巴中充分挖掘地理标志保护产品潜能 助力乡村振兴发展

近年来,巴中市委市政府高度重视知识产权工作,积极贯彻落实创新、协调、绿色、开放、共享新发展理念,坚持以乡村振兴为统领,积极推进产业大发展,推动特色产业从“增产导向”向“提质导向”转变,不断促进地理标志保护产品助力乡村振兴。目前,全市地理标志保护产品15件,产品品牌价值130亿元,产业产值约250亿元。“南江核桃”“平昌青花椒”等6种优质农产品搭乘中欧班列出口欧洲,“平昌青花椒”“江口青鳙”2件地理标志被国家知识产权局列入国家地理标志运用促进重点联系指导名录,“南江黄羊”“平昌青花椒”两件地理标志被国家知识产权局评为2021年全国地理标志助力精准扶贫典型案例。
通江银耳(地理标志保护产品、地理标志证明商标)
“通江银耳”历史悠久,发轫于盛唐,食用于宋元,入药于明清,是清廷御膳之珍馐。1995年3月,“首批百家中国特产之乡命名暨宣传活动组委会”正式将通江县命名为“中国银耳之乡”。2019年,通江银耳荣登四川“一城一品”金榜,入选中国农产品目录2019农产品区域公用品牌(第一批)价值评估榜单,品牌价值达40.41亿元。通江县被国家发改委、财政部等8部委认定为四川省通江县通江银耳中国特色农产品优势区。“品通江银耳、享绿色天珍”广告在中央电视台14个频道滚动播出,“通江银耳”知名品牌享誉全国。2020年,通江银耳(食用菌)产量产值创历史新高,通江银耳(干品)达75万斤,有效带动8000多户2万余名贫困群众脱贫致富。
南江黄羊(地理标志保护产品、地理标志证明商标)
“南江黄羊”被誉为“亚洲第一羊”“世界名羊”,系国家“863计划”重大科研项目,被国家畜禽遗传资源委员会认定为“国内肉用性能最好的山羊新品种”,具有“三高两低一丰富”(蛋氨酸、赖氨酸、谷氨酸含量高,胆固醇、脂肪含量低,硒、钙、铁等微量元素丰富)显著特征。南江黄羊以其生长发育快、产肉性能好、繁殖能力强、板皮品质优、适应范围广、改良效果佳的独特优势而闻名于世,享有“中国第一山羊”之美誉。先后获得市级以上科技进步奖20项,国家级奖励1项,省一等奖2项、二等奖4项,获国家首批无公害食品认证、有机产品认证、国家地理标志保护产品、中国驰名商标、欧盟有机认证,南江黄羊原种场被评为国家级肉羊核心育种场,“借羊还羊”获全球最佳减贫案例,品牌价值达41.85亿元。
南江金银花(地理标志保护产品、地理标志证明商标)
“南江金银花”种植于川、陕交界的四川盆地北部边缘地区,自然条件独特,区域特征明显,具有现代的特色加工工艺。 南江金银花品质独特,色碧、味甘、清香、富硒、天然。经科学鉴定,其内含的绿原酸含量达6.38%,木犀草苷达0.108%,黄酮氨基酸含量居全国金银花之首。连片发展金银花产业,覆盖15个乡镇,种植面积达到18.6万亩,投产15万亩,产量4500吨;干制初加工厂50个,加工储藏能力达到5000吨,绿原酸提取加工厂1个,年产量1000吨,综合产值达15亿元,品牌价值24.5亿元,金银花产业已成为全县巩固脱贫成效、助力乡村振兴的骨干产业。
江口青鳙(地理标志保护产品、地理标志证明商标)
“江口青鳙”学名华鲮,为平昌县巴河流域特有鱼种,以体型优美、肉质鲜嫩、营养丰富著称。《中华人民共和国长江保护法》第四十二条明确将华鲮(江口青鳙学名)列为长江十五种珍贵水生动物之一,2014年获国家地理标志保护产品,2017年11月21日成功注册地理标志证明商标;公司采用“公司+合作社+农户”的发展策略,投资上亿元,建成我国最大的江口青鳙苗种孵化与成鱼养殖基地,于2019年实现了江口青鳙人工孵化技术零的突破,江口青鳙的资源总量得到改善。目前,该基地拥有优质鱼苗1200万尾,成鱼存塘量已超过100万斤,“十四五”末产值预超3亿元,2022年,“江口青鳙”地理标志被国家知识产权局列入国家地理标志运用促进重点联系指导名录。
平昌青花椒(国家地理标志保护产品)
“平昌青花椒”颗粒圆大,呈鲜绿或黄绿色,表面油胞大而密,气味芳香,浓郁而持久;富含硒、氨基酸等多种微量元素;干花椒呈绿褐色,气味清香,麻味纯正。2017年11月,“平昌青花椒”获得国家地理标志保护产品;现有标准化花椒示范基地10万亩,生产加工企业5家,花椒种植专业合作社130余家,年产花椒1.35万吨,综合产值2亿元。建成集花椒研发、加工、交易、体验、展销于一体的川东北地区最大的青花椒交易中心。花椒产业形成了椒育苗基地、花椒种植基地、青花椒加工基地和市场营销的立体复合型的产业格局。
罗村茶(国家地理标志保护产品)
“罗村茶”具有色绿、香高、味醇、鲜爽、形美、富含锌硒的品质特点。罗村茶为国家地理标志保护产品、四川名牌产品,系列产品先后获得国际茶业博览会金奖、中国国际农产品交易会金奖,“中茶杯”一等奖、西博会金奖等100多项国家及省级荣誉。是农业产业化经营省级重点龙头企业,四川十大茶叶企业。四川省通江县罗村茶业有限责任公司采用“公司+基地+专合社+农户”的产业经营模式,先后在铁溪镇、永安镇、烟溪乡等乡镇带动发展茶叶生产,自建茶叶基地2000亩,订单茶叶基地15000亩,其它合作方式茶叶基地3000亩,工厂3个,年产加工500吨,季节性用工800余人,带动农户1700余户致富增收。
巴山土鸡(地理标志保护产品、地理标志证明商标)
“巴山土鸡”系国家地理标志保护产品、地理标志证明商标,巴中市巴州区、南江县、通江县、平昌县等4个县区行政区域养殖发展。“巴山土鸡”氨基酸含量高、低脂肪、高蛋白,富含硒、维生素D、维生素E,有抗疲劳、提高免疫力、补血补气等功效,是产妇及老少皆宜的天然营养品、风味极佳的纯绿色无公害食品,深受消费者的青睐。

