男人喝茶是休息,女人喝茶是为了……
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中国人几乎无处不喝茶,独处喝茶,聚会喝茶,上班喝茶,回到家里也喝茶。

但提起喝茶,很多人联想到的都是男人,其实喝茶这件事,女人也是不可忽视的人群。

如果说男人喝茶是休息、应酬和独处,那么女人喝茶,就是另一个层面的专注。

1、喝茶,让脸上的皱纹慢一些

生命是一趟单程的旅途,我们一路向前,谁也停不下来,但有的人却可以选择走慢一些。

长久以来,我们或多或少都听说过“喝茶更年轻”的说法,而这些说法也让许多女人爱上喝茶。

事实上,这个说法是有根据的。

茶叶中含有丰富的茶多酚,这些成分能够清除自由基,延缓皮肤衰老,而其中又以绿茶的茶多酚含量居多。

有一个著名的抗氧化能力比较实验,得出这样一个公式:

2杯绿茶=4个苹果=5个洋葱=7杯橙汁。

无独有偶,据日本奥田拓勇试验结果,证实茶多酚的抗衰老效果要比维生素E强18倍。

我们虽然无法阻止年龄的增长,但却可以延缓皱纹的产生,延缓皮肤的衰老。

身边的女性朋友有时会调侃“天天喝茶,年年十八”,也曾说“不求长生不老,但求同龄人比我老”。

这虽是玩笑话,但也说出了每个女人对美的渴望。谁不爱美?谁不喜欢年轻?但妙龄芳华匆匆几年,岁月一摧就毁,谁又能把年龄留住?

与其照着镜子感叹韶华易逝,容颜易老,不如喝点茶,尤其喝点绿茶,在茶多酚的呵护下,走得慢一些,从容一些。

年轻的秘密,不只是护肤品,也藏在每一杯茶里。

2、喝茶的人更从容
心态也是一种美的表现

古人说:月过十五光阴少,人到中年万事休。

人呐,中年以后许多事情就该歇一歇了,非必要的东西别争了,少动怒,少生气,保持一个好心态其实挺重要的。

“笑一笑十年少,愁一愁白了头”,这话不是没道理的,一个人的心态,决定了她的面容,而面容就是一个人的第二张名片。

人过五十多喝茶,不只是延缓皮肤的衰老,也为了给自己一个好的心态。

喝茶是一门慢功夫,需要一套茶具,一个人,在一处安静的地方,静听水沸,慢嗅茶香,细品滋味。

最理想的环境,莫过于置身于茶山之中,去品味茶的滋味。

其次也可以是一间小院,栽花种树,烹茶享岁,再次之,一个阳台、一间雅室、一方茶桌,都不失为一种讲究。

与男人有时将茶仅用作办公时的提神,或者聚会时的配角相比,女人喝茶,更注重泡茶的仪式感。

这份仪式感能锤炼出你沉静的内心,改变你的心态。

3、茶之雅,人之雅

网上有一位穿汉服的刘奶奶,把“优雅”二字诠释得淋漓尽致。

她13岁开始学京剧,19岁入学院进修,之后数十年的京剧表演生涯,让她举手投足间都带着优雅。

如今年迈的她穿上汉服,更让人觉得犹如从史书、名著中走出的人物一般,雅得不可方物。

她用自身的体验,用自己的每一个视频,告诉人们真正的美,是从不被岁月打败的。

是啊,京剧的姿态美,汉服的制式美,形成了刘奶奶优雅的一颦一笑。

这一点,与茶相近,汉服、京剧有其雅,茶也有茶的优雅。

泡茶的仪式,茶汤的滋味,起初给人一种繁琐、玄虚的错觉,但在数十年如一日的细品中,一杯杯茶汤成了脱口而出的妙语,泡茶的仪式也成为举手投足的气质。

正如林语堂所说:

“优雅地老去,也不失为一种美感。”

