成都东区中医肿瘤医院廖松谈：肿瘤病人住院的注意事项?
肿瘤病人住院的注意事项?肿瘤病人作为一个身体各方面素质、体质比较差的一个群体，很多患者因为手术、放化疗各种治疗对机体的损伤，导致很多患者在临床自我免疫抵抗力是比较低下的，加上现在仍处于一个疫情期间，这方面更是要做好病毒感染和病菌感染方面相关的防范，既要合理安排治疗时间，同时在这个非常时期阶段，尽量不跟防疫工作添乱，所以在肿瘤病人就医时需要做好相关的工作的配合，至于肿瘤病人现在就医住院需要注意些什么呢?下面我们就请成都东区中医肿瘤研究院/成华东区医院住院部廖松主任下面向大家简单讲解下相关的注意事项!
对待肿瘤病人就医需要注意的事项主要有三个方面，下面我们一一向大家简单介绍下：
一、肿瘤患者的日常注意事项
肿瘤病人本身自身免疫抵抗力要弱于正常人群体，所以在生活中应当注意做好个人防护隔离与消毒。例如，就诊前、后应尽量避免乘坐公共交通工具，住院患者及陪护家属应全程佩戴口罩，而在住院治疗期间应尽量留在自己的病房，尽量减少与病友的交流与接触，餐前便后勤洗手，做到常用物品及时消毒等。
其次，在肿瘤治疗的过程中，患者及陪护家属应关注患者在临床上可能出现的不良反应，配合医务人员，做到事前预防，及时反馈，保证患者能顺利的接受相关的治疗。
二、有近期手术安排的肿瘤患者注意事项
对于近期有手术考虑的患者，如短期不会影响身体健康的良性肿瘤，或经综合治疗处于恶性肿瘤缓解期的患者，建议考虑暂缓手术治疗。
对于进展期恶性肿瘤患者，建议在全面评估身体状态及手术风险后，考虑在风险可控的条件下开展手术治疗;
对于恶性肿瘤危重或恶性肿瘤严重并发症需要急诊手术的患者，应在充分评估患者免疫状态，充分保证术后辅助治疗安全的前提下开展手术治疗。
肿瘤治疗期间建议应加强防护，确保患者手术期的临床安全。
三、近期有综合治疗安排的肿瘤患者注意事项
对于近期有返院化疗安排的患者，化疗过程中，可能会引起发热、流感样症状，同时有大多数患者会出现恶心呕吐、纳差、腹泻、乏力等不良反应;对于部分自行口服靶向药物的患者，可能会出现间质性肺炎、呼吸困难，也可能会有心脏不适、眼部异常的症状。
成都东区中医肿瘤研究院/成华东区医院住院部廖松主任建议：为了减少以上治疗不良反应的发生，在治疗前应做好充分的药物不良反应预防性治疗工作。例如，化疗前、后应使用足剂量的抗恶心呕吐、升白细胞等预防性药物，也可以通过中医提前的调理治疗去帮助患者提升体质免疫，中医从旁辅助也能帮助患者改善减轻相关放化疗所带来的毒副反应，从而降低此类不良反应的发生率，除了通过药物治疗去预防上述不良反应之外，对病人在治疗期间同时还要积极摄入营养，保证身体有足够的抵抗力。
廖松主任谈：面对传统的肿瘤治疗手段，大多数肿瘤专科医生均能游刃有余的进行全程管理，患者只需遵循医嘱，积极配合。而免疫治疗作为新兴的肿瘤治疗手段，不同于传统的手术、放化疗及靶向治疗，其作用机制是通过激活人体免疫系统与肿瘤对抗，因此发生的不良反应也不同于传统治疗。免疫治疗过程中，皮肤不良反应(如皮疹、瘙痒)和胃肠道不良反应(如腹泻、恶心、结肠炎、呕吐、腹痛、便秘、口干等)较为常见，如在进行免疫治疗期间发生不良反应，应尽快告知医疗团队，请勿独自应对发生的不良反应。
同时，针对免疫治疗的不良反应，以下几个方面或许会帮到您：保持饮食健康和运动，保持观察身体的变化，一旦发现身体的任何症状，保证告知您的肿瘤医生，应对疲劳，保持情绪稳定。
四、疫情期间肿瘤病人就医相关问题主要事项
1、疫情期间肿瘤治疗是否可以推迟?
由于在国内新型冠状病毒疫情暂未得到完全控制，希望肿瘤患者能结合自身状况，部分非必要的治疗的可适当推迟，尽量减少门诊化疗，降低交叉感染的风险。
若是这种情况需要延迟治疗的，请各位患者就医前联系医生，充分沟通，千万不要自行前往医院。您的主管医生会针对您的病情，进行充分的个体化评估，有如必要，患者及家属应配合医生的安排，适当推迟治疗。对于经主管医生评估后，被认为必须接受治疗的患者，建议尽量选择住院接受治疗。如仍须在门诊治疗的患者，需加强自我防护，尽量有家属进行陪同。
2、疫情期间，肿瘤患者应该吃些什么?
