#江西是个好地方 ##江西之美看上饶# 【参展倒计时，走进铅山陈醋、柳木蒸笼和鹅湖窑】
今天是铅山馆参展的第4天，看过了铅山连四纸，品过了铅山河红茶，现在就让我们一起走近酸味独特的铅山陈醋、编法复杂的柳木蒸笼和精致大气的鹅湖窑。
铅山陈醋
要是说有一种铅山的酸
适合蘸饺子、拌面拌粉
是日常佐餐拌料的“神器”
那就是三百年来一直坚持纯手工酿造的
铅山陈醋
手工酿造的执着与坚守
鼎盛时期的铅山陈醋与镇江醋、山西醋齐名，而今提起铅山陈醋在铅山、上饶乃至厦门、广州、南昌、福州等地都是响当当的品牌，铅山陈醋之所以在市场上大受欢迎，这与其独特的酿造技艺和酸味醇厚的配方分不开，更与之执着坚守的传承人俞树智分不开。
铅山陈醋酿造距今已有三百余年的历史，1963年出生的俞树智是铅山陈醋第十二代传承人。1985年获江西省优质产品称号，1986年、1987年连续两年获国家轻工业部优质产品称号。
铅山陈醋酿造承袭传统精酿工艺，运用固态发酵低温陈酿后熟工艺再加上独特的配方，精选优质的大米作为主要原料，整个过程历经“蒸、酵、淋、晒、贮”五个步骤，无任何化学催化剂，完全靠生物自然发酵，使得原料的有益成份得以完好保存，再经过夏伏晒的天然酵化，去芜存菁，酿出商品的陈醋。
柳木蒸笼
打段、刨光、熨园、定型、连胚、
下直料、下横料、下篾、雕档（杉木）、
上底（竹子）、上含口.......
哪能想到一个小小的蒸笼制作技艺如此复杂
可别小看这小巧轻便的蒸笼
由于密封性好，蒸食品时不产生“回笼水”，
它蒸出的包子、馍馍格外肥大，味道特鲜，
还带有一股子木质清香
可真是个宝贝！
“蒸”出来的技艺
河口镇历史上被称为江西“四大名镇”之一，素有“八省码头”之称，先人曾用“货聚八闽川广，语杂两浙淮扬”、“舟车驰百货，茶楮走群商”来描述河口镇当年经济之发达、市场之繁荣的盛况。河口镇在历史上，曾对江西乃至江西诸省的工商业产生过广泛影响。
河口镇经济的繁荣，吸引了四面八方有传统手工艺技能的手艺人前来落脚谋生。清道光年间(1821－1850年)，福建省崇安县(今武夷山市)星村，有一帮会制作柳木蒸笼的、有传统手工艺技能的人来到河口落脚谋生，有的在镇上娶妻生子，于是，制作柳木蒸笼的传统手工艺技能在河口镇传承下来了，至今已有150多年的历史。建国前，河口镇上已有七、八家生产柳木蒸笼的商家。新中国成立后的1954年，河口镇上的柳木制品业工人，组成了“铅山县油漆柳木合作社”，生产柳木蒸笼和其他柳木制品。
陈天云传承柳木蒸笼制作技艺30余年，创办了“江西省铅山县柳木蒸笼厂”，最多时有30多名工人。柳木蒸笼以柳杉，又名水杉为原材料，这种木材产自福建省崇安县(今武夷山市)一带。河口镇上生产的柳木蒸笼品种多、规格齐全，小的直径只有3寸，大的直径可达3尺3寸。产品除供应国内需求外，还出口到日本、新加坡。北京人民大会堂曾使用过河口镇生产的各种规格的柳木蒸笼。
2010年6月，铅山柳木蒸笼制作技艺被列入第三批江西省非物质文化遗产名录。
鹅湖窑
它精美大气
散发出“不食人间烟火”的独特气质
让每个经过它的人都带着几分小心去瞻仰
它年岁不小
始于唐，盛于五代、宋，衰于元、明
在它的身上，青是青、白是白、褐是褐
鲜明的色彩被陶瓷永恒定格
厚如凝脂，滋润光泽
薄如莲瓣，清净素雅
鹅湖窑前身为铅山县鹅湖镇江村窑。县志均有记载，是铅山五大名窑之一，在历史上有较大声誉，江村窑遗址为铅山县县级文物保护单位。始于唐，盛于五代、宋，衰于元、明。
