#阳光信用[超话]##日行一善# [太阳][太阳]#阳光信用# [太阳][太阳] 不是所有的坚持都有结果，但总有一些坚持，能从冰封的土地里，培育出十万朵怒放的蔷薇年轻时总是缺乏对自己的正确认识。人生要想活出一个全新的自己，最好的办法就是要学会接受内心的阴暗面，只有这样，人生才会真正开始改变。[拳头][拳头][加油][加油]

华南虎的本赛季征程到今天就画上句号了，作为广东的球迷我想说你们真的很棒，每一场每一局都向我们展示了一个冠军球队的底蕴和实力。这个赛季确实很不容易，赛季初张皓嘉、张昊的受伤，常规赛二飞，易建联的伤，季后赛莱多，周队的受伤，让球队的轮换越来越困难，但是在困境中也总有人站出来扛起大旗，几乎全勤的徐杰，胡明轩从号角吹响战到了最后，被担架抬走的赵睿毅然回到赛场组织进攻，一直备受争议的莱多的压哨三分证明了自己，最后一场站出来的汤杰，杜润旺，王薪凯无不令人称赞……这些年轻的球员把宏远的精神打出来了。最后一场最后九秒杜润旺和徐杰的两个三分球将拼搏，顽强不屈的意志展示的淋漓尽致，是本赛季完美的谢幕！在4.14号赛后发布会上赵睿的哽咽让我知道球员真的把球迷放在心上，球员们也不想辜负球迷们的期待，我想说你们真的已经很棒了，广东队真的很棒，赵睿真的是个很努力的孩子真的很厉害。杜指导肉眼可见的老了，高强度轮转让一个四十几岁的男人极速衰老他真的累了，他真的尽力了，杜指导值得尊敬。赛季结束了大家请好好休息吧，养伤的养伤，看病的快去看病。赵睿真的去医院看看吧还是真的，14号被肘那一下场下都恍恍惚惚了，去看看吧，好好养养。六七月希望能进国家队为国出战。永远看好你，赵睿，你真的很棒！（第一张就放我们的合照）

这个赛季是我第一次这么完整认真的看球吧，因为赵睿因为广东。现在想来还是觉得很幸运去了本赛季开赛场，见证了总冠军颁奖仪式，看见了升起的属于广东的第十一面总冠军旗帜。本赛季赵睿上场打的每一场几乎都看了吧，因为第二阶段赵睿因伤没打看的少，其他几乎场场看了，不管看多少场都还是会为大家的三分呐喊，热血三分真的很热血。也是在这个赛季真的喜欢上了篮球喜欢上了体育，因为喜欢所以会愿意去了解。我也从一个篮球知识小白变成一个浅懂一点点的篮球赛事爱好者。为了听懂解说也了解了23联防，知道了1到5号位，也能浅懂一些手势规则。真正的喜欢上了竞技体育，竞技体育盛大灿烂又残忍痛苦，或许这也是我喜欢的原因吧，冠军的背后是一直以来的不看好，离开的背后是终身伤病......没有人永远是冠军但是永远有人是冠军。喜欢也会向往，我也因此有了想要追寻的人生方向。大家一起往前走吧，人生向前走的每一步都算数。

赵睿，下个赛季见！

#三联美食# 北方人对春天的渴望要比南方人强烈一些，因为即使南方在冬天也总可以找到春天遗留的气息，绿色还是可见的。而北方到了冬天万物凋零，只剩下单一乏味的黄褐色，枯燥得人心都冬眠了。并且春天总是先到南方溜达一圈后，才拐了个弯慢吞吞地来到北方。

好在迟归迟，春天还是来了。公园里的桃树开花了，路边的野草泛出了新绿。虽然还是乍暖还寒，但小城的帅哥美女耐不住寂寞，提前穿起了短袖、裙子和春天争一份春色。

天气一天天暖起来，小区的不远处有一夜市，随着天气变暖，夜市的人渐渐多了起来。每天下班回家经过夜市的时候，人声鼎沸灯光灿烂的夜市传来的一股股香味总让我直奔夜市而去。

夜市的诱惑是不可阻挡的，人生唯有爱与美食不可辜负。

我经常光顾的是一个卖爆炒田螺的小摊，老板是夫妻两人，年纪大约都三十几岁。男人胖乎乎的，长着一张娃娃脸，整天笑眯眯的。女人小巧玲珑，笑起来嘴边有一对好看的酒窝。去的次数多了，彼此都熟悉了。我一到夫妻二人的小摊位，老板娘不用我说什么，就直接拿了一大杯扎啤放在我面前，笑一笑说：“来了。”然后忙着招呼其他客人去了。而老板则叮叮当当地操作起来，开了火，炒瓢里倒了油，给我爆炒起田螺来，他们夫妻二人都知道我就好那一口。

油烟起，老板将葱、姜、蒜等各种佐料入锅。“哧啦”一声响，香味蹿出，缕缕勾魂。佐料炸出香味，田螺登场，处理好的田螺一入锅，高温的油飞溅而出，锅底的火焰引燃了锅中的油。锅中的田螺就在火焰中跳舞。老板急速地翻动炒瓢，锅中的田螺高高被抛起，又一个不落地入锅。田螺在锅中发出沙沙的响声，与锅奏出一曲完美的美食合奏曲。

