡蛎版图中的重要部分,近些年来,山东省牡蛎养殖年产量和面积呈增加趋势。
  山东地处东部沿海、黄河下游,陆域面积15.79万平方公里,海洋面积15.96万平方公里,拥有中国六分之一的海岸线。山东省牡蛎养殖主要集中在半岛地区。威海、青岛、烟台、日照、滨州、东营等沿海城市均有牡蛎产出,其中威海市养殖规模最大,2020年养殖产量53.87万吨,占山东全省的55.46%。 
  2020年山东渔业统计年鉴显示,山东省沿海有20多个县(市、区)养殖牡蛎,其中乳山市规模遥遥领先,达到38万吨,长岛县、城阳区、荣成市、黄岛区、即墨区、文登区在5万吨以上。
  来自乳山市的统计,到2021年,乳山牡蛎养殖海域面积60万亩,养殖产量50万吨,养殖产值50亿元,居全国县级单位首位。(新华网山东频道)

当年杨洁导演费尽心力拍摄《西游记》,拍摄完成却惨遭主演师徒四人的排斥,他们到底经历了什么?

1982年,杨洁组建剧组,开始拍摄中国首部神话剧《西游记》,该剧历时6年终于拍完,但是从后续宣传名单来看,杨洁很少出现在公众场合,宣传队伍也鲜少有人提及杨洁导演。

直到有一次白龙马的饰演者看不下去,对主演团队人员痛骂,没有杨洁导演就不会有你们的今天,但是始终没有改变这种状况。

对此,杨洁也表示非常后悔拍《西游记》,对于主演团队中师徒四人的反目,至今无法原谅!

通过查资料我们可以发现,他们之间之所以有这么大的分歧主要原因有三:
1、杨洁导演的强势,工作人员普遍对她有微词
2、西游记拍摄期间师徒四人外出赚“外快”事宜加深了彼此的间隙。
3、上面领导听信了别人的中伤:“杨洁导演借公差到处游玩。”从而导致杨洁导演上不和,下不睦的局势。
由此师徒四人对杨洁的不和也表现的越来越明显。

后来因为《西游记》续集筹备,杨洁本来是执意换掉八戒、沙僧、悟空的演员,但是考虑到悟空是灵魂人物,就打消了这个念头。

说来说去都是演员们的商业利益跟导演的艺术价值观起了冲突,才有了后续一系列的矛盾。

直到2017年杨洁导演病重直到去世,只有唐僧的扮演者迟重瑞和白龙马的扮演者王伯昭来看望过她,剩下的三兄弟一种没有露面。

直到杨洁导演的追悼会上,六小龄童才露面,在这沉痛的时刻,竟然不忘推广自己的新戏,真是让人刮目相看!

看来杨洁导演至死都解不开的心结还是有原因的,你们说杨洁导演为《西游记》的付出值得吗?

上世纪80年代,内地引进了首部日剧——《血疑》。

该剧讲述了一个男医学生爱上一个患白血病的女孩,最后发现两人是亲兄妹的故事。

浪漫的爱情,离奇的桥段,一经播出就风靡全国。至纯至真的女主山口百惠,俘获万千少年的芳心,成为了当时真正的亚洲顶流。高晓松说她征服了全中国男人,张国荣开演唱会对她致敬,陈百强多次追她到日本……

山口百惠到底是怎样的一个人,竟然能成为80年代被封神的美人?

客观来说,其实山口百惠的长相并没有精致到可以称为顶级神颜的地步,她的脸型略方,下巴短,鼻头肉肉的不够挺,嘴唇厚,因为牙齿不平,不笑的时候嘴巴还有点外突。光看脸,以现在的审美,她甚至算不上是美女。

而论身材,她似乎也没有很出众,个子比较矮,溜肩,腰间赘肉明显,腿不够细,典型的苹果身材,比例五五分,不说是明星,看着就是一个普通的女孩。

但即便如此,山口百惠还是给人一种美得沁人心脾的感觉,她身上是真的有种人淡如菊的脱俗气质,眼神纯真如小鹿,眉梢带有一抹似山岚晨霭般的忧伤,一颗俏皮的小虎牙显得质朴又可爱,笑起来神采飞扬,元气满满。可以说,山口百惠的美,就美在一种氛围感上。

