成都的逍遥，
在于它是吃货的快乐星球！
常言道：“食在中国，味在四川”。
成都，中国第一座世界美食之都，
无论你是吃货还是非吃货，
对成都的印象，
一定离不开“好吃”二字！
图片
无论你是为熊猫而来，
还是专门为吃而来，
无论你是吃辣星人，
还是不吃辣星人。
只要来过一次成都，
成都的美食就在你生命里
占有一席之地！
#四川味道#
成都太好吃了，
成都人也太会吃了！
早上，
你可以来一碗热腾腾的豆花，
或者是红彤彤的龙抄手，
抄手过瘾，豆花解腻。
当然，胃口好的话，
也可以来上一碗甜水面，
或者担担面，
着急赶时间的话，
来上一份锅盔边走边吃，
也能治愈一个上午。
到了中午，
可以吃的就更多了，
特色川菜，那让你一个胃，
都吃不过来。
夫妻肺
钵钵鸡
串串香
麻婆豆腐
到了午后，你可以找个茶馆，
露天的也好室内的也好，
悠闲地喝上一杯茶，
看看报纸、聊聊天、采采耳，
紧绷的身心也投入慵懒之中。
到了晚上，可以到吃火锅，
或者看一场华美的川剧表演，
看变脸的诡谲奇妙喷火的惊心动魄……
也可以穿梭在熙熙攘攘的街头，
吃麻辣兔头、钟水饺、韩包子、
张凉粉、谭豆花、蛋烘糕……
成都的为人处世，
“能吵吵就绝不动手，
能动嘴就是吃，
能动手就是打麻将！”
如此安逸，如此逍遥！
成都的逍遥，
莫过于成都人会享受生活！
“大震跑不了，
小震不用跑，
麻将先打完”，
这是成都人的乐观。
如果你有个成都朋友，
你会发现他整天都是乐呵乐呵的。
出个太阳、下点雪、甚至天空蓝一点，
都能刷爆成都人的朋友圈，
简直就像过年了一样！
就连在成都出土的陶俑，
都自带笑容。
秦始皇陵兵马俑，正儿八经▼
图片
成都的汉俑，笑得没心没肺▼
在于它是吃货的快乐星球！
常言道：“食在中国，味在四川”。
成都，中国第一座世界美食之都，
无论你是吃货还是非吃货，
对成都的印象，
一定离不开“好吃”二字！
图片
无论你是为熊猫而来，
还是专门为吃而来，
无论你是吃辣星人，
还是不吃辣星人。
只要来过一次成都，
成都的美食就在你生命里
占有一席之地！
#四川味道#
成都太好吃了，
成都人也太会吃了！
早上，
你可以来一碗热腾腾的豆花，
或者是红彤彤的龙抄手，
抄手过瘾，豆花解腻。
当然，胃口好的话，
也可以来上一碗甜水面，
或者担担面，
着急赶时间的话，
来上一份锅盔边走边吃，
也能治愈一个上午。
到了中午，
可以吃的就更多了，
特色川菜，那让你一个胃，
都吃不过来。
夫妻肺
钵钵鸡
串串香
麻婆豆腐
到了午后，你可以找个茶馆，
露天的也好室内的也好，
悠闲地喝上一杯茶，
看看报纸、聊聊天、采采耳，
紧绷的身心也投入慵懒之中。
到了晚上，可以到吃火锅，
或者看一场华美的川剧表演，
看变脸的诡谲奇妙喷火的惊心动魄……
也可以穿梭在熙熙攘攘的街头，
吃麻辣兔头、钟水饺、韩包子、
张凉粉、谭豆花、蛋烘糕……
成都的为人处世，
“能吵吵就绝不动手，
能动嘴就是吃，
能动手就是打麻将！”
如此安逸，如此逍遥！
成都的逍遥，
莫过于成都人会享受生活！
“大震跑不了，
小震不用跑，
麻将先打完”，
这是成都人的乐观。
如果你有个成都朋友，
你会发现他整天都是乐呵乐呵的。
出个太阳、下点雪、甚至天空蓝一点，
都能刷爆成都人的朋友圈，
简直就像过年了一样！
就连在成都出土的陶俑，
都自带笑容。
秦始皇陵兵马俑，正儿八经▼
