節食是目前為止醫學界唯一確定可以抗衰老的方法。
限制卡路里攝入可以明顯延長壽命。
科學家發現，限制卡路里攝入的壽命延長效果在很多動物中都成立，包括蠕蟲、果蠅、老鼠和靈長類。
比如在一個研究中發現節食可以延長小老鼠長達50%的壽命。
長期限制卡路里攝取，還可以預防或者推遲多種與衰老相關的疾病，包括阿爾茲海默病。
當動物吃得比較少的時候，大約吃到6、7分飽，動物體內的一個叫做mTOR的蛋白會被抑制，增強機體內部的自噬作用，也就是生物垃圾清理過程。 在這個過程中，機體回收和清理舊的或者破損的細胞部分，同時也減少了體內的活性氧，減少了DNA和其他器官被活性氧攻擊受到的損傷，從而延長壽命。
但是也有科學家對猴子的節食做了研究，結果發現，要延長壽命，不光需要減少熱量的攝取，也需要和適當的飲食結構搭配，才會有比較好的效果。
比如地中海飲食，地中海式飲食可以預防血管性癡呆和老年癡呆，包括少吃飽和脂肪（豬牛肉脂肪），多吃魚類牛油果等不飽和脂肪；吃植物油，尤其是橄欖油等；多吃非澱粉 類植物和低糖水果，多喝牛奶，減少食物中糖的攝取。 人口統計學家Martha Clare Morris 發現所謂的MIND飲食——富含莓類、蔬菜、全麥和堅果——可以明顯降低老年癡呆症發病率。
2013年發表《新英格蘭醫學雜誌》上的研究發現，地中海飲食可以明顯降低心血管疾病的發病率。
限制卡路里攝入可以明顯延長壽命。
科學家發現，限制卡路里攝入的壽命延長效果在很多動物中都成立，包括蠕蟲、果蠅、老鼠和靈長類。
比如在一個研究中發現節食可以延長小老鼠長達50%的壽命。
長期限制卡路里攝取，還可以預防或者推遲多種與衰老相關的疾病，包括阿爾茲海默病。
當動物吃得比較少的時候，大約吃到6、7分飽，動物體內的一個叫做mTOR的蛋白會被抑制，增強機體內部的自噬作用，也就是生物垃圾清理過程。 在這個過程中，機體回收和清理舊的或者破損的細胞部分，同時也減少了體內的活性氧，減少了DNA和其他器官被活性氧攻擊受到的損傷，從而延長壽命。
但是也有科學家對猴子的節食做了研究，結果發現，要延長壽命，不光需要減少熱量的攝取，也需要和適當的飲食結構搭配，才會有比較好的效果。
比如地中海飲食，地中海式飲食可以預防血管性癡呆和老年癡呆，包括少吃飽和脂肪（豬牛肉脂肪），多吃魚類牛油果等不飽和脂肪；吃植物油，尤其是橄欖油等；多吃非澱粉 類植物和低糖水果，多喝牛奶，減少食物中糖的攝取。 人口統計學家Martha Clare Morris 發現所謂的MIND飲食——富含莓類、蔬菜、全麥和堅果——可以明顯降低老年癡呆症發病率。
2013年發表《新英格蘭醫學雜誌》上的研究發現，地中海飲食可以明顯降低心血管疾病的發病率。
【展讯快报】[话筒][话筒][话筒]
纽约展览：2019年10月30日至12月10日，
安娜·玛丽亚和斯蒂芬·凯伦画廊，希拉·约翰逊设计中心
帕森斯设计学院[给力][给力][给力]，纽约西13街2号，纽约10011
展览每天开放12–6pm（星期四–8pm）；感恩节周末关闭（11 / 28-12 / 1）
展览将展出旅行文物和博物馆在奥克兰首届展览的展品的动态融合，并得到艾米丽·霍尔·特雷曼（Emily Hall Tremaine）展览奖的支持，以及纽约艺术家和机构的佣金和贷款。
展出由Daniel Bejar，战术魔术中心Jeffrey Caren博士，Maia Chao，Cheyenne Concepcion，Mark Curran，Jennifer Dalton，Sharon Daniel，Burak Delier，Clare Dibella，Blake Fall-Conroy，Paul Farber，加布里埃勒·加里姆伯蒂（Gabriele Galimberti）和保罗·伍兹（Paolo Woods）
#Parsons# #帕森斯设计学院# #遇见艺术#
纽约展览：2019年10月30日至12月10日，
安娜·玛丽亚和斯蒂芬·凯伦画廊，希拉·约翰逊设计中心
帕森斯设计学院[给力][给力][给力]，纽约西13街2号，纽约10011
展览每天开放12–6pm（星期四–8pm）；感恩节周末关闭（11 / 28-12 / 1）
展览将展出旅行文物和博物馆在奥克兰首届展览的展品的动态融合，并得到艾米丽·霍尔·特雷曼（Emily Hall Tremaine）展览奖的支持，以及纽约艺术家和机构的佣金和贷款。
展出由Daniel Bejar，战术魔术中心Jeffrey Caren博士，Maia Chao，Cheyenne Concepcion，Mark Curran，Jennifer Dalton，Sharon Daniel，Burak Delier，Clare Dibella，Blake Fall-Conroy，Paul Farber，加布里埃勒·加里姆伯蒂（Gabriele Galimberti）和保罗·伍兹（Paolo Woods）
