西安高新区发布人才新政——3年引进12000名创新人才 助力秦创原建设

5月24日，西安高新区召开秦创原人才发展战略及相关政策新闻发布会，宣布最高补贴1亿元，用3年时间引进12000名硬科技创新人才，全区从业人员总量突破100万名。西安高新区管委会副主任、组织人事部部长顾海文出席发布会。
会上，西安高新区发布了《关于深入实施秦创原人才发展战略加快推动“四个高新”建设的实施意见》《关于进一步吸引优秀人才促进秦创原建设和重点产业发展若干政策》，同时发布“百万年薪求贤令”，旨在不断强化人才队伍建设，推动人才、科技、金融、市场有效衔接，全力打造创新要素高度集聚、创新生态高质构建、创新成果高效转化的秦创原科创人才高地。
坚持人才引领发展战略
面向全球实施“百万人才计划”
截至2021年底，西安高新区已聚集国家和省、市级高层次人才360余名，从业人员总量突破80万人，其中本科以上超过30万人，硕博人才超过7万人，海外人才约7000人，各类人才的竞相聚集为区域高质量发展提供强有力的支撑。
根据新发布的《意见》，西安高新区将面向全球实施“百万人才计划”，计划用3年时间支持用人单位，在光电子、智能制造、新能源新材料等主导产业领域，分层次引进12000名硬科技创新人才，从业人员总量突破100万名，集聚各类人才载体超过500家，高新技术企业突破6000家。
为实现这一目标，西安高新区将提供强有力的政策、资金支持。如在顶尖人才招引方面，给予最高1亿元项目支持，同时以创建市级人才管理改革试验区为契机，积极争取人才优先购房等试点政策；在紧缺人才招引方面，定期发布“百万年薪求贤令”、博士后招才引智榜单等人才需求目录，实行靶向引才、精准引才；在科技成果转化方面，采取“揭榜挂帅”制，每年遴选20个破解“卡脖子”技术的科研团队，给予最高500万元奖励。
与此同时，西安高新区将实施“青年英才计划”，给予每个项目最高10万元支持，同时进一步提升硕博人才租房补贴；鼓励省级创新创业大赛二等奖以上的人才项目落户，给予最高50万元支持；支持企业设立博士后工作站，并给予设站奖励，进站博士后可享受生活补贴；支持企业与高校院所联合申报国家级重大科技项目，给予最高1000万元经费支持；探索设立人才发展基金，通过股权投资等激励措施，促进科技成果转化。
九大举措强力支持
打造秦创原科创人才高地
据介绍，为了持续加大创新人才招引，加快形成人才引领产业、产业集聚人才的良性循环，西安高新区制定了《关于进一步吸引优秀人才促进秦创原建设和重点产业发展若干政策》，为人才发展提供全方位支持。
加大顶尖人才招引力度。对诺贝尔奖获得者、图灵奖获得者、院士等全球顶尖人才来高新区创新创业的，最高给予1亿元项目支持和200万元购房补贴，特别重大的“一事一议”。
支持领军人才创新创业。来高新区创新创业的高层次人才，5年内可享受最高200万元人才津贴。经评审的人才项目，5年内对前三次私募股权融资给予最高200万元/次的项目支持。
鼓励海外人才创业。经高新区认定并评为优秀在孵企业的海外人才创业企业，可享受8万元一次性认定奖励，以及3年内每年最高15万元经营场所房租补贴。
促进青年人才项目落地。鼓励国家、省级创新创业大赛项目落地，给予最高50万元创业支持。实施“青年英才计划”，给予最高10万元支持。支持企业设立博士后科研工作站，给予最高30万元设站奖励，入站博士后可享受每年最高10万元生活补贴。
强化高层次人才住房保障。在西安市无自有住房的高层次人才，5年内可入住人才公寓并享受最高60%房租减免；自行租住的，3年内可享受最高6500元/月租房补贴。
吸引留住高校毕业生。硕博士应届毕业生，3年内分别可享受每年18000元、6000元租房补贴。求职创业的市外本科及以上学历人才，可短期入住“青年人才驿站”并享受50%房租减免。
保障人才子女就学。经认定的海外高层次人才，其子女可在高新区公办学校或国际学校就读。经认定的硬科技创新人才，其子女可选择或优先安排高新区义务教育阶段公办学校就读。
支持企业引进高端人才。发布“百万年薪求贤令”，鼓励区内企业招引100万元以上年薪的高级管理人员和研发人才，5年内按其个人收入对地方经济贡献给予最高200万元补贴。
提升人才服务市场化水平。推进国家级人力资源服务产业园提效升级，3年内给予入驻机构最高每年20万元房租补贴，不断完善市场化人才服务体系。
5家企业提供100个岗位
首份“百万年薪求贤令”发布
本次发布的“百万年薪求贤令”，共有华为、中兴、OPPO、眼得乐、乐析等5家企业，提供100个岗位需求，主要以消费者终端工程师、医疗数据专家、算法工程师等岗位为主，不乏顶尖科学家、资深专家、营销副总裁等高级研发管理岗位，基本涵盖了光电子、新能源新材料、生物医药等高新区主导产业领域。
“本次发布的岗位数量多、层次高、待遇优，在业界具有引领带动作用，同时企业的人才发展平台完善，员工晋升机制健全，可以为人才提供干事创业的广阔舞台。”西安高新区组织人事部相关负责人表示。
据了解，来西安高新区创新创业的百万年薪人才，除享受人才津贴外，还将享受政策咨询、人才认定、职称评审等“一站式”公共服务，以及住房安居、子女教育、医疗健康等“一揽子”生活服务，真正让广大人才创新创业在高新，安居乐业在高新。
作为西安高新区本轮人才新政的重要内容，百万年薪求贤令是为了进一步支持企业引进高端人才，给区域高质量发展提供人才支撑而制定。未来，西安高新区还将继续围绕主导产业，开展重点企业人才需求调查，定期发布人才榜单，精准引进各类紧缺人才，为秦创原和“四个高新”建设提供有力人才支撑。
（高新融媒记者 张静攀）

