12星座谁最难忘初恋?曾经沧海难为水,除却巫山不是云
第一名:巨蟹座
要说最难忘记初恋的要数巨蟹座,巨蟹重情重义,初恋的心动会铭记一辈子,以后的每一次恋爱,多多少少都会带有初恋的影子,不自觉地想起曾经爱过的人,那些青涩又美好或者充满遗憾的记忆,永远都难忘。
第二名:双鱼座
双鱼也很难忘记初恋,第一次牵手拥抱,看见对方刹那的心动,不管以后经历多少事情,总是忘不了的。双鱼是以爱卫生的星座,爱情给他带来更多的活力,初恋会一直藏在心底。
第三名:天蝎座
天蝎虽然看上去冷冰冰的,但是他们的内心却有火一般的热情,可能总说天蝎绝情冷漠,不过也有一颗深情的心,只有他们自己才知道感情给他带来的影响,初恋到底是何位置。
第四名:处女座
处女座很理性很实际,他们一直在不断提升自己,让自己成为更好的人,有的时候可能不知不觉就已经偏离了本心。初恋在处女座的心中不只是一个人,他们难忘的还有那时候的自己。
第五名:双子座
看似轻佻放荡不羁的双子,好像跟深情专一无缘,但就是这样的双子依然存有初恋的影子。平时的时候好像不受影响似的,但是再次相遇内心还是有所触动。
第六名:摩羯座
初恋对摩羯的影响很大,可以说是摩羯感情的启蒙,为他一生的感情奠定了基调,也影响了他以后的恋爱相处。虽然很感激对方的存在,但是摩羯不会沉溺其中,会向前看,不再回头。
第七名:狮子座
初恋对狮子来说只是一个阶段,他们会一直向前,时间早就抚平了一切,自尊心也让他们不再回头,往事已成追忆,他们会继续寻找灿烂瑰丽的人生,真正适合他的人。
第八名:金牛座
金牛还是有自己的固执所在的,如果是彻底死心还好,就真正的放下了,有的时候初恋就像是金牛的执念,虽然早就记不清了,但是还想抓住些什么。
第九名:水瓶座
水瓶洒脱健忘,初恋或许很美好,但也不是忘不了的,当水瓶决定选择放下的那一刻,往事烟消云散,初恋什么的就全都忘记了,也不会在意什么。
第十名:天秤座
天秤在很多时候喜欢一个人只是当时心动的感觉,被对方某个举动打动,这种感觉来得快去得也快,初恋虽然很美好,但是也会抛在脑后了,只是有的时候会想起罢了。
第十一名:白羊座
白羊对初恋的态度呈现两个极端,一个是全然忘记,早就忘记对方的存在了,立足于当下的生活;一个是一直念念不忘,往后的时光都用来追忆,其实只是现在过得并不如意罢了。
第十二名:射手座
初恋只是射手很多段情感经历的一个开始而已,当时的青色,似乎也并不怎么美好,他们也不会特意记着,不会对初恋念念不忘,他们更看重现在的生活。
第一名:巨蟹座
要说最难忘记初恋的要数巨蟹座,巨蟹重情重义,初恋的心动会铭记一辈子,以后的每一次恋爱,多多少少都会带有初恋的影子,不自觉地想起曾经爱过的人,那些青涩又美好或者充满遗憾的记忆,永远都难忘。
第二名:双鱼座
双鱼也很难忘记初恋,第一次牵手拥抱,看见对方刹那的心动,不管以后经历多少事情,总是忘不了的。双鱼是以爱卫生的星座,爱情给他带来更多的活力,初恋会一直藏在心底。
第三名:天蝎座
天蝎虽然看上去冷冰冰的,但是他们的内心却有火一般的热情,可能总说天蝎绝情冷漠,不过也有一颗深情的心,只有他们自己才知道感情给他带来的影响,初恋到底是何位置。
第四名:处女座
处女座很理性很实际,他们一直在不断提升自己,让自己成为更好的人,有的时候可能不知不觉就已经偏离了本心。初恋在处女座的心中不只是一个人,他们难忘的还有那时候的自己。
