老广们把吃唤作“食”，喝唤作“饮”，但早茶却是要“叹”的。带着品味和享受，从“浪碗”开始。沸水一道道烫过杯、碗、筷、勺，虽名以洗干净为目的，但仪式神圣不容侵犯。然后淡淡定定冲一壶茶，嘬两口，就只消等~在广州叹茶是要等的。等服务员什么时候推着小车子穿进拥挤的过道，一旦出现，个个火速提起脑袋看，毕竟那里一幢幢叠得高矮不一的小蒸笼，就藏着他们的心头好：凤爪、金钱肚、马蹄糕、萝卜糕、烧麦、牛百叶、陈皮丸、粉蒸排骨......成十上百的茶点，也不客气冒着热气，等待着属于自己的食客。其中虾饺老少欢迎，蒸出来表皮晶莹剔透，虾子粉嫩可爱，然而刚刚出炉的虾饺可不要着急咬，等皮微凉一些再一口吃下去，虾脆皮爽，才是吃虾饺的正确姿势。一顿欢享，有的人张开报纸，寻找着今天的最佳新闻；有的人带着孙子，正在给他夹点心；有的或许是好久不见的好友，正谈笑风生......吃吃停停，停停吃吃，一顿早茶， 叹得上好几个小时。这样的早餐无论过去现在，都是一种奢侈的享受，非常时所不能拥有。然而当周末有空时，当家里人齐时，当过节懒得在家煮饭时，当有朋自远方来时，一起去叹个早茶，就像一次完美的团聚。既一解馋嘴，也叹着家人团聚、圆满、欢愉、难得的休闲。

戚氏·晚秋天
宋 · 柳永
晚秋天，一霎微雨洒庭轩。槛菊萧疏，井梧零乱，惹残烟。凄然，望江关，飞云黯淡夕阳间。当时宋玉悲感，向此临水与登山。远道迢递，行人凄楚，倦听陇水潺湲。正蝉吟败叶，蛩响衰草，相应喧喧。
孤馆，度日如年。风露渐变，悄悄至更阑。长天净，绛河清浅，皓月婵娟。思绵绵。夜永对景，那堪屈指暗想从前。未名未禄，绮陌红楼，往往经岁迁延。
帝里风光好，当年少日，暮宴朝欢。况有狂朋怪侣，遇当歌对酒竞留连。别来迅景如梭，旧游似梦，烟水程何限。念名利，憔悴长萦绊。追往事、空惨愁颜。漏箭移，稍觉轻寒。渐呜咽，画角数声残。对闲窗畔，停灯向晓，抱影无眠。

【相依为命的花儿，可怜！】
清代诗人何钱，有一首《普和看梅云》：
酒沽林外野人家，霁日当檐独树斜。
小几呼朋三面坐，留将一面与梅花。
人类的一言一行，一举一动，自然万物是看在眼里，记在心中的。万物有灵之说，并非空穴来风，是自然科学不断地在证明着的。
人与人之间，流露真情是一件极不容易的事，往往带有风险。而与花木，说真话，动真情，只有回报而无风险。人，有时心生苦闷，就想走进大山大野，让山水草木来慰藉心灵，而且往往收获颇盛。可以说，与大自然对话，是心灵得以畅明的有效途径。