烈日当空，最后一天当班值守门店。
说不上来，明明两个人的空间，我硬生生活成自己，也是工作伙伴，基本的沟通总会消失在沉默里，我自然可以看你欢笑，无奈对你笑不出来，还有强大的抗拒感。你只能生活在烟里，而我想生活在纯净的氧气里。说话半句不是重点，转眼又过去半年，不同路成为殊途。也许年龄的差距，对于吸烟的反感，更多的是无法沟通。索性算了，时间走的忘记遇见时的好，如今满眼都是错。想法不同看法不同结果也不同了。总想着结束了就换份工作。产生羁绊了是真的会流泪，失望，难过，和对于期望值太高的落差感。

#三联美食# 母亲在世时，父亲、母亲和我常去寺庙喝茶，附带吃那里的素斋。常点的菜肴有：回锅肉、青椒肉丝、红油鸡片。听上去，与一般川菜馆菜名无异，但其中的肉片、肉丝、鸡片已被豆制品“狸猫换太子”，有其味而无其质了。母亲喜吃素，尢爱那里的青椒肉丝，多次赞誉其美味。这些以假乱真的豆制品菜肴，被世人冠名为“寺庙菜”，与宫廷菜、官府菜、民间菜构成中国菜的四大源头。

豆腐是中国特产，随之衍生的豆制品，林林总总，大江南北形形色色。大豆被人誉为“植物蛋白”。父亲常说：和尚吃素，往往长寿。世人皆知川菜里的麻婆豆腐、熊掌豆腐鲜美宜人，在四川也有不少豆制品零食及其菜肴深受川人喜爱、推捧。

以前的四川，有两样名物，一是产自邛崃的文君酒，另一个是出自成都的薛涛香干。卓文君和薛涛都是四川历史上有名的女才子，貌美如花，才情四溢。

薛涛故居旁边曾住着一位姓石的生意人，会做豆腐，且手艺高超。他用薛涛井水浸泡黄豆制作豆腐干，并用鸡汤、八角、花椒、辣椒等制作卤水烧煮豆腐干，起锅后，加入黄酒、香油，然后缓慢风干即成香气扑鼻、味道鲜美的“薛涛香干”。薛涛香干上市后，大受欢迎，被人纷纷仿制，味道大多相差不离，因借薛涛之名，家喻户晓、声名远扬。

以前在成都公园大门口，常见一群小贩用自行车驮着一大筲箕，里面盛着色泽金黄、香喷喷的薛涛香干。小贩手拿一杆小秤，边吆喝边称斤论两地做生意。不用花太多的钱就能买到一大堆。进入公园茶铺，泡一杯三花，嚼几粒薛涛香干，悠悠闲闲地摆龙门阵，就觉得是无上的享受。

薛涛香干不仅味道香美，软硬适中，而且用当今流行的术语说很“绿色”。观其制作过程，无添加剂、零污染，用纯粹天然食材和香料加工而成，是普通却口味上乘的小吃，不仅受我父亲的喜爱，也是许多老成都人的最爱。