陈皮药食同源,是中国传统道地药材,入方和百药,入膳调百味,入茶增百香。近年来,随着新会陈皮产业的不断发展壮大,打造全链条溯源体系,成为保障新会陈皮道地性的“重中之重”。新会区农业农村局相关负责人表示,目前,新会区正加快推动防伪追溯管理系统建设,开展产业仓储溯源系统建设,实施种植-加工-仓储-销售等全过程备案和进销存台账管理,实施对新会柑从采摘-加工(柑皮)-仓储线上线下记录溯源,并成为司法证据,为新会陈皮的生产流通全流程安全“保驾护航”。

新会陈皮历史悠久,已有近千年的历史,新会也被誉为“中国陈皮之乡”。据悉,新会陈皮是用新会柑(属芸香科柑桔属,学名茶枝柑或称大红柑)的果皮经晒干或干燥后的陈年贮存品。据新会陈皮行业协会相关负责人介绍,“新会柑”品种独特,是由新会柑农在700余年漫长种植历史中从新会本地种植的茶枝柑筛选出的,是全国罕见的“一果双地标”“皮肉兼用、皮比肉贵”的柑橘品种,也是新会陈皮的唯一原料。

“新会陈皮具有明显的地域独特性,只有产于新会区这一特定区域,以新会柑果皮为加工原料,经采摘、开皮、反皮、翻皮、晒制等炮制流程,并在新会当地自然环境下陈化三年以上的,才能被称作‘新会陈皮’。”据介绍,新会柑品质独特,由于新会地处南亚热带季风气候区,濒临南海,光热水充沛,境内西江、潭江交汇,这里湿盆地小气候与海洋性季风气候结合,形成新会独特的干湿、冷热季节变化,使得新会柑果皮较厚,油胞粒大、油室饱满,用新会柑的果皮制成的新会陈皮品质更加独特。

