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听说朋友圈克勒门的林大师在办“葱荣岁月云摄影展”征集,但4/26即截稿了……算了没劲…
不过看看投稿的大师创意葱照片(图6以后)还好没参加投稿,我家葱太丑了[哈哈][允悲][汗][作揖],弃权弃权

【“4天工作制”靠谱吗?日本和西班牙或将推行】
近日,日本内阁官房长官加藤胜信表示,日本政府正在讨论“选择性周休3天制”普及问题,即允许有意愿的人每周可休息3天。

无独有偶,就在不久前,西班牙政府也表示,计划今年秋季开展一个全国范围的试点项目,将工作日缩减至每周4天共32小时。

“看起来很美”的“4天工作制”,真的可行吗?日本和西班牙两国此时推出此项改革措施,背后有何玄机?

01
据日媒报道,根据目前的方案,如果员工选择每周休3天,工资估计也会随之减少2成左右。不过,有媒体称,政府或将考虑发放一定补贴。

日本内阁“一亿总活跃”推进总部称,人们每周休息3天,除了用这些休息时间带孩子、照顾老人,还可以兼职,从而充分搞活地方经济。

其实,“4天工作制”在日本已有先例。

去年10月,运营日本三大商业银行之一的瑞穗金融集团宣布,针对旗下银行、证券、智库等主要机构的4.5万名员工,推出最多可以周休4天的新工作制度。

但是,在减少工时的同时,员工待遇也将随之下调。周休3天能拿到原工资的8成,周休4天则降为6成。

据媒体分析,瑞穗金融集团的这一措施首要目的是减少人工开支,以此削减成本。

与瑞穗这种“工资换工时”的方案不同,2019年8月,微软日本公司开展了一项名为“工作生活选择挑战赛”的项目。参加该项目的2300名员工每周休息3天,同时薪资没有变化。

微软日本公司此后发布的新工作制度改革报告显示,推行“干4休3”制度后,工作效率和产能得到了“全面提升”,与上年同期相比,工作效率提高了39.9%,多达92.1%的员工表示自己喜欢新的工作制。

02
与日本政府有意推出的改革计划相比,西班牙政府于上月宣布的“4天工作制”方案,安排更加明确清晰。

根据披露的方案,这项计划会首先在西班牙以企业自愿参与的方式进行试点。据估计,大约将有200家公司,总共3000至6000名员工参与其中。

参与试点的公司和员工每周的工作时间将缩减至4天共32小时,同时员工薪金保持不变。

为推进该项改革计划,西班牙政府打算从来自欧盟的援助资金中拨出5000万欧元,用以支持自愿参与计划的企业。

在为期4年的参与周期里,根据参与年份的不同,政府将为参与企业提供不同比例的援助,如第一年100%负担相关支出,第二年负担50%,第三年负担33%。

力推该计划的西班牙议员表示,这不是在用欧盟的资金来减少西班牙人的工作时间,而是希望促使西班牙的企业和员工提高自身的生产力和竞争力。根据试验结果,再决定如何扩大执行规模或放弃这一改革。

该计划的支持者认为,工时的减少有助于雇员提高效率,缓解失业问题,而周末休息增加到3天将带来更多消费,尤其是给娱乐和旅游业这一西班牙经济支柱带来更大贡献。

但是,对这一改革计划,西班牙国内也有许多批评声音。以西班牙企业家协会为代表的雇主方认为,在疫情对经济造成重创的情况下,政府更应将有限的资金去援助迫切需要帮助的行业部门,而不是去贸然探索不知结果如何的事情。

03
其实,从全球来看,“4天工作制”并非新鲜事,而围绕进一步缩减工时是否可行的争论,也一直未有结论。

在西班牙的邻国法国,对于降低工时的探索早在20世纪已经开始。1997年5月,时任法国劳工大臣马丁·奥布里宣布将工作时间从39小时减少到35小时。

但是,事实证明这项计划事与愿违,参与计划的公司少之又少,收效甚微。根据欧盟统计局的数据,目前法国工人每周的工作平均时间为40.4小时,远远没有达到法国政府的预期目标。

除了发达国家之外,部分发展中国家也有意做出此类尝试。据印度媒体2月9日报道,印度最新修订的劳动法即将付诸实施,新法允许各公司采取“弹性工作制”,雇员今后每周最多可休息3天。

