突如其来的疫情，让这个原本热闹的城市，喧哗的街道突然就这么静了下来，但是我知道，住在这里每一个人的心情远远没有表面看到的那么平静，因为疫情，潜藏在人们心底的那份浮躁可想而知，有恐惧也有挣扎，但我们不能怕，因为我们要坚强，要时刻保持最好的心理状态去面对这次来势汹汹的疫情，不能怕，为了那些冲在我们前面各个岗位的抗疫者和志愿者们，他们在守护着我们，很辛苦，真的很辛苦，所以我们要和他们一起并肩守护我们这座城市，我们共同的家园。我相信，共同努力之后，我们会再见到在这个热闹的城市里穿梭在每一条街道里的我们每一个人。加油！我的故乡，我的家！

我的故乡鄱阳，一颗鄱阳湖东岸之璀璨明珠、珍馐美馔、不胜枚举

藕圆子、珍珠圆子（糯米圆子）、红烧狮子头
南方的“圆子”其实也就是北方的“丸子”，圆子是一种简单加工便可以食用的圆形食物。圆子在鄱阳人乃至南方人心目中代表是吉利的象征，团团圆圆、圆圆满满！鄱阳当地人结婚、做寿、孩子满月等各种“红白喜事”时都会有一盘圆子菜，圆子可以是各种食材（肉、鱼、米、面、青菜等）制作，制作形式也可以是多种不同方式（蒸、煮、炸、红烧等），但在鄱阳人日常生活中的圆子，主要是藕圆子、珍珠圆子（尺寸比较大的称糯米圆子）、狮子头等。

藕圆子是鄱阳当地春节前必备的的年节食品，春节家宴招待亲友的一款美味佳肴。藕圆子属于大众食品、老少皆宜，制作也方便便捷。
所谓的珍珠圆子其实是小巧的糯米（江米）圆子，鄱阳人家家都会做，尤其是过年时家家都要把这道菜作为餐桌上的必备菜之一。在江米里面可以包裹有鱼、虾或者肉、鸡蛋及葱姜蒜、鸡蛋等作料，在蒸锅上蒸。做珍珠圆子一般要选择糯米，米要提前浸泡否则吃起来发硬；水烧开后再放圆子上去蒸，蒸好后关火焖2分钟左右就可以出锅。

狮子头其实全国各地都有，但红烧鄱阳狮子头，好吃不腻。红烧狮子头有莲藕、萝卜、鸡蛋等多种做法。以猪肉粒、香芋丝等为原料，质地酥软，味道鲜美。精髓在于它的有肥有瘦的肉质细腻松软，配合汤汁和青菜，是一道很经典的鄱阳菜肴。

“此心安处是吾乡”
这一句诗出自苏轼的《定风波·南海归赠王定国侍人寓娘 》：
常羡人间琢玉郎。天应乞与点酥娘。
尽道清歌传皓齿。风起。雪飞炎海变清凉。
万里归来颜愈少。微笑。笑时犹带岭梅香。试问岭南应不好。却道。此心安处是吾乡。
意思就是：
常常羡慕这世间如玉雕琢般丰神俊朗的男子，就连上天也怜惜他，赠予他柔美聪慧的佳人与之相伴。人人都说清亮悦耳的歌声从她芳洁的口中传出，令人感到如同风起雪飞，使炎暑之地一变而为清凉之乡。
她从遥远的地方归来，更加容光焕发，更显年轻了，微微一笑，笑颜里好像还带着岭南梅花的清香；我试着问她：“岭南的风土应该不是很好吧？”你却坦然答道：“心安定的地方，便是我的故乡。” https://t.cn/RxEZ4HJ