皮囊的美貌,经不起岁月的锉刀,再美也如昙花,终究凋零,但内在的优雅,却能在时间的磨搓之下,永远透出柔和的光亮。

每一个女人,与其顺从于命运的安排,一边羡慕别人的光鲜亮丽,一边哀叹自己的面黄色衰;不如把苦恼的时间用来喝茶,在一杯杯茶汤中,完成自我的蜕变。

女人,不能只为了别人而活着,取悦别人不如取悦自己。

渴望美丽优雅,但青葱岁月太短暂,不如煮一壶水,泡一壶茶,用茶的优雅成就自己的优雅。

一杯茶,在男人眼里是道,是禅,是智慧;在女人眼里是雅,是柔,是气质。

愿我们今后的岁月中,都能有茶相伴,愉悦自己,而不是取悦世界。

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第一泡茶什么时间出汤最合适?
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要想泡一壶好茶,出汤时间很关键,它影响着一杯茶的口感,而很多茶友不知道一泡茶要多久出汤,造成了泡出来的口感时好时坏。

01、绿茶:12秒内出第一泡茶汤绿茶是未发酵茶,茶叶中保留了鲜叶的大部分营养物质,在冲泡的时候水温不能太高,冲泡的时间也不能太长,否则会破坏茶叶中的活性物质。另外绿茶的干茶是分几种类型的,下面按茶形分别来说:

⒈ 卷曲型碧螺春就是典型的卷曲茶,因为干茶紧裹在一起,所以第一泡需要比别的绿茶多些时间浸润,让茶叶舒展一下,第一泡建议15秒;第二泡20秒;第三泡30秒,水温也可以升高5℃到95℃;第四泡40秒,水温可用100℃。⒉ 半卷曲型半卷曲的绿茶很多,第一泡建议10秒就够了;第二泡20秒;第三泡30秒,水温也可以升高5℃到95℃;第四泡40秒,水温可用100℃。⒊ 非卷曲型龙井和毛峰都是非卷曲型绿茶的代表,泡法和半卷曲型一样。

02、黄茶:15秒内出第一泡茶汤黄茶是轻微发酵的茶,与绿茶的特性比较接近,冲泡的时候只要比绿茶的冲泡时间稍微长两三秒钟即可。

03、红茶:10秒钟内出第一泡茶汤红茶,一般情况下浸泡时间都不需要太久,前几泡十秒以内就可出汤,如果时间过长,则容易造成茶汤苦涩,在这个大原则基础上,再根据自己的口感偏好和实际情况,做一些微调。

大叶红茶&小种红茶 滇红是大叶红茶的代表,祁红是小种红茶的代表,它们的泡法是一样的:茶水比例1:30,通常5泡,前四泡都是95℃的水温,10秒左右出汤就好,第5泡水温和浸泡时间都稍微增加,100℃的水温15秒出汤。
04、白茶:10秒内出第一泡茶汤 白茶有新茶和老茶:
⒈ 新白茶新白茶用盖碗泡,通常出5泡就好了,前3泡10秒出汤,第4、5泡就不一样了,第4泡需要100℃水温浸泡20秒出汤,第5泡需要100℃水温浸泡30秒出汤。

⒉ 、老白茶老白茶虽然经过陈化,但也不能闷泡太久!如果是老白茶饼,可以在新白茶的基础上,从第2泡起,每泡适当延长3-5秒钟出汤就可以,也不能闷泡太久。如果是老白茶散茶,因为陈化多年,内含物质更加丰富些,出汤的时间,更要快。否则,茶汤也会苦涩。
05乌龙:10秒内出第一泡茶汤因为乌龙茶的制作过程中非常注重做青,茶味茶香释放快速,所以第一泡的冲泡时间也不长。乌龙茶分非球型(各种单丛)和球型(“铁观音”之类),下面按茶形分别来说:非球型