第五名:双子座
看似轻佻放荡不羁的双子,好像跟深情专一无缘,但就是这样的双子依然存有初恋的影子。平时的时候好像不受影响似的,但是再次相遇内心还是有所触动。
第六名:摩羯座
初恋对摩羯的影响很大,可以说是摩羯感情的启蒙,为他一生的感情奠定了基调,也影响了他以后的恋爱相处。虽然很感激对方的存在,但是摩羯不会沉溺其中,会向前看,不再回头。
第七名:狮子座
初恋对狮子来说只是一个阶段,他们会一直向前,时间早就抚平了一切,自尊心也让他们不再回头,往事已成追忆,他们会继续寻找灿烂瑰丽的人生,真正适合他的人。
第八名:金牛座
金牛还是有自己的固执所在的,如果是彻底死心还好,就真正的放下了,有的时候初恋就像是金牛的执念,虽然早就记不清了,但是还想抓住些什么。
第九名:水瓶座
水瓶洒脱健忘,初恋或许很美好,但也不是忘不了的,当水瓶决定选择放下的那一刻,往事烟消云散,初恋什么的就全都忘记了,也不会在意什么。
第十名:天秤座
天秤在很多时候喜欢一个人只是当时心动的感觉,被对方某个举动打动,这种感觉来得快去得也快,初恋虽然很美好,但是也会抛在脑后了,只是有的时候会想起罢了。
第十一名:白羊座
白羊对初恋的态度呈现两个极端,一个是全然忘记,早就忘记对方的存在了,立足于当下的生活;一个是一直念念不忘,往后的时光都用来追忆,其实只是现在过得并不如意罢了。
第十二名:射手座
初恋只是射手很多段情感经历的一个开始而已,当时的青色,似乎也并不怎么美好,他们也不会特意记着,不会对初恋念念不忘,他们更看重现在的生活。
#三联美食# 《哪吒闹海》可能对很多人来说,都是童年阴影——多好看的小朋友,白衣飘飘,拿起剑来就抹脖子了。不过在主人公震撼性的悲剧之前,龙王三太子一言不合就被哪吒干掉了,好像命运也很悲惨,让人难以忘记哪吒的那句台词——“我要抽你的筋,扒你的皮!”
哪吒抽出来的龙筋,大概类似于鱼类的侧线,传统认为这条侧线腥味比较大,总有经验老到的厨师教导人们应该将其去掉。由此类推,龙作为水族之王,侧线大概腥味更大,极有可能很不好吃。龙皮如果跟三文鱼之类的鱼皮一样脂肪含量丰富,大概也还比较好吃。进行这样一番“能好怎”的妄想,有点对不起哪吒,也有点破坏这个颇暗黑的故事的氛围。
皮与筋,究其本质而言,都是胶原蛋白,区别之在于皮的脂肪含量很高,而筋的要少一些。当然对于真正的吃货来说,正如一朵玫瑰就是一朵玫瑰,食物也就是食物,好吃就可以了。
如果不是龙,扒下的皮和抽出来的筋还是相当好吃的。想想炭火烤鸡皮串,炉烤网上,木炭烟气袅袅之间,滋滋作响,偶尔还有烤出的油掉在炭火里激起噗哧一声,带着油气的香味萦绕在炉子周围。猪与牛的蹄筋炖得软软烂烂,入口又腴又糯又滑,还没有换掉乳牙的小朋友和年齿已老的人们都能领会其中千回百转的微妙。
我还算经历过物质匮乏年代的人,年轻一点的人们记忆里的鸡肉可能已经都是鸡腿鸡翅之类,我的童年里买鸡肉并没有那么方便,好像一直到上初中,香菇红烧鸡皮都已经算吃了一顿鸡。
那时的肉类加工厂有时候会放出一些冰冻成一块一块的鸡皮,买回家解冻以后按照香菇鸡的做法来红烧,烧得久一点,鸡皮里的胶质把汤汁变得粘稠,连汤汁一起来拌饭,也是庶民的美食了。不过《红楼梦》里,鼎食之家也会吃“酸笋鸡皮汤”,感觉鸡皮似乎地位也没那么低下?