江村窑址位于铅山县境东北信江南岸，鹅湖山北麓，距鹅湖镇政府东北1.5公里处的扁担山上。分上窑和下窑：上窑分布在上饶至福建的公路南侧50米处的坡岭基，山麓有一条焦溪，常年不涸，窑址文化层积厚2-3米。出土器物粗糙厚重，以青釉和褐釉为主，白釉为少量，器物底部无釉。器型多碗，盘和高足碗。有印花工艺，碗内图案为缠莲枝花纹。有匣钵单件仰烧和多件迭烧，多数为支钉烧法。次窑与下窑相距500米，属江村窑东区晚烧地段，东距鹅湖书院7000米。北距老县城永平镇10公里，南至信江1500米，俗称为“坡岭基窑”，也称“上窑”。
杨博，铅山人，陶艺家，同时也是江西鹅湖窑掌门人
江村窑是铅山县的青瓷烧造发展到五代至南宋时进入鼎盛时期，这时江西的青瓷业也达到了登峰造极的地步。这一时期铅山江村窑所生产的青瓷器皿，如罐、盏、盘、碗、杯、盅、碾子等器物，胎质细腻，上釉均匀，釉面晶莹透亮，釉色青翠滋润，制作轻巧，烧造精致。火候都在1300℃以上，体现了江村窑这一时期的烧瓷成就。
五代南唐后，江南经济迅速恢复发展，城市的繁荣，使手工业制品的工艺技术交流得到加强，社会生活的需求导致制瓷业生产的发展，铅山也不例外，先后建立了江村五代瓷窑，以满足广大城市乡民的需求。
宋代以后铅山的政治、经济、集市贸易中心转向河口镇、瓷窑也都林立在河口近郊，这更有利于铅山经济贸易的发展。
江村窑从始烧到衰落有近千年的时间，在历史上也有几个鼎盛阶段，后来由于景德镇瓷业的发展，江村窑的大部分制瓷工匠被官窑选用，加上这时其它瓷种大量出现以及景德镇窑场林立，龙泉窑青瓷盖世，这对江村窑冲击很大，最后难以维持，以致停止了它的瓷业生产。
五代时烧制灰胎青瓷和白胎白瓷。宋代创烧了著名的青白瓷，俗称“影青”。青白瓷釉层透明度高，光泽度强，釉中气泡大而疏，多用刻花装饰，线流畅、灵活；刻线深处釉厚，呈青色，釉层薄处色淡泛白，釉色和纹样互相烘托，艺术效果极佳，为（鹅湖窑）青白瓷独特成功之处。元代创制了三足青瓷香炉，并是武夷山北部青瓷的重要产地。明代只见民用粗制碗，碟和灰釉面呈浅褐色瓷两种。早期器皿多大盘，瓷壶，纹饰繁缛华丽，明晚期纹饰简洁、疏朗，器皿有高足香炉、折腰碗等。艺术性极佳，是饶信文化的重要组成部分，更是上饶地域陶瓷特色文化的历史缩影！章馨予综合整理
今天是铅山馆参展的第4天，看过了铅山连四纸，品过了铅山河红茶，现在就让我们一起走近酸味独特的铅山陈醋、编法复杂的柳木蒸笼和精致大气的鹅湖窑。
铅山陈醋
要是说有一种铅山的酸
适合蘸饺子、拌面拌粉
是日常佐餐拌料的“神器”
那就是三百年来一直坚持纯手工酿造的
铅山陈醋
手工酿造的执着与坚守
鼎盛时期的铅山陈醋与镇江醋、山西醋齐名，而今提起铅山陈醋在铅山、上饶乃至厦门、广州、南昌、福州等地都是响当当的品牌，铅山陈醋之所以在市场上大受欢迎，这与其独特的酿造技艺和酸味醇厚的配方分不开，更与之执着坚守的传承人俞树智分不开。
铅山陈醋酿造距今已有三百余年的历史，1963年出生的俞树智是铅山陈醋第十二代传承人。1985年获江西省优质产品称号，1986年、1987年连续两年获国家轻工业部优质产品称号。
铅山陈醋酿造承袭传统精酿工艺，运用固态发酵低温陈酿后熟工艺再加上独特的配方，精选优质的大米作为主要原料，整个过程历经“蒸、酵、淋、晒、贮”五个步骤，无任何化学催化剂，完全靠生物自然发酵，使得原料的有益成份得以完好保存，再经过夏伏晒的天然酵化，去芜存菁，酿出商品的陈醋。
柳木蒸笼
打段、刨光、熨园、定型、连胚、
下直料、下横料、下篾、雕档（杉木）、
上底（竹子）、上含口.......
