01.财为喜用无破者,行运扶吉,可为富命。

02.财星为喜用,有食伤生财者,行运扶吉,可为富命。
03.财星为喜用,有官杀制比劫者,行运扶吉,可为富命。
04.身旺比劫也旺,有食伤生财者,行运扶吉,可为富命。
05.身弱之命,有劫比印星助身者,行运扶吉,可以致富。
06.流年岁运行助旺之地,是发富纳贵真正时机。
07.身旺无财,八字或岁运暗成财局者,可成富命。
08.八字格局中和无破,行运得身财两停喜用者,可成富命。

09.七杀一位纯正,有制有生,又得财生七杀,行运扶吉者,可为富命。
10.身弱七杀有制,并且制神无破,行运扶吉者,可成富命。
11.八字格局中和无破,行运扶吉者,可成富命。
12.身旺印强,得有力之财星破印,行运扶吉者,可成富命。
13.财星为用无气,得八字地支暗成财局或行运扶财者,可成富命。
14.身旺无财,八字地支暗成财局,吉运行扶财者,可成富命。
15.八字官杀混染能得去留,行运扶吉者,可成富命。
弘扬国学传统经典,传播易学八字精华

供灯,道教的一种祈福方式,通过点灯来求神明赐予吉祥、顺遂、安泰、财富,使供灯福主通向智慧、光明、财富的彼岸,使供灯福主前程明亮,消灾延寿,事业增长,业障尽除。

道教中的灯,神照万里,行道礼诵,灯光为急,续明破暗,上映九玄诸天福堂,下通九幽无极地狱。配合法事行仪,上照天庭、下彻地狱,祈福禳灾,增福延寿,拔度亡灵,度苦救厄等等,是最上乘的一种功德。
1、解厄长生禄位灯:生活不如意,烦恼不顺心,坎坷,运程低下,欲改运改命,求平安,求顺心,求安康者者均可供本灯。

2、北斗消灾禄位灯:灾多,血光,官司,讼诉,车祸,追杀,坠胎,过失,阴鬼缠身,撞鬼见阴人,恶梦不断等等均可供本灯。

3、事业功名禄位灯:求事业,求功名,求学业,求晋升,求发展,求前途,求工作,求经营买卖,生意者等等均可供本灯。

4、家宅平安禄位灯:家宅不宁,闹鬼,出事,人口不安,争斗口角,邻里不和,家人不团结,宅运不运,风水不吉,家人多事等等均可供本灯。

5、本命禄位灯:运程不好,流年不利,破财,血光,是非,口角,失业,失恋,工作阻滞重重,无进展,犯阴人,犯小人,身体差犯病,睡眠不好,精神差,犯太岁等等均可供本灯。

6、延寿禄位灯:疾病,绝症,暗病缠身痛苦,身体差,求寿元,求长生延年的中老朋友等,均可供本灯。

北斗消灾禄位灯:灾多,血光,官司,讼诉,车祸,追杀,坠胎,过失,阴鬼缠身,撞鬼见阴人,恶梦不断等等均可供本灯。#传统文化# https://t.cn/Rxrn7PM

#三联美食# “四方食事,不过一碗人间烟火”。从高邮到昆明,从沙岭子再到北京,汪曾祺吃了、做了一辈子顺民菜;写食物,他笔下有风土,心里是乡愁。

1950年,汪曾祺从故宫右掖门搬到东单三条,即是今天的协和医院后身儿,豫王府地。暂别了筒子河边卖艺、修头的手艺人,一下子落入北京的平民市侩。住在这里的人,始终围绕着东单菜市场奔生活,那时候的东单,是一片低矮的灰色旧砖民房,其间是几栋1949年前留下的苏式建筑,显得宏伟,又突兀。

此前的汪曾祺对北京多少是有些不适应的,他说北京寻不见葵,贸然间兴起一种叶片尖小,且带紫色的木耳菜,让没见过“世面”的北京人趋之若鹜。北方人终究是不懂得吃的,甚至从未听闻“藠头”,食品商场偶尔从南方运来些新鲜的薤,排队抢购的南方人让拎着菜篮子的老太太产生出一种莫大的好奇,凡是品尝过藠头的北方同志,闭着眼睛咀嚼不久,便会皱着眉头说:“不好吃,这哪儿有糖蒜好哇。”这会让汪曾祺感到一种失落。

