晚餐！生酮打卡！
有小伙伴问这款八喜，正好逛街逛到了(*^▽^)/★*☆
好巧！不是我馋了，哈哈，椰子味挺浓，就是碳水太高了，就不推荐啦～
奥乐齐的汤真心好喝！奶油蘑菇卖完了，就买了南瓜！真的好喝！欲罢不能！
小份装的椒麻鸡也超好吃(｢･ω･)｢嘿
晚上只有我和几个外卖师傅坐在店里吧台吃，哈哈，气氛好好！！！
奥乐齐的deli熟食区真的做得超棒的！
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超级美味的生酮披萨来啦！
非常有成就感的配方，生酮也能吃披萨啦！
可以称霸朋友圈(๑°3°๑)的自制披萨，还不快来学！

【披萨饼皮】
1/2 cup 椰子面粉
1/4 cup 洋车前子壳粉
1tsp 干酵母
1/2tsp 无铝泡打粉
1/4tsp 盐
1 tbsp 蒜粉 （可以用2瓣蒜搅成泥代替）
1/2tsp 辣椒粉
1tsp 意大利混合香料
所有干料在大盆里，搅拌均匀后，
依次分批加入
4个鸡蛋
混合揉捏一下，再加入材料，一边加一边揉捏
1/4cup 橄榄油
3/4cup 水
揉捏整理成面团状
如果面团太湿，可以加1tbsp壳粉
*壳粉吸水后会粘稠，需要点时间涨开，所有揉捏千万不能太短暂
盖上保鲜膜醒10分钟左右（大小不会太大差别）
醒发后可以整理成2-3团
底上铺烤箱纸，放面团，再盖保鲜膜
擀面杖擀圆后可用
（做成披萨皮后可以放冷冻储存7天左右）

【顶料】
牛肉切小块，洗净后，去水
撒适量盐，黑胡椒，腌制10分钟
虾去壳，去线（可选）
披萨饼皮上涂1tbsp无糖番茄膏
放牛肉粒，虾
适量彩椒，洋葱，香菜，切丝切丁都可以
1/2牛油果（可选）
最后撒上马苏里拉/车打芝士
烤箱160℃预热5分钟后放入中层
18分钟后 换到顶层上色2分钟
（如果饼皮厚的话中层需加时间）

饼皮非常的香，擀成圆形后冷冻容易保存
做一次可以吃好久(✪▽✪)酷炫～
做得越薄，烤起来会更脆！

家里没有马苏里拉了，我放的是车打，所以不拉丝，
大家记得买好马苏里拉哇，这样做出来会特别有感觉，像真的披萨一样的！

饼皮里面壳粉的比例不小，所以对膳食纤维摄取非常好！
饼皮的饱腹感可以让你有一种吃了碳水的错觉！
多做生酮的面食，就不会想念碳水而爆碳了！

顶料可以随意搭配！
培根，萨拉米，奥尔良鸡腿肉，全都可以放！完全没有限制！
但是番茄膏是灵魂！可千万别给换别的酱了，不然没有披萨味了哈哈

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平时都是喝拿铁，今天和店里的小姐姐说能不能做防弹，
小姐姐问我防弹咖啡是怎么做的，
我说是美式加黄油和椰子油，哈哈哈
你们肯定没想到，人家居然黄油和椰子油都有！
立马一顿操作，给我做了一杯！还说是让我品品，没收钱～
小酮人们！我是第一次在咖啡店点到了防弹咖啡啊！
☕️有点激动！～
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