前些年去台湾,山里的客家人聚居区市场有猪皮饭卖,与我们家的香菇鸡皮饭异曲同工,盖因客家人在台湾较为弱势,占不到好的土地,资源相对少一些,手里不多的资源一定要物尽其用。时常被当作下脚料的猪皮,拿卤肉饭的做法料理一番,胶汁十足,像我这样从小吃红烧肉最爱吃肉皮的人,捧上一碗猪皮饭,会有进天堂的感觉,满满地都是软糯的皮!
把猪皮上的油脂刮得干干净净,煮熟晾干再入油锅,炸出来的就是响皮。老一代人做烩三鲜,响皮是重要的三个主角之一。吸饱汤汁的响皮,最能体现这道菜的成败,所有的精华都在其中。更为贵重的海参反而经常追不上响皮消失的步伐。
如果不想要做烩三鲜这种需要海参、玉兰片、鱿鱼等等复杂食材和繁琐步骤的大菜,用响皮直接做一道皮肚汤或者直接在蔬菜汤里来几块响皮,也能体会到炸过的猪皮自带的触感醍醐。
泰国北部的人民对猪皮爱得更深,直接把炸猪皮做成了虾片一样的零食,墨西哥也有炸好的猪皮,可零食可食材,颇有一些怀念祖国美味的海外学子,用这些异国食材来呈现中华响皮魂。想想泰国和墨西哥的调料风居然好像有那么一点点接近,酸辣口味料理肥腴猪皮,油腻一举被赶尽杀绝。想来可能猪皮变成人们的舌尖宠物,初衷大概还是处理下脚料,这种脂肪量爆炸的食物,最早肯定是劳动人民的好朋友。
有些家庭的烩三鲜,响皮会被蹄筋代替,制作水准上又要稍微复杂一点,离劳动人民的生活也要稍微远一点点。蹄筋的口感也是走软糯滑一路,不过不如响皮吸味,要入味要更下些功夫。不过,在蹄筋出镜的烩三鲜里,一般来说,海参依然没有那么受欢迎,甚至还有俗语说“蹄筋味道赛过参”。
按照祖国以形补形的朴素的健身饮食观,蹄筋比皮的地位要高多了,毕竟古代人还没有胶原蛋白的概念,想求身强体健脚步如风的人肯定也比现在想要满脸紧绷自然肌肤的人要多多了。
自家做蹄筋,发制过程就比较繁琐,要慢慢熬炖入味,又需要很多功夫。不过成果当然非常值得期待,入足味道的蹄筋比响皮要多一些不屈,更有咬劲。贵州街头的牛肉粉对于广大的蹄筋爱好者是非常好的选择,大部分店家都有加蹄筋的选项,各家软硬程度不一,但只要在牙齿能接受的范围内,就能感受到牛骨头牛肉原汤炖出的牛蹄筋最本质的味道。
还有一类筋,来自于动物的身上而不是腿部。在辣条红火之前,一小袋一小袋的辣牛板筋,曾经也在零食舞台上领过一阵风骚。辣中带甜的牛板筋,对牙齿的考验和辣条不相上下,年轻的时候有一袋能磨很久的牙,简直是肉食类啮齿动物的最佳选择。
不过我最喜欢的还是猪板筋,每头猪的里脊能出一长条,上面是白花花的肥肉,下面是红通通的大排瘦肉,透明泛白的板筋在中间,就好象茫茫大海里连接水天的地平线。好像到目前为止,这种食物最受欢迎的地方也还是在发源地贵州,这一溜的单价远超猪的任何其他部位。