哪能想到一个小小的蒸笼制作技艺如此复杂
可别小看这小巧轻便的蒸笼
由于密封性好，蒸食品时不产生“回笼水”，
它蒸出的包子、馍馍格外肥大，味道特鲜，
还带有一股子木质清香
可真是个宝贝！
“蒸”出来的技艺
河口镇历史上被称为江西“四大名镇”之一，素有“八省码头”之称，先人曾用“货聚八闽川广，语杂两浙淮扬”、“舟车驰百货，茶楮走群商”来描述河口镇当年经济之发达、市场之繁荣的盛况。河口镇在历史上，曾对江西乃至江西诸省的工商业产生过广泛影响。
河口镇经济的繁荣，吸引了四面八方有传统手工艺技能的手艺人前来落脚谋生。清道光年间(1821－1850年)，福建省崇安县(今武夷山市)星村，有一帮会制作柳木蒸笼的、有传统手工艺技能的人来到河口落脚谋生，有的在镇上娶妻生子，于是，制作柳木蒸笼的传统手工艺技能在河口镇传承下来了，至今已有150多年的历史。建国前，河口镇上已有七、八家生产柳木蒸笼的商家。新中国成立后的1954年，河口镇上的柳木制品业工人，组成了“铅山县油漆柳木合作社”，生产柳木蒸笼和其他柳木制品。
陈天云传承柳木蒸笼制作技艺30余年，创办了“江西省铅山县柳木蒸笼厂”，最多时有30多名工人。柳木蒸笼以柳杉，又名水杉为原材料，这种木材产自福建省崇安县(今武夷山市)一带。河口镇上生产的柳木蒸笼品种多、规格齐全，小的直径只有3寸，大的直径可达3尺3寸。产品除供应国内需求外，还出口到日本、新加坡。北京人民大会堂曾使用过河口镇生产的各种规格的柳木蒸笼。
2010年6月，铅山柳木蒸笼制作技艺被列入第三批江西省非物质文化遗产名录。
鹅湖窑
它精美大气
散发出“不食人间烟火”的独特气质
让每个经过它的人都带着几分小心去瞻仰
它年岁不小
始于唐，盛于五代、宋，衰于元、明
在它的身上，青是青、白是白、褐是褐
鲜明的色彩被陶瓷永恒定格
厚如凝脂，滋润光泽
薄如莲瓣，清净素雅
鹅湖窑前身为铅山县鹅湖镇江村窑。县志均有记载，是铅山五大名窑之一，在历史上有较大声誉，江村窑遗址为铅山县县级文物保护单位。始于唐，盛于五代、宋，衰于元、明。
江村窑址位于铅山县境东北信江南岸，鹅湖山北麓，距鹅湖镇政府东北1.5公里处的扁担山上。分上窑和下窑：上窑分布在上饶至福建的公路南侧50米处的坡岭基，山麓有一条焦溪，常年不涸，窑址文化层积厚2-3米。出土器物粗糙厚重，以青釉和褐釉为主，白釉为少量，器物底部无釉。器型多碗，盘和高足碗。有印花工艺，碗内图案为缠莲枝花纹。有匣钵单件仰烧和多件迭烧，多数为支钉烧法。次窑与下窑相距500米，属江村窑东区晚烧地段，东距鹅湖书院7000米。北距老县城永平镇10公里，南至信江1500米，俗称为“坡岭基窑”，也称“上窑”。
杨博，铅山人，陶艺家，同时也是江西鹅湖窑掌门人
江村窑是铅山县的青瓷烧造发展到五代至南宋时进入鼎盛时期，这时江西的青瓷业也达到了登峰造极的地步。这一时期铅山江村窑所生产的青瓷器皿，如罐、盏、盘、碗、杯、盅、碾子等器物，胎质细腻，上釉均匀，釉面晶莹透亮，釉色青翠滋润，制作轻巧，烧造精致。火候都在1300℃以上，体现了江村窑这一时期的烧瓷成就。
五代南唐后，江南经济迅速恢复发展，城市的繁荣，使手工业制品的工艺技术交流得到加强，社会生活的需求导致制瓷业生产的发展，铅山也不例外，先后建立了江村五代瓷窑，以满足广大城市乡民的需求。