花生米凉拌豆腐干，一道不上席面的小菜，可下饭可佐酒，老少四季皆宜。不同的家庭有不同的料理方式和口味。我做的花生米凉拌豆腐干，堪称一绝，深得家人喜欢。

成都地区农贸市场上的豆腐干有三种。一类是烟熏豆腐干，外表金黄，表皮粗硬，有一股烟熏味道，适宜搭配韭菜、蒜苗、芹菜清炒，取的是烟熏香脆之美。另一类是外地小贩用自行车驮卖的乐山西霸卤豆腐干，块头较大，卤香盐味足，生吃或切成小丁拌花椒油最佳。第三类外表深褐色、里子嫩白的卤豆腐干，大约手掌般大小。此物软嫩化渣，外层有股淡淡的卤味，用之凉拌最易入味。

君平街炒货店花生品种繁多。我每次在此称2元钱的眉山白味炒花生，搭配3块卤豆腐干，用作拌菜食材。

制作佳肴的过程是种不错的享受。将买回的眉山小花生分成3堆，站在绿荫窗边书桌旁，一边听鸟叫一边剥花生。花生壳剥在黄花瓷盘里，花生米盛在青瓷小碗中。不一会儿花生就脱去外衣，全变成白白的米子，衬着青釉，像是颗颗白玉。豆腐干用开水烫烫，放在案板上，纵切成条，横切成块，大约手指头大小，放入白瓷碗里。2根食指粗的葱取葱白段，横切成豆腐块大小的粒，铺在豆腐块上面。

一切准备妥当，就该放调料拌味了。我的厨房总是窗明几净。立在窗前案边，根据食材多少，依次放入盐、窝子酱油、保宁醋、白糖、熟油辣椒、香油、花椒油。最后倒入花生米拌匀。各种调料的比例全靠平日经验积累，最佳效果是各种味道不多不少，综合为一股奇香。要达到这个境界，则修行在个人，这也是厨师的秘密所在。看似轻巧的活儿，实则暗藏玄机。

作为家常下饭菜的豆腐乳，是不上席面的。然而在川西平原，家家嗜吃、善做豆腐乳。记得小时候，住家隔壁是家酱油铺，每逢吃饭没合口菜时，就拿着一个小瓷碟，到隔壁花上五分钱，端回一个四四方方用白菜叶子裹着的豆腐乳。一口白米饭，一口豆腐乳，滋味醇厚，回味悠长。

家里最爱吃豆腐乳的，要数姨妈。工作以后，每逢周日，我会骑着自行车，到姨妈家坐上大半天，和姨妈海阔天空地摆龙门阵。最吸引人处是姨妈摆起年轻时候的往事：新婚不久，姨妈穿着5寸长的红皮高跟鞋，携姨父回到都江堰娘家。乡里亲戚要盛情款待新人，姨妈说：“啥子都不要，只管将你们家的豆腐乳拿来吃便是！”

姨妈说，外婆做的豆腐乳最好吃。先前小时候，乡下人年年要做豆腐乳、粽子、米花糖、酱肉、香肠。在孩子们看来，每做一样东西都像过节一样，大人们更是乐在其中。想像着乡野田间，空气清新，满目新绿，一丛修竹旁，矗立着大木屋，屋顶上袅袅升起饮烟，母鸡在房前屋后觅食，孩子们在房里穿来穿去，屋里烧着柴灶，外婆围着灶台忙乎着，就觉得先前的乡人深谙休闲之道。

姨妈年纪大了，对豆腐乳的向往仅限于与我的神侃。母亲却更多继承了外婆爱动手的优点。每到秋天，母亲要买上两厢嫩豆腐，切成小块，放在竹蔑烧萁之中，晾上半个月，待豆腐长出茸茸细毛，就用筷子夹住发霉的豆腐块在白酒里泡泡，裹上辣椒面、花椒粉和盐，小心放进瓷坛里，窖上20天就可开吃了。

在成都，时常见到推着三轮车的大爷或婆婆，载着一大坛自家做的家常豆腐乳沿街叫卖。称斤论两地买回去，味道大致相差不多。近年来超市里卖的海会寺香酥豆腐乳，滋味香浓，堪称一绝。海会寺豆腐乳，由四川蒲江县人罗克之于1933年创制，每块腐乳的外层用特别腌制的白菜叶包裹，不但突出了腌制白菜的鲜美味道，而且具有独特的辛辣滋味，外观红褐油润，内心呈杏黄色，以其酥软可口、细腻无渣及麻、辣、鲜、香五味调和而著称。

据蒲江县志记载：早在清朝光绪年间，蒲江民间就有普遍制作白菜豆腐乳的历史传统，每年秋天，这项活动成为了许多家庭的“家庭作业”。其中，尤以罗克之的家乡寿安镇制作最为精细有名。

豆制品物美价廉，是中国人智慧文化的结晶。有美味相伴，漫长的修行生活显得也不那么清苦了。

《薛涛香干、腐乳……天府之国的别样蜀味豆制品》文 | 苑丛梅