图片
成都的汉俑，笑得没心没肺▼
【忆昔日各具特色的太原“四元”饭店】作者：文奇 丽芳
我是个五零后，用如今年轻人的话讲：年轻时也是个典型的“吃货”。因“嘴馋”，当时我几乎尝遍了太原各大饭店别具一格的菜品和美食，可以说对每家饭店的特色菜品如数家珍。
小时候，我的生活虽谈不上锦衣玉食，但也吃喝不愁。逢年过节，老妈总会买些糕点让我们兄弟姊妹们分食，家里偶尔还能开开荤，让我们解解馋。令人难过的是，这样的好日子在我18岁那年戛然而止。
那年，老爸患上冠心病突然离世，家里一下就陷入无米之炊的特别困难的境地。大哥二哥已成家另立门户，自顾不暇；三哥大学上了一年，因所有学校停课，等待毕业分配；几个弟妹年龄尚小还都无力承担自己的生活。面对家中发生的变故，能赚钱养活老妈和弟妹们，成了我唯一的选择。
天无绝人之路，没过多久，听说西山矿务局杜儿坪煤矿招矿工，起步工资较高。那时，一般企事业单位学徒工工资是19.6元，转正后也就是20.6元，而矿工的起步工资是43.12元，且下一天矿井还可以补助0.8元，若一个月能出勤20天，就可以拿到59.6元的工资。按当时的生活水准，这些钱足可以养活一家五六口人。
说心里话，对于下煤矿，我读过肖洛霍夫的名著《静静的顿河》，书中有对煤矿的描写，可我还是心存恐惧，因为听人说过，井下的工作艰苦无比又异常的危险。我想过逃避，毕竟平常上面有三个哥哥，我又长得比较单薄，从未干过重体力活，但看着老妈无助的眼神，思前想后，我毅然选择了担当。
我是从太原三中的学生直接变成了西山矿务局杜儿坪煤矿的矿工。当时，我的心理压力及落差极大，幸好较高的工资给了我些许安慰。每个月工资一发，我留下必须的生活费后，剩下的全部上交给老妈，这样，老妈和弟妹们就可以过着较好的生活。
随着弟妹们年龄的增长，六弟和小妹下乡插了队，七弟做了市商业系统工程队的泥水工，我肩负的家庭经济压力才少了许多。那时候，自己手头也就有了些许的零花钱，供自己“心安理得”去“享受”。或者说是对自己那种艰苦工作环境的一种心理安慰吧。因此也就有了不时地呼朋唤友到太原各大饭店聚餐的“实力”，一般情况我们聚餐的人实行AA制，每个人掏个两三元钱就可以大搓一顿。
上个世纪六七十年代，由于诸多原因，饭店全部是国营的，说来也就是那么屈指可数的几家。那时候能去饭店吃顿饭是一件很奢侈的事。由于我是个乐于与同事、朋友交流和喜欢热闹的人，也是个”馋嘴”的人，于是不忙的时候或节假日，总会吆喝上一帮“狐朋狗友”去饭店解馋。
可以说，那时候我们基本把太原市稍有点名气的饭店几乎尝了个遍，如：钟楼街的上海饭店，帽儿巷的林香斋饭店，旧开化寺的鸿福居饭店，开化寺后街的桃园春莜面馆，柳巷北路的柳北饭店，酱园巷的酱园巷饭店，桥头街回族风味的认一力饭店和清和元饭店，五一路原青年基督教会旁边的安乐元饭店，上马街西口路南的景和元饭店（后改名为晋东南饭店），府东街的永庆元饭店，五一北路路东的晋阳春饭店，南肖墙的南肖墙饭店，并州路的晋阳饭店，尖草坪饭店，小店饭店……
不过最具特色的是安乐元、永庆元、清和元和景和元这四家饭店，随着历史的变迁，现在仅剩下了清和元啦，想来有些遗憾。
位于五一路路西的安乐元饭店远近闻名，除提供人们喜欢的清真饮食外，它的外卖小吃花样非常多：麻花、芝麻烧饼、麻酱烧饼、麻团、凉糕、油咯扭……后来还引进过天津四大名吃 “耳朵眼炸糕”。这些形状各异、口感鲜香的小吃名不虚传，吸引了很多人，人们常常要排很长的队才能买到。
