笨办法熬土鸡汤!人广新开「鸡汤米粉专门店」,汤比粉贵!

人广的福州路,是上海有名的小吃街,最近这条街上又开了一家新店,专卖有着百年历史的鸡汤米粉。

走地老母鸡,整只入锅煮
只用盐调味,每天文火慢炖5小时
先煸后炒再煨,工序讲究
泉水浸泡,米粉手工磨浆而出

✨ 镇店招牌米粉饵丝
店里还有一款原鸡汤饵丝,饵丝这种特色小吃,出了云南就很少见了,虽然都是米做的,但更绵软,嚼起来柔韧留香。
✨ 椒麻鸡汤粉
喜欢嗦辣粉的可以试试椒麻鸡汤粉,青花椒的鲜辣融进汤里,这个天气嗦特别开胃。
✨ 鸡杂拌粉
他们家唯一的拌粉,感觉比汤粉更有味道,上面还有冰冰凉凉的豆花解辣消腻。

“黄油”清远鸡做三大招牌
豉油鸡
这里的豉油鸡,几乎桌桌必点。色泽红亮,卤香浓郁,米粉搭配上一块细腻爽滑的鸡肉,绝了。
白斩鸡
在白卤汁里慢火浸泡,再立马用冰水“沐浴”,鸡肉紧实滑嫩,蘸一点传统的葱姜料,别有一番风味。
盐焗鸡
皮肉紧实,尤其爱上面的花生末,如同加了一层香料buff。

慢炖老母鸡汤,温润滋补,每日限量供应。

豉油鸡常见,但豉油皇鸡爪在上海也是独创!它几乎是一上桌就被朋友清盘的节奏,酥烂脱骨,酱香的滋味都渗透进骨头里。

黄花菜用鸡汤吊鲜,也是魔都独①份!每层叶片都吸收了汤汁的鲜,一筷子夹入口中,清爽鲜甜。

肉沫炖土鸡蛋、胗肝双拼、鸡汤黄花菜、虎皮卤蛋…… 特别推荐一下他们家的花生汤,冰冰凉凉的,非常解腻哦~

还有免费自助的小料区,在保证不浪费的前提下,都可以无限续,这对打工人也太友好了吧!

新店开业,福利看这里
✔️ 福利一
9/13-9/15,连续3天
全!场!5!折!
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9/16-9/18
第二碗半价!
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9/16-9/22
买米粉能抽奖
随机获得再来一碗原鸡汤米粉/肴家鸡产品
*限下次使用,并不与其他优惠同享

肴大嘴·鸡汤米粉
地址:浙江中路148号
营业时间:8:00-22:00

【#2021年河南省蓄滞洪区补偿标准出炉# 】

记者9月7日获悉,省水利厅、省财政厅、省应急管理厅联合印发《2021年河南省蓄滞洪区运用补偿标准》,省相关部门研究拟定了蓄滞洪区农作物、经济林、专业养殖、居民住房、家庭耐用消费品等补偿标准,经省政府同意印发执行,最终以国家批复为准。

农作物

大田作物包括:玉米、谷子、稻谷、高粱、大豆、绿豆、薯类、花生、芝麻、向日葵、棉花、生麻、甘蔗、烟草等,每亩补偿1203元。
  
特色经济作物:包括蔬菜、食用菌、水果、中药材、蚕桑:其中,蔬菜(辣椒、番茄、茄子、黄瓜、冬瓜、南瓜、大葱、豇豆、菜豆、大白菜、甘蓝、花椰菜、青花菜、萝卜、胡萝卜、生姜、韭菜、西葫芦、马铃薯、芹菜、菠菜、油菜、茼蒿、芫荽、空心菜、油麦菜、荆芥、苋菜、生菜、黄花菜、芦笋、苦瓜、丝瓜、芋头、莴笋、秋葵等);食用菌(香菇、平菇、双孢菇、金针菇、杏鲍菇、草菇、鸡腿菇、白灵菇、茶树菇、黑木耳、毛木耳、银耳、羊肚菌等);水果(苹果、梨、桃、葡萄、红枣、柿子、石榴、李子、杏、猕猴桃、樱桃、火龙果、红布林、树莓、蓝莓、西梅、西瓜、甜瓜等);中药材(艾草、瓜蒌、金银花、皂刺、白芍、柴胡、薄荷、丹参、苍术、知母、山药等);蚕桑等,每亩补偿4804元。