汪曾祺所写的北京菜,大多是用来下饭的家常菜,小菠菜、五香烂蚕豆、扁豆、炒疙瘩、羊蹄、麻豆腐、北豆腐、臭豆腐、鲤鱼,总能让他挑出点儿刺儿来。可唯独对豌豆,他好像情有独钟。

那时的北京四九城,熏炒货摊子林立,堪比今天五步一现的咖啡馆。《异秉》里的王二,也是靠着熏烧生意发的家,炒豌豆和油炸豌豆,是老少咸宜的零嘴儿,二十文、几分钱,便可换来一小包,撒点盐花,边走边嚼,到了家门口,也就消灭干净了。

写了没几段,他便夸耀起南方的豆子来,云南的豌豆尖、四川的豌豆颠、厦门的荷兰甜豌豆是如何在汤中起到去腥提鲜的作用云云;接下来便是吴兴人与日本人画的豌豆,嫣然可爱,美不可言云云。

当然,汪曾祺对于北京豌豆的喜好,更多的是因为“宫廷豌豆黄”,豌豆熬烂,去皮,澄出细沙,加少量白糖,摊开压扁,切成长方形小块,再用刀割出四小方,装盘上桌。人们用牙签扎着吃它,仿佛老百姓也分到了这宫廷里的一杯羹一样。

上世纪80年代前后,汪家搬至甘家口,五口人挤在单元楼两间房里,睡觉要支折叠床。不爱逛街,偏爱菜市场的汪曾祺,在西四的菜市场里恢复了元气,也开始了一段长达十余年的写作高峰,数十篇关于食物的杂文,便是在那个时期创作的。

他若发现市面上没有爆肚可买,就干脆买回生牛肚自己做,手撕筋膜,洗去污物,在碱、醋里浸泡良久。不料,下锅后发现,仍然咬不烂,全家人放下筷子,唯有他自己吃得津津有味。

渐渐的,汪曾祺也迷上了北方的韭菜花。从前在科班里学戏,韭菜花、青椒糊、酱油,拿开水在大木桶里一沏,这就是菜。熬一锅虾米皮大白菜,佐以一碟韭菜花,或臭豆腐,或卤虾酱,就着窝头、贴饼子,在北京的小家户,就是一顿不错的饭食。90年代初,市面上散装的韭菜花几乎不见了,玻璃瓶装的韭菜花,要卖到一块多一瓶,即便如此,汪老认定那是吃涮羊肉必不可少的调料。

韭菜花进了玻璃瓶,便说明涮肉馆子多了起来,市面上的生肉自然也敞开供应了。在《肉食者不鄙》中,他逐一写到镇江肴蹄、淮安菜的狮子头、苏州松鹤楼的名菜腐乳肉、上海的腌笃鲜、苏杭的东坡肉,等等。

他还给《中国烹饪》投稿,自创油条塞肉:油条两股拆开,切成寸半长的小段,拌好猪肉馅,馅中加盐、葱花、姜末,如加少量榨菜末或酱瓜末、川东菜末,亦可;用手指将油条小段的窟窿捅通,将肉馅塞入,逐段下油锅炸至油条挺硬,肉馅已熟,捞出装盘。他形容这菜“嚼之酥脆,油条中有矾,略有涩味,比炸春卷味道好”,并称“这道菜是本人首创,为任何菜谱所不载。很多菜都是馋人瞎琢磨出来的”。

汪曾祺尤爱烤肉,将烤肉、烤鸭、烤白薯,聚称为“三烤”。他喜欢松木或果木的香气,又喜爱劈柴时的豪爽,当然,他也无法抵御肉的滋味,或许在烧烤之间,他更沉迷于那袅袅的烟火之气。

