麻辣小龙虾

食材明细准备：

小龙虾两斤

香料：八角三个、花椒一把、干辣椒️一把、小米椒4～5颗，香叶8、9片、桂皮两段、丁香一小把、草果两颗、肉寇两颗、

配料：老姜一段、大蒜4～5瓣、小葱5～6颗、盐一勺、白糖一勺、生抽适量、白酒适量。

做法：

1清洗小龙虾，买新鲜小龙虾，我的是老板处理的，自己处理的话可以把虾头部剪掉，挑出沙袋，然后捉住尾巴中间的位置将虾线拧出即可。用刷子仔细刷小龙虾腹部和脚的地方，很难刷但是也要努力刷干净哦，

2把香料中的干辣椒和小米辣切段处理，所有香料放在一个碗里就好啦！方便又不费碗，洗碗很累的呀！

3小葱葱白葱叶分开，葱白切长段，葱叶切碎备用，大蒜压碎即可，老姜切片备用。

4冷水下小龙虾加几片姜片，一点料酒焯水，去腥去脏污。焯水后捞出冲洗干净沥水备用。

5热油爆香葱姜蒜，然后加入香料炒香，再加入焯水后的小龙虾翻炒，让香味沁入小龙虾https://t.cn/A65GkhN7 #厨艺教程##创意美食##春日美食推荐官#

猫咪和我都超爱吃的低卡茄汁菜包肉：
1、250g鸡胸肉和250g牛肉碎，加入2勺生抽，1勺料酒，一把葱末，2瓣蒜末，用适量的盐和黑胡椒调味。再敲入一颗全蛋，顺时针不停搅拌。期间分两次加入20ml水，使其完全被肉吸收。
2、白菜下沸水烫软捞出，晾凉，把刚才的肉馅包到白菜里面。
3、在锅里放入洋葱和大蒜，炒上色后加上去皮番茄丁，炒到完全软透，加盐和黑胡椒调味。
4、把白菜包放在煎锅里用少量食用油煎上色，然后把3里的番茄酱汁倒进来，加盖中小火炖5分钟。
5、出炉后撒上芝麻和葱花就可以开动咯！
这是一道减脂期期间，即使不吃主食也超级满足的低卡料理。记得@我交作业哦！

鸡蛋麻糍求你们都去做香拽了
网红的鸡蛋麻糍买不到只能自己做了可以说好不夸张真的好好吃好好吃!食材:
糯米粉100克开水50克左右
鸡蛋两个(搅拌成鸡蛋液)香葱一颗(切成末)盐少许做法:
1糯米粉加50-60克开水和成团，按扁，放入锅中煎至两面鼓起，盛出备用
2鸡蛋，盐和小葱碎搅拌均匀，放入锅中中火20秒定型
3放入麻糍，放在蛋液的左半部分
将右边的合过去，再煎30秒左右就可以啦真的真的真的好香好好吃