#KACO与你的365天# 国风女孩你的DNA动了吗？| KACO书源国博
如果有这样一系列的笔，带有国风的名字，色彩和外观，
你会怎样使用呢？
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今天带来了KACO国博书源的三套全试色，
名为【瓷韵中华】，【锦绣东方】，【琉璃华夏】，
分别是关于瓷器文物，衣冠配饰，建筑的主题。
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笔身的花纹和颜色都呈现出了文物历史的独特风采。
[哇]国风女孩你的DNA动了吗？

#算卦笔记##解梦# 问事业，工作调动，升职。

这卦感觉不错，但内容就不分享了。倒是卦主提到一个梦，刚好有空就试着解了一下。可以对应壬申动，大可能是进刀具、瓷器、玻璃品。反馈是有人送了她一对琉璃杯子。这个卦象也和她工作的卦象有关联，感觉梦境看着不好，但对应的卦象倒是吉利的，应该是会被调动升职的。

淄博酥锅香十里，鸡鸭鱼肉一锅酥——曲园学子寒假行山东淄博站

酥锅，山东淄博传统名吃，几乎是博山人过年家家必备的一个菜，因为制作有些麻烦费时，且量大储藏也不方便，除了饭店一般人家只有到了过年才做。

博山酥锅始于北宋神宗熙宁年间。大诗人苏轼在杭州的任期届满，升任山东诸城太守。苏轼携苏夫人、子女和苏小妹共同踏上了赴任的道路。春节前他们到了颜神店（今博山）逗留数日，顺便为州府采购些日用瓷器。颜神店是出产陶器、琉璃的工业重镇，是官商汇聚之地。他们在山头窑货市场选购瓷器时，发现每个小窑炉旁边，都摆放着好几个用泥巴垛成的小“锅坑炉子”，炉子上都坐着小砂锅，远远的就能闻到一股浓浓的香味。

苏小妹找到一位姓许的窑工，让人家拿起砂锅盖，只见砂锅里有白菜、萝卜、菠菜、油菜、豆腐、海带。苏小妹征得窑工同意，和苏轼品尝了“大锅菜”，问清楚炖菜的原委。

苏小妹便和苏轼到集市上，买了几样青菜，买了海带、鱼和猪肉，她要学着做一锅有猪肉的“大锅菜”。她把想法告诉客栈老板，老板很支持。苏小妹按照窑工说的顺序，开始做“大锅菜”。她改变了颜神窑工传统混合放菜的做法，创造了层层摆放的办法。她先把白菜厚厚的铺在底层，猪肉放在第二层，第三层是海带，小青鱼，然后一层一个菜样的摆起来，放好佐料，最后再覆盖一层厚厚的白菜，盖上锅盖。锅盖上横放洗衣用的搓板，搓板上再压上一块底面平整的石头，以增加压力，防止香气外漏。然后，她点上火，用文火炖了起来。

因其困乏疲劳，既昏昏睡去，待半夜醒来，锅裂火灭，心惊之余，掀锅盖一看，香气四溢，尝之鲜香酥嫩。博山百姓为纪念苏小妹，便定名“苏锅”，因“苏”“酥”谐音，而且酥锅全部菜品酥烂，所以便改称“酥锅”而流传至今，博山酥锅因此而得名。这是目前流传较广，也较被认同的一种说法，颜神县志里边有详细介绍。

酥锅的原料比较广泛，主要有白菜、藕、海带、炸豆腐、鸡、鸭、带皮五花肉、带鱼、排骨、猪蹄等，其中肉类除了鱼必有外其它可以根据自家的情况酌情放。当地有有了酥锅，穷也过年，富也过年一说，说是家庭殷实些的，可以把大鱼大肉、整鸡整鸭地做进酥锅里，条件略差的，可以把鱼头鱼尾、鸡翅鸡爪、碎肉鸭架什么的做进去，做好了味道并不差。

到了腊月二十八九的晚上，将收拾好的原料分层码放到一个大号的沙锅里，为防止糊锅最下边放白菜，有的也用大骨头或一个瓷盘，码好后放入醋、糖、料酒、酱油、盐、葱、姜、花椒、大料等佐料（花椒、大料等要包到料包内放入），先用大火烧开，然后用文火慢慢烧至肉鱼骨刺酥烂为止。通常要做一宿，开始要撇出怫汤，中间要经常转动锅。做好后放到院内凉透，就可随时取食了，因为鱼和肉皮的胶质，汤成了肉冻将各种原料都胶到了一起，挖一勺就能几乎尝到所有的物品，各种原料的味道都汇到嘴里，骨酥肉烂，滋味醇厚，老少皆宜。