曾经辉煌的永庆元饭店经营过一段时间味道不错的头脑。尤其是冬季的清晨，会有许多老太原人前去就餐，一樽滚烫的黄酒，一碗冒着热气的头脑，一碟酸甜咸俱全的长段韭菜和一个圆乎乎空心的帽合子（里边有五香调料），足以让就餐人开启快乐幸福的一天。也不知是何原因，后来改为南肖墙饭店制作冰糕、冰棍的场所啦。
当然经营头脑最正宗还是清和元饭店，这个饭店一到冬季，总是食客如云。除其经营的头脑、帽合子和烧麦最地道外，该店最拿手的招牌菜——黄焖羊肉、四喜丸子、糖醋肉片、滑熘里脊等菜品，也相当受食客青睐，几乎是他们的必点菜。
景和元饭店位于市中心的上马街西口路南，也是经营清真菜品的。因为上马街西段有许多居民是回族人，所以它的食客也非常多。后来由于城市的改造，大量原回民的精美四合院被拆除，盖成了楼房。饭店也改名为晋东南饭店。专门经营晋东南地方特色的炒饼丝。
可以说，我吃过各式各样的菜品，也学会了做菜，这样自然就更方便了许多，想吃什么，就自己做着吃，既干净又卫生，还增加了做饭的乐趣。
尽管如今各类饭店多的不计其数啦，但想起以往那几个为数不多那些饭店当年经营的各种食品、菜品，至今都回味无穷。
我是个五零后，用如今年轻人的话讲：年轻时也是个典型的“吃货”。因“嘴馋”，当时我几乎尝遍了太原各大饭店别具一格的菜品和美食，可以说对每家饭店的特色菜品如数家珍。
小时候，我的生活虽谈不上锦衣玉食，但也吃喝不愁。逢年过节，老妈总会买些糕点让我们兄弟姊妹们分食，家里偶尔还能开开荤，让我们解解馋。令人难过的是，这样的好日子在我18岁那年戛然而止。
那年，老爸患上冠心病突然离世，家里一下就陷入无米之炊的特别困难的境地。大哥二哥已成家另立门户，自顾不暇；三哥大学上了一年，因所有学校停课，等待毕业分配；几个弟妹年龄尚小还都无力承担自己的生活。面对家中发生的变故，能赚钱养活老妈和弟妹们，成了我唯一的选择。
天无绝人之路，没过多久，听说西山矿务局杜儿坪煤矿招矿工，起步工资较高。那时，一般企事业单位学徒工工资是19.6元，转正后也就是20.6元，而矿工的起步工资是43.12元，且下一天矿井还可以补助0.8元，若一个月能出勤20天，就可以拿到59.6元的工资。按当时的生活水准，这些钱足可以养活一家五六口人。
说心里话，对于下煤矿，我读过肖洛霍夫的名著《静静的顿河》，书中有对煤矿的描写，可我还是心存恐惧，因为听人说过，井下的工作艰苦无比又异常的危险。我想过逃避，毕竟平常上面有三个哥哥，我又长得比较单薄，从未干过重体力活，但看着老妈无助的眼神，思前想后，我毅然选择了担当。
我是从太原三中的学生直接变成了西山矿务局杜儿坪煤矿的矿工。当时，我的心理压力及落差极大，幸好较高的工资给了我些许安慰。每个月工资一发，我留下必须的生活费后，剩下的全部上交给老妈，这样，老妈和弟妹们就可以过着较好的生活。
随着弟妹们年龄的增长，六弟和小妹下乡插了队，七弟做了市商业系统工程队的泥水工，我肩负的家庭经济压力才少了许多。那时候，自己手头也就有了些许的零花钱，供自己“心安理得”去“享受”。或者说是对自己那种艰苦工作环境的一种心理安慰吧。因此也就有了不时地呼朋唤友到太原各大饭店聚餐的“实力”，一般情况我们聚餐的人实行AA制，每个人掏个两三元钱就可以大搓一顿。
