今日剩菜再利用之一菜三吃晚餐：辣炒魚露薄荷雞，蔥燒蝦米蔭鳳梨苦瓜，鮮菇豆腐清雞湯，土鍋白米飯。佐餐酒是法國布根地 Marc Soyard Tercet VDJ J'ai Faim 2020 紅酒。餐後甜點是日昇木瓜切盤。
→ 剩菜徹底再活用：日前沒喝完打包回來的一大鍋鳳梨苦瓜雞，改頭換面成三道菜 ── 雞肉以蒜頭、辣椒、魚露、薄荷爆炒，鳳梨和苦瓜與蔥、醬油和蝦米同燒，雞湯則入豆腐和鮮菇慢煮。
結果極好，雞肉鮮美噴香，鳳梨苦瓜鹹甘多芳，飽吸雞湯精華的豆腐更是美味得兩人對搶，一菜三吃，比原菜更豐盛多變化。
⊙ 佐酒筆記：台灣限定版。法國布根地備受矚目新秀釀酒師的自家酒莊之作，以70% Gamay 與 30% 的 Aligoté 葡萄釀造，酒體優雅圓潤，盈盈果味中透著細緻的單寧力度，好喜歡！
※ 更多餐桌與品飲分享：https://t.cn/Aiday8pJ
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結果極好，雞肉鮮美噴香，鳳梨苦瓜鹹甘多芳，飽吸雞湯精華的豆腐更是美味得兩人對搶，一菜三吃，比原菜更豐盛多變化。
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早起第一件事就是下楼做核酸
早餐后 打开洗衣机 擦地 喝茶
这几天忙于出门溜达 一直没做瑜伽 今天静态管理 决定在家做瑜伽 然后编稿 为上班做准备
昨天去江边 天气很好 天蓝蓝的 白云朵朵 好多人在江边挖野菜 到处是孩子们的欢笑声
晚餐 里脊肉丝炒茄丝尖椒丝圆葱丝 盐焗花生米 咸鸭蛋 米饭 餐后甜点 酸梅汤 丑橘[爱你][爱你][爱你]
#你好春天# 江边这棵硕大的 圆滚滚的 开满白色花骨朵儿的树 让我想起柬埔寨西哈努克皇宫门前的那棵硕大的 圆滚滚的菩提树
早餐后 打开洗衣机 擦地 喝茶
这几天忙于出门溜达 一直没做瑜伽 今天静态管理 决定在家做瑜伽 然后编稿 为上班做准备
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晚餐 里脊肉丝炒茄丝尖椒丝圆葱丝 盐焗花生米 咸鸭蛋 米饭 餐后甜点 酸梅汤 丑橘[爱你][爱你][爱你]
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今日收假前之快手輕鬆晚餐：果乾堅果蘋果烏魚子蘿蔔葉沙拉，香蒜肯瓊粉藍紋起司烤馬鈴薯，兩種麵包。佐餐酒是中午沒喝完的台灣威石東 WE by Weightstone Pét-Nat W°2 古法氣泡酒。餐後甜點是巨峰葡萄。
→ 偷懶不調醬之沙拉吃法：以濃淡酸甜鹹甘鮮多樣滋味與不同類別質地口感食材相互穿插組合成豐富味道 ── 以今次言，多量烏魚子搭配蘋果、堅果、果乾與綠葉蔬菜合於一盤裡，一點不需醬，吃來已夠繽紛熱鬧。
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→ 偷懶不調醬之沙拉吃法：以濃淡酸甜鹹甘鮮多樣滋味與不同類別質地口感食材相互穿插組合成豐富味道 ── 以今次言，多量烏魚子搭配蘋果、堅果、果乾與綠葉蔬菜合於一盤裡，一點不需醬，吃來已夠繽紛熱鬧。
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