大哥王顺明武夷岩茶36名品品尝记录

昨日三款，白鸡冠，金观音，铁罗汉。

1.白鸡冠，万绿丛中一处黄，轻火，淡而持久，初闻是山野花香，之后是水果的甜香，口感高级的淡雅，持续的绵甜。

2.金观音，铁观音为母本，黄金桂为父本，采用杂交育种法育成的无性系新良种。中火，似乎火气未除，还有点弱酸，但是三泡之后的杯底，花香高扬而奇特，似兰花非兰花，似栀子非栀子，几泡后居然有一丝芒果的浓甜，耐泡度极强，15泡！

3.铁罗汉，五大名枞之一，中足火，霸气而韵厚，入口沉甸甸的甜，从舌尖一直到喉底。只是过于浓重，显得不够绵长，好在尾水依然甘甜。

三泡品完，返回来再喝白鸡冠的尾水，优雅的香依然存在，如果冠一个身份，那就是贵妇。

今日三款，金牡丹，石乳香，北斗。

4.金牡丹，福建农科院茶科所，以铁观音为母本，黄棪为父本，采用杂交育种法育成， 编号220。中轻火，香气高扬，水中香，杯底香浓郁，口感微苦,回甘幽长。

5.石乳香，中火，入口甘甜丝滑却不失厚重，兰香乳香交融，有岩骨有花香，余味无穷。传说宋朝纳贡，宋徽宗独爱，赞誉“石乳出壑源断崖缺石之间，盖草木之仙骨。”

6.北斗，由岩茶泰斗姚月明先生60年代选育，曾名北斗一号，香气浓郁先果香后花香，第一泡平淡无奇，后越泡越浓，岩韵显，汤感甜，不愧是泰山北斗！（转自杨丽老师） https://t.cn/A6trVMyo

今日推荐｜乌龙茶组合

四种口味的乌龙茶

「花间草木」大红袍
此款是中国特种名茶–大红袍，产于福建武夷山，外形条索紧结，色泽绿褐鲜润，有馥郁花香。
小壶小杯品饮大红袍，体味茶的活、甘、清、香。

「迷人栀子」凤凰单丛
选用凤凰单丛。也称“凤凰茶”，是青茶品种之一，为半发酵茶，产自海拔800米的凤凰山上，因此而得名。
口感层次丰富，成茶具有天然花香，醇爽回甘，耐冲泡，独特的花蜜香韵味，唇齿留香。

「兰与桂」肉桂
选用武夷山品质优异的岩茶（肉桂），香气浓郁、辛锐，显桂皮香，带有正统的闽北乌龙中火韵味，滋味醇厚而爽滑，饮后回甘，喉韵饱满。

「水中仙」高枞水仙
高枞水仙，是岩茶中的当家花旦，新茶友偏爱它的桂花香回味，老茶友独爱它的口感，顺而滑，稠而厚，喜爱水仙融在水中的清冽花香。

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