#石家庄美食[超话]#【 高建民驴肉火烧—-石家庄特色小吃店】高建民从摆摊开始，98年发展到现在，有5家分店。谈北路说是第一家店。生意是真好，晚上8点到人还是络绎不绝，如图2。

两个火烧、一碗汤、一份凉菜55元，价格不算亲民。整体火烧不错，图6，应该是发面，面质软，口感佳。驴肉有点偏咸，掩盖肉的味道，相比较没有保定驴肉好吃。

河北保定、石家庄以及山东聊城京南片区普遍都是吃驴肉，和这个区域图7，产阿胶有关系。阿胶有上千年历史，但真正发展是明清时期，本草纲目传播开来，明又定都于北京，阿胶最大消费地是北京，物流角度河北生产是最佳，有这样的高附加产业自然下游养殖业供应充足，驴肉自然就称为首选食材。也是这个片区特色。（浮华人生的商业地产观）

#商业地产#【恒隆减仓 折让三成出售非核心物业与陈启宗商业地产观】10月24日，据香港媒体报道，恒隆早前标售的何文田君逸山商场，以约2亿港元成交。除此之外，恒隆将再推售长沙湾碧海蓝天商场和香港荃湾湾景花园商场，2个物业的估值合计逾26亿港元。虽然在过去的2017年上半年，由于部分项目仍在进行的优化工程，恒隆的物业租赁租金收入减少了2%，但是仍然录得38.35亿港元的高收入。在陈启宗看来，大部分商业地产市场参与者都以很高的价格买入，最后再寻求更高的价格卖出。但是市场风险永远不可能提前预知，因此一旦暴挫便殆无缓冲。另外商业地产行业备受运营商推崇的高杠杆模式恒隆避之如蛇蝎。以美国著名的财务模型杜邦公式来看，ROE =销售利润率*资产周转率*财务杠杆比率，因此在同质化竞争逐渐削减销售利润率的前提下，大家只能在资产周转率和财务杠杆比率上着手。于是“借别人的钱，干自己的事”成为很多企业的优先选择。在陈启宗看来，这是“疯子”的行径。负债率高意味着一旦利息提升就会有风险，这些短线的威风也让企业牺牲了长远成功的可能性。

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