宋代以后铅山的政治、经济、集市贸易中心转向河口镇、瓷窑也都林立在河口近郊，这更有利于铅山经济贸易的发展。
江村窑从始烧到衰落有近千年的时间，在历史上也有几个鼎盛阶段，后来由于景德镇瓷业的发展，江村窑的大部分制瓷工匠被官窑选用，加上这时其它瓷种大量出现以及景德镇窑场林立，龙泉窑青瓷盖世，这对江村窑冲击很大，最后难以维持，以致停止了它的瓷业生产。
五代时烧制灰胎青瓷和白胎白瓷。宋代创烧了著名的青白瓷，俗称“影青”。青白瓷釉层透明度高，光泽度强，釉中气泡大而疏，多用刻花装饰，线流畅、灵活；刻线深处釉厚，呈青色，釉层薄处色淡泛白，釉色和纹样互相烘托，艺术效果极佳，为（鹅湖窑）青白瓷独特成功之处。元代创制了三足青瓷香炉，并是武夷山北部青瓷的重要产地。明代只见民用粗制碗，碟和灰釉面呈浅褐色瓷两种。早期器皿多大盘，瓷壶，纹饰繁缛华丽，明晚期纹饰简洁、疏朗，器皿有高足香炉、折腰碗等。艺术性极佳，是饶信文化的重要组成部分，更是上饶地域陶瓷特色文化的历史缩影！章馨予综合整理
【郑州发布96号通告：部分区域实行分类管理及调整封控管控区域】
郑州市新冠肺炎疫情防控指挥部办公室
关于部分区域实行分类管理及
调整封控管控区域的通告
（2022年96号）
根据疫情形势变化，经郑州市疫情防控指挥部研究，部分区域实行分类管理，部分封控管控区域进行调整，现通告如下：
一、以下区域实行封控区管理
连云路以东、紫云路以西、红云路以南、长江路以北区域
二、以下区域实行临时管控
二七区嵩山路街道办事处雅居社区亚星盛世雅居小区
三、部分封控区、管控区进行调整
（一）以下区域由封控区降为管控区
管城区
十八里河街道办事处南刘庄社区紫荆华庭脉栋公寓
中原区
西流湖街道办事处孙庄村孙庄北院
（二）以下区域解除管控管理
金水区
北林路街道办事处御金城社区人和花园北院
东风路街道办事处十二里屯村开祥御龙城二期
国基路街道办事处金印社区河美佳园
南阳路街道办事处郑纺机社区南阳路20号院
管城区
紫荆山南路街道办事处西堡社区永恒理想世界小区
十八里河街道办事处青翠路社区绿都紫荆华庭·雅园
郑东新区
祭城路街道办事处庙张社区南院、北院
中牟县
狼城岗镇北堤村蔬菜种植基地，仓狼路两侧临街商业门店及临街住户（连霍高速以北、幸福大道以南）
狼城岗镇北堤村、瓦坡村
荥阳市
豫龙镇陈庄村
登封市
中岳街道办事处新店社区东城花园
卢鸿路以东、太和路以西、锦园北墙以南、玉带路以北区域
福佑路以东、汉武路以西、汉阙路以南、颍河路以北区域
嵩景花园西墙以东、嵩阳路以西、颍河路以南、通达路以北区域
汉武路以东、天中路以西、汉阙路以南、颍河路以北区域
四、封控区、管控区、防范区严格执行疫情防控措施
封控区严格落实“区域封闭、足不出户、服务上门”，管控区严格落实“人不出区、严禁聚集”。
二七区嵩山路街道办事处雅居社区亚星盛世雅居小区参照管控区管理（其中5号楼参照封控区管理）。
解除管控管理的区域恢复正常生产生活秩序。
五、其他封控区、管控区、防范区不变
本通告自发布之时起执行。
疫情防控咨询电话：
二七区：
0371-80953166
0371-80953120
管城区：
0371-53309757
0371-55050716
郑州市新冠肺炎疫情防控指挥部办公室
2022年5月16日（郑州发布）
郑州市新冠肺炎疫情防控指挥部办公室
关于部分区域实行分类管理及
调整封控管控区域的通告
