太二你真的好会啊哈哈哈哈!!
又解锁了酸菜鱼的神仙吃法:苦瓜酸菜鱼,苦瓜这色看着比俺健康码还要绿hhhhh爱吃苦瓜和不爱吃苦瓜的都沉默了。
但是!有一说一!!这搭配看似猎奇 居然还蛮好吃的,苦瓜吃起来没啥苦味儿了,鱼肉反倒增加了些清爽感,而且苦瓜下火!正适合这立夏天气。
先苦后甜,而后上了两碗椰奶冰粉,冰冰凉凉很是解辣解苦!呜呜呜到8号就结束了‼️这期间一定一定要去吃除此之外这次还上新了几款新品!
好有梗酸菜肥肠
爱酸菜爱肥肠的宝,不要错过,肥肠处理的够干净Q弹软糯,酸菜比鱼汤里的还入味,汁浇一浇简直下饭神器,抱着它再干三碗米饭不为过。
脆嫩菠菠猪
猪肉外皮烤的贼香,肉质带点嚼劲,蘸上辣
椒面,一口下去,配上酸甜可口的菠萝真被惊艳到了。
干馏豌杂面
面食爱好者要冲呀,肉沫给的分量很多,拌开吃yyds,面条有弹性,很入味。
鲜味沙姜灼生菜,广东胃谁懂,还是蛮解腻清口的!
苦都吃完了,往后都是甜的!
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时光如烟,建筑百年 | 不来一次你不知道兰陵路有多好逛!

这里有上个世纪的老房子,自顾自上演着百年老故事。

还有武汉藏得最深的一条美食街,保留了不少饱经岁月考验的过早“老字号”。

这条街总是充满着浓浓的烟火气,短短600米,小巷的一墙一瓦都是记录。

紧靠着知名度更高的黎黄陂路,江岸区兰陵路时常会被错过。但好吃的食物,有趣的小店,有故事的建筑,这里都有。

PART 01

遇见百年时光

从中山大道步行到兰陵路,没走几步就看到了兰陵村。

△ 兰陵路以曾经担任两湖巡检使兼湖北督军和省长的萧耀南的家乡「兰陵」命名。

只是一门之隔,外面繁华依旧,而步入兰陵村里,就仿佛穿越回上世纪的武汉,古老的房子里,一草一木,一砖一瓦都在喃喃低语。

幽静的小巷,随处可见挂着晾洗的衣服,当文艺融入柴米油盐,一切安静的美好。

不知道有多少人来兰陵路一趟,是为了看一眼慕名已久的巴公房子。

镶嵌在红色砖墙上的蓝色窗楹、阳光下好似能发光的白色穹顶、细心平整竹帚的环卫阿姨……历史的厚重早已渗透在这每一个角落。

这是一栋体量庞大的建筑,面积达4937平方米,地上三层,地下一层,红色的外观和精致的露台、曲栏、立柱,让它非常显眼。

曾居住在此的,几乎都是清一色的茶商,他们从俄国来到中国汉口,在赤壁羊楼洞收购茶叶、制造茶砖,北上运输到俄罗斯境内。这条茶叶之路后来被历史称为“万里茶道”。

万里茶道的兴盛,成就了汉口码头以及一家家茶厂的繁华,譬如兰陵路6号的顺丰砖茶厂。

百年过去,兰陵路6号竖起了高楼,茶香的余韵已不可追寻。

如今,今年112岁的武汉市优秀历史建筑巴公房子,经过保护加固及内部改造装修,呈现出全新面貌。

PART 02

岁月里的老味道

蒋婆抄手、王记生烫牛杂、刘记三狗牛肉面、扬州大包、顶好牛肉面总店……在吃货的眼中,兰陵路代表的就是“好吃”。

刘记三狗牛肉面馆是兰陵路的传奇。即使是初来乍到的游客,眼瞅着他屋里从来不曾消减的人流,都会管不住脚步进门排队去了。

黄牛肉切得很大片,酱料浓郁,但不油腻,面条相当劲实入味。如果是汤汤水水爱好者,他家的牛腩宽粉也非常好吃,最后一口都还有肉。

考究一点的人,会顺带点一份醇厚的豆浆,在一大清早吃这么油腻的面条之后,一杯豆浆下肚,瞬间回想起兰陵路上的江湖传言:“来武汉不吃三狗,枉在世上走。”抹一抹嘴唇,离开餐桌,心满意足。

