#三联美食# 老家在陕北黄土高原的一个山沟沟里,村子不大,只有几十户人家,站在院门口一声喊几乎全村的人都能听见。一条清亮亮的小河弯弯曲曲地绕村而过,一河两岸种着庄稼。那条小河是村子里人的命脉,干旱少雨的时候村子里的人就用小河里的水灌溉庄稼。那条小河也是我童年的乐园,小河里藏着小时候的欢乐与记忆。

炎炎夏日,最喜欢跟着哥哥去到小河里逮鱼。既有清凉的溪水冲洗去夏日的闷热,又能在玩耍中逮到小鱼儿,同时还可以吃到美味的香炸小鱼儿,简直就是吃喝玩乐一条龙。

小时候村子里的溪水是那么的清澈,清澈得可以看见水底大大小小五颜六色的鹅卵石和细小沙粒儿。青蛙躲在草丛里乘凉,蝌蚪凑在一起窃窃私语。有人惊动,蝌蚪惊慌逃窜。数不清的大脑袋的蝌蚪拖着长长的尾巴在水中游动起来如一片游动的黑色的云。

蝌蚪不是我眼中的猎物,我看中的是溪水中一群一群游动的小鱼儿。小鱼儿比蝌蚪更机灵,稍有风吹草动就急速逃窜,水面荡起层层涟漪。我想吃油炸小鱼儿了就和哥哥带着竹筐到小河里逮鱼。

赤脚走在河滩上,脚下的鹅卵石并不硌脚,被太阳亲吻过的温热石子向脚心传来欢乐和温暖。

在河身比较窄的地方两头用石头挡住,中间只留一个恰到好处的的空地,支起一只竹筐。哥哥负责看竹筐,过一会儿就把竹筐拿起看一看,看有没有鱼儿钻进竹筐。我则在上游驱赶鱼。我拿着一根棒子一边用棒子抽打水面,一边大声吆喝。

鱼儿受了惊吓,疯狂地四处乱窜,数不清的鱼儿在我的腿上乱撞。有的鱼儿慌不择路跳到了岸边,小嘴一张一合努力甩动尾巴想逃回水里。有时候我正卖力地驱赶鱼儿,忽然感觉脚下软绵绵的,用手一摸,脚下竟然踩到小鱼儿,毫不费力地就把小鱼儿抓到了。

也有的小鱼儿机灵地钻进了水草中,我小心翼翼地用手在水草里一摸,一下子可以逮到几条小鱼儿。不过水草中摸小鱼儿是有风险的,一次我竟然摸到一只肚子圆鼓鼓的青蛙。青蛙软绵绵的,四只爪儿乱蹬,用一双大大的眼睛瞪我,吓得我一把将青蛙扔得远远的,一屁股坐在水里。哥哥看见了,笑得腰也直不起来了。

照看竹筐的哥哥“守筐待鱼”,一会儿就把竹筐提起来看有没有鱼儿钻进竹筐里。所有的付出都有回报,每次筐里都有好多活蹦乱跳的小鱼儿,有黑不溜秋的泥鳅,细长的小白条,还有不大但胖乎乎的小鲫鱼。

对于我来说,说是逮鱼,其实玩耍更重要。哥哥一次次地催促我说,够了,我们回家,带来的小桶里已经有好多好多的小鱼儿了。在哥哥一再催促中,我才和哥哥恋恋不舍地带着抓到的小鱼儿回家。

小鱼儿好吃但收拾起来比较麻烦,要知道小鱼儿虽然小可五脏俱全,去鳞片、开膛破肚、清洗,每道工序都少不了。要把逮回来的小鱼儿都收拾干净,那可是一项大工程,没有几个小时是完成不了的。一通忙活下来累得腰酸背痛,不过为嘴而累,累并快乐。

鱼儿收拾好了,剩下的事就是妈妈的事了。妈妈首先把收拾好的小鱼儿里放入生姜片、葱段、盐、倒入少许的老抽、料酒腌制半小时,去腥、提鲜。

小鱼儿腌制好了,再倒入少许的干面粉,打入几个鸡蛋,均匀地拌起,让每条小鱼儿的表面都裹上面粉。一切准备工作都做好了,就开始起锅烧油。

油温八成热,开始炸小鱼儿。小鱼儿入油锅,刺啦啦响,本来瘦小的小鱼儿一点点膨胀,渐渐地丰满起来,在油锅中起起伏伏,好似又活了过来。锅中的香味一点点散发出来,味儿越来越浓。味浓,诱惑也越大,不知道已经偷偷地咽了几口涎水,我心中痒痒,恨不得喉咙中生出一只手来,把油炸小鱼儿迫不及待地塞进嘴里。