成都东区中医肿瘤研究院廖松主任讲：疫情期间，接受肿瘤治疗的患者，应适当增加摄入高蛋白、高热量食物，每天食欲好的时间尽量多吃，食欲不好的时间可用流食代替，少食多餐的原则，尽量保证每天进餐数在5-6餐/天。
食物选择方面，尽量选择软的、温凉的，可以多准备些零食在身边，想吃的时候多吃些，例如坚果、果干等;同时可以用其他饮品代替饮水，如汤、果汁、牛奶或豆浆;如有可能，增加一顿睡前小吃，尽可能的保证患者机体营养消耗需求，如果患者身体条件允许，能够自由活动的患者，同时还应注意增加锻炼。
对待肿瘤病情不是太急，可以适当推迟肿瘤治疗的病人来说，也应尽可能多摄入丰富蛋白质，如蛋、奶、鱼、肉、豆类及坚果，多食新鲜蔬菜和水果，尽可能的保证机体营养充足。
医师延伸：成都东区中医肿瘤医院/成华东区医院住院部廖松主任简介：
廖松主任，毕业于成都医学院，中西医结合内科专业，现任成都东区中医肿瘤研究院/成华东区医院住院部主任。从事于肿瘤疾病的中西医临床治疗和治疗以及治疗技术研发工作长达近30余年，曾在成都青羊区中医院、遂宁中心医院、蓬溪县长江医院、资阳乐至亲和医院等多家大型医院担任住院部主任以及兼院长工作经历，有着丰富的中西医治疗各类癌肿类顽疾经验。
多年的一线住院部工作经历，廖主任掌握了各类肿瘤疾病的症状对症处理，以及肿瘤引起的并发症处理都有着丰富经验，尤其擅长中西医结合治疗各类肿瘤疑难顽疾、心脑血管疾病、呼吸系统疾病等。精擅于中医针灸综合疗法、穴位灌注等肿瘤手段治疗各类良恶性肿瘤疾病。
廖主任认为治肿瘤既要“治标”也要“治本”，患者病情来势汹汹，症状明显，并发症较多，比如癌性疼痛、癌性腹水、大小便不通、出血、发热等急症往往都需要用到西医治疗手段，缓解患者当前急需解决的问题。病情缓解后，需控制肿瘤细胞进一步发展以及预防肿瘤扩散转移，这个时候，中医的优势就逐渐显现出来了，中医针对病因用药，在不伤害患者身体的条件下进行抗癌消瘤治疗，软坚散结、破淤消堵，改造调整身体内环境，破坏肿瘤生长条件，使其不再适宜肿瘤细胞的生长扩散，达到治癌消瘤目的。
廖主任几十年如一日，一致致力于肿瘤治疗事业，在中西医结合治疗肿瘤方面深耕细作，从未懈怠。丰富的临床治疗经验，在面对各类急症肿瘤患者的“挑战”，廖主任总能临危不乱，精通中西医治疗各类肿瘤疑难病的技术优势及弊端，能快速根据病人实际情况制定个性化有效治疗方案。凭借自己精湛的中西医诊疗技术和一丝不苟的工作态度，在众多肿瘤患者当中一直有口皆碑。
擅长范围：擅长中西医结合治疗各类肿瘤疑难顽疾、心脑血管疾病、呼吸系统疾病等。
希望肿瘤患者和家属做好心理防护工作，保持乐观的心态。随着疫情时间的延长，尤其是处于疫情地区的肿瘤患者，更要面临目前公共交通受阻的无奈情况，难免会产生焦躁、抑郁等情绪，负面情绪可能会进一步引起身体出现不适的症状，这时候一定要及时稳定安慰患者，不能病急乱投医，也不能跟防疫工作添堵，实在时间紧迫赶不上治疗的，可以同医院相关护理人员沟通联系，适当的延迟治疗也是可以的，所以请患者及陪护家属认识到心理防护的重要意义，做到及时发现，同时寻找适当的途径进行自我排解。
肿瘤病人住院的注意事项?以上就是成都东区中医肿瘤研究院廖松主任对疫情期间肿瘤病人就医以及住院护理方面相关注意事项的一个简单介绍，以上内容是我个人对肿瘤病人在这个时期就医问题方面的一些见解和建议，如有其他肿瘤住院问题或就医问题需要及时处理的，可以通过我们医院微信、官网以及三方等平台联系我们，肿瘤的治疗和康复都需要一个较长期的护理照料过程，期间需要医患互相理解配合落实相关的治疗方案，才能帮助患者取得一个更好的临床预后!
肿瘤病人住院的注意事项?肿瘤病人作为一个身体各方面素质、体质比较差的一个群体，很多患者因为手术、放化疗各种治疗对机体的损伤，导致很多患者在临床自我免疫抵抗力是比较低下的，加上现在仍处于一个疫情期间，这方面更是要做好病毒感染和病菌感染方面相关的防范，既要合理安排治疗时间，同时在这个非常时期阶段，尽量不跟防疫工作添乱，所以在肿瘤病人就医时需要做好相关的工作的配合，至于肿瘤病人现在就医住院需要注意些什么呢?下面我们就请成都东区中医肿瘤研究院/成华东区医院住院部廖松主任下面向大家简单讲解下相关的注意事项!
对待肿瘤病人就医需要注意的事项主要有三个方面，下面我们一一向大家简单介绍下：
一、肿瘤患者的日常注意事项
肿瘤病人本身自身免疫抵抗力要弱于正常人群体，所以在生活中应当注意做好个人防护隔离与消毒。例如，就诊前、后应尽量避免乘坐公共交通工具，住院患者及陪护家属应全程佩戴口罩，而在住院治疗期间应尽量留在自己的病房，尽量减少与病友的交流与接触，餐前便后勤洗手，做到常用物品及时消毒等。
其次，在肿瘤治疗的过程中，患者及陪护家属应关注患者在临床上可能出现的不良反应，配合医务人员，做到事前预防，及时反馈，保证患者能顺利的接受相关的治疗。
二、有近期手术安排的肿瘤患者注意事项
对于近期有手术考虑的患者，如短期不会影响身体健康的良性肿瘤，或经综合治疗处于恶性肿瘤缓解期的患者，建议考虑暂缓手术治疗。
对于进展期恶性肿瘤患者，建议在全面评估身体状态及手术风险后，考虑在风险可控的条件下开展手术治疗;
对于恶性肿瘤危重或恶性肿瘤严重并发症需要急诊手术的患者，应在充分评估患者免疫状态，充分保证术后辅助治疗安全的前提下开展手术治疗。
肿瘤治疗期间建议应加强防护，确保患者手术期的临床安全。
三、近期有综合治疗安排的肿瘤患者注意事项
对于近期有返院化疗安排的患者，化疗过程中，可能会引起发热、流感样症状，同时有大多数患者会出现恶心呕吐、纳差、腹泻、乏力等不良反应;对于部分自行口服靶向药物的患者，可能会出现间质性肺炎、呼吸困难，也可能会有心脏不适、眼部异常的症状。
成都东区中医肿瘤研究院/成华东区医院住院部廖松主任建议：为了减少以上治疗不良反应的发生，在治疗前应做好充分的药物不良反应预防性治疗工作。例如，化疗前、后应使用足剂量的抗恶心呕吐、升白细胞等预防性药物，也可以通过中医提前的调理治疗去帮助患者提升体质免疫，中医从旁辅助也能帮助患者改善减轻相关放化疗所带来的毒副反应，从而降低此类不良反应的发生率，除了通过药物治疗去预防上述不良反应之外，对病人在治疗期间同时还要积极摄入营养，保证身体有足够的抵抗力。
廖松主任谈：面对传统的肿瘤治疗手段，大多数肿瘤专科医生均能游刃有余的进行全程管理，患者只需遵循医嘱，积极配合。而免疫治疗作为新兴的肿瘤治疗手段，不同于传统的手术、放化疗及靶向治疗，其作用机制是通过激活人体免疫系统与肿瘤对抗，因此发生的不良反应也不同于传统治疗。免疫治疗过程中，皮肤不良反应(如皮疹、瘙痒)和胃肠道不良反应(如腹泻、恶心、结肠炎、呕吐、腹痛、便秘、口干等)较为常见，如在进行免疫治疗期间发生不良反应，应尽快告知医疗团队，请勿独自应对发生的不良反应。
同时，针对免疫治疗的不良反应，以下几个方面或许会帮到您：保持饮食健康和运动，保持观察身体的变化，一旦发现身体的任何症状，保证告知您的肿瘤医生，应对疲劳，保持情绪稳定。
四、疫情期间肿瘤病人就医相关问题主要事项
1、疫情期间肿瘤治疗是否可以推迟?