山口百惠一直给人的感觉就是纯真无暇少女,她的少女感之所以那么强,还是要归功于她看似不够精致的五官。

她脸上肉感较强,线条柔和,因为下巴短,鼻子圆润,给人一种钝感。这种钝感就会比较没有距离,亲和力强,区别于当代精致女明星的杀伤力和侵略性,显得非常呆萌。

略宽的眼距又在很大程度上削弱了“功利感”和“攻击感”,加上眉毛形状不明显,山口百惠从面相上就看着非常温婉恬淡,如同路边的一株小雏菊,清新柔和,美而不浓郁。

这时微厚的嘴唇就不再是减分项了,小巧而饱满,凑在这样的五官上,反而显得更清纯可爱。

所谓氛围感,其实就是经过修饰后的外在条件的集合体,一个人到底好不好看,五官是一个点,更重要的其实还是她的打扮。

山口百惠的少女感,跟她这一头浓密的短发分不开,因为她并不是明艳的大美人型,若是留一头长发,很容易就泯然于众人。大家如果还算关注日本明星,可能就会发现,一般圆脸的美女,基本都是短发,比如新垣结衣、石原里美等,这种国民度高的,基本都是短发居多。还是那句话,没有攻击感。

短发的女生,会有种模糊性别的美,性别特征较弱,因此始终会让人觉得她就是一个小女孩,给人一种俏皮感。

但山口百惠在观众的心中却不止是一个邻家小妹妹一般,大家对她的喜欢,也是带有对成熟女性的欣赏的。

这种情感的交替,其实可以从山口百惠的发型变化看出来。留着自然的短发,刘海遮住额头的她,是单纯可爱的小姑娘,但是当她把头发全部梳上去,露出发际线,她就变成了一个忧郁成熟的美丽女人。

若不是为了保留少女感的话,其实山口百惠更适合无刘海的发型,因为刘海会破坏她流畅的脸型,尽管她看上去似乎是圆脸,但是实际上她的颧骨其实是有点明显的,脸也比较方,若是用刘海遮住,脸会显得更扁平。可当头发全部都撩起来,视觉上脸会小一圈,线条更为流畅。

山口百惠的长相其实和年轻时候的巩俐极为相似,她们的脸型线条弧度重合度很高,嘴唇鼻子都比较钝,最重要的是,她们的眼距的宽度也差不多,因此静态下,她们的气质是差不多的。

但是为什么巩俐后来让人一看就很霸气,而山口百惠却是青春甜美的代名词呢?这主要还是路线不同,表情管理决定风格。

回头去看山口百惠过去的照片,就会发现,她几乎任何时候都在笑。本来山口百惠的眼神是自带忧郁的,因为她时常都在笑,所以大家很容易忽略她眼角眉梢的那一抹忧伤,只会觉得她纯真可爱。

若是她不笑了,气质就会发生很大的改变,忧郁感增强了,脸部线条更明朗了,给人的感觉甚至还会有些强势,瞬间就产生了距离感,没有了原来的亲和力。

这时候,山口百惠就和80年代的那些香港女明星气质相近了,美丽、优雅,但攻击性强,你可能会很欣赏她的美,但绝对不能完全沉沦于她的美,因为大家知道普通人和那些美丽的女明星是存在距离的。

山口百惠作为少女的代名词,那自然少不了日本少女必备的水手服了,年轻时候的山口百惠经常穿海军风的服装,典型的日本高中生形象。

带有少女心的蕾丝、蝴蝶结元素也是她的必备装饰,以及这种格子裙、背带裤之类的,组合起来就非常日系,让人一看就觉得甜美可人。

山口百惠大部分的衣服都不会太素净,但是颜色却也都不浓郁。她本身是一种比较恬淡的气质,若是用一种花朵来形容,她就是一朵看似不明艳的小雏菊,但充满朝气,明媚青春,因此她更适合穿一些有花纹,但是图案不紊乱饱和度较低的服饰,碎花就是她日常最爱。

80年代的女星,其实相对现在的明星,在服装打扮上还要更大胆一些,山口百惠也经常穿吊带装,但是她的吊带装不会让人觉得性感,适当的露肤只会让人联想到婴儿的肌肤,清香可爱。

可以说,山口百惠的美,其实并没有非常符合现在这代人的审美,但是她却是80年代的标签,她是那个年代美人的代名词。这种氛围感营造的美女,某种意义上比精致的大美女更难得,因为漂亮的脸蛋在娱乐圈很常见,这种让人过目难忘的恬淡气质,却是很难有人做得到的。 https://t.cn/R2Wxnht


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