【饮茶去[并不简单]】
嗯~
很多朋友问我
最近这一两年
外出吃饭时
为啥喜欢选去大排档光顾了?
我不得不坦白:
清一色中央厨房机子出的菜肴
真满足不了我的嘴刁

另外
越来越难再找到一家
像这样开了几十年
全是当天手工制作点心
喝茶的老字号餐厅啦……

关于食材与味道的讲究
对于一个老广
胃口它是欺瞒不了人心的!

一一李克妮

即时。

太平猴魁的两种器皿冲泡。


太平猴魁叶片比我的掌心还长。冲泡太平猴魁可以用玻璃器皿,也可以用盖碗。


和朋友一起饮茶时,可以用玻璃公道杯冲泡,便于分茶汤。一人饮时,可以用图6那种窄口的细细高高的玻璃杯。


投茶时,要让太平猴魁的根部朝下,齐齐地站立在杯中。水温90度左右,先用少量水将茶叶根部浸润(图7),然后倾斜杯身,沿着杯壁缓缓注水。冲泡好的太平猴魁,根根挺立在水中,煞是好看。


太平猴魁兰韵幽远,茶汤带着兰花香,鲜爽灵动。


#绿茶##太平猴魁##茶生活#

#茶饼基地[超话]#
以茶会友:客来敬茶向来是中华民族的优良传统。朋友相见,饮茶叙事,新切祥和。
以茶联谊:各种联谊活动,采用茶话会的形式,既庄重又生动活泼。
以茶示礼:亲友相见、人际交往,无论是多么庄重的高级会谈或是重要会议,每人清茶一杯,显示了一种尊敬的礼仪。现代社会以工为礼品者显得高尚。


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