所有的小鱼儿入锅过一遍油后捞出,再等锅中油沸腾入锅复炸一遍,炸至两面金黄。这样炸出的小鱼儿酥脆,就连小鱼儿那比针尖儿还细的骨刺也变得酥脆,吃的时候可以连着骨头吃。

复炸后的小鱼儿撒上花椒面、辣椒面拌匀,就新鲜出锅了。

吃油炸小鱼儿最好直接用手拿起来塞进嘴里来大快朵颐。在吃饭用的工具上,西方人用刀叉,中国人用筷子,各有各的讲究。但最痛快的莫过于用手自己抓起来吃,那样吃才有灵魂,吃的是豪迈与气势。

吃油炸小鱼儿吃的是一个鲜,一口一个“鲜”。

喀嚓!喀嚓!“鲜”在口腔中弥漫,那一刻,全身的每一个毛孔都是欢愉的。

嘴根本无法停下来,口中塞满了油炸小鱼儿,手却不由自主地伸向碟中的油炸小鱼儿。欲罢不能,欲罢不能。

哥哥比我懂事,每次吃油炸小鱼儿的时候都记得让爸爸妈妈也吃。让妈妈吃的时候,妈妈往往会撇撇嘴说,俺才不会吃那些乱七八糟的东西。爸爸会吃,但爸爸只是吃几条小鱼儿就不吃了。

爸爸也让妈妈吃,劝她说,尝一尝吧,又香又脆,可好吃了。有时候妈妈执拗不过爸爸,勉为其难地吃,但吃一条又不吃了。妈妈皱了眉头说,这么小的鱼儿没有一丁点肉,有什么好吃的。可我有一次发现妈妈把我们吃剩下的油炸小鱼儿的残渣都偷偷地吃了,脸上是一副满足的样子。

后来我长大、成家立业,离开了老家,天南海北的漂泊,吃了许许多多的淡水鱼、咸水鱼,以及以前闻所未闻的好多好多的鱼,可就是无法吃出小时候的油炸小鱼儿的那个味。小时候的油炸小鱼儿成了无法复制的童年美味。

《嘎嘣脆香炸小鱼,无法复制的童年美味》文 | 刘旭

赵今麦的八字,算得上是「遍野桃花」——年支「午」、月支「酉」、日支「子」。这样的配置,天生就有不错的异性缘、社交缘,同时在表演、才艺方面也能得到相当的助益。

年上透出「食神」,并在日支得「伤官」为根基,食、伤相混以「伤官格」论之,兼得月上「正印」,为「伤官配印」——对于一个艺人来说,「伤官」为才华、「正印」为形象,而如能「伤官配印」,则是典型的「实力与偶像」兼具,相当难得。

打从小开始,赵今麦 6 岁就参加了沈阳晚报儿童表演班,师从郭丽敏老师,为今后的表演奠定了优厚的基础。7 岁,她就在辽宁省庆祝建国 60 周年「花儿朵朵」演出季登台表演,并在同年还参演了儿童音乐剧《安徒生》——2009 年,恰是她换入人生第一步大运「戊申」(2009~2019)的关键节点,而她也正是在这样的「换大运」节点上,就此踏入了艺术之门,开始了别样的人生。

2009~2019 年的这一步「戊申」大运,赵今麦作为「童星」崭露头角。先是在 2010 年参演家庭情感剧《不能没有娘》,首次「触电」——2010 庚寅年,岁、运「寅申冲」,是为人生的重大变动。而整个这一步「戊申」大运,其「戊」为偏印、「申子」半合伤官,也是进一步强化了她的「伤官配印」,才华、形象得到施展。

就在第一步大运「戊申」极盛的中点——2014 甲午年,赵今麦参演了至今都脍炙人口的儿童魔幻喜剧片《巴啦啦小魔仙》。据《沈阳晚报》的记载,赵今麦在饰演该剧期间,曾被导演单独留下「吊威亚」,但她看似柔弱、却拼命忍着没哭,「小小年纪就懂得坚强和忍耐」——对应在八字,则赵今麦的月令在「酉」为「劫财」,本来就有着肢体、动作方面表演潜力,同时「身强」也让她拥有了极其坚韧的意志,内心其实是个「大女人」。