经济林

补偿规模为种植1亩以上的成片经济林。经济林套种农作物的,只计算一种作物。
  
果木包括:核桃、山楂、无花果、榛子、花椒、杜仲、连翘、山茱萸等。
  
具体补偿标准。每亩补偿4500元。
  
苗木花卉包括:杨树、楸树、臭椿、榆树、苦楝、柳树、桑树、刺槐、女贞、海棠、石楠、白蜡、法桐、栾树、国槐、侧柏、桧柏、毛桃、山杏、碧桃、三角枫、五角枫、元宝枫、银杏、雪松、油松、白皮松、红枫、枇杷、黄杨、枫杨、木槿、红栌、黄栌、丝绵木、木瓜、香花槐、龙爪槐、青桐、金叶榆、垂柳、蜀侩、复叶槭、金叶复叶槭、中山杉、云杉、蒙古栎、朴树、紫丁香、紫叶李、红叶李、黄杨、黄连木、合欢、金银木、榔榆、七叶树、乌桕、梓树、金枝槐、冬青、牡丹、菊花、月季、玉兰、紫薇(百日红)、桂花、蜡梅、樱花、梅花、紫荆、皂荚、君迁子、榆叶梅、榉树、青檀、泡桐、毛棶树、香椿等,每亩补偿5267元。

专业养殖

家畜专业养殖标准:生猪养殖规模存栏20头或年出栏50头以上,能繁母猪存栏5头或仔猪年出售100头以上;肉牛存栏或年出栏10头以上;羊养殖规模存栏或年出栏30只以上;肉兔养殖规模存栏300只或年出栏2000只以上;肉马、肉驴养殖规模存栏或年出栏10头以上。
  
具体补偿标准。育肥猪每头补偿1457元,纯种猪每头补偿3869.5元,二元母猪每头补偿1770.5元,仔猪每头补偿691元,肉牛每头补偿11209.5元,架子牛每头补偿7302元,成年奶牛每头补偿15873.5元,奶犊牛每头补偿3968元,肉羊每只补偿1158元,羔羊每只补偿426.5元,原种羊、一级种羊(引入国外品种) 每只补偿5000元,一级种羊(地方品种)每只补偿2500元,肉兔每只补偿25.65元,肉马每头补偿3000元,肉驴每头补偿8000元。
  
家禽专业养殖标准:肉禽养殖规模存栏300只或年出栏2000只以上,蛋禽养殖规模存栏500只以上,蛋鹅规模标准存栏300只以上。
  
具体补偿标准。开产蛋鸡每只补偿18.9元,蛋雏鸡每只补偿1.775元,肉鸡每只补偿14.6元,肉雏鸡每只补偿1.875元,肉鸭每只补偿19.35元,肉雏鸭每只补偿2.65元,肉鹅每只补偿59元,肉雏鹅每只补偿11.65元,蛋鸭每只补偿25元,蛋鹅每只补偿100元,鹌鹑每只补偿2.05元,淘汰成年鸽每对补偿22.3元,乳鸽每对补偿11.3元,生产种鸽每对补偿68元。
  
水产专业养殖标准:精养鱼塘1亩(含)以上、普养鱼塘5亩(含)以上、自然水域养殖面积50亩(含)以上。其中:精养鱼塘指配备有1台以上增氧机,养殖设备比较完备,按精养高产要求投放苗种、投喂饲料,防治病害及日常管理。
  
