肉末蒸蛋
#家常菜##美食菜谱天天推#
嫩滑的蒸蛋加上肉香，真的可以吃上三大碗饭的节奏，绝对是米饭杀手~

食材：鸡蛋4个，温水跟鸡蛋去壳后同等量，肉末100克，葱适量，味极鲜酱油3汤匙，食用油少许

腌肉材料：盐少许，淀粉1茶匙，食用油1汤匙

1.猪肉剁成末加入盐、淀粉、食用油搅打均匀腌制备用，葱切葱花

2.鸡蛋打入容器中，搅打均匀，加入同等量的温水，搅拌均匀（记得一定要用温水，这是蒸出嫩滑蛋羹的重要第一步）

3.再过筛两次，把表面的气泡用勺子舀出来

4.盖上保鲜膜，放入烧开水的蒸锅中，大火蒸20分钟，蒸好取出撕掉保鲜膜备用

5.另起锅倒入少许的食用油烧热，放入肉末翻炒至断生

6.加入葱花和味极鲜酱油，翻炒均匀后浇倒在蒸蛋上，吃时拌匀即可

#早安,新的一天##不可辜负的美食##美食分享##营养饮食##每日菜谱##美食菜谱天天推##好好吃饭# [可爱]吃早饭了嘛？

[微风] 苦菊紫甘蓝炒腐竹

-材 料-

腐竹四根、苦菊一把

紫甘蓝小颗、植物油适量

盐适量、蔬果粉少许

-做 法-

1. 干腐竹加冷水泡发；

2. 紫甘蓝切细细丝儿，苦菊切段；

3. 热锅入油，将泡发好的腐竹放入先炒一下；

4. 再放入苦菊和紫甘蓝翻炒；

5. 出锅前加盐和蔬果粉调味～

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[心]黄桃银耳羹

-材 料-

黄桃1500g、新鲜银耳1朵

枸杞30g、冰糖50g

-做 法-

1. 黄桃洗净去皮切块，新鲜银耳去根部，切小块；

2. 放入砂锅，注入与食材齐平的水；

3. 小火炖30分钟，放入冰糖；

4. 黄桃的水分出来了，所以不用加太多的水，否则会溢出来。撇去浮末；

5. 加入提前泡好的枸杞，继续炖10分钟，再关火焖10分钟；

6. 吃的时候，撒干玫瑰花瓣装饰～

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