肚包肉#特色美食##新疆美食#
肚包肉也叫羊肚包肉,是来自新疆和田的特色美食,把新鲜的羊羔肉剁成块塞入整个羊肚里原始原始的做法是把塞好的肚包肉埋入烤热的沙子里煨熟,现今市场、夜市中，则将较小的肚包肉放入羊汤中炖熟,有的还会在羊肉里掺上羊心、羊肺、胡萝卜或是皮牙子来上一个，直接咬上一口或者沾上调好的料汁,Q弹的羊肚被炖的软烂,肚里的羊肉原汁原味、鲜香美味,肉食者的快乐在肚包肉中很好找寻~
肚包肉也叫羊肚包肉,是来自新疆和田的特色美食,把新鲜的羊羔肉剁成块塞入整个羊肚里原始原始的做法是把塞好的肚包肉埋入烤热的沙子里煨熟,现今市场、夜市中，则将较小的肚包肉放入羊汤中炖熟,有的还会在羊肉里掺上羊心、羊肺、胡萝卜或是皮牙子来上一个，直接咬上一口或者沾上调好的料汁,Q弹的羊肚被炖的软烂,肚里的羊肉原汁原味、鲜香美味,肉食者的快乐在肚包肉中很好找寻~
烤馕#特色美食##新疆美食#
在新疆宁可三日无肉，不可一日无馕，许多人是不是以为新疆的馕就只有那一种，而且觉得馕吃起来干巴巴的至于天天吃吗？有这个想法那可是大错特错！在新疆，馕这个大家族的“子孙”众多，有肉馕、皮牙子馕、芝麻馕、辣皮子馕、玫瑰花馕，五十多种......即使天天吃大概两个月都不重样，即使放了一段时间的馕，来上一碗羊杂汤、缸子肉，一掰往汤里一泡，馕的美味又会再次被肉汤唤醒，香香软软的，一口接一口根本停不下来!刚刚从馕坑烤出来的馕掰着吃最香，或者把烤好的肉串往馕里一夹别提多香了。
在新疆宁可三日无肉，不可一日无馕，许多人是不是以为新疆的馕就只有那一种，而且觉得馕吃起来干巴巴的至于天天吃吗？有这个想法那可是大错特错！在新疆，馕这个大家族的“子孙”众多，有肉馕、皮牙子馕、芝麻馕、辣皮子馕、玫瑰花馕，五十多种......即使天天吃大概两个月都不重样，即使放了一段时间的馕，来上一碗羊杂汤、缸子肉，一掰往汤里一泡，馕的美味又会再次被肉汤唤醒，香香软软的，一口接一口根本停不下来!刚刚从馕坑烤出来的馕掰着吃最香，或者把烤好的肉串往馕里一夹别提多香了。
椒麻鸡#特色美食##新疆美食#
新疆的大盘鸡是一绝，那新疆的椒麻鸡就是绝上加绝选用生态土鸡做主料，炖煮熟的鸡放入冰水中洗个“凉水澡”，这一步也是椒麻鸡入口爽脆Q弹的关键!把皮质变紧滑的整鸡拆解开，放入皮牙子、木耳、青椒等喜欢吃的配料，浇上用炖煮完的鸡汤加多种香料做成的椒麻汁拌匀。一道麻爽鲜嫩的椒麻鸡就能闪亮登场了，加了麻椒的料汁浸入鸡肉中，肉吃起来鲜中带麻、皮脆肉筋，久吃不腻，越吃越上瘾，收尾时再让老板娘端上一份拌面，那简直香滴很，好吃滴很！
新疆的大盘鸡是一绝，那新疆的椒麻鸡就是绝上加绝选用生态土鸡做主料，炖煮熟的鸡放入冰水中洗个“凉水澡”，这一步也是椒麻鸡入口爽脆Q弹的关键!把皮质变紧滑的整鸡拆解开，放入皮牙子、木耳、青椒等喜欢吃的配料，浇上用炖煮完的鸡汤加多种香料做成的椒麻汁拌匀。一道麻爽鲜嫩的椒麻鸡就能闪亮登场了，加了麻椒的料汁浸入鸡肉中，肉吃起来鲜中带麻、皮脆肉筋，久吃不腻，越吃越上瘾，收尾时再让老板娘端上一份拌面，那简直香滴很，好吃滴很！
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