猪板筋用来宫保之泡椒之麻辣之都非常好,入口有肥肉和瘦肉都不具有的糯感与脆感,剥离板筋的时候多少会带上一点肥肉和瘦肉,让口感更为丰富。其他的地方还不知道它的好,也是一件好事。就好象牛背筋用来做火锅,能让牛背筋焕发出惊人的光彩,与在塑料小包装里被禁锢的味道与口感完全不同,但是知道的人也不多。
去牛肉店里买筋头巴脑的人应该不多,所以这种类似于下脚料的牛肉部位比一般的牛肉要便宜,但其实做好以后口感独特,完全不输给其他的牛肉高级部位。就好象市场上卖猪肉的人,经常会给自己把靠近骨头的肉剔下来,骨边肉与筋头巴脑就有某些相同之处。
颇有一些人沉迷于卤牛肉里的筋,可是一块腱子肉带有的筋并没有那么多,反倒是筋头巴脑里的筋更多一些,调理得法非常美味,比如用来做咖喱饭,与平常的牛肉咖喱饭几乎不在同一个星球。不过肥肉一定要认真去掉,不然会很腻。好像某部日剧里,女主角的杀手锏就是牛筋肉做的咖喱饭,可见还是有颇高杀伤力的。
皮与筋带到餐桌上的是唇齿触感的迷宫,忽而是软糯的温柔乡,忽而又是脆如凝雪的爆裂感。说起来其实都是某种结缔组织,或者直接就都是蛋白质,想到这里,觉得身为吃货还是必须感谢自然造物的神奇。
《餐桌上的皮与筋,是我永远软糯的温柔乡》文 | 阿子
哪吒抽出来的龙筋,大概类似于鱼类的侧线,传统认为这条侧线腥味比较大,总有经验老到的厨师教导人们应该将其去掉。由此类推,龙作为水族之王,侧线大概腥味更大,极有可能很不好吃。龙皮如果跟三文鱼之类的鱼皮一样脂肪含量丰富,大概也还比较好吃。进行这样一番“能好怎”的妄想,有点对不起哪吒,也有点破坏这个颇暗黑的故事的氛围。
皮与筋,究其本质而言,都是胶原蛋白,区别之在于皮的脂肪含量很高,而筋的要少一些。当然对于真正的吃货来说,正如一朵玫瑰就是一朵玫瑰,食物也就是食物,好吃就可以了。
如果不是龙,扒下的皮和抽出来的筋还是相当好吃的。想想炭火烤鸡皮串,炉烤网上,木炭烟气袅袅之间,滋滋作响,偶尔还有烤出的油掉在炭火里激起噗哧一声,带着油气的香味萦绕在炉子周围。猪与牛的蹄筋炖得软软烂烂,入口又腴又糯又滑,还没有换掉乳牙的小朋友和年齿已老的人们都能领会其中千回百转的微妙。
我还算经历过物质匮乏年代的人,年轻一点的人们记忆里的鸡肉可能已经都是鸡腿鸡翅之类,我的童年里买鸡肉并没有那么方便,好像一直到上初中,香菇红烧鸡皮都已经算吃了一顿鸡。
那时的肉类加工厂有时候会放出一些冰冻成一块一块的鸡皮,买回家解冻以后按照香菇鸡的做法来红烧,烧得久一点,鸡皮里的胶质把汤汁变得粘稠,连汤汁一起来拌饭,也是庶民的美食了。不过《红楼梦》里,鼎食之家也会吃“酸笋鸡皮汤”,感觉鸡皮似乎地位也没那么低下?
前些年去台湾,山里的客家人聚居区市场有猪皮饭卖,与我们家的香菇鸡皮饭异曲同工,盖因客家人在台湾较为弱势,占不到好的土地,资源相对少一些,手里不多的资源一定要物尽其用。时常被当作下脚料的猪皮,拿卤肉饭的做法料理一番,胶汁十足,像我这样从小吃红烧肉最爱吃肉皮的人,捧上一碗猪皮饭,会有进天堂的感觉,满满地都是软糯的皮!