上个世纪六七十年代，由于诸多原因，饭店全部是国营的，说来也就是那么屈指可数的几家。那时候能去饭店吃顿饭是一件很奢侈的事。由于我是个乐于与同事、朋友交流和喜欢热闹的人，也是个”馋嘴”的人，于是不忙的时候或节假日，总会吆喝上一帮“狐朋狗友”去饭店解馋。
可以说，那时候我们基本把太原市稍有点名气的饭店几乎尝了个遍，如：钟楼街的上海饭店，帽儿巷的林香斋饭店，旧开化寺的鸿福居饭店，开化寺后街的桃园春莜面馆，柳巷北路的柳北饭店，酱园巷的酱园巷饭店，桥头街回族风味的认一力饭店和清和元饭店，五一路原青年基督教会旁边的安乐元饭店，上马街西口路南的景和元饭店（后改名为晋东南饭店），府东街的永庆元饭店，五一北路路东的晋阳春饭店，南肖墙的南肖墙饭店，并州路的晋阳饭店，尖草坪饭店，小店饭店……
不过最具特色的是安乐元、永庆元、清和元和景和元这四家饭店，随着历史的变迁，现在仅剩下了清和元啦，想来有些遗憾。
位于五一路路西的安乐元饭店远近闻名，除提供人们喜欢的清真饮食外，它的外卖小吃花样非常多：麻花、芝麻烧饼、麻酱烧饼、麻团、凉糕、油咯扭……后来还引进过天津四大名吃 “耳朵眼炸糕”。这些形状各异、口感鲜香的小吃名不虚传，吸引了很多人，人们常常要排很长的队才能买到。
曾经辉煌的永庆元饭店经营过一段时间味道不错的头脑。尤其是冬季的清晨，会有许多老太原人前去就餐，一樽滚烫的黄酒，一碗冒着热气的头脑，一碟酸甜咸俱全的长段韭菜和一个圆乎乎空心的帽合子（里边有五香调料），足以让就餐人开启快乐幸福的一天。也不知是何原因，后来改为南肖墙饭店制作冰糕、冰棍的场所啦。
当然经营头脑最正宗还是清和元饭店，这个饭店一到冬季，总是食客如云。除其经营的头脑、帽合子和烧麦最地道外，该店最拿手的招牌菜——黄焖羊肉、四喜丸子、糖醋肉片、滑熘里脊等菜品，也相当受食客青睐，几乎是他们的必点菜。
景和元饭店位于市中心的上马街西口路南，也是经营清真菜品的。因为上马街西段有许多居民是回族人，所以它的食客也非常多。后来由于城市的改造，大量原回民的精美四合院被拆除，盖成了楼房。饭店也改名为晋东南饭店。专门经营晋东南地方特色的炒饼丝。
可以说，我吃过各式各样的菜品，也学会了做菜，这样自然就更方便了许多，想吃什么，就自己做着吃，既干净又卫生，还增加了做饭的乐趣。
尽管如今各类饭店多的不计其数啦，但想起以往那几个为数不多那些饭店当年经营的各种食品、菜品，至今都回味无穷。
爸爸炒料「盛夏限定」来了！新品刨冰5折吃❗❗
夏天吃火锅，少不了的就是各种冰品了
那天看到有朋友去爸爸炒料，我竟然种草了刨冰？！
圆圆专门跑了一趟为的就是这口，给你们测评一下！
不光是颜值超高，口感也是一点都不输甜品店里的[哇R][哇R]
✨
【夏日元气刨冰来了】
✨
『 一颗西瓜冰 』
牛奶味的绵绵冰口感很清爽搭配底部的奥利奥饼干碎巧克力和牛奶的完美融合只怕你一份还不够吃[派对R]
『 抹茶雪山冰 』
抹茶冰每一口都特别绵密 冰沙很碎很碎
属于入口即化那种 抹茶味儿也特别浓郁
苦味恰到好处 作为抹茶控的我几分钟就空碗了[偷笑R]
『 豆乳脆脆冰 』
豆乳可是这两年的大热门选手
牛奶冰上撒满了一层黄豆粉、杏仁片
里面依然有着丰富的配料夹心 吃起来只有那么巴适了[赞R]
『 原谅柠檬茶 』
今年夏天最火爆的一定是这杯原谅绿了✅
爸爸炒料也给大家安排上了[害羞R]