（2022年96号）
根据疫情形势变化，经郑州市疫情防控指挥部研究，部分区域实行分类管理，部分封控管控区域进行调整，现通告如下：
一、以下区域实行封控区管理
连云路以东、紫云路以西、红云路以南、长江路以北区域
二、以下区域实行临时管控
二七区嵩山路街道办事处雅居社区亚星盛世雅居小区
三、部分封控区、管控区进行调整
（一）以下区域由封控区降为管控区
管城区
十八里河街道办事处南刘庄社区紫荆华庭脉栋公寓
中原区
西流湖街道办事处孙庄村孙庄北院
（二）以下区域解除管控管理
金水区
北林路街道办事处御金城社区人和花园北院
东风路街道办事处十二里屯村开祥御龙城二期
国基路街道办事处金印社区河美佳园
南阳路街道办事处郑纺机社区南阳路20号院
管城区
紫荆山南路街道办事处西堡社区永恒理想世界小区
十八里河街道办事处青翠路社区绿都紫荆华庭·雅园
郑东新区
祭城路街道办事处庙张社区南院、北院
中牟县
狼城岗镇北堤村蔬菜种植基地，仓狼路两侧临街商业门店及临街住户（连霍高速以北、幸福大道以南）
狼城岗镇北堤村、瓦坡村
荥阳市
豫龙镇陈庄村
登封市
中岳街道办事处新店社区东城花园
卢鸿路以东、太和路以西、锦园北墙以南、玉带路以北区域
福佑路以东、汉武路以西、汉阙路以南、颍河路以北区域
嵩景花园西墙以东、嵩阳路以西、颍河路以南、通达路以北区域
汉武路以东、天中路以西、汉阙路以南、颍河路以北区域
四、封控区、管控区、防范区严格执行疫情防控措施
封控区严格落实“区域封闭、足不出户、服务上门”，管控区严格落实“人不出区、严禁聚集”。
二七区嵩山路街道办事处雅居社区亚星盛世雅居小区参照管控区管理（其中5号楼参照封控区管理）。
解除管控管理的区域恢复正常生产生活秩序。
五、其他封控区、管控区、防范区不变
本通告自发布之时起执行。
疫情防控咨询电话：
二七区：
0371-80953166
0371-80953120
管城区：
0371-53309757
0371-55050716
郑州市新冠肺炎疫情防控指挥部办公室
2022年5月16日（郑州发布）
【郑州发布80号通告！部分区域实行分类管理！】
郑州市新冠肺炎疫情防控指挥部办公室
关于部分区域实行分类管理的通告
（2022年80号）
根据我市当前疫情防控形势变化，为有效阻断疫情传播，切实保障人民群众生命安全和身体健康，现就金水区、管城区、郑东新区、惠济区、中牟县、登封市部分区域实行分类管理有关事宜通告如下：
一、金水区
以下区域实行封控区管理：
国基路街道办事处金印阳光社区河美佳园。
二、管城区
以下区域实行封控区管理：
十八里河街道办事处青翠路社区绿都紫荆华庭·雅园。
三、郑东新区
以下区域实行封控区管理：
祭城路街道办事处庙张社区南院、北院，祭城社区心怡路26号院南院、北院。
四、惠济区
以下区域实行封控区管理：
迎宾路街道办事处青寨村御翠园。
五、中牟县
以下区域实行封控区管理：
广惠街街道办事处金帝城社区水木清华小区；狼城岗镇北堤村蔬菜种植基地、仓狼路两侧临街商业门店及临街住户（连霍高速以北、幸福大道以南）。
以下区域实行管控区管理：
寿圣街以东、宝峰街以西、万胜路以南、学苑路以北区域；狼城岗镇北堤村、瓦坡村。
六、登封市
以下区域实行封控区管理：
卢鸿路以东、太和路以西、锦园北墙以南、玉带路以北区域；福佑路以东、汉武路以西、汉阙路以南、颍河路以北区域；嵩景花园西墙以东、嵩阳路以西、颍河路以南、通达路以北区域。
