#新冠新生活##今日早餐# 花甲肉泡饭。
瞧，家里最不受待见的东西都拿出来消耗了。

之前烧过两次这款山姆的花甲肉，都觉得腥，之后便打入冷宫。

后来有邻居跟我说，先腌一下，然后烧泡饭好吃，今天终于鼓起勇气试了一下。

但还是我一个人吃，鱼胖胖愉快地给自己煮了一碗丰盛的泡面。

今天我觉得已经很不腥了，没有香菜还换了芹菜叶增香，又有很重的胡椒粉味儿，鱼胖胖闻了一闻就走开了……

看来这一大袋花甲肉得开小灶了……夏天弄点儿捞汁来消耗它吧～

5.4，前一天收到道道鲜的千岛湖大鱼头，又正好等来了青浦的香菜。忙完小区团购的那些琐琐碎碎，上楼回家履行煮妇之责。那个鱼头真的好大，老公建议只烧半只，我用了我家最大的那个平底锅，放入配套的鱼丸和豆腐，成就一锅鲜汤的灵魂香菜绝对不可少，还有那亮点的白胡椒粉。青浦的大番茄红得超正，番茄炒蛋很够味。下午刚到的蚕豆必须剝一碗葱油炒，而且要赛赛勃勃的重糖，这才是上海人最本土的味道。前一天早晨美团上手指运动而来的两包豆王，送了一份给物业，特别糯软，咬在嘴里就是一种特别的满足……今天，我们这里的叮咚停了，连带我订购的母亲节花束，也一并退款，看来，之后两天也是让我不用抢菜了，好好睡觉休息。

#厨艺教程#牛肉土豆煲，重点在于土豆要先煸香定型，怎么煲都可以。
食材：牛肉、土豆、洋葱、香菜
调料:盐、米酒、白胡椒粉，一碗红烧猪蹄汁
做法:牛肉切片，加点盐、米酒、白胡椒粉腌制；土豆削皮切滚刀块。
热锅热油，下土豆小火煸香定型，放洋葱炒匀，一起移进砂煲中，上面码入牛肉，倒入红烧猪蹄汁，保持小火煲十分钟，撒香菜即可。
红烧猪蹄汁是阿姆那天做猪脚粉剩的，红烧肉类时留一碗红烧汁做这个菜，极好哦。#戏食煮艺[超话]##冰箱食材大挑战#