每天就期待早晨这杯咖啡。吃什么倒也变得无关紧要。
在初夏的早晨，还较为凉爽的风吹着，将咖啡粉倒在牛奶里，看它缓缓溶解，然后好好喝一杯，已经变成每天的治愈之道。
有时先用水冲成一小杯浓缩，然后倒进牛奶里，效果也一样。
咖啡和牛奶融合的瞬间实在太美妙了。
喝的是大家一直催的“永夏咖啡”，上次推过之后大家都说好喝，一直来问，所以这次特地趁有福利再推一波。
“永夏咖啡”有两种，一是“意式浓缩”，我主要用它来做奶咖，做热拿铁、冰拿铁、燕麦拿铁都可以。既可以用水融化之后加入奶中，也可以直接倒进牛奶或者燕麦奶里搅拌，看个人的口味。
二是“日式冰滴”，这款就真的用心了，冰滴咖啡对咖啡豆和技术的要求都很高，这款咖啡用冷水冲开之后，口感清爽柔和，不苦不酸，直接喝好喝，加奶也可以。
但我最近发明了一种方法，可以直接在家里做“油柑美式”：在玻璃杯中放入大量冰块加几块油柑冰，然后将永夏冰滴用水融化变成咖啡液，倒入玻璃杯中，就是一杯好喝又好看的油柑美式啦！
“永夏咖啡”在原来“拿波里”和“京都”的基础上，还出了一款新的“伦敦”包装的冰滴咖啡。这款冰滴咖啡用的豆子就更加浅烘，有茉莉香气，完熟是酒渍梅干、中调香槟、尾韵则是精酿麦芽糖甜感，是花果香味的浅烘咖啡。
冰滴咖啡采用的是耗时最久的滴滤技术，降低了咖啡中的焦苦和酸涩，获得了清爽甘甜的味道，很适合夏天做各种美式喝！
“永夏咖啡”好喝的秘诀说起来很简单，就是只选用SCA80+的精品咖啡豆，使用超还原萃取+FD宇航冻干技术。准确地说，“永夏咖啡”不能叫“咖啡粉”。传统咖啡粉因为进行了反复萃取，导致香气不足，苦味太多。而“永夏咖啡”采用的是超还原的晶体粉末，是结晶体，非常容易融化，而且味道还原度很高，无添加。一条看上去小小的，实际上就完全足够了。冲出来就是一杯很够味的咖啡。
好喝而且很划算，普通咖啡馆两杯的价格就可以喝12杯永夏，而且现在买两盒就会送一个马克杯或者一个美丽的玫瑰冰格（见最后一张图）。
很喜欢“永夏”这个名字，“summer forever”。为了配合即将到来的夏季，永夏还出了一款绿色的“summer in my cup”的马克杯。
推荐尝试一下，好喝这件事，一喝就知道了。也是我自己准备多囤一些的。
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