香锅大鹅配馍馍

这道菜用专门定制的小铁锅盛装,锅边再贴上玉米饼,整道菜一下子便有了浓郁的乡土风味。在餐厅刚刚推出不到两个星期,每天的销量就能达到50份。
批量预制(五份量):

1.净鹅2只(约2300克/只)洗净去大骨,改刀成4厘米见方的块。

2.锅入菜籽油700克烧至五成热,下入姜块、蒜瓣各90克,干花椒30克爆香,放入鹅块,加香芹、香菜、香葱各120克小火煸炒出香,加烧鹅酱250克小火继续煸炒10分钟,加入浓汤5000克边炒边烧30分钟,待鹅块成熟,挑去料渣,留鹅块与原汤备用。

走菜流程:

取鹅肉750克、原汁300克,加小香菇100克一起入锅中火加热,调入盐5克,味精、鸡精各4克翻匀,待汤汁快要收尽时装入小铁锅,撒青椒圈(提前过油)40克点缀,锅边贴玉米饼10块即可上桌。

技术关键:批量预制时,每口炒锅一次最多做5份鹅肉,炒得太多,鹅肉无法与铁锅充分接触产生焦香的锅气。

小时候生活在农村,很多老人是没有刷牙xi惯的。
我至今仍然无法想象,一个人生活几十年,不刷牙是怎么过来的,他们的伴侣如何能够接受?
但这确实是几十年农村的现状,所以在农村看到很多人牙齿焦黄,上面藏污纳垢,很多人到了五十几岁就开始掉牙,到了60岁,牙齿就掉得差不多了。
那时候我以为60岁掉光牙齿是常态,是自然规律,以为自己也会那样。

直到我后来矫 正 牙 齿,我的牙医说他最 大的患者60岁时,我有一点点的惊讶。在我的印象里,60岁牙齿都掉光了,还矫 正什么牙齿?
所以。。。如果保护牙齿得当,60岁拥有健康的牙齿并不稀奇。
这是我矫 正牙齿那年学到的。
前几天看到一位90岁的老人,牙齿只掉了两颗,又再次刷新了我的认知:原来,如果保护牙齿得当,即便到了90岁,也还是可以拥有健康的牙齿,不用安装假牙来咀嚼食物。

当然,一辈子不刷牙,这是几十年前的农村。
现在农村人也很有保护牙齿的意识,几乎不会有人不刷牙了。
既然大家都刷牙,那是不是刷牙就能够保证口腔健康呢?
当然不仅仅是这样。
俗话说得好:工欲善其事,必先利其器。
刷牙的工具也很重 要。
我记得整牙的时候,我的牙医跟我说:由于我的牙齿太拥挤,所以刷牙刷不干净,导致有很多牙结石。
后来我就换了电动牙刷。
因为有一次,我朋友跟我说:电动牙刷刷牙会比普通牙刷刷得更干净。
所以,我换了电动牙刷。

那么,拥有电动牙刷就够了吗?
我一度以为是的。
直到有一天,我用了冲牙器。
刚开始我是抗拒的,但是大家都在用,我觉得我不用,好像显得比较落伍。
所以就尝试着用了下。
每次,用完电动牙刷之后,再用冲牙器,然后。。。每次明明都觉得刷得很干净了,可是用冲牙器一冲,居然还能冲出食物的残渣!
每一次!从没有一次落空!
我开始怀疑人生:也就是说前面的几十年,刷牙从来没有刷干净过?
难怪会有牙结石呢!

所以,我决定从现在开始,坚持用冲牙器。
毕竟,我也想到80岁,还能拥有一口健康的牙齿呢!
我不知道大家是不是都已经拥有了冲牙器。
如果已经拥有了,那么请一定要坚持用下去。
如果你还没有用,那么听我说:一定要用起来!你不用,你都不知道原来以为的“刷得很干净”,只不过是一种错觉。
你用了之后只会有一种感觉:天呐!为什么我没有早点拥有这个东西!
然后你就再也离不开了。

写到这里,就进入到了今天的主题:我即将向大家推荐一款冲牙器。
就是微博上很多大v已经推 荐过的萌芽,只不过很多人推 荐的是电动牙刷,冲牙器推 荐得相对比较少。
很多人觉得萌芽营 销太过,可能会有抵触心理。
我非常理解这种心理,因为这种心理我也拥有过,就觉得到处都是广 告,本来想买的也不想买了。
这也是萌芽的推广员找了我很多次都被我拒绝的原因。

而真正打动我的原因是:纯银在某宝买了一个冲牙器,八百多块钱(他以前用萌芽,但是那个装水的盖子被他掰坏了他就决定重新买一个好的),他和我说,本想买一个贵的冲牙器,结果用下来觉得和萌芽的冲牙器并没有什么差别,甚至冲力更小(萌芽的冲力更大)。
我问他:那这个为什么这么贵呢?
他说:品 牌 溢 价吧,还有就是做工确实比萌芽更精良一些。但价格贵这么多,其实性价比不高的。

也正是因为他这番话,我开始对萌芽的冲牙器产生了兴趣。
而恰好在这个时候,萌芽的销 售找到了我,再次给我介绍了冲牙器。
这一次,我没有拒绝。
所以说,销 售的时机是多么的重要(当然这是题外话了)。

没有拒绝的原因一方面是因为我正好需要。
另一方面也是想,能给想买这款冲牙器的人申请一些优 惠。
这款冲牙器原 价499元,我帮大家争取了170元的优 惠,也就是说到手价329元,真的是非常划 算了。

当然,大家也不要觉得便宜无好货。
这个冲牙器,31天无忧退换,一年内有任何质 量问题免费换新,所以大家不要有任何后顾之忧,闭眼入就是。
当然,优 惠时间是有限的,只有两周,所以大家一定要在两周之内下单。
早日用上冲牙器,尽最 大可能去保护我们的口腔,保护我们的牙齿。
我的愿望是:到80岁依然能拥有一口健康的牙齿,相信你们也一样。
让我们为了这个目标一起努力吧!
先从使用上冲牙器开始。

链 接 在 评 论。

今天给仔仔做了个巧克力熔岩蛋糕~做法非常简单!而且味道也超赞~关键是:自己做便宜啊!就这些原材料加起来也不过五十几块钱,做出的量得有网上买的三大块那么多【我这模具不够了,一次还没做完】,我看了一下网上一块就得五十多~开心哈哈哈哈哈
不过说实话,这东西热量太顶了~[笑cry][笑cry][笑cry]


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