印度劳动和就业部官员表示,新劳动法的精神在于“弹性”,在保证工作总时长不变的情况下,各单位可将周工作日定为4~6天,但总工作时长不得超过48小时。

然而,对于这一新规定,很多印度人认为只是“看上去很美”而已。有人网上留言表示,“能保证双休我就满足了”。

有分析认为,随着网络技术的普及,部分岗位的工作效率大幅提高,更短、更灵活的工作制也确实在一些国家或企业取得了积极的成效。

但是,“4天工作制”的短板同样非常明显,目前仍难以大范围推广。

比如,一些类型的工作每天都有新的任务需要完成和更新,并非提升效率就可以提前完工。此外,缩短工时也必须考虑到社会经济发展水平和企业承受能力,以免影响经济发展与民众就业。
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#谷雨#
【24节气说制香—谷雨】开到荼蘼花事了
二十四节气中,谷雨是春季的最后一个节气,处在暮春时节的谷雨,意味着春将尽,夏将至,此刻“杨花落尽子规啼”。可以说,谷雨是春天在不舍远离,是夏季在跃跃欲试、摩拳擦掌着来临。

谷雨节气的名称,来自古人的“雨生百谷”之说,《群芳谱》曰:“谷雨,谷得雨而生也。”
“谷雨三朝看牡丹”,谷雨前后也是牡丹花开的重要时段,因此牡丹花被称为“谷雨花”,谷雨时节赏牡丹已绵延千年。清顾禄《清嘉录》曰:“神祠别馆筑商人,谷雨看花局一新。不信相逢无国色,锦棚只护玉楼春。”
谷雨花信:一候牡丹,二候酴醾,三候楝花。

酴醾,又作荼蘼花,花枝梢茂密,花繁香浓,苏轼说:“荼蘼不争春,寂寞开最晚。”于是《红楼梦》便有了“开到荼蘼花事了”,荼蘼花过后,春天便不再了。
宋代著名女词人吴淑姬写道:“谢了荼蘼春事休。无多花片子,缀枝头。”欧阳修在《渔家傲》里写:“更值牡丹开欲遍,酴醿压架清香散。花底一尊谁解劝。增眷恋,东风回晚无情绊。”

牡丹和荼蘼花,似乎便成了谷雨时期的固定搭档,一个国色天香,一个小家碧玉,一个雍容华贵,一个清雅脱俗,一个绚丽无比色彩纷呈,一个不争妍不斗艳,却依旧霸占赏春人的一缕视线,明明云泥之别的境遇,却同样为春天增添了一抹独特的色彩。
相传宋人范镇,每到暮春时节,便在荼蘼花架下,设宴饮酒。微风拂过,荼蘼花像白雪般纷纷扬扬,落于谁的杯中,“浮一大白”,谁便饮尽杯中酒,谓之“飞英会”。

《宋书·礼志》也记载了宋时有一种制作荼蘼酒的方法。先把一种叫做“木香”的香料研磨成细末,投入酒瓶中,然后将酒瓶加以密封。
到了饮酒的时候,开瓶取酒,酒液已经芳香四溢,这时再临时在酒面上洒满荼蘼花瓣,酒香闻来正如荼蘼花香,几乎难以分辨二者的区别。
这一做法,是受了“飞英会”的影响。于是,浮着片片荼蘼花瓣的酒杯,便成就了宋人在暮春里的一场场欢会。

《香乘》收录了一个名为“玉华醒醉香”的方子,归入卷十九《熏佩之香》中,即用来熏衣和佩戴的香品。
“玉华醒醉香”最早出现在陈敬《陈氏香谱》中:“采牡丹蕊与酴酴花,清酒拌,浥润得所,风阴一宿,杵细,捻作饼子,阴干,龙脑为衣。置枕间,芬芳袭人,可以醒醉。”
此香以牡丹花蕊与荼蘼花为主材制作,将牡丹花蕊与荼蘼花瓣用清酒拌匀,晾一夜,然后捣成花泥,制成小饼,最后在外表沾染一层龙脑香末为衣,此香有解酒醒酒的功效。

牡丹花蕊气味芬芳,荼蘼花亦芳香袭人,经过清酒的浸润,制成小饼后再裹一层清凉、芳香开窍的龙脑香,闻之确实让人瞬间清醒,不知几百年前,是怎样的制香人,用了这般玲珑的巧思,制给何人醒酒解醉。

牡丹花蕊制了“玉华醒醉香”,摘下的花瓣也不要浪费,可以可用来制香。《香乘》收录有一个“李主花浸沉香”的香方:沉香不论多少剉碎,取有香花:若酴醾、木犀、橘花(或是橘叶亦可)、福建茉莉花等,带露水的花一碗,用磁盒盛之,纸封盖,入甑蒸食顷取出,去花汁浸沉香,日中曝干,如是者数次,以沉香透烂为度。或云皆不若蔷薇水浸之最妙。
混合了花香之气的沉香,在熏焚时香炉会中花香浓泛,张元干《浣溪沙》:“花气蒸浓古鼎烟,水沉春透露华鲜”。