具体补偿标准。精养池塘每亩补偿5591.79元,普养池塘每亩补偿2379.49元,自然水域养殖每亩补偿921.48元。
  
水产养殖面积未达到专业养殖标准的,或承包土地改挖鱼塘未达到专业养殖标准的,按照实际承包面积比照大田作物进行补偿。受补偿的水产养殖户,承包国有水面的,必须持有合法承包合同、水域滩涂养殖证和承包费缴费凭证;承包集体水面的,必须持有合法承包合同和承包费缴费凭证。
  
其他养殖。蜜蜂每箱补偿560元,鸵鸟每只补偿2000元,孔雀每只补偿1000元。

居民住房

根据居民合法住房主体部分受损程度,住房受损补偿标准如下。
  
住房损毁轻微。主要是因水泡造成房屋地坪、门窗、墙面等表面受损,需要进行局部修缮。补偿标准为每平方米52.5元;
  
住房损毁较重。主要是因水灾造成住房部分承重结构承载力不能满足正常使用要求,局部出现险情等情形,构成局部危房,系C级危房,需要修缮加固。补偿标准为每平方米126元;
  
住房损毁严重或倒塌。主要是住房承重结构承载力已不能满足正常使用要求,住房整体出现险情等情形,构成整幢危房,系D级的危房,需要重建。补偿标准为:砖混结构每平方米882元、砖木结构每平方米735元、土坯结构每平方米588元。

家庭农业生产机械和役畜
以及家庭主要耐用消费品

家庭农业生产机械包括:拖拉机、联合收割机(自走式谷物联合收割机、自走式玉米收获机)、烘干机、小型动力机械等农用生产机械。
  
具体补偿标准。拖拉机功率50马力以下每台补偿690元,50至100马力每台补偿1130元,100马力及以上补偿3190元。自走式谷物联合收割机喂入量6公斤/秒以下每台补偿2930元,喂入量6公斤/秒及以上每台补偿3460元,自走式玉米收获机4行以下每台补偿3770元,4行及以上每台补偿5350元。烘干机:平床式日处理5吨以下每台补偿450元,日处理5吨及以上每台补偿710元,连续式日处理50吨以下每台补偿1500元,日处理50吨及以上每台补偿3100元,循环式批处理20吨以下每台补偿2260元,批处理20吨及以上每台补偿2630元。小型动力机械每台补偿340元。其他农机,参照以上类似农机执行。
  
家庭主要耐用消费品包括:空调、电视机、电冰箱、洗衣机、厨电、热水器。
  
具体补偿标准。电视机:42吋(含42吋)以下每台补偿500元,42吋以上每台补偿800元;电冰箱:三门及三门以下冰箱(含冷柜)每台补偿500元,对开门冰箱每台补偿800元;空调:挂机(含窗机)每台补偿500元,柜机及中央空调每台补偿800元;洗衣机:双缸洗衣机每台补偿200元,波轮洗衣机每台补偿500元,滚筒洗衣机每台补偿800元;厨电(抽油烟机加灶具为一台套)每台套补偿300元;热水器每台补偿300元。
  
役畜(不含幼畜)具体补偿标准。牛每头补偿11209.5元、马每匹补偿3000元、驴每头补偿8000元、骡每头补偿3000元。

下达转移命令和运用准备通知,
未淹没的滞洪区转移人员
 
按照具有常住户口的实际转移区内居民人数(不含行政、事业单位以及各类企业的人员)进行定额补偿,每人补偿840元。

(来源:河南日报微信公众号)

#众乐乐娱乐法日历# 明星入局火锅业,“复制粘贴“式装修是否侵权?

