【有担当、见真章，投身保供一线，他们始终在坚守！】#黄浦播报##上海战疫##上海加油#当前，上海疫情防控任务艰巨，为了守护居民的“菜篮子”，很多人都在全力以赴“保供应”。疫情开始前，汤渊辉主动向属地政府请缨，旗下餐饮企业成为嘉定，黄浦，普陀三个区的政府指定保供单位。尽管企业自身也面临严峻的经营困难，仍然舍小家为大家，积极履行社会责任，全力以赴保供应。汤渊辉经营的是以堂食为主的社会餐饮，而抗疫保供需要的是速食的套餐，因此，从配送，供应链以及员工排班等等都要进行流程再造。工作时间从原来的早9点到晚9点，改为凌晨4点到下午4点的工作排班；人员配置以两人为一小组进行“配送战斗小队”管理，做到高效，快速，无接触。公司在闭环管理下，仍旧坚持自行配送，不把任务转交给第三方，确保物资运输过程中的安全无污染，供应链也从原本一天一次采购，调整为一天两次采购，做到应采尽采，食材新鲜充足

今天9大攻坚战发起总攻，一大早我吃饱喝足整装待发，昨晚通知6点开始核酸采样，凌晨再通知8点开始，最后医生9点到，今天做的非常慢，做到10点半说系统崩溃，采样暂停。下午一点又开始了，我忍饥挨饿等着，到2点半终于通知20楼准备了，突然说不做了，医生要回去了。好吧，总攻就这样不战而胜了，不采样就不会阳啊[挤眼]等待间歇，做了一锅咸肉菜饭，因为不好吃的小青菜总要消耗掉，放冰箱一周了，加了一个红薯切块在里面，好吃的不得了。今天我烧菜饭，总体评价不油腻，我喜欢的清淡版，并且咸肉处理得比较好，把周围氧化部分切除，就不会有哈喇味。下午又做了素馅饺子，今天还加了昨天熬的洋葱油，做了两盘饺子，懒得再擀皮子了，就做了四个馅饼，还多了一个面团，只有明天再想想能做点啥了。刚通知明天核酸，低楼层的人在说，明天可以从高层做到底低层么，要不然再和今天一样，他们戳2回，我们1回没戳不公平啊，哈哈哈哈哈哈哈，xswl…

9点半觉得头疼早早放下手机就睡了
凌晨两点半醒了算算也睡够5小时了
看到群里老板说什么那个标签没撕，又开始说执行能力差
我真是觉得分分钟都在影响我心情
所有东西外包箱都撕了，谁能知道里面的东西还有标签？一天要做多少事，真真脑容量都不够了，还要无时无刻担心被挑刺
干的心里累，我想回家
每天除了负责那该死的流水线，还要跟进自己的客户，自己的客户样品还要打包，发快递，流水线客户的对接，结束以后的卫生，检查门窗！每天必备
但是只要你有一次窗户忘记关被老板看到，他就会觉得你永远都没关窗户，只要有一个小细节没做好，他会觉得这个流程你就没做过
自从答应他接手这个流水线以后，每天早醒晚睡，无限加班，我的时间不再是用分钟小时来计算，而是，无限！
这也无所谓了，主要做的心累啊，你不管怎么做，老板也能挑出来毛病，他也感受不到你的付出和努力！广州的天气何其热，三楼工厂简直就是一边淌汗一边干活！是我执行能力差？是我不作为？我已经付出了我最大的努力！为了赶货点胶手都烂掉了，一个60岁大爷的手都没我的粗糙！这批货结束，说什么也不待在这里了