这种把香木与香花一起熏蒸的“花蒸香”一度非常流行,宋杨万里《和仲良分送柚花沉三首》中用柚花与沉香薰制:“薰然真腊水沉片,烝以洞庭春雪花”;周紫芝《刘文卿烧木犀沉为作长句》中用木犀与沉香薰制:“海南万里水沉树,江南九月木犀花”。

许是沉香一度“一片万钱”,聪明的古人又想出了很多奇思妙想,《陈氏香谱》中“花熏香诀”记载,只用橘叶与竹片也可制作出不俗的熏香,其做法是:将橘叶捣烂,与旧竹篾片一起密封在瓷罐里,放入蒸笼中蒸制,然后把熏入橘叶气息的竹片当做香料。

以花、叶熏蒸竹片为香并非个例,元代《居家必用》记载了一种“百花香”,所用材料也是竹片与香花:用篱头烂竹片穰劈作片子,遇四时花开时,摘花头与竹片层层相间,装在薄白瓷器内至满,油单纸封,蒸笼上蒸一时许,经宿,去旧花,再摘新花,依上蒸三次。自春首至岁终,但有香花依上蒸,焚之,极风韵可爱。

把竹子劈成小巧薄片,与香花层层叠叠放入瓷罐中,用油单纸密封,在灶上小火缓蒸一时许后,静置一夜,第二天更换新采集的香花继续蒸制,这样蒸制出来的竹片就会沾染上各种花香。
除了水蒸草木为香,当时人们还喜欢把各种花草蒸馏成纯露,顾仲《养小录》记载:“凡诸花及诸叶香者,俱可蒸露。入汤代茶,种种益人”。

赵学敏《本草纲目拾遗》“水部”中收录了各种药露:薄荷露,鲜薄荷蒸取,气烈而味辛,能凉膈发汗,虚人不宜多服;兰花露,此乃建兰花所蒸取者,气薄味淡,食之明目舒郁。

最痴迷以花草为香的人,当属明末时期的董若雨,他与黄庭坚一样自喻有“香癖”,董若雨《欸乃曲》言:“老翁平生有香癖,柏子拈灸树根炉”。
董若雨喜欢采集各种花草制香,但有些花草不适合火焚,为此董若雨发明了以水蒸草木为香的“非烟香法”。《非烟香法》共有六篇:非烟香记、博山炉变、众香评、香医、众香变、非烟铢两、博山变。《非烟香记》中云:“焚香不蒸香,俗太躁,不可不革。”。

《博山炉变》中,亦详细描写了他研制的蒸香器具,蒸香完全没有火焚的烟燥之气,有了蒸香的上好炉具,春天的玉兰花瓣,冬天的梅花坠瓣,都被董若雨采来当作香,《非烟香记》:顷偃蹇南村,熏炉自随,摘玉兰之闭蕊,收寒梅之坠瓣。花蒸水格,香透藤墙。
把采集的鲜花放在水格上蒸,水汽袅袅中,不一会儿就香透了藤墙。

蒸香不仅能芳香居室,不同植物的香味,也给董若雨带来了各种与众不同的想象性的嗅觉体验。他在《众香评》中,描写了不同草木蒸香所带来的体验:蒸柏子如昆仑玄圃,飞天仙人境界也。蒸梅花如读郦道元《水经注》,笔墨去人都远。蒸玉兰如珊瑚木难,非常物也,善震耀人。

焚香或是蒸香,不仅仅只是用作消闲娱乐之用,以香疗病养生也是董若所追求的。他认为“养生不可无香,香之为用,调其外气,适其缓急,补缺而拾遗,截长而佐短”,为此,董若雨专门撰写了一篇《香医》,洋洋洒洒地总结了自己所蒸植物为香的功效。
言:消暑宜蒸松叶,凉膈宜蒸薄荷,辟寒宜蒸桂屑,又宜荔壳,解吞酸宜蒸零陵,酸者肺之本味也,金来乘木,肝德不达,故肺味过盛而形酸,以甘补肝,以辛治肝,故又宜蒸木香......

借由此“花蒸香”法,我们可以尝试着组出模拟牡丹馥郁浓烈花香的“悠悠牡丹香”香方:老山檀10克,与牡丹花瓣熏蒸三遛,后小火焙干,降真香2克,牡丹皮2克、安息香2克、青木香1克,右为末,炼蜜和匀,丸作鸡头米大,裹干牡丹花瓣细末为衣,可与干牡丹花瓣同窖藏月余,熏爇如常法。

牡丹香窖藏的过程中,可以最大限度的吸收牡丹花瓣的香气,更添一份牡丹花馥郁却迷人的气韵。


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