和师妹约了一顿老王串串香 不好吃 一身味道[挖鼻] 回家胖儿给扒的橙子解解腻 明天的中午饭准备出来 杏鲍菇炒黑胡椒牛肉 柿子炒鸡蛋 其实每天中午饭算是我和胖儿最期待的 无论怎么样 中午必须吃好 胖儿在腋窝处长了个脓包 哎 不知道是不是体内有毒 我总觉得油炸食品和辛辣东西吃的太多了 应该给他体内排排毒 感觉就是肝脏负荷太多～ 所以决定晚上开始给他不吃饭了～刚才给喝了金银花 让他凉凉血 又吃点消炎药 等洗完澡给涂点消炎软膏 这个腋窝处长疖子 可不是什么好的地方 腋窝还有淋巴结[黑线][黑线]

网红餐饮店频频爆雷！食品安全怎么保证？

小龙坎火锅被爆门店乱象：碗筷仅洗30秒“走过场”。菇类、青菜不清洗，上桌前喷水“加工”伪造新鲜的假象，有毒的发芽土豆照用不误，甚至用拖地的拖把捣制冰机。

无独有偶，胖儿俩蟹肉煲在食品卫生问题上现也爆雷！

承诺现杀的活蟹，其实是前一天已经宰杀好的“隔夜蟹”；提前煮熟的肉品，即使变味儿也会留到第二天继续卖......

据统计，食材的安全性，是消费者产生消费行为时最为看重的因素，占比高达18.55%，其次是品质，占比为16.42%。

门店监管不到位，自营供应链不完善。是餐企出现食品安全问题的主要诱因。

1.加强门店的管控
对人员健康证、岗前培训、员工个人形象及为卫生方面进行管理；食物存储、物品摆放是否规范，是否存在过期及三无产品，冰箱存储是否生熟分开；餐厅、餐具、设备、空气滤网等是否进行定期消毒及清洁。

2.完善自营供应链
为了给餐企提供更全面便捷的服务，从产品、建店物料、照明设备、厨房设备、餐具、软装配套设备等，德艺“集禾”提供一站式物料供应。源头直供物料、透明化、效率化落地，为餐企人大大降低建店前期成本。

我们以价格优势、品质保障、实体物料供应展厅选材、全程服务(售前、售中，售后)，高效开展餐饮物料供应，打造餐企后花园，为餐企连锁品牌快过建店与持续扩张做强有力的后端助推与保障。

除了自营供应链的搭建，门店空间设计、品牌策划、品牌营销、品牌视觉设计，德艺为餐企做到整店输出。用专业高效的设计，为餐饮品牌导航，助力餐饮连锁高效开店，打造极具竞争力品牌，实现餐饮连锁品牌门店数量快速裂变与业绩持续增长！

案例小注：
2年内谭鸭血全球门店落地1000家
1年内贤合庄全球门店落地700家，成为贤合庄全球唯一指定合作商
4个月落地天然呆门店100家
......

今日零食上新汇总，吃货们快来呀~[喵喵]天气转凉了，一些易融、易化的食品，像巧克力啦，都可以陆续安排了~UU们如果有想要的零食，可以私胖儿，尽量都给大家安排上

▼

meiji 明治| 儿童小粒巧克力豆 102g
TIROL CHOCOLATE|万圣节限定巧克力132g
kitkat 雀巢| 万圣节限定 奇巧巧克力威化饼干 苹果肉桂
meiji 明治| 儿童五宝巧克力豆 50g 五种口味
meiji 明治| 儿童五宝巧克力软糖 63g 五种口味
meiji 明治| 儿童巧克力彩蛋 110g

#巧克力#