那伙计说得不假，北京豆汁跟山东豆汁根本不是一回事。山东豆汁就是黄豆做豆腐的浆水，看起来白中透黄，喝起来香中带甜。北京豆汁看起来颜色灰里透绿，喝起来味道又臭又酸。可一旦喝上道，就有其味无穷之叹，就如同洋人吃臭“吉斯”（也就是臭奶酪）一样，吃不惯者难以下咽，甚至作呕，吃上瘾的一天不吃就觉得欠点什么，因此当年东安市场的小店“豆汁何”名声一点不小于隔壁大饭庄东来顺。穿着华贵、坐着私家轿车专程来喝五分钱一碗豆汁的，大有人在。

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我们行善，要“随缘”，我们必须对这两个字有很深的理解，不然有时候，这“随缘”两个字都变口头禅了。

“随缘尽分”，这是连在一起的，尽本分、尽心尽力才叫随缘。

假如没有用心，把事做不好了，那叫随便，那叫找借口，自己没做好，说，“啊，没办法了，随缘随缘了”，那就不妥当了。那这个就不负责任当中，我们又加上“倘掩饰，增一辜”了。

所以随缘，不负责任就变随便。假如太过攀求、攀缘了，那也不随缘了。

攀缘就是缘分还没到，太强求，这样会造成对方很有压力，我们也很难过。这个就有点强求了。

所以具体来讲，比方这个缘分有七分，我们只做到五分，就是随便；我们硬要做到九分，那就太攀求了。所以这个我们要很明白。