此外,新会区高度重视新会柑种质保护和改良工作,打造了新会柑种质资源保护与良种苗木繁育中心,作为新会茶枝柑种质资源保存和无病苗木繁育基地,通过新会茶枝柑无病苗木培育,有效保障“新会种(zhǒng)”、促进“新会种(zhòng)”,从源头保障新会柑的优良品质和道地性。2021年,新会全区新会柑种植面积约10万亩,新会柑鲜果产量约12.5万吨,产出新会柑皮约7000吨,陈皮产业企业集群超1000家。

目前正值新会大红柑采摘旺季,在柑园内,除了忙碌摘果的柑农以外,还有一位“特派监工”,他不仅现场监管着柑果采摘工作,其随身佩戴的录像设备,还会把果园的景象实时传送至十几公里外的公司总部。

据汇藏陈皮投资有限公司负责人李连仲介绍,通过采用摄像记录并实时传输的方式记录柑果采摘全过程,相关视频会进行存档归类,购买新会陈皮的客户可以看到果园的“现场直播”,也可以随时查看录像,“在源头,保证公司的每一片新会陈皮都是新会产。”

随着新会陈皮品牌知名度、影响力的不断扩大,越来越多的新会陈皮生产经营主体将新会陈皮“道地性”保障放在自身发展的首要位置,在打造自身优质品牌的同时,也致力于提供新会陈皮溯源、仓储、交易等特色服务。

泓达堂陈皮茶业有限公司通过开发溯源系统,建立溯源数据库,为每款产品贴上专属溯源码作为其专属“身份证”的方式,贯穿于种植、生产、加工、运输整个过程,实现了新会陈皮从田间到仓储流通的全过程数字化追溯。当消费者对新会陈皮进行溯源查询时,可从种植溯源清楚掌握到种植基地的土壤性质、树龄、种植方法等信息,实现生产环节可追溯,形成最原始的“身份信息”。专业监查人员对鲜果运输工程进行记录,运输上锁,从采摘鲜柑到运输,独立密码锁锁车,有效保证产品从果园到工厂不被“串货”。随后在加工环节由专人解锁卸货,由质检开锁,卸货过磅,再进行加工、仓储过程溯源记录,后期检查、翻晒等均可通过溯源码追踪动态信息。

泓达堂陈皮茶业有限公司负责人廖长成表示,消费者们可通过识别陈皮产品的“身份证”,了解产品产地、加工方式、检测结果等系列信息,以此传递质量信任,实现陈皮产品从种植溯源、加工溯源、仓储追踪三大板块全流程精准溯源,为道地新会陈皮再上一道“安全锁”,真正实现买得安心,吃得放心。

江门丽宫国际食品股份有限公司是新会区第一家以新会陈皮产品为主营业务的在新三板挂牌公司,该企业成功打造了“侨宝”品牌,重视源头农产品质量,与新会区各镇(街)有关柑农、柑桔专业合作社建立合作,组建丽宫产业联盟,鼓励柑农规范种植新会柑,并做好种植溯源记录。近期,丽宫发布了新会陈皮酿化仓储交易平台Plus版,打造集陈皮仓储、溯源、交易、产业链金融以一体的陈皮交易平台,实现线上线下一体化、营销数字化、平台统一发货、统一提供仓储服务及可视化金融服务等。

陈皮村则通过成立新会柑种植专业合作社,带动160户柑农、超16500亩柑园从选种育苗开始,进行系统化、标准化的绿色种植,并与广东省粮食所研发生物防虫技术与大数据仓储系统,提升陈化品质的同时降低陈化损耗率,还将推动“溯源+新会陈皮产品”,让产区、土壤、树龄、品类、年份等信息查询变得触手可及,同时深耕陈皮标准,打造出“陈皮村·吴村长”品牌。

随着新会陈皮品牌的不断增值,市场上也出现了个别生产经营主体用其它地方的陈皮假冒新会陈皮进行销售,不按新会陈皮的陈化、仓储等保存标准要求进行生产,假冒陈皮陈化年份进行销售等问题。为此,除了加强企业自律外,政企也联合搭建起一张“防控网”,成为新会陈皮保“真”的重要力量。