同样是三狗另一头的隔壁,刘记特色腰花馆,飘来阵阵肉香!此香,来自于这碗粉里的腰花,汤汁十分浓稠,腰花的膻味不重,鸡蛋是流心蛋,女生应该非常喜欢。

这条路上有点资质的蒋婆抄手人气也不低。抄手皮薄馅多,鲜嫩弹牙,一口一个,超满足了!

沿街都是美味的兰陵路,见证了一代代生长在这里的武汉人,也迎来送往了一批又一批闻名而来的游客。

食物流变的历史无比漫长,但承载它的是一个个步履匆匆的身影。时代更迭,人群聚散,总能在食物中得到印证。

PART 03

左手繁华 右手市井

置身兰陵路,恍惚有一种时空交错的幻觉,一边是百年的悠悠古巷,另一边则是新世纪的五光十色。

光怪陆离的咖啡店和潮流店并没有破坏这里的厚重感,反而让略显沉闷的古老建筑焕发出年轻活力。

比如那个让年轻女孩儿和Vintage爱好者趋之如骛的兰陵百货,位于兰陵路21号,下午两点准时开张。

小小的一楼房间里,卖的是浓浓的复古味道,每一件单品都时髦得不像话。

60年代的复古耳环,停产的磁带,稀奇乖张的箱包,还有数不清的绝版玩偶......都是让你迈不出兰陵百货的理由,在这里没有限制,只有喜欢。

非常有个性的兰陵梵舍酒店,民国风风格特色明显,绿萝爬满了阳台,可以说是文艺小资的后花园了。

倘若已经吃了顿富有老武汉气息的过早,可以去探探精致优雅的小店。烟火气和文艺风,两种风格,一天体验。

600余米长的兰陵路很快就走完,正对着的就是汉口江滩兰陵门,隐约传来轮船汽笛鸣响。

今天的江滩暖洋洋的,太阳照的人心里痒痒,到了夜晚,不知谁又要来这儿惬意的逛一逛呢?

历史的喧嚣早已过去,如今留下的,是宁静又惬意的平常人生。

有空,就去兰陵路上走一走吧~

在旧时老汉口繁华的区域,放慢脚步,抚今追昔,触摸繁华,重温过往,感受新时尚,享受慢生活。

坐杠大刀金丝面

#特色面食#
在广汉,有一种和广东竹昇面很像的面条,名字特别霸气,叫做“坐杠大刀金丝面”。

坐杠就是2米长,拳头粗的竹竿,通过反复下压压成面片,使其口感筋道。接下来就是用2斤重的大刀,把面片切成细细的金丝。

金丝面极细,用高汤微煮即熟。就如同川菜名菜“开水白菜”一样,汤清味鲜,大道至简。

四川凉山苦荞面
说了那么多,不知道你馋了没有。其实川面还有很多很多,比如大竹炸酱面、邛崃奶汤面、达川什锦烩面、汉源榨榨面、简阳牌坊面、乐山排骨面、阆中牛肉面、资中兔子面……

这还没有算上有些面可以换臊子,或者汤面和干拌的做法互换,又或者一些冷门面条等等。要是把这些全部盘得清清楚楚,肯定能写出一篇民俗论文了。

作为一个面条狂热爱好者,有的时候我不得不感叹中国的面食文化。这真是聪明勤劳,加上历史悠久才能孕育的杰作。


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