不出意外,他也喜欢观瞧烧烤的人。“老北京人吃烤肉都是自己动手,或焦或嫩,吃一斤还是两斤,全凭乐意。”因为炙子颇高,只能站着烤,或者一只脚踩在长凳上,若是火旺,男人就脱得只穿一件衬衫露怀,解衣盘礴,一边大口吃肉,一边大口喝酒,此情此景很是剽悍豪迈。可如今,“斯文”的烧烤店越开越多,汪曾祺笔下的“武吃者”几近灭绝,他的这一记录,可以刊登在“中国的红色美食名录”上。

汪曾祺也把北京人最常吃的面,写到了点儿上。他在101路公共汽车站旁边,结识了一位闲人老头儿,这位大爷中午吃抻面,晚上吃“拨鱼儿”,他每天的佐料,就是炸酱——只要粮店还有白面卖,而且北京的粮价长期稳定——坐在门口马扎儿上看街。

再后来,随着《闹市闲人》的刊登,汪曾祺搬到了蒲黄榆,彻底远离了胡同生活,不过他仍旧喜欢下厨,做北京菜。由文章可见,他的京菜,也是带有一点儿南方口音的。

19岁离家,直到数十载后才回到家乡,仅凭着记忆和偶尔的探望,汪曾祺写下故乡的食物。高邮的咸鸭蛋是琐碎记忆中的一篇,也是关于故乡记忆中,最活灵活现的一文:孩子兴挂“鸭蛋络子”,端午一早,鸭蛋煮熟了,由孩子自己去挑,挑好了,装在络子里,挂在大襟的纽扣上。这有什么好看呢?然而它是孩子心爱的饰物。鸭蛋络子挂了多半天,什么时候孩子一高兴,就把络子里的鸭蛋掏出来,吃了。这是一种富足的象征,也是童年趣味,不似今天的咸鸭蛋,是偶尔想起的一道辅食而已。

“我走过不少地方,所食鸭蛋多矣,皆不能和高邮的相比。曾经沧海难为水,他乡咸鸭蛋,我实在瞧不上。”他又写道,“平常食用,一般都是敲破‘空头’用筷子挖着吃,筷子头一扎下去,吱——红油就冒出来了。高邮咸蛋的黄是通红的,苏北有一道名菜,叫做朱砂豆腐,就是用高邮鸭蛋黄炒的豆腐。我在北京吃的咸鸭蛋,蛋黄是浅黄色的,这叫什么咸鸭蛋呢?”

在汪曾祺的谈吃中,人们见识到了吃醋的山西人,爱吃甜食的广东人,无尽逐臭的长沙火宫殿,金华的竹叶腿,又读到了四川的叙府糟蛋,宁波的瓦楞明蚶,却远不比家乡的炒米、焦屑、咸鸭蛋、咸菜茨菇汤、河鲜、水鸟有滋味,有关马齿苋、蒌蒿、山野的菜,他试图用家乡话来表达一种有关眷恋的情愫。

从最早的科普式小品文,到最后的杂文,汪曾祺前后写了近50篇关于饮食的文章。有关面茶、豆汁的文字,大概是他人生中最后几篇关于吃的文章,刊登在《南方周末》上。所写的食物,也回归简朴。面茶、豆汁,大概是居住在北京有了些年月,才会尝试着与之和解的小吃吧。