我是通过《前任三》这部电影认识郑恺的。不过一则热搜让郑恺再次进入我的视线,不过这一次是因为翻车上的热搜——#郑恺火锅店 抄袭#的话题登上了微博热搜。

2020年7月18号,郑恺在宁波开的火凤祥鲜货火锅店正式开业,林峰、王祖蓝等一众明星为其助阵。此前,已有数十位明星为郑凯火锅店的开业倒计时拍摄短视频。

然而新店开业还没多久,吼堂老火锅便公开称郑恺的火凤祥鲜货火锅店的装修风格涉嫌抄袭,且其招商宣传册使用的还是吼堂老火锅实景图。

一时间微博炸了,郑凯的微博底下评论区也惨遭沦陷。

7月18日晚,吼堂老火锅在公开发文中提到,有顾客反映,宁波有一家与吼堂老火锅装修风格高度相似的火锅店,查询得知,上述门店宣称由郑恺开设,但该门店在无论是设计风格、装修细节,还是各种软装,乃至产品装盘,都和吼堂老火锅“几乎一模一样,达到了令人难以置信的相似”。

吼堂老火锅的创始人称,为了做出满意的空间效果,他们拜访了众多国内顶尖的设计公司,最终选定了一家十余年行业经验的资深团队,把他们对于老成都的想象通过绘图来呈现,光设计稿就前后大改了三次,花费了接近三个月的时间才确定,空间和品牌设计费高达几十万元。

在火锅店初步装修完成时,因为对实际呈现后的颜色不太满意,他们还动员所有员工齐上阵,一起粉刷墙壁,修改配色,才最后呈现出现在这个浓烈的红蓝色彩搭配,既传统又新潮的老成都风格。还有门店最重要的软装部分,数十项的软装创意都是来自于自己团队的创意和创作。

经查询,吼堂老火锅创始人袁先生此前申请了两份作品登记证书。两份申请均经四川省版权事务中心审核予以登记,登记日期为今年年7月16日。登记证书显示,吼堂老火锅平面及VI应用、产品设计的作者及著作权人,为成都世纪甲子餐饮管理有限公司;吼堂老火锅室内装修设计及软装的设计作者为戴朝盛,著作权人为成都世纪甲子餐饮管理有限公司。

那么,从法律上,这件事情应该如何解读呢?

1、新鲜!店面装修也是作品!

根据著作权客体的法定性,判断火锅店的室内装潢是否受到著作权法保护,首先要判断室内装潢是否满足作品的保护要件。

有意见认为首先应判断作品能否被纳入著作权法所规定的作品类型中,这种观点有偏颇之处。北京知识产权法院曾在2018年判决的“音乐喷泉案”中将音乐喷泉纳入美术作品予以保护,该判决引起了关于作品类型法定化的争议,部分观点认为我国采用的是作品类型法定的著作权保护模式,若著作权法中没有相对应的作品类型,则争议客体难以获得保护。

然而,北京市高级人民法院的蒋强法官就指出,“只要是具有独创性、可复制的智力成果,不论何种作品类型,都属于著作权法保护的作品。《著作权法》第三条对作品类型的列举,旨在为版权行业实务操作和法律适用提供一定的指引,是为社会公众提供便利而非束缚,不应当理解为对作品类型的限定,更不是作品受著作权法保护的额外条件”,并通过文义解释“等”字而把《著作权法》第三条巧妙界定为开放性条款。

根据《著作权法实施条例》第2条的规定,作品是指“文学、艺术和科学领域内具有独创性并能以某种有形形式复制的智力成果”。作品通常应具备下列条件:第一,文学、艺术和科学领域内;第二,具备独创性;第三,能以某种有形形式复制的智力成果。

“文学、艺术和科学领域内”这一条件旨在区分著作权与工业产权。如果一项作品不属于文学、艺术或科学领域内的表达形式,则不能依据著作权法得到保护,比如棋谱、体育比赛本身。第二个要件要求装潢设计为独立创作、并且满足最低限度的创造性的要求。第三个要件要求能以某种有形形式复制,判断方法为“思想表达二分法”,学界通常将这一要求视为“表达”。