2020年7月,《江门市新会陈皮保护条例》(以下简称《条例》)正式实施,《条例》从道地性、品牌等方面对新会陈皮进行立法保护,对“新会陈皮”“新会柑”的定义进行了明晰,明确规定了“新会陈皮”地理标志产品的使用规范,并要求“产地范围内县级以上人民政府农业农村等主管部门应当逐步建立统一的新会柑种植和新会陈皮生产、仓储、流通的全过程质量可追溯体系。”

据了解,今年以来,新会区已检查新会陈皮及衍生品生产经营企业528家次,处理投诉举报301宗,立案查处标签标识不符合规定、冒用地理标志、虚假宣传等违法案件9宗。12月16日,新会区相关部门重点对陈皮村、新会陈皮古道广场、新宝堂、丽宫、柑邑、柑沁园等22家生产经营企业进行了检查,未发现有违法违规行为。此外,新会区积极开展岭南中药材商标品牌保护专项抽查,今年以来,委托第三方对流通环节75批次新会陈皮的购样、抽样、检测,所有检测结果全部合格。

新会区农业农村局相关负责人表示,目前在新会陈皮生产、仓储环节皆要求新会柑(陈皮)相关经营单位严格落实进货查验制度,正确标识产品产地,建立并执行食用农产品质量安全自查制度。下一步将加快建立并执行食用农产品质量安全自查制度设计防伪追溯管理系统,打造更加完善的新会陈皮质量溯源体系和产业仓储溯源系统建设,相关数据作为司法证据,充分保障柑农、企业和消费者权益。

在加强行业自律方面,新会陈皮行业协会(以下简称“协会”)也积极发挥牵头引领作用。协会相关负责人介绍,为保障新会陈皮品牌,协会通过定期下乡、走访企业,针对企业经营、产品溯源、产品质量等方式进行例行检查,同时配合区相关部门对新会柑、新会陈皮等产品的质量安全抽查工作,特殊情况配合公安部门进行陈皮产地、年份鉴别,协助有关开展有关监管工作。该负责人表示,接下来,协会计划筹备陈皮鉴定师培训等工作,由企业派人员参与,共同储备行业专业鉴别人员,提升新会陈皮鉴别水平。陈皮鉴定师还将同时作为企业陈皮产品质量担保人,作为企业诚信体系建设一部分。

重症心肌梗死治验五
(己支架10个不必搭桥案)

2017 年7月30日,北京54岁包xx(男)来诊,言其13 年前因心肌梗死在北京阜外医院置人心脏支架4个,2011 年因再次心肌梗死又置人支架6个。2017年3月再次心肌梗死疼痛去安贞医院就医,因无法再置人支架,只好用球囊扩张以求缓解而准备做搭桥手术,并服用西药疏通心血管,然并无效果,经友人介绍来找中医治疗。

诊见面色极紫暗,且布满斑点。询之全身发紧,极度疲三无力,心悸心慌,行动困难,时常喘息难忍,右臂放射性疼痛,睡眠极差,每晚需服安定片,大便稀溏不成形。肛门有下坠感,右脉极沉弱似无,左寸无脉、关极沉细弱。

综合脉证,知其迭经10个支架,不仅于心肌梗死无补,且造成心脏功能衰竭。此属大气下陷、瘀血内阻,非重剂补益气血难以挽救垂危之心脏。处方:
黄芪 100克
党参50克
桔梗10克
升麻10克
柴胡10克
当归20克
白术10克
陈皮10克
桃仁15克
红花 10克
赤芍15 克
丹参40克
柏子仁15克
远志15克
附子5克
甘草10克

水煎服,6剂。

2017年8月6日二诊:见其紫暗面色开始退去,自述服药后心悸心慌、全身发紧及右臂放射性疼痛皆消失,大便稀溏及睡眠皆有改善,且己停服10年之安定片。现舌体仍胖大,舌质暗并有黄腻苔,脉一息四至而缓。前方即效,
不必更方,加大剂量以洽。处方:
黄芪 120克
党参30克
附子10克
炒朿仁60克
桂枝10克
当归20克
赤芍 10克
鸡血藤 30克
柏子仁15克
远志10克
升麻10克
柴胡10克
地龙 12克
肉桂5克
桔梗10克
白头翁10克
甘草 10克