每个时代都有它自己的味道,汪曾祺锅里的菜,不卑不亢,他笔下的菜,也毫无抱怨。在今天看来,那些有关滋味的文字,也不会过时,或许那些美文都是永恒的。

话到此处,也想用一个当下流行的词儿去形容一下汪老的文字,那就是“治愈”,那些句子治愈的不只是他的读者,或许也包括三起三落的他本人。


发布     👍 0 举报 写留言 🖊   
✋热门推荐
  • 抢到票的时候,我在家里差点哭出来,爸妈知道后也很支持我去看,我还记得我爸当时说:“可以去看自己偶像的演唱会是多么幸福的一件事呀”。他说她之前看过,原先特别火,我
  • #山西浪一浪# 回京的九个小时囧途后终于躺在了床上现在发现人生最大的幸福莫过于可以上车就睡着…山西之行如愿以偿的去了悬空寺像这种建筑一边感叹古代劳动人民的智慧一
  • 公认对生发有效的国.药准字的生发剂【41】达霏欣 米诺地尔搽剂生发液30ml 对于脂溢性脱发和斑秃都比较有效果部分人会因为药物要促进毛囊重新发育有一个“狂脱期
  • ”新的一年,依旧静听这流水清风的欢歌,在这场盛世爱情的普照下,共享欢乐的余音 #玄彬孙艺珍# #玄彬孙艺珍结婚#在这天寒地冻的冬日,一起来灵山,寻一段温暖时光~
  • ——秦观《鹊桥仙·纤云弄巧》生命中,有些人相识了很久,却感觉还是陌路人;而有些人只见了一面,却好像认识了一辈子。《小王子》里说:“最好的爱情,不是终日彼此对视,
  • 《愿你幸福》 文:暖叔就算世界荒芜,我也愿意陪你,跋山涉水,义无反顾;就算时光漫长,我也愿意等你,沧海桑田,地老天荒。《上天》作者作词本人—奥芝惞3千一年之受冤
  • #密云[超话]##人生# 在老家,最开心的事莫过于能赶上老家的三八(适逢农历初三、初八、十三、十八、二十三、二十八)大集,能吃上村里正宗的马蹄烧饼夹肉,所谓肉,
  • #我为群众办实事##新闻发布会#【 “发言人来了——我为群众办实事”走进九龙坡】 [话筒]九龙坡有啥好耍的地方?昨(12.24)日,九龙坡区建设码头,166军舰
  • 《 厨艺》 人的爱好,有千万种,记得小时候,老辈的对此的标准是“到老用得着”.。平时总是想些有的没的,中午吃吃逛逛看看,瞬间觉得很治愈,那些乱七八糟的事都不想去
  • #任嘉伦[超话]#如今最好,别说来日方长星星藏眼睛把喜欢给你。目光所及之处,全都是你的身影你说你七点会来,那我就会一直等待喜欢你已经超过两分钟,无法撤回啦借着你
  • 据了解,该榜单是成都潮生活&觅成都&潮妹儿吃成都结合粉丝推荐及各行业权威人士评价,最终评选出的。该项目预计于2020年9月开业,将打造成海南国际
  • 目前,已建成跨境电商创业园等电商园区11处,新明辉、伊亲购等各类电商平台44个……有关数据显示,前三季度,临沂商城实现电子商务交易额1071.1亿元,同比增长6
  • Graduate from my university .学生生活が終了致しました、控えめに言ってあと10年は学生でいたいぐらい 笑私にとっては学生生活の全てが
  • 而能够以身作责,并能够做到自律自觉,规范自己的言行和行为。而能够以身作责,并能够做到自律自觉,规范自己的言行和行为。
  • 老师们对作业设计进行了积极探索,探寻基于核心素养导向的作业设计,让作业能“起”于生活,“启”迪思维,“奇”思妙想,焕发出灵动之美!“教者若有心,学者必有得”充满
  • 2. 为什么花尾榛鸡要叫飞龙啊它明明就是飞鸡啊 那飞龙汤实际上就是飞鸡汤嘛 嗯嗯,所以要出道名字很重要呢木桑 ——你为啥子要追着人家饼饼(划掉)起起打架? (
  • 因为懒,与机会失之交臂;因为懒,前方一片迷雾。因为懒,与机会失之交臂;因为懒,前方一片迷雾。
  • [打call]另外,新婚花轿即将绝版,还没抽中的宝子快去奖池414吧~  (o゜▽゜)o☆[星星]奖池预告:明天有新奖池上线,敬请期待![哇]10.10 今天7
  • CN表:鹤丸国永:残天ZATAN三日月宗近:奕泫小狐丸:夏奈摄影:沐光视界妆面:自理后期:夏奈/奕泫后勤:郁米 社君宋书 南山(cn可能有遗漏,人有点多了,加上
  • 它姗姗来迟,是最后一个被发现的自然元素,却值得世界为之等待。#最美秋色##重庆# 【游小侠秋色实时播报no.106】之三峡秋色拍摄时间: 2018.11.16