#凯儿得乐蝴蝶团队# 胡萝卜油菜豆腐饼
简单营养的早餐小饼
小饼是特别简单又可以很营养的一道主食，各种看似复杂变化的饼其实只要记住一个公式：面粉鸡蛋（水）+任何想加的蔬菜、肉类=做出各种变化的小饼～有的食材怕不易熟，就提前焯烫或炒一下即可。
开始做菜咯
菜名：胡萝卜油菜豆腐饼
月龄：适合10M+宝宝
食材：豆腐一块、油菜2颗、胡萝卜一小段、鸡蛋1个、面粉适量
工具：菜刀、菜板、刨丝刀、勺子、碗、勺子、不粘锅、盘子
制作步骤
1、胡萝卜擦成细丝
PS：擦粗丝不容易熟，可以提前焯烫一下
2、豆腐碾碎，加入切碎的蔬菜和鸡蛋，搅拌均匀，再加适量面粉
3、热锅刷油，用勺子舀到锅里，摊开成圆饼，小火煎至两面金黄
4、完成咯~
食物营养解说—蔬菜篇
茄子
茄子中富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分，能为宝宝的身体补充维生素等营养物质，促进宝宝生长发育。茄子的营养成分是比较全面的，特别是茄子富含维生素P，其含量最多的部位是紫色表皮和果肉的结合处，故茄子以紫色品种为上品，堪称价廉物美的保健蔬菜。
适合月龄：6M+。
哺乳、月子、孕期均可食用。

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