#Parsons# #帕森斯设计学院# #遇见艺术#
节食是目前为止医学界唯一确定可以抗衰老的方法。
限制卡路里摄入可以明显延长寿命。科学家发现，限制卡路里摄入的寿命延长效果在很多动物中都成立，包括蠕虫、果蝇、老鼠和灵长类。
比如在一个研究中发现节食可以延长小老鼠长达50%的寿命。长期限制卡路里摄取，还可以预防或者推迟多种与衰老相关的疾病，包括阿尔兹海默病。当动物吃得比较少的时候，大约吃到6、7分饱，动物体内的一个叫做mTOR的蛋白会被抑制，增强机体内部的自噬作用，也就是生物垃圾清理过程。在这个过程中，机体回收和清理旧的或者破损的细胞部分，同时也减少了体内的活性氧，减少了DNA和其他器官被活性氧攻击受到的损伤，从而延长寿命。
但是也有科学家对猴子的节食做了研究，结果发现，要延长寿命，不光需要减少热量的摄取，也需要和适当的饮食结构搭配，才会有比较好的效果。
比如地中海饮食，地中海式饮食可以预防血管性痴呆和老年痴呆，包括少吃饱和脂肪（猪牛肉脂肪），多吃鱼类牛油果等不饱和脂肪；吃植物油，尤其是橄榄油等；多吃非淀粉类植物和低糖水果，多喝牛奶，减少食物中糖的摄取。或者人口统计学家Martha Clare Morris 发现所谓的MIND饮食——富含莓类、蔬菜、全麦和坚果——可以明显降低老年痴呆症发病率。2013年发表《新英格兰医学杂志》上的研究发现，地中海饮食可以明显降低心血管疾病的发病率。
参考文献：
Ricki J. Colman, T. Mark Beasley, Joseph W. Kemnitz, Sterling C. Johnson, Richard Weindruch & Rozalyn M. Anderson. Caloric restriction reduces age-related and all-cause mortality in rhesus monkeys. Nature Communications 5, Article number: 3557 (2014)
Ramón Estruch et al., Primary Prevention of Cardiovascular Disease with a Mediterranean Diet. N Engl J Med 2013; 368:1279-1290April 4, 2013DOI: 10.1056/NEJMoa1200303
限制卡路里摄入可以明显延长寿命。科学家发现，限制卡路里摄入的寿命延长效果在很多动物中都成立，包括蠕虫、果蝇、老鼠和灵长类。
比如在一个研究中发现节食可以延长小老鼠长达50%的寿命。长期限制卡路里摄取，还可以预防或者推迟多种与衰老相关的疾病，包括阿尔兹海默病。当动物吃得比较少的时候，大约吃到6、7分饱，动物体内的一个叫做mTOR的蛋白会被抑制，增强机体内部的自噬作用，也就是生物垃圾清理过程。在这个过程中，机体回收和清理旧的或者破损的细胞部分，同时也减少了体内的活性氧，减少了DNA和其他器官被活性氧攻击受到的损伤，从而延长寿命。
但是也有科学家对猴子的节食做了研究，结果发现，要延长寿命，不光需要减少热量的摄取，也需要和适当的饮食结构搭配，才会有比较好的效果。
比如地中海饮食，地中海式饮食可以预防血管性痴呆和老年痴呆，包括少吃饱和脂肪（猪牛肉脂肪），多吃鱼类牛油果等不饱和脂肪；吃植物油，尤其是橄榄油等；多吃非淀粉类植物和低糖水果，多喝牛奶，减少食物中糖的摄取。或者人口统计学家Martha Clare Morris 发现所谓的MIND饮食——富含莓类、蔬菜、全麦和坚果——可以明显降低老年痴呆症发病率。2013年发表《新英格兰医学杂志》上的研究发现，地中海饮食可以明显降低心血管疾病的发病率。
参考文献：
Ricki J. Colman, T. Mark Beasley, Joseph W. Kemnitz, Sterling C. Johnson, Richard Weindruch & Rozalyn M. Anderson. Caloric restriction reduces age-related and all-cause mortality in rhesus monkeys. Nature Communications 5, Article number: 3557 (2014)
Ramón Estruch et al., Primary Prevention of Cardiovascular Disease with a Mediterranean Diet. N Engl J Med 2013; 368:1279-1290April 4, 2013DOI: 10.1056/NEJMoa1200303
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