香水柠檬与泰国绿茶的完美搭配 口感清爽解渴
淡淡的酸涩味道也刚刚好[斜眼R]
✨
❤️【吃了几年都吃不腻的招牌菜】❤️
✨
『 每桌必点的牛排骨 』
试问来爸爸炒料谁不会点上一份牛排骨高压锅出锅后还需要蒸一蒸二度入味 端上桌的每一块都是精品[害羞R]
『 入口即化的烧卤菜 』
创新的将卤菜和烧菜结合起来➕可以直接吃 也可以涮着火锅吃每一样都是稀溜耙，我的必点菜单之一
『 爆浆口感的鱼籽虾仁抄手 』
抄手煮火锅，直接打开新世界大门！一整只鲜虾搭配新鲜鱼籽一口下去你能感受到爆浆感 抄手皮韧性十足
️ 『 二荆条腌制的牛腱子肉 』️
牛肉裹满了贵州的二荆条️搭配了9⃣️种香料腌制而成牛腱子肉吃起来肉感十足又劲道[赞R]
️ 『 可以拉丝的芝士肉丸 』️
精选的鲜肉要经过“千锤百打”做成肉泥 保证了每一颗肉丸的Q弹爽滑～加入了芝士奶酪的浓香每一颗都可以拉丝[色色R]
#成都##不可辜负的美食##吃货在这里#
夏天吃火锅，少不了的就是各种冰品了
那天看到有朋友去爸爸炒料，我竟然种草了刨冰？！
圆圆专门跑了一趟为的就是这口，给你们测评一下！
不光是颜值超高，口感也是一点都不输甜品店里的[哇R][哇R]
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『 一颗西瓜冰 』
牛奶味的绵绵冰口感很清爽搭配底部的奥利奥饼干碎巧克力和牛奶的完美融合只怕你一份还不够吃[派对R]
『 抹茶雪山冰 』
抹茶冰每一口都特别绵密 冰沙很碎很碎
属于入口即化那种 抹茶味儿也特别浓郁
苦味恰到好处 作为抹茶控的我几分钟就空碗了[偷笑R]
『 豆乳脆脆冰 』
豆乳可是这两年的大热门选手
牛奶冰上撒满了一层黄豆粉、杏仁片
里面依然有着丰富的配料夹心 吃起来只有那么巴适了[赞R]
『 原谅柠檬茶 』
今年夏天最火爆的一定是这杯原谅绿了✅
爸爸炒料也给大家安排上了[害羞R]
香水柠檬与泰国绿茶的完美搭配 口感清爽解渴
淡淡的酸涩味道也刚刚好[斜眼R]
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❤️【吃了几年都吃不腻的招牌菜】❤️
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『 每桌必点的牛排骨 』
试问来爸爸炒料谁不会点上一份牛排骨高压锅出锅后还需要蒸一蒸二度入味 端上桌的每一块都是精品[害羞R]
『 入口即化的烧卤菜 』
创新的将卤菜和烧菜结合起来➕可以直接吃 也可以涮着火锅吃每一样都是稀溜耙，我的必点菜单之一
『 爆浆口感的鱼籽虾仁抄手 』
抄手煮火锅，直接打开新世界大门！一整只鲜虾搭配新鲜鱼籽一口下去你能感受到爆浆感 抄手皮韧性十足
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牛肉裹满了贵州的二荆条️搭配了9⃣️种香料腌制而成牛腱子肉吃起来肉感十足又劲道[赞R]
️ 『 可以拉丝的芝士肉丸 』️
精选的鲜肉要经过“千锤百打”做成肉泥 保证了每一颗肉丸的Q弹爽滑～加入了芝士奶酪的浓香每一颗都可以拉丝[色色R]
#成都##不可辜负的美食##吃货在这里#
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