由于在国内新型冠状病毒疫情暂未得到完全控制，希望肿瘤患者能结合自身状况，部分非必要的治疗的可适当推迟，尽量减少门诊化疗，降低交叉感染的风险。
若是这种情况需要延迟治疗的，请各位患者就医前联系医生，充分沟通，千万不要自行前往医院。您的主管医生会针对您的病情，进行充分的个体化评估，有如必要，患者及家属应配合医生的安排，适当推迟治疗。对于经主管医生评估后，被认为必须接受治疗的患者，建议尽量选择住院接受治疗。如仍须在门诊治疗的患者，需加强自我防护，尽量有家属进行陪同。
2、疫情期间，肿瘤患者应该吃些什么?
成都东区中医肿瘤研究院廖松主任讲：疫情期间，接受肿瘤治疗的患者，应适当增加摄入高蛋白、高热量食物，每天食欲好的时间尽量多吃，食欲不好的时间可用流食代替，少食多餐的原则，尽量保证每天进餐数在5-6餐/天。
食物选择方面，尽量选择软的、温凉的，可以多准备些零食在身边，想吃的时候多吃些，例如坚果、果干等;同时可以用其他饮品代替饮水，如汤、果汁、牛奶或豆浆;如有可能，增加一顿睡前小吃，尽可能的保证患者机体营养消耗需求，如果患者身体条件允许，能够自由活动的患者，同时还应注意增加锻炼。
对待肿瘤病情不是太急，可以适当推迟肿瘤治疗的病人来说，也应尽可能多摄入丰富蛋白质，如蛋、奶、鱼、肉、豆类及坚果，多食新鲜蔬菜和水果，尽可能的保证机体营养充足。
医师延伸：成都东区中医肿瘤医院/成华东区医院住院部廖松主任简介：
廖松主任，毕业于成都医学院，中西医结合内科专业，现任成都东区中医肿瘤研究院/成华东区医院住院部主任。从事于肿瘤疾病的中西医临床治疗和治疗以及治疗技术研发工作长达近30余年，曾在成都青羊区中医院、遂宁中心医院、蓬溪县长江医院、资阳乐至亲和医院等多家大型医院担任住院部主任以及兼院长工作经历，有着丰富的中西医治疗各类癌肿类顽疾经验。
多年的一线住院部工作经历，廖主任掌握了各类肿瘤疾病的症状对症处理，以及肿瘤引起的并发症处理都有着丰富经验，尤其擅长中西医结合治疗各类肿瘤疑难顽疾、心脑血管疾病、呼吸系统疾病等。精擅于中医针灸综合疗法、穴位灌注等肿瘤手段治疗各类良恶性肿瘤疾病。
廖主任认为治肿瘤既要“治标”也要“治本”，患者病情来势汹汹，症状明显，并发症较多，比如癌性疼痛、癌性腹水、大小便不通、出血、发热等急症往往都需要用到西医治疗手段，缓解患者当前急需解决的问题。病情缓解后，需控制肿瘤细胞进一步发展以及预防肿瘤扩散转移，这个时候，中医的优势就逐渐显现出来了，中医针对病因用药，在不伤害患者身体的条件下进行抗癌消瘤治疗，软坚散结、破淤消堵，改造调整身体内环境，破坏肿瘤生长条件，使其不再适宜肿瘤细胞的生长扩散，达到治癌消瘤目的。
廖主任几十年如一日，一致致力于肿瘤治疗事业，在中西医结合治疗肿瘤方面深耕细作，从未懈怠。丰富的临床治疗经验，在面对各类急症肿瘤患者的“挑战”，廖主任总能临危不乱，精通中西医治疗各类肿瘤疑难病的技术优势及弊端，能快速根据病人实际情况制定个性化有效治疗方案。凭借自己精湛的中西医诊疗技术和一丝不苟的工作态度，在众多肿瘤患者当中一直有口皆碑。
擅长范围：擅长中西医结合治疗各类肿瘤疑难顽疾、心脑血管疾病、呼吸系统疾病等。
希望肿瘤患者和家属做好心理防护工作，保持乐观的心态。随着疫情时间的延长，尤其是处于疫情地区的肿瘤患者，更要面临目前公共交通受阻的无奈情况，难免会产生焦躁、抑郁等情绪，负面情绪可能会进一步引起身体出现不适的症状，这时候一定要及时稳定安慰患者，不能病急乱投医，也不能跟防疫工作添堵，实在时间紧迫赶不上治疗的，可以同医院相关护理人员沟通联系，适当的延迟治疗也是可以的，所以请患者及陪护家属认识到心理防护的重要意义，做到及时发现，同时寻找适当的途径进行自我排解。
肿瘤病人住院的注意事项?以上就是成都东区中医肿瘤研究院廖松主任对疫情期间肿瘤病人就医以及住院护理方面相关注意事项的一个简单介绍，以上内容是我个人对肿瘤病人在这个时期就医问题方面的一些见解和建议，如有其他肿瘤住院问题或就医问题需要及时处理的，可以通过我们医院微信、官网以及三方等平台联系我们，肿瘤的治疗和康复都需要一个较长期的护理照料过程，期间需要医患互相理解配合落实相关的治疗方案，才能帮助患者取得一个更好的临床预后!