封控区内全体人员郑州健康码赋红码，实行“区域封闭、足不出户、服务上门”管理措施，按照疫情防控相关规定进行核酸检测。
当前，我市主城区疫情防控形势严峻复杂，请广大市民继续严格落实第73号通告要求，非必要不外出，自觉遵守各项疫情防控规定，做好自身健康第一责任人。
本通告自发布之时起执行。
疫情防控咨询电话：
金水区：
0371-89926150
0371-89926130
管城区：
0371-53309757
0371-55050716
0371-66362572
郑东新区：
0371-55535156
0371-67179374
惠济区：
15093132149
0371-60305343
中牟县：
0371-62160114
登封市：
0371-62999306
郑州市新冠肺炎疫情防控指挥部办公室
2022年5月6日
郑州市新冠肺炎疫情防控指挥部办公室
关于部分区域实行分类管理的通告
（2022年80号）
根据我市当前疫情防控形势变化，为有效阻断疫情传播，切实保障人民群众生命安全和身体健康，现就金水区、管城区、郑东新区、惠济区、中牟县、登封市部分区域实行分类管理有关事宜通告如下：
一、金水区
以下区域实行封控区管理：
国基路街道办事处金印阳光社区河美佳园。
二、管城区
以下区域实行封控区管理：
十八里河街道办事处青翠路社区绿都紫荆华庭·雅园。
三、郑东新区
以下区域实行封控区管理：
祭城路街道办事处庙张社区南院、北院，祭城社区心怡路26号院南院、北院。
四、惠济区
以下区域实行封控区管理：
迎宾路街道办事处青寨村御翠园。
五、中牟县
以下区域实行封控区管理：
广惠街街道办事处金帝城社区水木清华小区；狼城岗镇北堤村蔬菜种植基地、仓狼路两侧临街商业门店及临街住户（连霍高速以北、幸福大道以南）。
以下区域实行管控区管理：
寿圣街以东、宝峰街以西、万胜路以南、学苑路以北区域；狼城岗镇北堤村、瓦坡村。
六、登封市
以下区域实行封控区管理：
卢鸿路以东、太和路以西、锦园北墙以南、玉带路以北区域；福佑路以东、汉武路以西、汉阙路以南、颍河路以北区域；嵩景花园西墙以东、嵩阳路以西、颍河路以南、通达路以北区域。
封控区内全体人员郑州健康码赋红码，实行“区域封闭、足不出户、服务上门”管理措施，按照疫情防控相关规定进行核酸检测。
当前，我市主城区疫情防控形势严峻复杂，请广大市民继续严格落实第73号通告要求，非必要不外出，自觉遵守各项疫情防控规定，做好自身健康第一责任人。
本通告自发布之时起执行。
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金水区：
0371-89926150
0371-89926130
管城区：
0371-53309757
0371-55050716
0371-66362572
郑东新区：
0371-55535156
0371-67179374
惠济区：
15093132149
0371-60305343
中牟县：
0371-62160114
登封市：
0371-62999306
郑州市新冠肺炎疫情防控指挥部办公室
2022年5月6日
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