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绝对赞的爆炒鱿鱼，轻轻松松做海鲜！

干鱿鱼吃起来鲜味较少
今天小编就教大家一道海鲜大菜~
冰鲜鱿鱼丝配上韭苔一起炒
味道超级赞！
大家都来试试吧！
吃过一次绝对会想第二次~Q

鱿鱼丝350g

韭菜苔150g
蒜末适量

姜末适量
豆瓣酱小量

生粉小量
生抽

盐
1.冰鲜鱿鱼丝洗净，准备姜片

2. 烧一锅清水，放入鱿鱼、姜片、料酒。煮至鱿鱼变卷既可。大概3分钟左右
3. 准备调料：蒜末、姜末、郫县豆瓣酱、干辣椒3个。勾芡水：生抽、生粉，小量清水
4. 韭菜苔洗净，切成3厘米的小段

5. 焯水后的鱿鱼丝用清水
冲洗干净，切成3厘米的小段。

6.热锅下油，放入干辣椒小火爆30秒
30秒后放入蒜末和姜末爆出香味

7.放入鱿鱼丝煸炒1分钟

8.放入韭菜苔煸炒2分钟

9.放入豆瓣酱，煸炒至熟
最后放入适量生抽，试咸淡调味既可