不一会功夫，一盘热气腾腾的香辣爆炒田螺就放在了我面前。手上戴起一次性塑料手套，直接拿起一个田螺送到嘴边，轻轻地一嘬，吮吸的啧啧有声，那声音是消魂的，是对美食的另一种表达方式。田螺肉滑嫩入口，肉细腻而又不失Q弹，肉虽然少，但肉感细腻、滑嫩、筋道、肉香满满。吃了田螺肉，不忘记再嘬嘬田螺坚硬的外壳，麻辣鲜香全员集合，麻而不躁、辣而不火、油而不腻，麻中有辣，辣中有鲜，味蕾感觉到不同层次的味道，最后糅合到一起就只剩下一个字“香”。

我吃田螺用江湖话叫“武吃”，就是直接用手抓起来吃，有点有失风度。还有一种吃法叫“文吃”，也可以叫作“雅吃”，用牙签挑了田螺壳里的肉，优雅地送到嘴里，也吃出了万种风情。

爆炒田螺配扎啤，那简直就是神仙搭配。夜晚褪去了白天的闷热与烦恼，坐在烟火气满满的小吃摊，吹着清凉的小风，头顶是深邃的天空，天空中繁星闪烁。吃一个田螺，让肉香充溢着口腔。然后喝一口啤酒，高大透明的玻璃杯中的啤酒是快乐的源泉。

诱人的金黄色啤酒升腾起肉眼可见的一连串细小的泡泡，在杯口堆积起一朵轻盈洁白的云，细小的泡沫嗤嗤地破灭，声音欢快悦耳。喝一口啤酒，啤酒的泡沫温柔地包围了口腔，接着一股清凉入喉，啤酒恰到好处的微甘微苦伴随清凉瞬间就让人有说不出的舒服。

吃田螺讲究的是细嚼慢咽，田螺肉少，不像吃大鱼大肉一样能大快朵颐，此种滋味只有慢慢品尝，吃的是味道与愉悦的心情。时间在悄悄地流淌，身体一点点放松，忘却疲劳，忘却烦恼，进入最佳的境界，脑中只有美食没有其他。

田螺可以说是唯一的一款从古至今不分地域，不分男女老少，不论是达官贵族，还是文人墨客、平民走卒都追捧的美食。

历朝历代的文人骚客对田螺的赞美是不吝笔墨。

春秋时期的《国语》记载了这样一个故事，吴国境内遭受了一次罕见严重的旱灾，国库空虚，市无食粮，为了让百姓们填饱肚子，吴国政府下令百姓前往东海之滨，在这里可以以“蒲赢”为食，这里的“蒲赢”指的就是田螺。

而且在南北朝的文献记录中，将田螺描写成为“大如梨橘，小如桃李”的体型，可见古时候的田螺最大的作用是“管饱”。等过了天灾战乱时期，人们的生活水平也开始富足了，于是也学会了享受生活，此时品尝田螺不光是吃饱了，而且还想品尝一些难得的美味佳肴，这才不枉来人间一趟，于是就有了“啄螺蛳过酒，强盗赶来勿肯走”的说法。

其实就连尝尽了人世间山珍海味的帝王，也无法抵抗田螺的魅力，南宋的建国者宋高宗赵构，在他去臣子家吃饭的时候，这位大臣为了讨好帝王，于是足足准备了30道不同珍馐美食，其中就有“香螺炸肚”“姜醋生螺”两道以田螺为原料的美食。

我喜欢吃田螺由来已久，小时候便喜欢吃田螺。在农村长大，每到夏末秋初的时候，正是田螺肥美的时候，经常到小溪里或者池塘边摸了田螺让妈妈做了吃。

妈妈把我摸回来的田螺浸泡在清水中，倒一点菜籽油进去让田螺吐出泥沙。然后剪去尾部，清洗干净沥干水分备用。接着准备好姜片、蒜片、葱花、干辣椒段。起锅烧油，油温八成热，倒入姜片、蒜片、干辣椒段爆香，接着倒入田螺，大火翻炒。然后加入少许的盐，花椒面，花椒粒、姜粉调料，倒入酱油上色，白酒去腥，继续翻炒。爆炒3至5分钟，再倒入清水焖煮几分钟收汁。出锅的时候撒上备好的葱花，一盘麻辣鲜香的爆炒田螺就新鲜出炉了。

这是小时候“妈妈版”的田螺，那时候物质匮乏，爆炒田螺的时候不像现在一样有什么火锅底料、豆瓣酱等佐料可以用，用的都是最简单的食材。就是“妈妈版”的简单的爆炒田螺让我吃的有滋有味，抓了田螺就往嘴里塞，双手油渍渍的，恨不得把手指头咬了吃，馋哭了邻居的小孩。

一方水土养活一方人，一方水土也养就了一个人的胃。在外的游子，无论在外面漂泊了多久，家乡的味道才是最纯正的，那是刻在骨子里的记忆。

华灯初上，拖着一身的疲惫，走进喧嚣的夜市。喊一声：“老板，来一盘爆炒田螺，一杯扎啤。”田螺滑嫩麻辣鲜香，啤酒清爽，慢慢品尝。在慢时光中让身心放松，疲劳尽散，美哉快哉！

《爆炒田螺配扎啤，夜市上难以抵挡的诱惑》 文 | 刘旭