小真宝贝◉‿◉ 生日快乐
>>>東京時間:2022.04.30 00:00
>>>北京时间:2022.04.29 23:00
#游木真0430生日快乐#
——我也会向前进发哦,我会成为能够引以为豪的自己,因为……我已经成为一名偶像了
——第一年/你已经成为我生命里不可混淆的艺术品愿相见长久,喜爱长久,不承受任何阻力。#游木真会成为更棒的偶像##trickstar#
>>>東京時間:2022.04.30 00:00
>>>北京时间:2022.04.29 23:00
#游木真0430生日快乐#
——我也会向前进发哦,我会成为能够引以为豪的自己,因为……我已经成为一名偶像了
——第一年/你已经成为我生命里不可混淆的艺术品愿相见长久,喜爱长久,不承受任何阻力。#游木真会成为更棒的偶像##trickstar#
#太史公记[超话]# 1901年绘制的故宫建筑纹样
在1901年,他们来到了故宫,手拿量尺与铅笔,在故宫及附近徘徊不去,吸引他们的是北京皇城建筑上那些精美绝伦的装饰。
他们回到日本后,由东京帝国大学工科大学编纂整理出了《北京皇城建筑装饰》,此书于 1906 年由小川一真出版部出版,日文英文解说。
这本书所涉及的建筑纹样不仅限于故宫,还包含周边地区,由日本学者伊东忠太、奥山恒五郎、小川一真回日本后按原件比例尺缩绘而成,附图集收建筑装饰图案和纹样八十幅。
本书分三章:一模样,二色彩,三结论,模样章搜集了建筑装饰的种类及搭配方法,包括动植物、自然现象、几何图案等。
色彩章对分类建筑的不同色彩使用和整体建筑的色彩搭配进行了描绘,对天井、梁、柱、斗拱、壁面、门扉及宝座乃至屋瓦等都进行了详细的分析、比对、说明,并涉及西苑宝月楼、瀛台、万寿山离宫的一些建筑装饰;结论章则对皇城建筑装饰的优缺点进行了总结。
在1901年,他们来到了故宫,手拿量尺与铅笔,在故宫及附近徘徊不去,吸引他们的是北京皇城建筑上那些精美绝伦的装饰。
他们回到日本后,由东京帝国大学工科大学编纂整理出了《北京皇城建筑装饰》,此书于 1906 年由小川一真出版部出版,日文英文解说。
这本书所涉及的建筑纹样不仅限于故宫,还包含周边地区,由日本学者伊东忠太、奥山恒五郎、小川一真回日本后按原件比例尺缩绘而成,附图集收建筑装饰图案和纹样八十幅。
本书分三章:一模样,二色彩,三结论,模样章搜集了建筑装饰的种类及搭配方法,包括动植物、自然现象、几何图案等。
色彩章对分类建筑的不同色彩使用和整体建筑的色彩搭配进行了描绘,对天井、梁、柱、斗拱、壁面、门扉及宝座乃至屋瓦等都进行了详细的分析、比对、说明,并涉及西苑宝月楼、瀛台、万寿山离宫的一些建筑装饰;结论章则对皇城建筑装饰的优缺点进行了总结。
2人吃了小3000!从东京银座开来的岩到底好在哪?
这家作为东京米其林一星银座岩海外唯一分店北京热爱Omakase的食客真是太有口福。
开在繁华街口,车水马龙间的“大隐隐于市”。低调内敛的日式原木设计就像把你引入一个远离喧嚣的非现实世界。独门、独栋、空间既有足够留白的波澜不惊、也有光影交织的都市感。
优秀的日料店不会放过每一个细节,从芥末、生姜、茶和毛巾,每一样都透露着讲究。芥末需要用伊豆的野生山葵之制作,在研磨中不断融入空气来产生辛辣感。而自家腌渍的生姜用来与当日的醋饭进行平衡,自然是开启下一口美味必不可少的物品。看着板前师傅一刀一刀切出规整的形状自然也是一种享受。
「秋叶蟹蛋蒸碗」
揭开茶碗盖,蟹肉的香气扑鼻而来,大块儿的松叶蟹肉点缀了蟹膏,分量不会因为是前菜就有丝毫的含糊。
章鱼软煮
章鱼在日文中叫真蛸,每年11月到4月间的口感是最好的。而且要做的好吃是一件很费功夫的事情,在拿到新鲜章鱼之后,需要让其沉睡半天,等待身子变软后进行揉搓,有的需要1小时不间断的揉搓,之后再放入汤汁中熟煮。这一口下去,时间的功夫和劲道一下就将味蕾打开,是最适合不过的前菜。
