碎碎念的一天[浪]
今天降温了好冷[单身狗]，下班路上遇到一个姐姐身体有点残疾卖烤红薯和烤玉米，【公司的人都说她的烤红薯好吃，人非常好】但是玉米需要等，那个姐姐就一直给我递一个小红薯让我先吃着，顺便暖暖手，不好意思，就接了，等的过程发现这个姐姐好多老顾客，有一个做药品研发的小姐姐每天下班都会来买[抱一抱] ，红薯还不要勺子说她家有。生活真的处处都是小感动[悲伤]付钱的时候偷偷把的也给姐姐了[求关注] https://t.cn/RZyAaEz

天冷了就特别想吃烤红薯 传统的碳烤红薯摊位基本看不到了 前几天实在想吃 在便利店买了一个 完全不是那个味儿
然后第二天 这个卖红薯的阿婆就出现在了我常走的路口拯救我了～
路过花店买了绣球花 其实喜欢蓝色的 可惜店里只剩一株快蔫儿的了 打包的时候发现了角落里的雪纳瑞 睫毛长长的 在它的小摇摇椅上悠悠 店主说：这狗还真差别对待 刚有俩男生来买花 它对着他们一通乱叫给人吓一跳 怎么看到女孩子就这么乖了
最近遇到的小狗都有在很好地治疗我对不拴绳狗狗的恐惧捏

居然是一家武汉的店，就卖云南的包浆豆腐。我推荐搞餐饮的粉丝盆友们尝试一下，就在你们店里加个菜。有条件的在店门口支个摊位，天气冷了，冒着热气的地方容易吸引路过的人。

二手市场去淘一个烤炉，蘸料就用黄辣蘸，10块/份，12个，完全可以卖。

不想烤那么麻烦，就用油炸，容器就抄作业啊，这个小簸箕垫一张吸油纸，黄辣蘸撒上去就可以上桌了。

先以最低成本300元以内去试错，如果确实好卖，再来找我要量大的批发价。

我现在反对你们不做任何市场调查就瞎囤货，瞎投入设备，一切的“我以为”都是没用的。

我餐厅现在二楼三楼堆着一大堆没用的东西，以前的思路很奔放，根本不计算成本，比如我18年夏天卖椰子冻，嫌人工锯开椰子慢，立刻下单一个“商用开椰机”，几小千，没用过几次，闲置了[摊手]。为了卖一道要精确计算蒸汽时间的菜，立刻买一个“商用蒸汽柜”，几大千，因为功率太大老跳闸，闲置了[摊手]。为了卖花果酒，买了几大个土酒缸，发现果酒要保鲜还是放冰箱冷藏最好保存，闲置了[摊手]。

所以各位自取俺的教训，可以尝试新鲜事物，可以卖跨地域的食物，但是严格控制成本。