40%的人中招！ 过敏真面目，来了解下
过敏，一个过去看似不起眼的问题，却已成为全球第六大慢性疾病。近年来，过敏群体暴增，患病人群数以亿计。不过，仍有一些人不重视、不知晓过敏性疾病相关知识，认为过敏“不严重、不紧急、不致命”。为此，今日起本报推出“过敏大调查”系列报道，为您送上有关过敏的权威科普知识和专业的预防诊治建议。
随着春季的到来，不少人出现了鼻痒、流鼻涕等症状。明明没有感冒，却喷嚏、咳嗽不断。有的人同时还伴随眼睛发痒、皮肤泛红、起皮疹等问题。这时就要高度警惕，你可能被过敏“袭击”了。
世界卫生组织已将过敏性疾病列为21世纪重点研究和防治的疾病之一。有机构发布报告指出，全世界有30%至40%的人被过敏困扰，过敏已成为影响广泛的公共卫生健康问题。
那么，人们为什么会过敏？让人过敏的到底是什么物质？针对上述问题，科技日报记者采访了相关专家。
免疫系统“防卫过度”引起过敏
“过敏性疾病又被称为变态反应性疾病，也就是我们俗称的过敏。过敏就是人体免疫系统对某些无害物质‘防卫过度’而做出的过激反应。”天津医科大学总医院变态反应科副主任医师刘瑞玲在接受科技日报记者采访时介绍，人体的免疫系统担负着抵御外来细菌、病毒、异物等入侵的职责。它们会对不属于人体的物质进行分辨，帮助人体“排除异己”，以达到自我保护的目的。如果免疫系统把外界正常物质当成有害物质，就会动员身体中的免疫细胞产生免疫球蛋白E、细胞因子、神经肽等物质对其进行攻击。而免疫系统的反应若超出了应有的程度，就会对自身正常的组织或器官造成误伤，从而使人体出现各种各样的过敏症状。
常见的过敏性疾病包括过敏性鼻炎、过敏性结膜炎、荨麻疹、过敏性皮炎等；严重的过敏性疾病是过敏性休克，会危及生命。
不过，并非人人都会过敏。同样遇到花粉，有人的免疫系统“无动于衷”，但有人的免疫系统就会“高能预警”“过度反应”，这是为什么呢？
“过敏常发生在一部分相对固定的人群中，某类人先天的免疫系统就存在缺陷，他们的免疫系统异于常人，易做出‘不辨敌友、无端攻击’的举动，从而导致过敏的发生。我们称这类人具有过敏体质。”刘瑞玲说，过敏体质具有遗传倾向，如果双亲都是过敏体质，那么其子代是过敏体质的概率为60%到80%。
“遗传因素是导致过敏反应的内因，但具有过敏体质的人并非一定会发生过敏，这是因为过敏还需外因即环境因素——人接触到过敏原及其他刺激因素。”刘瑞玲解释，能引起过敏反应的物质被称为过敏原，当具有过敏体质的人首次接触到过敏原后，机体并不会产生过敏症状，但是免疫系统会将这类物质识别为“有害”并保存记忆。如果再次接触到这种过敏原，他们的免疫系统就会快速做出反应，从而产生一系列过敏症状。
过敏原“家族”庞大且千奇百怪
过敏之所以防不胜防，原因之一就是过敏原“家族”过于庞大。“目前，临床上已知的过敏原有上百种之多。”刘瑞玲介绍，常见的过敏原按照进入人体的途径，可被分为吸入性过敏原、食物性过敏原、接触性过敏原和注入性过敏原四大类。
“有些食物性过敏原在生活中多加注意就可以避免，如花生、牛奶、大豆、鸡蛋、海鲜等，只需日常饮食严格忌口、不摄入，就不会引起过敏反应。但吸入性过敏原，比如风媒花粉，其靠风力传播，可通过呼吸进入呼吸道，则难以避免接触。”刘瑞玲说。
除了花粉以外，常见的吸入性过敏原还包括尘螨、霉菌等。接触性过敏原的种类也比较广泛，常见的有镍铬钴金属、染发剂、织物染料、香料、防腐剂、橡胶添加剂等。
除了这些常见的过敏原外，还有很多千奇百怪的过敏原。据报道，国外有一名11岁的男童，因为闻到烹煮鱼肉时发出的鱼腥味，引发严重过敏性疾病，不幸去世。还有一名英国女性对水过敏，皮肤只要一接触水就会起水泡。
过敏看似毫无征兆实则“早有预谋”
不少人在生活当中可能会遇到，原来可以“和平共处”的某种物质，突然有一天开始对它过敏了，这又是怎么回事呢？
对此，刘瑞玲表示，解释这种情况前要先说下过敏的发生机制。“我们在前面讲过，人体接触过敏原后，开始处于没症状的潜伏期，这一阶段叫致敏阶段。再次接触过敏原就会出现临床症状，这一阶段被称为发敏阶段。”她说。
有些人原本处于致敏阶段，一直没有发病。但是由于反复、不停地接触过敏原，比如到海边旅游，每天摄入大量鱼、虾等海鲜，这时机体可能会由致敏阶段进入发敏阶段，于是原本对海鲜不过敏的人表现出对海鲜的过敏反应。
除此之外，还有些人在运动、喝酒、身体接受手术、患上重大疾病或情绪压力巨大等情况下，也可能会出现过敏反应。
有时，我们还会发现，对同一种物质过敏，有人就只是轻微的皮肤红痒，有人就涕泪横流，甚至出现咳嗽、哮喘等症状，苦不堪言。为何过敏程度也会因人而异呢？
刘瑞玲表示，一般来说，过敏症状的轻重与过敏原物质的活性强弱、人体吸收过敏原数量的多少以及患者对过敏原的敏感程度有关。
刘瑞玲指出，避免接触过敏原是防治过敏的最佳方法，患有过敏性疾病的人应明确自身对哪些物质过敏，尽量避免接触或暴露于有过敏原的环境；同时还可以使用抗过敏、抗炎等药物及脱敏治疗控制症状。
延伸阅读
警惕！严重过敏反应会有这些症状