可见,对室内装潢是否应该受到保护,应该依据《著作权法实施条例》第二条的规定判断其是否满足作品的保护要件,而非作品能否被纳入著作权法所规定的作品类型中。“音乐喷泉、灯光秀、烟花秀”等如何归类定性问题的出现,催生了2021年新著作权法中视听作品的立法。虽然关于视听作品的定义及构成要件尚未作出具体规定,但至少由此可见《新著作权法》对于著作权客体范围的规定呈现更加包容的姿态,我们相信,随着实践和法律的发展,关于著作权客体的界定将会更加包罗且清晰,毕竟,著作权法是我们保护权利的盾牌,而不是咬文嚼字、死板生硬的僵硬教条。

本案中,吼堂老火锅的创始人在软装中的“劝业场”“京广国货”的匾牌场景和“敬告全川同胞人人请用国货的横幅,体现了上世纪三四十年代,振兴民族工业是全社会的期盼,也体现了他们对于国货自强的心声。还还原了众多的成都老字号的招牌,比如“江楼水饺”“正兴园川菜莲花担担面荣乐园颐之时明湖春耀华餐厅等老字号,设计了“毛肚张鸭肠李黄喉孙汉源花椒等火锅主要食材的的专业字号,甚至在店里设计了一个小型的菜市场,这些原创性的内容具有深远的意义和形式上的美感,系独立创作的“表达“,因此可以构成作品。

2、“吼堂老火锅”的室内装潢,美术作品还是图形作品?

室内装潢可以作为美术作品受到著作权保护,其平面设计图也可以作为图形作品受到保护。

美术作品指绘画、书法、雕塑等以线条、色彩或者其他方式构成的有审美意义的平面或立体的造型艺术品。美术作品不但包括各种形式的平面绘画,如油画、水墨画、木版画、铜版画、素描等,也包括了各种立体形式的形象。

而根据《著作权法实施条例》的定义,图形作品指“为施工、生产绘制的工程设计图、产品设计图,以及反映地理现象、说明事物原理或者结构的地图、示意图等作品”。

美术作品虽然也是以图形为表现形式的,但与工程设计图等图形作品不在一类。这是因为前者处于艺术领域,主要用途在于给人以艺术上美的享受;而后者处于科学领域,虽然也有一定美感,却主要服务于实用性功能,如工程设计图和产品设计图用于建造具有实用性的工程或产品,而地图和示意图供公众了解地理现象或事实原理及结构。

吼堂曾表示其在店面装修方面投入了大量心血,才最终形成目前对外展示的室内装潢效果,其在室内设施摆放、桌椅和招牌的选择,以及色彩搭配等方面进行了精心设计,体现了二十世纪三四十年代的老成都风貌,具有较高的独创性,可以作为美术作品加以保护。

吼堂为主张对室内装潢的保护,曾获得两份作品著作权登记证书:一份为平面及VI应用、产品设计,另一份为室内装修设计及软装,但二者的本质并无差别,二者是室内装潢作为同一作品的不同表现形式。

结语

本案中,由于郑恺先生作为一线明星背后的资本效应和明星效应及其巨大的影响力,再过几个月,当“盗版”火锅的加盟店开遍全国各地的时候,所有的人都会认为郑凯火锅店才是这个作品的真正原创者,而吼堂火锅店在公众的眼中可能就会变成了那个可耻的抄袭者。作为舆论场里弱势的餐饮创业者,如果吼堂不做任何发声,选择打落牙齿和血吞,吼堂老火锅极大可能会成为那个被人指摘的抄袭者。

餐饮行业的抄袭模仿事件比比皆是,拙劣的山寨更是层出不穷。这样一个以文创场景为核心竞争力的餐饮品牌来说,比普通的餐厅要付出更多更多的心血。

维权之路漫漫,但是不管再艰难,必须有人来发声弱者有正义,亦不惧声音的大小。

参考文献
1、蒋强:《为什么不宜将游戏认定为电影类作品?》,载《中国知识产权》总第126期。
2、《知识产权法原理》,王迁
3、郑凯的火锅店开张第一天就被指高度抄袭 刚刚他发声回应了!
4、室内装潢受版权保护吗?


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