希腊是一个极具魅力的地方,那里有小麦、葡萄酒、诗歌、戏剧、神话和雕塑。
阿尔戈斯的热闹集市,米克诺斯岛的碧蓝海岸,帕特农神庙前的金色神像,温泉关的落日余晖,每一个景色都如同画卷般刻在我的脑海。
如今,关于希腊的故事要告一段落,下一站我将去往北欧,挪威的冬天和丹麦人酿的麦芽酒将成为一段全新的旅程。
阿尔戈斯的热闹集市,米克诺斯岛的碧蓝海岸,帕特农神庙前的金色神像,温泉关的落日余晖,每一个景色都如同画卷般刻在我的脑海。
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如何感受葡萄酒中的酒精度?
许说红酒
当你喝下一口高度白酒之后,你好感觉到喉咙发烧(烁热),这就是酒精的影响。
葡萄酒中的酒精含量不高,大多数在13%左右,15%的葡萄酒就是高酒精度的葡萄酒。因为在正常情况下,酒精度超过15%,就会杀死酵母菌,从而中止发酵。
有一个简易的方法来测试葡萄酒中的酒精含量。用口含一部分葡萄酒,通过嘴唇慢慢呼吸,咽喉后部的“烁热”程度越强烈,说明酒精含量越高。在呼吸的过程中,如果鼻腔也有烁热感,说明葡萄酒的酒精含量高。
许说红酒
当你喝下一口高度白酒之后,你好感觉到喉咙发烧(烁热),这就是酒精的影响。
葡萄酒中的酒精含量不高,大多数在13%左右,15%的葡萄酒就是高酒精度的葡萄酒。因为在正常情况下,酒精度超过15%,就会杀死酵母菌,从而中止发酵。
有一个简易的方法来测试葡萄酒中的酒精含量。用口含一部分葡萄酒,通过嘴唇慢慢呼吸,咽喉后部的“烁热”程度越强烈,说明酒精含量越高。在呼吸的过程中,如果鼻腔也有烁热感,说明葡萄酒的酒精含量高。
怎样的咖啡才能称为蓝山咖啡?
“蓝山咖啡”的定义是很严格的。就像葡萄酒因庄园或品种区分一样,全牙买加只有一个地区出产的咖啡可以叫做这个名字。
蓝山咖啡的法定种植区域在牙买加岛的东侧,只有在1000-1600米的海拔高度范围内,并且必须是种植在圣安德鲁(Saint Andrew)、圣托马斯(Saint Thomas)、波特兰(Portland)和圣玛丽(Saint Mary)区的咖啡,才能被称为牙买加蓝山咖啡(Jamaica Blue Mountain)。你也许会好奇为什么不再往上栽种,因为高于1700米以上的区域是该国的生态林保护区,法律规定是不能种植咖啡豆的。
种植高度介于450-900米之间的咖啡被称为“牙买加高山豆”(Jamaica High Mountain),低于此区间的则被称为“牙买加优选咖啡”(Jamaica Supreme)或“牙买加低山豆”(Jamaica Low Mountain)。整个牙买加大约只有25%的咖啡豆能冠上蓝山咖啡之名。#周五优选日##种草花花万物##拼多多# https://t.cn/A6XPWcVG
“蓝山咖啡”的定义是很严格的。就像葡萄酒因庄园或品种区分一样,全牙买加只有一个地区出产的咖啡可以叫做这个名字。
蓝山咖啡的法定种植区域在牙买加岛的东侧,只有在1000-1600米的海拔高度范围内,并且必须是种植在圣安德鲁(Saint Andrew)、圣托马斯(Saint Thomas)、波特兰(Portland)和圣玛丽(Saint Mary)区的咖啡,才能被称为牙买加蓝山咖啡(Jamaica Blue Mountain)。你也许会好奇为什么不再往上栽种,因为高于1700米以上的区域是该国的生态林保护区,法律规定是不能种植咖啡豆的。
种植高度介于450-900米之间的咖啡被称为“牙买加高山豆”(Jamaica High Mountain),低于此区间的则被称为“牙买加优选咖啡”(Jamaica Supreme)或“牙买加低山豆”(Jamaica Low Mountain)。整个牙买加大约只有25%的咖啡豆能冠上蓝山咖啡之名。#周五优选日##种草花花万物##拼多多# https://t.cn/A6XPWcVG
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