#今日晚餐# Seared Mediterranean Octopus盘烤地中海风味章鱼[馋嘴]。八爪鱼+烤土豆+彩椒,佐以意芹、蒜粒及柠檬
名字我自己取的[嘻嘻]。Seared直译是盘烤、轻灼的意思,我的理解它类似于中餐里的“铁板”“干煸”。它是常见的西餐烹饪方式之一,尤其是海鲜烹饪。
“地中海风味”饮食,就是指烹饪用橄榄油;食材是海鲜、鱼类、奶制品而非红肉;配菜是新鲜蔬菜、番茄、彩椒、果仁、芝士等。因为来源于地中海沿岸的希腊意大利西班牙等地,所以称之为“地中海饮食”或“地中海风味”。它被权威推荐为当今最健康的饮食方式,恰恰也是我最喜欢的饮食口味(不是因为它健康,是刚好最喜欢)。
其实地中海百姓的日常饮食并非都如此,意大利人也吃很多牛扒的,意大利牛扒还以优质闻名;希腊的甜食是我吃过的最重油、重糖的[允悲]。
我是海鲜和水果控。海鲜中尤爱八爪鱼、鱿鱼、墨鱼、象拔蚌、各种贝类、蟹、虾,鱼类反而次之。哈,这点不健康啊,八爪鱼鱿鱼墨鱼是胆固醇特别特别高的[偷笑]
韩式中式八爪鱼及日本刺身,我都很喜欢吃,但不会做。可是我很会做西式的,而且西式做法另有好处:一个八爪鱼一次吃不完(某人不吃)的,剩下的可以分成单次的量独立冷冻。吃的时候取一份出来煎烤即可,口感和外观没有任何改变。有图为证,图1是今晚,八爪鱼冻过的;图2是几天前刚煮好的时候做的。
因为已经是熟的了,做这样一个晚餐,也就20分钟左右。我每天用于烹饪的时间是很少的。以前多次说过:我自己做吃食,必须同时符合三个条件,有一条不满足就不会去做它:我喜欢吃、方便、外面不容易买到或做得比外面的还好。
#美食闲谈#
名字我自己取的[嘻嘻]。Seared直译是盘烤、轻灼的意思,我的理解它类似于中餐里的“铁板”“干煸”。它是常见的西餐烹饪方式之一,尤其是海鲜烹饪。
“地中海风味”饮食,就是指烹饪用橄榄油;食材是海鲜、鱼类、奶制品而非红肉;配菜是新鲜蔬菜、番茄、彩椒、果仁、芝士等。因为来源于地中海沿岸的希腊意大利西班牙等地,所以称之为“地中海饮食”或“地中海风味”。它被权威推荐为当今最健康的饮食方式,恰恰也是我最喜欢的饮食口味(不是因为它健康,是刚好最喜欢)。
其实地中海百姓的日常饮食并非都如此,意大利人也吃很多牛扒的,意大利牛扒还以优质闻名;希腊的甜食是我吃过的最重油、重糖的[允悲]。
我是海鲜和水果控。海鲜中尤爱八爪鱼、鱿鱼、墨鱼、象拔蚌、各种贝类、蟹、虾,鱼类反而次之。哈,这点不健康啊,八爪鱼鱿鱼墨鱼是胆固醇特别特别高的[偷笑]
韩式中式八爪鱼及日本刺身,我都很喜欢吃,但不会做。可是我很会做西式的,而且西式做法另有好处:一个八爪鱼一次吃不完(某人不吃)的,剩下的可以分成单次的量独立冷冻。吃的时候取一份出来煎烤即可,口感和外观没有任何改变。有图为证,图1是今晚,八爪鱼冻过的;图2是几天前刚煮好的时候做的。
因为已经是熟的了,做这样一个晚餐,也就20分钟左右。我每天用于烹饪的时间是很少的。以前多次说过:我自己做吃食,必须同时符合三个条件,有一条不满足就不会去做它:我喜欢吃、方便、外面不容易买到或做得比外面的还好。
#美食闲谈#
从2016年毕业 前几年一直都处于考工作状态 幸运的是不仅是在2019年收获了工作收获了家庭 也迎接来了我的小老鼠宝宝
从去年你加入我的生活当中我也终于承认了爸爸妈妈之前总是说这个我不爱吃那个我不爱吃的 自从有了你我是一个水果控竟然都不爱吃水果了 一天家里的零食酸奶都能放过期 养乐多也能放到我忘记喝[求饶]
希望我的宝永远快乐呀[心]
从去年你加入我的生活当中我也终于承认了爸爸妈妈之前总是说这个我不爱吃那个我不爱吃的 自从有了你我是一个水果控竟然都不爱吃水果了 一天家里的零食酸奶都能放过期 养乐多也能放到我忘记喝[求饶]
希望我的宝永远快乐呀[心]
闺蜜得两箱好桃,知道我是水果控,给我送来一半。
按说我们不是一个层次的人,但看到她带着保姆精心照顾老年痴呆的婆婆,被她的勤劳、善良感动到。闺蜜做生意很牛,买了三套房和五辆车……她婆婆吃的、穿的、用的都是她买。对自己的父母就更没的说,经常是大包小卷往娘家招呼,好媳妇、好闺女[鲜花]#宝宝的少女心##带着边框一起拍#
按说我们不是一个层次的人,但看到她带着保姆精心照顾老年痴呆的婆婆,被她的勤劳、善良感动到。闺蜜做生意很牛,买了三套房和五辆车……她婆婆吃的、穿的、用的都是她买。对自己的父母就更没的说,经常是大包小卷往娘家招呼,好媳妇、好闺女[鲜花]#宝宝的少女心##带着边框一起拍#
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