提到传统京味儿美食炸酱面必须拥有一个位置
好多美食博主们曾经为哪家才是北京最正宗的炸酱面吵翻了天最终也没有一个统一的结果
其实炸酱面归根结底属于家常菜 并不入菜系
北京各区有各区的做法各家有各家的味儿

[馋嘴]我喜欢吃「海碗居(增光路店)」这家的炸酱面
可能是因为地理位置直线距离离我家比较近的缘故
跟从小家里面做的味道特别的相近
岳云鹏学相声之前还在这家店打过工当过‍♂️店小二

老北京炸酱面
老北京有一个特点就是讲究吃一个简单的面条还得配上八样菜码：豆芽 芹菜 黄瓜丝 萝卜丝 白菜丝 青豆 青蒜 香葱 有一种骑共享单车‍♀️还有八个人陪跑‍♀️的感觉
面条味道不好的核心㊙️在这碗小碗干炸
海碗居的小碗干炸里五花肉的肥瘦比例很合适
能吃咸的人会喜欢这一口 咸里透着肉香味 初尝有一点微微发苦 但是回味是肉被煸的焦香后的鲜甜味
不管各家纷纭如果论个排名的话在我心中是前两名
另一个并列的是荣升米其林的方砖厂69号
（但是他家没有外卖‍♂️）

京酱肉丝
酱味是我喜欢的偏甜口的 肉丝应该也是稍微煸过一下肉香味比较足 配上豆皮还是很爽口的

豌豆黄
传统的民间小吃后来被升级改良成宫廷甜品
口感细腻️豌豆的清香味 味道应该是微甜盖过豆腥味但是不能盖过豆香 今天的这个稍微甜了一点点

店名：海碗居（增光路店）
地址：增光路11号楼北平房
⏳营业时间：11:00-21:00
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随手记 ———兴趣爱好

我一直都觉得我好像没有什么兴趣爱好
这是我很烦恼的一件事 我说不出来我的兴趣

虽然是有在做美食博主
但是我觉得我做的食物 味道都一般般
又怎么做到教人去做饭呢

即使兴趣爱好是打游戏也无关紧要
但是我总是三分钟热度 打的菜嘴还碎
如果是我自己打游戏的话
我可能两个月才打一次游戏吧
但是最近和好朋友们一起玩吃鸡 就蛮有意思

为了挖掘我的一些兴趣爱好
最近刷的时候看到一些学设计的网友
把自己做的立体构成作业发在网上
有一些真的让我眼前一亮 特别好看
于是我开始买材料 卡纸、美工刀、圆规.....
做出来了一些作品 虽然没有特别完美
但是足够让我骄傲很久了

做出了第一个柱状立体构成的时候
我都快哭出来了 花了七八个小时才做出来
终于看到了成果 至少我的时间没有浪费

第二个也是在上看到的
看到了一些小教程 当即就开始做了
想赶紧做出来送给朋友
经过大半个星期的慢慢做 终于做出来了

我开始有点开心 这算不算我的兴趣爱好的
算不算平凡的我身上的一个小闪光点
做完这些作品后两个星期的我
看到它们 我仍然感觉骄傲和自豪

晚安

发了几篇小红书 没想到曝光率这么高 咱也知道小红书上阔气的人多 没想到那些观摩的自认为“资本主义人士”都这么扬巴 评论区分两大阵营 一大阵营是恭喜我的小姐姐和阿姨（包括有很多粉丝的美女博主）一大阵营是分毛粉丝没有 展示个年龄性别和IP地址的路人甲乙丙丁 大多数都是又酸又菜又多余的油腻老男人 层出不穷的把我的评论区搞得乌烟瘴气自认为自己有多了不起nb哄哄的键盘侠 但我觉得看他们说话也是挺有意思 让我知道这世界上诡计多端的穷酸男人这么多哈哈哈哈 看得我痛经都好了[拜拜]我真的栓Q了家银！