水煎服,12剂。

2017 年8月20日三诊:身体较前更为好转,面色继续由黑转白,脸上斑点消除大半。询之仍有疲劳感,稍觉气短,腿软,但已能到户外走动,仍遵前方之旨,稍添滋阴之品:

黄芪 60克
党参30克
麦冬30克
五味子10克
桃仁10克
红花10克
当归15 克
茯苓30克
柴胡10克
地龙 10克
桔梗10克
丹参40克
石斛15克
怀牛膝15克
甘草10克

水煎服,12剂。

2017 年9 月30 日四诊:身体继续好转,但仍口淡无味,时感烦躁,胸闷善吸息,舌体胖大,苔白腻,舌根有稍许黄苔。脉象较前好转,一息五至,右脉沉弱,左关稍弦。继续补中益气,增疏肝、健脾、清湿热之品:
黄芪 90克
党参 50克
茯芩 30克
白术15克
当归 15克
白芍15克
柴胡10克
升麻10克
桔梗 10克
郁金15克
牡丹皮10克
八月札10克
黄连5克
桃仁15克
红花 10克
莲子15克
芡实 30克
甘草 10克

水煎服,12剂。

2017 年9月 17日五诊:诸症继续好转,舌体仍稍胖大,舌质稍暗,二脉较前改善,仍显沉弱。效不更方,仍遵前旨,略事增减:

黄芪 90克
党参30 克
沙参 30克
桑叶20克
当归 15 克
白芍 15克
白术15克
茯苓 30克
柴胡10克
桃仁15 克
红花 10克
牡丹皮20克
赤芍 10克
香附 10克
莲子20克
芡实 30克
甘草6克

水煎服10剂。

2017 年 10 月29日六诊:心肌梗死症状全部消除,脸色完全转白,已无斑点,只脖颈上仍有斑点,精神焕发,每天到户外快走一个小时也不觉心慌气短,完全恢复到置人10个支架前正常身体状况。前方减量,继服10剂以资巩固:

黄芪60克
党参30克
沙参30克
桑叶20克
当归 15克
白芍 15克
赤芍 10克
防风 10克
桃仁10克
川芎10克
红花 10克
生地黄30克
地龙10克
夜明砂10克
陈皮6克
甘草6克

本例10个支架案治疗基本结束。前后服药62剂,姶终用黄芪重剂,共5340克,终使由 10个支架造成最重之心肌梗死恢复正常。

顺便说一句:该患者做心脏支架,每个2万,共用了20 万元(不包括检查费用),问题是越做支架心血管病越重,若不是找到中医治病,恐怕性命难保,而他服用中药所花费用不足 5000 元。

附:患者包××自述

我今年 54 岁,13年前第一次突发心肌梗死,未得到及时救治,后人院置人4枚支架。2011 年因再次发生心肌梗死而先后置人支架6枚,累计10枚。

2017 年3月,我的心脏再次出现严重不适,疑为心肌梗死遂去医院就医,经冠状动脉造影发现右冠状动脉中段100%栓塞,其他部位和左前降支多处也有70% ~90% 的狭窄。因是支架内再狭窄而无法继续置人支架,医生决定以球褻扩张疏通暂时缓解,并服用大剂量抗凝血和降血脂药物以维持,尽量推迟不可避免的心脏搭桥手术。服药期间,心悸心慌和胸闷等症状无明显缓解。

7月30日,经朋友推荐求诊于著名中医郭博信。初诊为“右脉细弱左似无”,引起郭老高度关切和重视,精心调配药方嘱速服。服药第一周,心悸、心慌等症状便基本消失;随后每两周复诊和调整方剂,又陆续缓解了困扰我近20年的失眠、气力不足、易烦躁等诸多不适症状。

至9月17日第5 次复诊,短短一个半月就基本消除因冠心病造成的各种不适和困扰,进人比较稳定的康复状态。现在,我连续快速步行1小时也不再发生心慌、心悸等现象,呼吸顺畅;气力和面色明显改善,脸上沉积多年的斑
疹明显减退;自觉血液循环通畅,高度狭窄的冠状动脉得到有效扩张。

后两段见图

摘自 郭博信 著 《中医治大病实录》


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