北京协和医院变态反应科教授、中国医师协会变态反应医师分会会长尹佳介绍，严重过敏反应是一种速发的、可以危及生命的全身性过敏反应，其临床特征为致命的呼吸系统阻塞或循环系统衰竭，部分患者可以没有皮肤症状和循环系统的症状。严重过敏反应的发病率为每年每10万人50至120例，其中儿童的发病率为每年每10万人1至670例。其常见诱因是药物和食物，食物是儿童严重过敏反应最主要的诱因。
严重过敏反应有哪些临床症状？据介绍，患者暴露于某种过敏原后，通常在30分钟内出现全身皮肤瘙痒、潮红、风团样皮疹、水肿，或呼吸困难、喘息、声音嘶哑、喉头水肿、腹绞痛、恶心、呕吐、视物模糊、晕厥、血压下降、意识丧失、大小便失禁、呼吸循环衰竭甚至死亡。
“这些症状可以部分出现，也可以全部呈现；可以从最初的皮肤症状开始，在数分钟内迅速发展为致死性的窒息或循环系统衰竭。”尹佳介绍，90%的患者最先出现皮肤黏膜症状，表现为手心、足心、头皮痒，紧随其后就是全身皮肤潮红、瘙痒和水肿。在进食或应用某种药物后如果立即出现上述症状，通常预示严重过敏反应即将来临。
“应对严重过敏反应，治疗是关键，预防是基础。”尹佳说，肾上腺素是治疗严重过敏反应首选的一线药物，及时应用可以挽救生命。其使用方法首选肌肉注射，不提倡皮下注射和静脉注射。患者宜随身携带预充式的肾上腺素笔，遇到紧急情况可以拔出笔帽，隔着衣服在大腿外侧肌肉丰富区自行注射。一旦诊断严重过敏反应并抢救成功，后续应由变态反应医生详细分析并诊断诱因，防止严重过敏反应再次发生。
来源：新华社
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随着春季的到来，不少人出现了鼻痒、流鼻涕等症状。明明没有感冒，却喷嚏、咳嗽不断。有的人同时还伴随眼睛发痒、皮肤泛红、起皮疹等问题。这时就要高度警惕，你可能被过敏“袭击”了。
世界卫生组织已将过敏性疾病列为21世纪重点研究和防治的疾病之一。有机构发布报告指出，全世界有30%至40%的人被过敏困扰，过敏已成为影响广泛的公共卫生健康问题。
那么，人们为什么会过敏？让人过敏的到底是什么物质？针对上述问题，科技日报记者采访了相关专家。
免疫系统“防卫过度”引起过敏
“过敏性疾病又被称为变态反应性疾病，也就是我们俗称的过敏。过敏就是人体免疫系统对某些无害物质‘防卫过度’而做出的过激反应。”天津医科大学总医院变态反应科副主任医师刘瑞玲在接受科技日报记者采访时介绍，人体的免疫系统担负着抵御外来细菌、病毒、异物等入侵的职责。它们会对不属于人体的物质进行分辨，帮助人体“排除异己”，以达到自我保护的目的。如果免疫系统把外界正常物质当成有害物质，就会动员身体中的免疫细胞产生免疫球蛋白E、细胞因子、神经肽等物质对其进行攻击。而免疫系统的反应若超出了应有的程度，就会对自身正常的组织或器官造成误伤，从而使人体出现各种各样的过敏症状。
常见的过敏性疾病包括过敏性鼻炎、过敏性结膜炎、荨麻疹、过敏性皮炎等；严重的过敏性疾病是过敏性休克，会危及生命。
不过，并非人人都会过敏。同样遇到花粉，有人的免疫系统“无动于衷”，但有人的免疫系统就会“高能预警”“过度反应”，这是为什么呢？
“过敏常发生在一部分相对固定的人群中，某类人先天的免疫系统就存在缺陷，他们的免疫系统异于常人，易做出‘不辨敌友、无端攻击’的举动，从而导致过敏的发生。我们称这类人具有过敏体质。”刘瑞玲说，过敏体质具有遗传倾向，如果双亲都是过敏体质，那么其子代是过敏体质的概率为60%到80%。
“遗传因素是导致过敏反应的内因，但具有过敏体质的人并非一定会发生过敏，这是因为过敏还需外因即环境因素——人接触到过敏原及其他刺激因素。”刘瑞玲解释，能引起过敏反应的物质被称为过敏原，当具有过敏体质的人首次接触到过敏原后，机体并不会产生过敏症状，但是免疫系统会将这类物质识别为“有害”并保存记忆。如果再次接触到这种过敏原，他们的免疫系统就会快速做出反应，从而产生一系列过敏症状。
过敏原“家族”庞大且千奇百怪
过敏之所以防不胜防，原因之一就是过敏原“家族”过于庞大。“目前，临床上已知的过敏原有上百种之多。”刘瑞玲介绍，常见的过敏原按照进入人体的途径，可被分为吸入性过敏原、食物性过敏原、接触性过敏原和注入性过敏原四大类。
“有些食物性过敏原在生活中多加注意就可以避免，如花生、牛奶、大豆、鸡蛋、海鲜等，只需日常饮食严格忌口、不摄入，就不会引起过敏反应。但吸入性过敏原，比如风媒花粉，其靠风力传播，可通过呼吸进入呼吸道，则难以避免接触。”刘瑞玲说。
除了花粉以外，常见的吸入性过敏原还包括尘螨、霉菌等。接触性过敏原的种类也比较广泛，常见的有镍铬钴金属、染发剂、织物染料、香料、防腐剂、橡胶添加剂等。
除了这些常见的过敏原外，还有很多千奇百怪的过敏原。据报道，国外有一名11岁的男童，因为闻到烹煮鱼肉时发出的鱼腥味，引发严重过敏性疾病，不幸去世。还有一名英国女性对水过敏，皮肤只要一接触水就会起水泡。
过敏看似毫无征兆实则“早有预谋”
不少人在生活当中可能会遇到，原来可以“和平共处”的某种物质，突然有一天开始对它过敏了，这又是怎么回事呢？