而她的最为好运之处,恰是 2019 年进入的「丁未」大运(2019~2029)——也就是当前的这一步大运,干支「丁未」,与原局的年柱「壬午」,形成密切的「天地鸳鸯合」(丁壬合、午未合),大利「远方出名」,同时能带来源源不断的「机会」和「缘分」。

那在「赵今麦」的场合,则她自 2019 年换入「鸳鸯合」大运的第一件好事,就是参演了重磅国产科幻片《流浪地球》,并作为「女一号」被全国各地的观众们熟知。同时,2019 年,她亦主演电视剧《少年派》、《初恋那件小事》,并参与综艺节目《潮流合伙人》——可谓「大运一换,硕果累累。」

2020 庚子年,流年对赵今麦的日柱「庚子」伏吟,代表重叠、反复,而她恰恰在这一年参演了电视剧《重生》(女三号)。同年,亦在疫情题材电视剧《在一起》中饰演医护工作者。

2021 辛丑年,流年「金旺」,对赵今麦来说也是「比劫强旺」——主演古装冒险奇幻剧《玲珑》,并在剧中饰演不惧命运、逆风成长的「火屠玲珑」(女一号)。

2022 壬寅年,与白敬亭对戏的时光无限流电视剧《开端》在年初播出,瞬间口碑炸裂,成为微博上现象级的刷屏话题——不过,《开端》播出在 2022 年 1 月,实际上仍处于「辛丑」年,且该剧作为「无限流」,戏剧性地横跨了辛丑年、辛丑月,以及壬寅年、壬寅月两个「伏吟」的流月,也是相当「神奇」……

这位幸运的女演员,自 2019 年「换大运」至今,都一直走在「鸳鸯合」的好运气当中——恰似,杨幂当初的「黄金十年」。

那么,未来——

眼下的 2022 壬寅年,以及 2023 癸卯年——流年「壬」、「癸」,作为「食神」、「伤官」透出,均是代表作品、才华的吉星,有助于她的「伤官配印」。可见,继《开端》之后,赵今麦当前正在进入「作品高产」的两个重要流年——尤其,是 2023 癸卯年,不仅「伤官生财」,更有「子午卯酉」四大桃花俱全,是真正的「遍野桃花」,且 2023 年也是她这一步「鸳鸯合」大运行至极盛的中点,必有「天降好事」……

届时,21 岁的赵今麦,必将携更具重量级的优秀作品,在 2023 年附近,事业「更上一层楼」,开启一片新的天地。

同时,她在这一步「鸳鸯合」的大运,也将有机会遇到一段火热的恋情:2026 丙午年、2027 丁未年,均有「夫星」透出天干,且 2026 年「岁运合相」、「冲动夫妻宫」;2027 年「岁运伏吟」、「年柱鸳鸯合」——想必,是要谈一场「惊天动地」的恋爱吧!……

她的,遍野桃花。

#正观漫读#【2021年最后一个月:愿你历尽沧桑,内心依然无恙】凡是过往,皆为序章;所有将来,皆可企望。

你是什么时候觉得,时间过得很快?

是一睁一闭眼睛,一周就过去了;再一睁一闭,一月就过去了。

还是当你发现,只剩一个月,2021年就要结束了。

总感觉这一年比往常任何一年都要短,但这一年经历的事好像又比以往都长。

我们遇到了前所未有的挫折,被时代的洪流裹挟,被周围的一切推着往前走。

但不管怎样,凡是过往,皆为序章;所有将来,皆可企望。

12月已至,我们依然坚定地相信未来,相信更好的自己。

01

关于健康:无病无灾,便是福泽绵长

有人说,成年人的世界,谁不是一边舔着伤口,一边奔赴战场。

可是这一年,我们也看到了太多的疾病和死亡。

2021年第1天,25岁的《巴啦啦小魔仙》演员孙侨潞心梗猝死,让她的妈妈尝尽了白发人送黑发人之苦。

2021年第251天,网红抗癌小伙阿健依然无力阻止病魔的脚步,100多条的抗癌视频,是他留给这个世界的最后礼物。

人在健康的时候,总有一种错觉,以为死神只会光顾那些垂垂老矣的人。

但其实不是。

人生短短几十年,你对身体的每一次忽视,对欲望的每一次放纵,都会成为埋在你身体里的定时炸弹。

最后,不是梦想遥不可及,而你的身体先举旗投降。

人生在世,有些疾病和意外,是无法挽救的命运,但是有些惨痛悲剧,本可以避免。

著名哲学家斯宾诺莎说:“保持健康是做人的责任。”