球型

⒈ 、非球型非球型第1泡,5秒出汤,2—4泡,10秒出汤,5—7泡,20秒出汤,8、9泡40秒出汤。⒉ 球型球型乌龙因为要紧一些,裹起来的。所以第一泡需要10秒时间来浸润,从第2泡开始,跟非球型一样!
06、黑茶:20秒内出第一泡茶汤 相对于其他茶叶,黑茶也更耐泡,第1泡20秒出汤。(记住先要洗茶!)黑茶的原料比较粗老,经过发酵以后,茶叶中的可溶物浸出速度比较慢,并且黑茶多为紧压茶,经过压制的茶叶需要一定的时间舒展开来。如果是煮黑茶,三次就差不多了,茶水比例1:80到1:100左右,每次煮的时间不超过3分钟。

以上是六大茶类第一泡的出汤时间,茶友们可以参考,毕竟在实际冲泡过程中很少按着秒表来泡茶,不过经过长时间的摸索,相信大家一定能够泡出真正属于自己的茶味。

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你真的会喝茶吗?不妨看看这张喝茶养生参照表

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在喝茶的目的上,55%的人表示喝茶为了健康,30%的人是为了提神,其余15%则是为了减肥;可见近年来人们对健康日益重视。然而,人们对于茶大多只停留在“喝”的层面,对于茶文化和茶知识的了解仅占不到二成。

想通过喝茶养生,首先就必须对茶有所了解,六大茶类茶性不同,对人体的影响也不同。

看茶喝茶 知茶性

1、绿茶性寒

功效► 醒脑提神,利尿解乏,抗衰老;
适宜人群► 体质偏热、胃火旺者,绿茶有很好的防辐射效果,非常适合常在电脑前工作的人。副作用► 过量饮用可能导致睡眠减少;胃寒者不宜喝。

2、白茶性凉

功效► 防癌抗癌、防暑、消炎解毒、治牙痛、明目、保肝护肝,解酒醒酒;
适宜人群► 适用人群和绿茶相似,陈放的白茶有去邪扶正的功效。
副作用► 白茶性寒凉,对于胃“热”者可在空腹时适量饮用。胃中性者,随时饮用都无妨,而胃“寒”者则要在饭后饮用。

3、黄茶性寒

功效► 跟绿茶大致相似,消除疲劳,消食化滞等。不同的是口感,绿茶清爽、黄茶醇厚;
适宜人群► 消化不良,食欲不振、懒动肥胖者。
副作用► 肠胃功能较弱者和孕妇不适宜饮用黄茶。

4、青茶性平

功效► 分解脂肪、减肥健美。改善皮肤过敏、抗肿瘤、预防老化。适宜人群► 均可。
副作用► 忌空腹饮用,易出现茶醉的现象。

5、红茶性温

功效► 暖胃养生、消疲劳、消水肿、提神益思。
适宜人群► 适合胃寒、手脚发凉、体弱、年龄偏大者饮用,加牛奶、蜂蜜口味更好。
副作用► 容易上火者(有口臭、舌苔厚、眼红等症状)、结石患者、失眠者忌饮红茶。

6、黑茶性温

功效► 去油腻、解肉毒、降血脂血压,降脂减肥。
适宜人群► 抽烟喝酒者,有三高者
副作用► 贫血患者、低血糖患者忌饮黑茶。

知体质各异 饮茶有讲究

生活中,我们常会因为他人的经验或建议,或凭借自己的感觉和口味,来选择茶饮,但体质有燥热、虚寒之别,而茶叶经过不同的制作工艺也有凉性、温性之分,所以体质各异饮茶也大有讲究。

中医学里把身体划分成九大体质:阳虚、阴虚、气虚、痰湿、湿热、血瘀、过敏、气郁、平和。
调查显示,目前中国比较健康的“平和体质”仅占32.75%,其它8种偏颇体质占到了67.25%。这里整理了一个九大体质最突出的个体表现特点表,可简易的做出一个对身体的初步判断:
1、平和体质:健康

特点: 脸色红润、精力充沛,睡眠品质好,二便通畅。
常见人群: 年轻男性患病倾向: 不爱得病
养生关键: 保持就好

推荐茶类: 均可

2、阳虚体质:怕冷

特点: 手脚不温、畏寒怕冷、嗜睡,容易夜尿和拉肚子。
常见人群: 长期坐在办公室者、几乎无户外活动者、月经期和产褥期的女性
患病倾向: 水肿、腹泻
养生关键: 防寒保暖,多食用具有驱寒补阳,温肾壮阳功效的食物,少食生冷寒凉食物,少饮绿茶。