对此，刘瑞玲表示，解释这种情况前要先说下过敏的发生机制。“我们在前面讲过，人体接触过敏原后，开始处于没症状的潜伏期，这一阶段叫致敏阶段。再次接触过敏原就会出现临床症状，这一阶段被称为发敏阶段。”她说。
有些人原本处于致敏阶段，一直没有发病。但是由于反复、不停地接触过敏原，比如到海边旅游，每天摄入大量鱼、虾等海鲜，这时机体可能会由致敏阶段进入发敏阶段，于是原本对海鲜不过敏的人表现出对海鲜的过敏反应。
除此之外，还有些人在运动、喝酒、身体接受手术、患上重大疾病或情绪压力巨大等情况下，也可能会出现过敏反应。
有时，我们还会发现，对同一种物质过敏，有人就只是轻微的皮肤红痒，有人就涕泪横流，甚至出现咳嗽、哮喘等症状，苦不堪言。为何过敏程度也会因人而异呢？
刘瑞玲表示，一般来说，过敏症状的轻重与过敏原物质的活性强弱、人体吸收过敏原数量的多少以及患者对过敏原的敏感程度有关。
刘瑞玲指出，避免接触过敏原是防治过敏的最佳方法，患有过敏性疾病的人应明确自身对哪些物质过敏，尽量避免接触或暴露于有过敏原的环境；同时还可以使用抗过敏、抗炎等药物及脱敏治疗控制症状。
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警惕！严重过敏反应会有这些症状
北京协和医院变态反应科教授、中国医师协会变态反应医师分会会长尹佳介绍，严重过敏反应是一种速发的、可以危及生命的全身性过敏反应，其临床特征为致命的呼吸系统阻塞或循环系统衰竭，部分患者可以没有皮肤症状和循环系统的症状。严重过敏反应的发病率为每年每10万人50至120例，其中儿童的发病率为每年每10万人1至670例。其常见诱因是药物和食物，食物是儿童严重过敏反应最主要的诱因。
严重过敏反应有哪些临床症状？据介绍，患者暴露于某种过敏原后，通常在30分钟内出现全身皮肤瘙痒、潮红、风团样皮疹、水肿，或呼吸困难、喘息、声音嘶哑、喉头水肿、腹绞痛、恶心、呕吐、视物模糊、晕厥、血压下降、意识丧失、大小便失禁、呼吸循环衰竭甚至死亡。
“这些症状可以部分出现，也可以全部呈现；可以从最初的皮肤症状开始，在数分钟内迅速发展为致死性的窒息或循环系统衰竭。”尹佳介绍，90%的患者最先出现皮肤黏膜症状，表现为手心、足心、头皮痒，紧随其后就是全身皮肤潮红、瘙痒和水肿。在进食或应用某种药物后如果立即出现上述症状，通常预示严重过敏反应即将来临。
“应对严重过敏反应，治疗是关键，预防是基础。”尹佳说，肾上腺素是治疗严重过敏反应首选的一线药物，及时应用可以挽救生命。其使用方法首选肌肉注射，不提倡皮下注射和静脉注射。患者宜随身携带预充式的肾上腺素笔，遇到紧急情况可以拔出笔帽，隔着衣服在大腿外侧肌肉丰富区自行注射。一旦诊断严重过敏反应并抢救成功，后续应由变态反应医生详细分析并诊断诱因，防止严重过敏反应再次发生。
来源：新华社
【试寻野菜炊春饭 探寻龙口传统野菜的新吃法】
随着气温的攀升，转眼进入了阳春四月，休养了一冬的田地里，各种野草野菜开始生长。而这时，正是一年一度吃野菜的最佳时节，咱们龙口人最爱吃的荠菜、山马厩菜、苦丁菜、蒲公英、小野蒜、香椿、榆钱等，它们不仅富含各种营养，有的还具有药用价值，经过传统做法一烹，满是春天的味道。近年来，巧手主妇对传统做法不断创新，吃出了新花样、新口味。记者采访专业厨师，探寻传统野菜新吃法。
荠菜
“三月三，荠菜当灵丹”，荠菜是咱们龙口人最熟悉的野菜了。
荠菜营养丰富，清香诱人，含有丰富的蛋白质、糖类、胡萝卜素、维生素C以及人体所需的各种氨基酸和矿物质。其食用方法在众多野菜中最多了，荠菜饺子、荠菜汤、荠菜炒鸡蛋、凉拌荠菜，均鲜嫩爽口。
大家最常吃的还属荠菜饺子了。鲜嫩的荠菜配上春韭菜和鲜猪肉，裹进绵软的面皮里，一包，鲜美可口的荠菜水饺就可以下锅了。
老手艺还可以创出新吃法。东江街道庙马家村山里院子饭店负责人周晓媚为记者讲述了水汆荠菜丸子的制作方法：选取新鲜猪肉切块后剁成肉馅，焯水后的荠菜捞入清水中冰凉，挤干水分切碎备用，猪肉馅加葱、姜、盐等调味品，搅打上劲后加入荠菜再次搅打均匀。水烧至似开非开的状态时转小火，将制好的肉馅挤成丸子下入锅中煨熟，打净浮沫，再下入几棵荠菜。在汤盆中放入葱花、盐、鸡精、味精、胡椒粉、香油，加入丸子汤冲开，倒入汆好的丸子即可。
山马厩菜
山马厩菜，学名霞草，咱们龙口方言里将霞草称作“山蚂蚱菜”，一种很常见的美味野菜。
山马厩菜营养丰富，适合做包子、饺子、馅饼、菜团子等美食，因为营养价值高，不仅含人体所必需的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等营养成分，而且植物纤维更为丰富。与其他野菜不同的是，山马厩菜适应生长在地势相对高的山坡上，远离城市，无污染深受人们喜爱。正宗菜团子不添加小麦面粉，由于玉米面比较散，包起来不容易操作，可以适当添加小麦面粉，这样操作起来就相对容易得多。