人生在世,纵有家财万贯不如无病无灾。

生活再难,行路再匆忙,我们都有责任照顾好自己。

好好吃饭,用心对待三餐四季,把生活过得热气腾腾。

好好睡觉,保证充足的睡眠,身体休息好了才能有源源不断的能量。

保持情绪稳定,心态对了,你会活得更轻松、更幸福。

生命只有一次,愿每个人都能爱护好身体,安然迎接每一个朝阳。

02

关于工作:与其抱怨,不如改变

前几天,有个朋友和我吐槽:“不想工作了,想去创业。”

我问为什么,他说:

“我只拿这点钱,凭什么去做那么多工作,创业的话挣的钱都是自己的,自由还有底气。”

我没有回复,他也没有再说第二遍。

成年人的世界,很多时候不尽如人意,但一个人对待工作的态度,也往往也可以预见他的未来。

一个只会抱怨工作的人,不管做什么都很难成功。

生活如鱼饮水,工作也一样,没有一份工作是不委屈的。

就像你永远想象不到,与你擦肩而过的那个人,此时此刻正在承受什么。

但抱怨,是这个世界上最无用的情绪。

作为家里的经济支柱,既然选择了远方,那便只能风雨兼程。

有一句话很现实:

“世人慌慌张张,不过是图碎银几两,偏偏这碎银几两,能解世间惆怅,可让父母安康,可护幼子成长。”

工作虽然很累,但是它带来的回报,托举起了一个家庭的幸福,也让我们更有底气行走在人世间。

所以,与其抱怨,不如从现在起调整自己的心态,用心沉淀自己,努力提升自己的专业和价值。

当你站到更高的位置上,看到更远的风景,给家人更多幸福,你就会感谢那个没有轻言放弃、勇敢前行的自己。

03

关于感情:感恩相遇,不负不欠

这个世界很大,人和人相遇的可能性是千万分之一,有些人注定一生没有交集。

这个世界也很小,你会遇见谁,其实都是命中注定的。

有的人只是第一次相见,便觉心生欢喜,相知恨晚。

有的人即使相处很久,依然无法成为交心的密友。

有些人原以为可以再见到,却转瞬即逝在彼此的生命中。

回首这一年,我们都经历了太多,也更能深刻体会这人生的滋味。

人生如旅,我们是别人路上的过客,他人亦是我们旅途的风景。

尽管有那么多不舍,但人各有各的路,我们感恩相遇,也接受别离。

2021年的最后一个月,不管是亲情、爱情还是友情,也请带着一颗感恩的心珍惜所有的缘份。

常回家聚聚多陪陪父母,珍惜我们还能和他们在一起的每时每刻;

好好陪伴身边的爱人,真情难得良人难觅,别等缘分尽了,才遗憾那份感情;

珍惜那个一直帮你的人,他不一定为你锦上添花,但一定会在你危难时雪中送炭。

余生不长,愿你真心相待,也被这个世界温柔善待。

04

关于生活:心有所期,全力以赴

2021年只剩最后31天了,这一年你过得怎么样?

卷土重来的新冠,突如其来的暴雨,催人心碎的车祸……

这一年,我们被迫接受了很多突如其来的苦难,也经历了很多世事的沧桑与艰辛。

想要努力变成更好的自己,可是眼前的坎一个接着一个;想要保护最爱的人,却时常陷入无力和自责之中。

明明已经拼尽全力,但好像生活依旧不尽如人意。

所以很多人都期盼着艰难的2021年快点过去,也才更期待2022。

可是,未来会更好吗?谁也不知道。

年纪越大就越明白,人生哪有那么多好运,当下拥有,即是最好。

那些曾以为跨不过去的沟沟坎坎,都构成了我们各自独特的人生,或许这就是2021年的意义。

而我也始终相信,所有的经历都只是种子,只有经过埋葬,才有生机。

时间不会倒流,人生不能重启,但梦想却始终可期。

只要未来一天没有到来,我们依然有机会去遇见更好的自己。



时光荏苒,一年将尽。

但冬已至,春不远。

天地如此,人生亦然。

只要你还怀揣着对美好的向往,就别放弃每一点变好的努力,用更加努力的姿态,以全新的自己再次出发吧。

新的一月,愿你珍惜所有的善意和爱意,不负时光,不忘初心;

新的一月,愿你始终怀揣热情,善良且温柔,自信且谦逊,阳光而皎洁;

新的一月,愿你过去所有日子的努力,所求皆所愿,所愿皆成真。

2021年最后31天,我想送你所有美好的祝愿。

但最重要的仍是:愿你一切安好,余生无恙。 (十点读书)


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