推荐茶类: 青茶、红茶和黑茶(熟普洱)

养生茶: 人参花茶

3、阴虚体质:缺水

特点: 皮肤干燥、眼睛干涩、口易渴、脸易潮红、大便干结,嗜吃凉的东西。
常见人群: 体形消瘦,易心烦意乱者患病倾向: 易患咳嗽、干燥综合征、甲亢
养生关键: 保证午休,重滋阴补肾,清热润肝

推荐茶类: 绿茶、青茶、白茶和黄茶

养生茶: 麦冬石斛茶、枸杞茶

4、气虚体质:疲乏

特点: 疲乏无力、爱出虚汗、健忘嗜睡、呼吸短促。
常见人群: 先天不足者、营养不良者、年老虚弱者、久病未愈者、大手术后及压力过度者
患病倾向: 容易感冒,生病难以痊愈
养生关键: 宜吃补气益气、易消化的食物(如红枣、小米),忌吃破气生冷,油腻辛辣的食物

推荐茶类: 红茶、青茶和黑茶(熟普洱)

养生茶: 党参红枣茶、茯苓人参茶

5、痰湿体质:肥胖

特点: 体形肥胖,面部油脂分泌旺盛,多汗多痰。
常见人群: 大多集中在管理阶层或生活较安逸的人群,且男性居多
患病倾向: 易患冠心病、高血压、高脂血症、糖尿病等疾病
养生关键: 饮食清淡为主,多进行户外活动,忌甜腻肥厚的食物,忌居住潮湿的房屋

推荐茶类: 绿茶、红茶

养生茶: 荷叶麻竹茶、茯苓桂枝茶

6、湿热体质:长痘

特点: 急躁易怒,满脸油易生痤疮粉刺、口有异味不爱吃饭、舌红苔黄。
常见人群: 喜欢吃高热量食物者,嗜烟好酒、生活压力过大者
患病倾向: 易患疮疖、黄疸等皮肤病,胆囊炎、冠心病、和糖尿病
养生关键: 不要熬夜,宜清热燥湿的食物,忌辛辣油腻的食物

推荐茶类: 绿茶、白茶和黄茶

养生茶: 菊花佩兰绿茶

7、血瘀体质:长斑

特点: 皮肤晦暗,身上容易出现瘀斑,掉发严重、健忘。
常见人群: 脑力工作者,女性多见患病倾向: 出血、中风、冠心病
养生关键: 保证睡眠,适量锻炼,多吃有活血化瘀的食物(如黑豆、紫菜)

推荐茶类: 红茶、黑茶和青茶

养生茶: 花茶、黑豆红茶、益母月季花茶

8、过敏体质:过敏

特点: 原因复杂多样,有接触过敏、食物过敏和物理过敏。
常见人群: 如过敏性鼻炎患者、药物(如青霉素)过敏史者等
患病倾向: 药物过敏、花粉症、哮喘等过敏性疾病。
养生关键: 荤素搭配合理,少食辛辣、腥膻发物及含致敏物质的食物。贴身之物(如被褥床单)要经常洗晒,春季减少室外活动时间,保持心境开朗

推荐茶类: 青茶(武夷岩茶)、红茶和黑茶

养生茶: 防风金银花茶、黄芪白术茶

9、气郁质:郁闷

特点: 体型一般偏瘦,多愁善感、忧郁脆弱,易心慌、易失眠。
常见人群: 压力大者,女性多于男性,多为年轻人
患病倾向: 失眠、抑郁症
养生关键: 多食解气解郁、消食醒神的食物(如燕麦、菊花),睡前避免饮茶等提神醒脑的饮品。增加户外活动,多结交朋友

推荐茶类: 红茶、青茶

养生茶: 花茶、佛手绿茶、丹参红枣
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