放假的第一天,是不敢太嚣张的小如怕伤了没放假同学的心我最爱的味儿味儿韭菜饺~这可不简单的饺子,这可是老火鸡汤饺!乌鸡胡萝卜汤偷偷放一颗蜜枣真的不要太甜美,但是同时也费时??难怪广东人最怕“日日要煲靓汤”今天边看电视剧边画手帐了??王先生的名字也太偏门了?放假的第一天,是不敢太嚣张的小如怕伤了没放假同学的心我最爱的味儿味儿韭菜饺~这可不简单的饺子,这可是老火鸡汤饺!乌鸡胡萝卜汤偷偷放一颗蜜枣真的不要太甜美,但是同时也费时??难怪广东人最怕“日日要煲靓汤”今天边看电视剧边画手帐了??王先生的名字也太偏门了吧写完才发现“王析翊”三个字我写错两个难怪我一直觉得不对劲,完全跟着感觉走了
放假的第一天,是不敢太嚣张的小如
怕伤了没放假同学的心[伤心]
[赞]我最爱的味儿味儿韭菜饺~
这可不简单的饺子,这可是老火鸡汤饺!
[耶]乌鸡胡萝卜汤偷偷放一颗蜜枣
真的不要太甜美,但是同时也费时
难怪广东人最怕“日日要煲靓汤”
[ok]今天边看电视剧边画手帐了
王先生的名字也太偏门了吧[喵喵]
写完才发现“王析翊”三个字我写错两个
难怪我一直觉得不对劲,完全跟着感觉走了[笑cry]
怕伤了没放假同学的心[伤心]
[赞]我最爱的味儿味儿韭菜饺~
这可不简单的饺子,这可是老火鸡汤饺!
[耶]乌鸡胡萝卜汤偷偷放一颗蜜枣
真的不要太甜美,但是同时也费时
难怪广东人最怕“日日要煲靓汤”
[ok]今天边看电视剧边画手帐了
王先生的名字也太偏门了吧[喵喵]
写完才发现“王析翊”三个字我写错两个
难怪我一直觉得不对劲,完全跟着感觉走了[笑cry]
#一杯茶的时间# 《北苑别录》
茶有小芽,有中芽,有紫芽,有白合,有乌蒂,不可不辨。小芽者,其小如鹰爪。初造龙团胜雪、白茶,以其芽先次蒸熟,置之水盆中剔取其精英,仅如针小,谓之水芽,是小芽中之最精者也。中芽,古谓之一枪二旗是也。紫芽,叶之紫者也。白合,乃小芽有两叶抱而生者是也。乌蒂,茶之带头是也。凡茶,以水芽为上,小芽次之,中芽又次之。紫芽、白合、乌蒂,在所不取。使其择焉而精,则茶之色味无不佳。万一杂之以所不取,则首面不均,色浊而味重也。惊蛰节万物始萌。每岁常以前三日开焙,馀闰则后之,以其气候少迟故也。蒸芽再四洗涤,取令洁净,然后入甑,俟汤沸蒸之。然蒸有过熟之患,有不熟之患。过熟则色黄而味淡,不熟则色青而易沉,而有草木之气。故惟以得中为当。
茶既蒸熟,谓之茶黄,须淋洗数过[欲其冷也],方入小榨,以去其水,又人大榨,以出其膏[水芽则高榨压之,以其芽嫩故也],先包以布帛,束以竹皮,然后人大榨压之,至中夜取出揉匀,复如前入榨,谓之翻榨。彻晓奋击,必至于干净而后已。盖建茶之味远而力厚,非江茶之比。江茶畏沉其膏,建茶惟恐其膏之不尽。膏不尽则色味重浊矣。
茶有小芽,有中芽,有紫芽,有白合,有乌蒂,不可不辨。小芽者,其小如鹰爪。初造龙团胜雪、白茶,以其芽先次蒸熟,置之水盆中剔取其精英,仅如针小,谓之水芽,是小芽中之最精者也。中芽,古谓之一枪二旗是也。紫芽,叶之紫者也。白合,乃小芽有两叶抱而生者是也。乌蒂,茶之带头是也。凡茶,以水芽为上,小芽次之,中芽又次之。紫芽、白合、乌蒂,在所不取。使其择焉而精,则茶之色味无不佳。万一杂之以所不取,则首面不均,色浊而味重也。惊蛰节万物始萌。每岁常以前三日开焙,馀闰则后之,以其气候少迟故也。蒸芽再四洗涤,取令洁净,然后入甑,俟汤沸蒸之。然蒸有过熟之患,有不熟之患。过熟则色黄而味淡,不熟则色青而易沉,而有草木之气。故惟以得中为当。
茶既蒸熟,谓之茶黄,须淋洗数过[欲其冷也],方入小榨,以去其水,又人大榨,以出其膏[水芽则高榨压之,以其芽嫩故也],先包以布帛,束以竹皮,然后人大榨压之,至中夜取出揉匀,复如前入榨,谓之翻榨。彻晓奋击,必至于干净而后已。盖建茶之味远而力厚,非江茶之比。江茶畏沉其膏,建茶惟恐其膏之不尽。膏不尽则色味重浊矣。
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