碳烤「太刀鱼」
因为它的体型细长表皮闪亮形似武士佩戴的太刀,所以在日本人们则称呼它为太刀鱼,之所以在夏季吃太刀鱼是因为,太刀鱼每年夏季会到洄游到日本海域产卵,这时的太刀鱼体内的油脂最为丰富,肉质细嫩柔软味道和口感最佳。
「金目鲷」
金目鲷生活在海平面200m以下的深海,以色泽鲜红,味道美味而著称。日本的伊豆,四国等地区都是金目鲷的著名产地。金目鲷最佳的食用季节在12月至2、3月,油脂含量适中。因为价格的关系,在日本一般高级的日料店才会用到。今天第一贯就用它,自然给了我不少的期待。
「大竹荚鱼」
竹荚鱼最好的食用季节在夏天,虽然鱼肉种含有脂肪,但口感轻盈并不浓重。日本特别出名的竹荚鱼产地在小田原市的相模湾,不过野生的已经很少了,小田原的竹荚鱼也被叫做梦幻竹荚鱼,估计价格也让食客们感到梦幻。
「星鳗」
最后一贯必然是野生星鳗收尾。寿司在师傅灵巧的手中翻滚跳跃后被送到了我的眼前,让我既想拍下这动人的瞬间,又怕错过最佳的食用时间,好生犹豫。
好啦,吃完这人间美味后请允许我看看窗外走一下神,正所谓 “竹映风窗数阵斜,旅人愁坐,思无涯”。太舒服了
#日本料理##向往的美食##舌尖上的美食##不可辜负的美食[超话]# https://t.cn/AiHxYwfI
这家作为东京米其林一星银座岩海外唯一分店北京热爱Omakase的食客真是太有口福。
开在繁华街口,车水马龙间的“大隐隐于市”。低调内敛的日式原木设计就像把你引入一个远离喧嚣的非现实世界。独门、独栋、空间既有足够留白的波澜不惊、也有光影交织的都市感。
优秀的日料店不会放过每一个细节,从芥末、生姜、茶和毛巾,每一样都透露着讲究。芥末需要用伊豆的野生山葵之制作,在研磨中不断融入空气来产生辛辣感。而自家腌渍的生姜用来与当日的醋饭进行平衡,自然是开启下一口美味必不可少的物品。看着板前师傅一刀一刀切出规整的形状自然也是一种享受。
「秋叶蟹蛋蒸碗」
揭开茶碗盖,蟹肉的香气扑鼻而来,大块儿的松叶蟹肉点缀了蟹膏,分量不会因为是前菜就有丝毫的含糊。
章鱼软煮
章鱼在日文中叫真蛸,每年11月到4月间的口感是最好的。而且要做的好吃是一件很费功夫的事情,在拿到新鲜章鱼之后,需要让其沉睡半天,等待身子变软后进行揉搓,有的需要1小时不间断的揉搓,之后再放入汤汁中熟煮。这一口下去,时间的功夫和劲道一下就将味蕾打开,是最适合不过的前菜。
碳烤「太刀鱼」
因为它的体型细长表皮闪亮形似武士佩戴的太刀,所以在日本人们则称呼它为太刀鱼,之所以在夏季吃太刀鱼是因为,太刀鱼每年夏季会到洄游到日本海域产卵,这时的太刀鱼体内的油脂最为丰富,肉质细嫩柔软味道和口感最佳。
「金目鲷」
金目鲷生活在海平面200m以下的深海,以色泽鲜红,味道美味而著称。日本的伊豆,四国等地区都是金目鲷的著名产地。金目鲷最佳的食用季节在12月至2、3月,油脂含量适中。因为价格的关系,在日本一般高级的日料店才会用到。今天第一贯就用它,自然给了我不少的期待。
「大竹荚鱼」
竹荚鱼最好的食用季节在夏天,虽然鱼肉种含有脂肪,但口感轻盈并不浓重。日本特别出名的竹荚鱼产地在小田原市的相模湾,不过野生的已经很少了,小田原的竹荚鱼也被叫做梦幻竹荚鱼,估计价格也让食客们感到梦幻。
「星鳗」
最后一贯必然是野生星鳗收尾。寿司在师傅灵巧的手中翻滚跳跃后被送到了我的眼前,让我既想拍下这动人的瞬间,又怕错过最佳的食用时间,好生犹豫。
好啦,吃完这人间美味后请允许我看看窗外走一下神,正所谓 “竹映风窗数阵斜,旅人愁坐,思无涯”。太舒服了
#日本料理##向往的美食##舌尖上的美食##不可辜负的美食[超话]# https://t.cn/AiHxYwfI
✋热门推荐