昨天和Yuki聊起被封控在家吃的最多的就是雞蛋了，前後買了超過220只雞蛋了，他也好奇為什麼要吃那麼多雞蛋，我說相對來說，雞蛋最安全啊，平均一天接近四只了，聊起什麼時候可以復工，我說昨天下午政府開了發佈會，結果是比不開還要糟糕⋯⋯

昨天說起廚房專輯的雜誌，裡面介紹的產品還是非常實用的，其中就有「栗忠製作所」出品的一把可拆卸的不鏽鋼剪刀，我使用下來特別輕巧，在家裏處理整雞的時候，都是直接由這把剪刀來分剪，尤其是對骨頭的分解也很輕鬆，使用後拆卸洗乾淨晾乾再組裝好⋯⋯

廚房用品對喜歡下廚的人來說就是要使用中方便，使用後清洗方便，日本在這方面的選擇很多，既有傳統的工藝保持百年以上的，也有新科技時代的出品同樣受大家喜歡，只要花一點點時間，一定能找到自己滿意的，很多產品，並非一定要價格之上，去年回來前在靜岡百元店購買的洗鍋棕毛刷，用了將近十個月，還是非常好用，沒有顯示我要更換的跡象⋯⋯

傍晚他去超市購買了食材回來做料理，意外的是他開始戒酒了，而我開始喝上了，之前我們二個完全是相反，他買了鯨魚，我是第一次吃，他做好一道菜，我們吃完，接著他繼續做第二道，做到第三道菜的時候，他說是不是太多了，你吃不下了⋯⋯

怎麼可能啊，好久沒有吃晚飯了，午餐又沒有吃，他做了第四道菜後就結束了，我似乎沒有吃的太飽，結果繼續第五道菜；做完他徹底說我不能再吃了，今天晚上的食量已經超標了⋯⋯

綠豆芽這道菜普通的不要再普通的菜，居然味道可以這麼好吃，給自己的理由就是很久沒有吃綠豆芽了，配着Asahi的冰啤酒，和前一晚的啤酒配毛豆一樣的夏日⋯⋯

牛肝菌這道菜的味道相當濃厚，問了一下，才知道是好幾年前我們一起去日田，在當地最大的一間醬油舖子購買的，沒有想到他用到現在，再一看上面的日期是2017年出品的，用『椎茸だし』來做菌類的料理也是再好不過的了，這家店的地址是在大分縣日田中本町5-4，有機會去日田的時候，可以去這家店逛逛⋯⋯

第三道鯨魚的做法就更簡單了，切碎後直接加入一款香蒜調味粒和牡蠣醬油拌勻，最後放一個蛋黃，這是我第一次吃鯨魚，我想應該不是那種大的吧，不過也沒有搞明白是什麼樣的鯨魚，總之在吃之前還有一些想法的我，吃完已經喜歡上了，這道菜一定要配燒酒兑了汽水⋯⋯

第四道菜是海鰻，說是油里煎一下，但我感覺到油量的稀少，直接加了蒜香調味料和黑胡椒，吃起來口感也是有點脆，和我們吃過的河鰻鰻魚飯是完全不同的，這道菜雖然也用了蒜香粒，但和鯨魚的用量比例完全相反，調味起到了襯托，肉質本身的柔軟和Q彈已經足夠滿足到這樣的美味了⋯⋯

最後一道阿夫利木棉豆腐直接採用了油煎，加入了櫻桃番茄，在日本的家庭，豆腐基本上都是生吃喝味增湯的多，這些年麻婆豆腐的興起有了一些新的料理方式，這道收尾的料理，只需要一點點牡蠣醬油就可以了，看似普通，吃起來還是很美味，勝在食材喝佐料⋯⋯

青春爱情片《我是真的讨厌异地恋》（以下简称《异地恋》）票房破亿，成为劳动节观影人次冠军。考虑到这一成绩是在北京、上海两大城市影院关闭的情况下取得的，实属难得可贵。成功的影片总是能敏锐地捕捉到某种社会共同情绪，通过叙事在情感和心理层面唤起观众的共鸣，让观众的积压的情绪得以释放。异地恋在现实生活中并不少见，这几年的疫情更是让许多恋人体尝到了关山难渡、咫尺天涯的酸楚。《异地恋》瞄准这一痛点，凝练出主题金句：“我是真的讨厌异地恋，但我也是真的喜欢你”——再一次用爱情战胜距离来确认和歌颂爱情的伟大和坚贞，再一次完成了对爱情神话的讲述和书写。#电影我是真的讨厌异地恋##数字重生##为重生之门写大结局# https://t.cn/A6X0F4zQ

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