在吃的法则里，风味重于一切，创新吃法凉拌山马厩菜将这一点体现得淋漓尽致。“这道菜最重要的配料食材是花生。”周晓媚给记者讲起了这道菜的做法：将熟花生打成泥加进山马厩菜，加入盐、味精备用，将花椒皮、葱花和大蒜过油后取其油，残渣取出，油泼拌匀即可，这样的新吃法既保留原之原味，又不失特色。
值得注意的是，食用山马厩菜前应先将其焯水后，放凉水中浸泡24小时，每隔12小时换一次水，去除苦涩味，才可烹调。
苦丁菜 蒲公英
苦丁菜的嫩叶、根部可采食，生吃略带苦味，用开水烫一下，可减少苦味。苦菜可炒肉、做汤，或加些大豆粉做成小豆腐，亦可蘸面酱食用或麻酱拌苦菜，或苦菜水饺、苦菜包子等。
蒲公英，龙口人也叫“婆婆丁”，主要功能是清热解毒，消肿利尿。其叶、花、茎、根全身是宝，均可食用。蒲公英焯过后生吃、炒食或做汤都可以，如海蜇皮拌蒲公英、蒲公英炒肉丝。
苦丁菜、蒲公英最直接吃法是醮酱吃，将其择洗干净，蘸取小许豆腐渣酱、豆瓣酱、面酱，就玉米饼子或馒头吃起来，很下饭。这样不但能最大程度地保留营养成分，还能真正品尝到它的鲜味。
蒲公英不仅可以吃，还可以发挥其养生药用价值。和绿茶、甘草、蜂蜜等一起调成清热解毒、消肿的蒲公英绿茶，正好缓解春季人体的浮躁上火之感。
创新吃法中，苦丁菜拌的“小豆腐”首屈一指，把择洗干净的苦菜用开水焯一焯，剁成碎段，也可整棵下锅，先爆锅添水烧开后，投放苦丁菜再拌上豆面，煮熟后盛出，便是一道不错的特色小吃。
小野蒜
小野蒜像极了小葱芽。小野蒜又名薤白、理蒜。它的茎叶长得很像蒜，也有葱﹑蒜的味道。其作用是通阳化气、开胸散结，抑制高血脂病人血液中过氧化酯的升高，防止动脉粥样硬化。
小野蒜吃法有生吃蘸酱、拌豆腐，或熬粥。但热爱美食的龙口人从来没有把自己束缚在一张乏味的食品清单上，人们怀着对食物的理解，在不断地尝试中寻求着转化的灵感，最终创新了小野蒜泡菜新吃法。
制作方法有点类似辣白菜，把小野蒜洗净沥干水分，加少量食盐腌制15分钟。蒜蓉、辣椒面、酱油、白糖搅拌均匀，腌制30分钟，制成蒜蓉辣酱。把腌好的小野蒜挤净水分，再加入之前腌制好的蒜蓉辣酱拌匀，腌制2小时以上，就是一道可口的下饭菜。
香椿
香椿是名副其实的“十全蔬菜”，含有人体所需的蛋白质、脂肪，维生素C，钙、磷、铁等多种矿物质。中医认为，香椿味苦性寒，能清热解毒、抗菌消炎，可健脾开胃，增加食欲。
作为时令名品，香椿吃法很多，可以凉拌、入汤、烹炒、油炸、腌制等，如凉拌香椿、香椿拌河粉、香椿豆腐汤、香椿炒鸡蛋、炸香椿鱼、腌香椿等，别具风味。最简单也最好吃的要属腌香椿芽了，嫩绿色的香椿芽，用盐腌制、揉搓一番，待其入味之际，每餐端上一小碟，开胃又下饭。
美味一如既往，做法推陈出新。周晓媚给记者介绍了一种创新吃法：香椿拌猪耳。“这道菜可谓是运用了最原始的食材，最新颖的吃法了。”周晓媚介绍道，这道菜准备的香椿不切段、不切末，一定要是整棵香椿芽才好。焯完水的香椿芽挤干水分，加上醋、蒜末、味精、盐和香油，拌上切好的猪耳，一道美味营养的菜肴就可以上桌了。
榆树钱
“东家妞，西家娃，采了榆钱快回家。”又到吃榆树钱的时节了，榆钱脆甜绵软，清香爽口，是龙口人记忆中的美食。
首当其冲的做法是蒸榆钱。榆钱洗净沥干水分，放适量的豆面和玉米面，大约比例是8:1:1，加上葱姜蒜调味品搅拌均匀，放蒸锅蒸熟，约开锅15分钟即可食用；再者，榆钱饼，用蜂蜜和牛奶做的甜口的饼子，大家也可以尝试一下。
一门手艺的生命力，正是对传统的继承和升华，原汁原味的经典美食，更触动心灵。创新后的榆钱儿窝窝就延续了这种情怀，将经典美食在新时代得以融合。将榆钱清洗干净，沥干水，把玉米面、小米面、黄豆面、盐放入盆中，混合搅拌均匀。相比之前，创新做法还加入了适量牛奶和蛋清，增加其软糯口感；然后分次倒入水，用筷子搅拌，加入榆钱，用手和成团，盖保鲜膜，静置20分钟；手上沾水，抓起一把面团，先捏成锥形，然后在底部戳洞，把窝窝的侧面捏得厚薄一致，即成窝窝坯子。锅中加足量水，将做好的窝窝生坯放刷过油的蒸屉上，加盖，开大火蒸20分钟即可。
随着气温的攀升，转眼进入了阳春四月，休养了一冬的田地里，各种野草野菜开始生长。而这时，正是一年一度吃野菜的最佳时节，咱们龙口人最爱吃的荠菜、山马厩菜、苦丁菜、蒲公英、小野蒜、香椿、榆钱等，它们不仅富含各种营养，有的还具有药用价值，经过传统做法一烹，满是春天的味道。近年来，巧手主妇对传统做法不断创新，吃出了新花样、新口味。记者采访专业厨师，探寻传统野菜新吃法。
荠菜
“三月三，荠菜当灵丹”，荠菜是咱们龙口人最熟悉的野菜了。
荠菜营养丰富，清香诱人，含有丰富的蛋白质、糖类、胡萝卜素、维生素C以及人体所需的各种氨基酸和矿物质。其食用方法在众多野菜中最多了，荠菜饺子、荠菜汤、荠菜炒鸡蛋、凉拌荠菜，均鲜嫩爽口。
大家最常吃的还属荠菜饺子了。鲜嫩的荠菜配上春韭菜和鲜猪肉，裹进绵软的面皮里，一包，鲜美可口的荠菜水饺就可以下锅了。