把猪皮上的油脂刮得干干净净,煮熟晾干再入油锅,炸出来的就是响皮。老一代人做烩三鲜,响皮是重要的三个主角之一。吸饱汤汁的响皮,最能体现这道菜的成败,所有的精华都在其中。更为贵重的海参反而经常追不上响皮消失的步伐。
如果不想要做烩三鲜这种需要海参、玉兰片、鱿鱼等等复杂食材和繁琐步骤的大菜,用响皮直接做一道皮肚汤或者直接在蔬菜汤里来几块响皮,也能体会到炸过的猪皮自带的触感醍醐。
泰国北部的人民对猪皮爱得更深,直接把炸猪皮做成了虾片一样的零食,墨西哥也有炸好的猪皮,可零食可食材,颇有一些怀念祖国美味的海外学子,用这些异国食材来呈现中华响皮魂。想想泰国和墨西哥的调料风居然好像有那么一点点接近,酸辣口味料理肥腴猪皮,油腻一举被赶尽杀绝。想来可能猪皮变成人们的舌尖宠物,初衷大概还是处理下脚料,这种脂肪量爆炸的食物,最早肯定是劳动人民的好朋友。
有些家庭的烩三鲜,响皮会被蹄筋代替,制作水准上又要稍微复杂一点,离劳动人民的生活也要稍微远一点点。蹄筋的口感也是走软糯滑一路,不过不如响皮吸味,要入味要更下些功夫。不过,在蹄筋出镜的烩三鲜里,一般来说,海参依然没有那么受欢迎,甚至还有俗语说“蹄筋味道赛过参”。
按照祖国以形补形的朴素的健身饮食观,蹄筋比皮的地位要高多了,毕竟古代人还没有胶原蛋白的概念,想求身强体健脚步如风的人肯定也比现在想要满脸紧绷自然肌肤的人要多多了。
自家做蹄筋,发制过程就比较繁琐,要慢慢熬炖入味,又需要很多功夫。不过成果当然非常值得期待,入足味道的蹄筋比响皮要多一些不屈,更有咬劲。贵州街头的牛肉粉对于广大的蹄筋爱好者是非常好的选择,大部分店家都有加蹄筋的选项,各家软硬程度不一,但只要在牙齿能接受的范围内,就能感受到牛骨头牛肉原汤炖出的牛蹄筋最本质的味道。
还有一类筋,来自于动物的身上而不是腿部。在辣条红火之前,一小袋一小袋的辣牛板筋,曾经也在零食舞台上领过一阵风骚。辣中带甜的牛板筋,对牙齿的考验和辣条不相上下,年轻的时候有一袋能磨很久的牙,简直是肉食类啮齿动物的最佳选择。
不过我最喜欢的还是猪板筋,每头猪的里脊能出一长条,上面是白花花的肥肉,下面是红通通的大排瘦肉,透明泛白的板筋在中间,就好象茫茫大海里连接水天的地平线。好像到目前为止,这种食物最受欢迎的地方也还是在发源地贵州,这一溜的单价远超猪的任何其他部位。
猪板筋用来宫保之泡椒之麻辣之都非常好,入口有肥肉和瘦肉都不具有的糯感与脆感,剥离板筋的时候多少会带上一点肥肉和瘦肉,让口感更为丰富。其他的地方还不知道它的好,也是一件好事。就好象牛背筋用来做火锅,能让牛背筋焕发出惊人的光彩,与在塑料小包装里被禁锢的味道与口感完全不同,但是知道的人也不多。
去牛肉店里买筋头巴脑的人应该不多,所以这种类似于下脚料的牛肉部位比一般的牛肉要便宜,但其实做好以后口感独特,完全不输给其他的牛肉高级部位。就好象市场上卖猪肉的人,经常会给自己把靠近骨头的肉剔下来,骨边肉与筋头巴脑就有某些相同之处。
颇有一些人沉迷于卤牛肉里的筋,可是一块腱子肉带有的筋并没有那么多,反倒是筋头巴脑里的筋更多一些,调理得法非常美味,比如用来做咖喱饭,与平常的牛肉咖喱饭几乎不在同一个星球。不过肥肉一定要认真去掉,不然会很腻。好像某部日剧里,女主角的杀手锏就是牛筋肉做的咖喱饭,可见还是有颇高杀伤力的。
皮与筋带到餐桌上的是唇齿触感的迷宫,忽而是软糯的温柔乡,忽而又是脆如凝雪的爆裂感。说起来其实都是某种结缔组织,或者直接就都是蛋白质,想到这里,觉得身为吃货还是必须感谢自然造物的神奇。
《餐桌上的皮与筋,是我永远软糯的温柔乡》文 | 阿子
春日迟迟,天色开始变得慢,出门偶遇一片开的绚烂的女贞,细碎的白色小花累累叠叠,形成一片小小的香雪海,芬芳扑人面。
最近网上各处充满了关于上海的消息,一些正在发生的事与一些正在发出的声音,各有各的触目惊心。现在越来越少在公共平台输出观点,人永远活在自己的认知局限里,心平气和不带有偏见的交流越来越难以达到。相信自己所相信的,然后和与自己同频道的人在一起。不动气,少吵架,享受平静平淡的生活,平安是福。 https://t.cn/R2WxksT
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