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上周阿谷君和大家介绍了理想谷的待客招牌咖啡——美式咖啡，那么美式咖啡和意式咖啡到底有什么区别呢？
[可乐]其实意式咖啡和美式咖啡的主要差别是萃取方式的不同。

意式咖啡是指用意式咖啡机，摩卡壶等意式咖啡煮具所冲煮出来的咖啡。当你看到制作过程中有手柄参与的时候，就可以确定是意式咖啡了。咖啡粉被装在这个手柄里，并且通过粉锤压紧，这个粉饼对水产生了阻力，咖啡机的水泵不断把热水压上来，产生了压力，意式浓缩咖啡就在这个过程中产生了。
意式浓缩咖啡是一种很强烈的饮料，如果往意式浓缩里面加入奶、水、糖浆、奶油、巧克力等其他东西，就变成了卡布奇诺、拿铁、焦糖玛奇朵、摩卡等一系列咖啡。
[好喜欢]如前面所提的咖啡馆比较常见的咖啡——美式咖啡，就是在意式浓缩咖啡的基础上加水制成。
式咖啡是指用滴滤、法压等器具做出来的黑咖啡。比如常见的手冲咖啡、爱乐压等。
意式咖啡和美式咖啡还有一点区别就在于对咖啡豆的不同。意式咖啡大多采用不同产地，不同品种的咖啡豆拼凑而成，从而追求更丰富更有层次的口感，而且多是深度烘焙的咖啡豆。
美式咖啡大多采用同一产地的咖啡豆或者相近口感中进行少量拼凑，从而追求单一口品种带来的醇和口感。有深度，中深，中度烘焙多种烘焙方式。

上周阿谷君就喝到了其他谷员自制的摩卡咖啡噢！阿谷君最爱的就是摩卡啦！[求关注]那大家到底喜欢什么口味的咖啡呢？

☕乐安新入的咖啡用具太香了比乐蒂摩卡壶！
这两三年开始掉入咖啡坑，刚开始真的喝不惯苦苦的咖啡，但好像越来越上瘾一样，每天不来一杯咖啡真的觉得少了点什么！
比乐蒂是意大利百年品牌，摩卡壶的创始者，意大利家庭九成都拥有一个摩卡壶！这款比乐蒂摩卡壶真的入门必备！超级简单～操作简单，对咖啡小白友好。3—5分钟就可以萃取出美味咖啡， 在家就可以煮上一杯超好喝的咖啡～享受着现煮的仪式感和乐趣！
每次朋友来家里我给他们搞一杯咖啡的时候她们都觉得我生活过的好有仪式感哦哈哈哈～～～
☕看着咖啡咕咚咕咚喷泉式萃取，整个过程真的很治愈，并很快就收获一杯热乎乎的咖啡☕️双阀摩卡壶用来做浓缩咖啡，做出来的咖啡更加香浓，更多油脂！真的摩卡壶入坑不悔！只会越来越离不开它！
用比乐蒂摩卡壶萃取出来的espresso是所有咖啡的基底，比手冲咖啡 速溶咖啡更加浓郁。加上牛奶 巧克力酱等配料，制作成各种你喜欢的花式咖啡都是小case～
可以在家冻上冰奶球直接把咖啡淋上去真是比出去买的都香！可以开挂不同的咖啡喝法！每天在家捣鼓咖啡新喝法真滴很开心哈哈～乐安目前用的是比乐蒂原配的咖啡粉！
在上个月朋友生日的时候我送了一套比乐蒂摩卡壶给她，虽然礼物不是很贵，但是非常有格调的生日礼物。朋友超级喜欢的！！送礼不知道送什么的也可以考虑比乐蒂摩卡壶送礼你的闺蜜朋友们也会非常喜欢滴！

葡多利行政午市套餐 5 月 16 至 20 日

今个星期行政午市套餐有牛扒、面包炖虾、鳕鱼饼...等等！到澳门葡多利享用午餐只需 MOP158（含服务费），包括：

-前菜：两个炸肉饼或两个鳕鱼饼或鹰嘴豆菠菜汤

-主菜（肉类选项）：煎牛扒配米饭、鸡蛋和薯条

-主菜（鱼选项）：葡式面包炖虾

每份午餐还包括：

-每日甜点或咖啡（浓缩咖啡或普通咖啡）

-一杯饮料（餐酒或Sagres / Super Bock啤酒或汽水或水）

逢星期一至五12:00至15:00供应。来澳门葡多利享受正宗葡萄牙午餐啦！

预订请致电 6280 3992或发信息。

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