老手艺还可以创出新吃法。东江街道庙马家村山里院子饭店负责人周晓媚为记者讲述了水汆荠菜丸子的制作方法：选取新鲜猪肉切块后剁成肉馅，焯水后的荠菜捞入清水中冰凉，挤干水分切碎备用，猪肉馅加葱、姜、盐等调味品，搅打上劲后加入荠菜再次搅打均匀。水烧至似开非开的状态时转小火，将制好的肉馅挤成丸子下入锅中煨熟，打净浮沫，再下入几棵荠菜。在汤盆中放入葱花、盐、鸡精、味精、胡椒粉、香油，加入丸子汤冲开，倒入汆好的丸子即可。
山马厩菜
山马厩菜，学名霞草，咱们龙口方言里将霞草称作“山蚂蚱菜”，一种很常见的美味野菜。
山马厩菜营养丰富，适合做包子、饺子、馅饼、菜团子等美食，因为营养价值高，不仅含人体所必需的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等营养成分，而且植物纤维更为丰富。与其他野菜不同的是，山马厩菜适应生长在地势相对高的山坡上，远离城市，无污染深受人们喜爱。正宗菜团子不添加小麦面粉，由于玉米面比较散，包起来不容易操作，可以适当添加小麦面粉，这样操作起来就相对容易得多。
在吃的法则里，风味重于一切，创新吃法凉拌山马厩菜将这一点体现得淋漓尽致。“这道菜最重要的配料食材是花生。”周晓媚给记者讲起了这道菜的做法：将熟花生打成泥加进山马厩菜，加入盐、味精备用，将花椒皮、葱花和大蒜过油后取其油，残渣取出，油泼拌匀即可，这样的新吃法既保留原之原味，又不失特色。
值得注意的是，食用山马厩菜前应先将其焯水后，放凉水中浸泡24小时，每隔12小时换一次水，去除苦涩味，才可烹调。
苦丁菜 蒲公英
苦丁菜的嫩叶、根部可采食，生吃略带苦味，用开水烫一下，可减少苦味。苦菜可炒肉、做汤，或加些大豆粉做成小豆腐，亦可蘸面酱食用或麻酱拌苦菜，或苦菜水饺、苦菜包子等。
蒲公英，龙口人也叫“婆婆丁”，主要功能是清热解毒，消肿利尿。其叶、花、茎、根全身是宝，均可食用。蒲公英焯过后生吃、炒食或做汤都可以，如海蜇皮拌蒲公英、蒲公英炒肉丝。
苦丁菜、蒲公英最直接吃法是醮酱吃，将其择洗干净，蘸取小许豆腐渣酱、豆瓣酱、面酱，就玉米饼子或馒头吃起来，很下饭。这样不但能最大程度地保留营养成分，还能真正品尝到它的鲜味。
蒲公英不仅可以吃，还可以发挥其养生药用价值。和绿茶、甘草、蜂蜜等一起调成清热解毒、消肿的蒲公英绿茶，正好缓解春季人体的浮躁上火之感。
创新吃法中，苦丁菜拌的“小豆腐”首屈一指，把择洗干净的苦菜用开水焯一焯，剁成碎段，也可整棵下锅，先爆锅添水烧开后，投放苦丁菜再拌上豆面，煮熟后盛出，便是一道不错的特色小吃。
小野蒜
小野蒜像极了小葱芽。小野蒜又名薤白、理蒜。它的茎叶长得很像蒜，也有葱﹑蒜的味道。其作用是通阳化气、开胸散结，抑制高血脂病人血液中过氧化酯的升高，防止动脉粥样硬化。
小野蒜吃法有生吃蘸酱、拌豆腐，或熬粥。但热爱美食的龙口人从来没有把自己束缚在一张乏味的食品清单上，人们怀着对食物的理解，在不断地尝试中寻求着转化的灵感，最终创新了小野蒜泡菜新吃法。
制作方法有点类似辣白菜，把小野蒜洗净沥干水分，加少量食盐腌制15分钟。蒜蓉、辣椒面、酱油、白糖搅拌均匀，腌制30分钟，制成蒜蓉辣酱。把腌好的小野蒜挤净水分，再加入之前腌制好的蒜蓉辣酱拌匀，腌制2小时以上，就是一道可口的下饭菜。
香椿
香椿是名副其实的“十全蔬菜”，含有人体所需的蛋白质、脂肪，维生素C，钙、磷、铁等多种矿物质。中医认为，香椿味苦性寒，能清热解毒、抗菌消炎，可健脾开胃，增加食欲。
作为时令名品，香椿吃法很多，可以凉拌、入汤、烹炒、油炸、腌制等，如凉拌香椿、香椿拌河粉、香椿豆腐汤、香椿炒鸡蛋、炸香椿鱼、腌香椿等，别具风味。最简单也最好吃的要属腌香椿芽了，嫩绿色的香椿芽，用盐腌制、揉搓一番，待其入味之际，每餐端上一小碟，开胃又下饭。
美味一如既往，做法推陈出新。周晓媚给记者介绍了一种创新吃法：香椿拌猪耳。“这道菜可谓是运用了最原始的食材，最新颖的吃法了。”周晓媚介绍道，这道菜准备的香椿不切段、不切末，一定要是整棵香椿芽才好。焯完水的香椿芽挤干水分，加上醋、蒜末、味精、盐和香油，拌上切好的猪耳，一道美味营养的菜肴就可以上桌了。
榆树钱
“东家妞，西家娃，采了榆钱快回家。”又到吃榆树钱的时节了，榆钱脆甜绵软，清香爽口，是龙口人记忆中的美食。
首当其冲的做法是蒸榆钱。榆钱洗净沥干水分，放适量的豆面和玉米面，大约比例是8:1:1，加上葱姜蒜调味品搅拌均匀，放蒸锅蒸熟，约开锅15分钟即可食用；再者，榆钱饼，用蜂蜜和牛奶做的甜口的饼子，大家也可以尝试一下。
一门手艺的生命力，正是对传统的继承和升华，原汁原味的经典美食，更触动心灵。创新后的榆钱儿窝窝就延续了这种情怀，将经典美食在新时代得以融合。将榆钱清洗干净，沥干水，把玉米面、小米面、黄豆面、盐放入盆中，混合搅拌均匀。相比之前，创新做法还加入了适量牛奶和蛋清，增加其软糯口感；然后分次倒入水，用筷子搅拌，加入榆钱，用手和成团，盖保鲜膜，静置20分钟；手上沾水，抓起一把面团，先捏成锥形，然后在底部戳洞，把窝窝的侧面捏得厚薄一致，即成窝窝坯子。锅中加足量水，将做好的窝窝生坯放刷过油的蒸屉上，加盖，开大火蒸20分钟即可。
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