【新京报】客户端-每棵近50元的玉田包尖大白菜 也在期待种业翻身仗

发布时间:2022-04-18 来源:新京报记者:周怀宗;编辑:唐峥 校对 刘军

当前,玉田县包尖白菜种植面积1.5万亩,产量7500万公斤,除了规范技术、提升品牌影响力等,从育种等基础领域开始,改变玉田包尖白菜的困境,也是重要的途径之一。

你见过上细下粗的“笋型”白菜吗?这种外形特别的白菜,名叫玉田包尖大白菜,产自河北省唐山市玉田县,是当地的传统品种,是“玉田供京蔬菜”品牌主打蔬菜品种。如今精选的礼品装玉田包尖白菜,每棵售价近50元。

然而,近些年来,这个特别的白菜,正经历着品种退化、抗病性降低和产量下降等诸多问题。近日,记者从中国农业科学院获悉,该院蔬菜花卉所与玉田县已达成合作协议,多位专家将赴玉田,在当地展开品种改良,技术提升、品质保障等多项技术攻关,让这个享誉京津冀地区多年的传统品种,重新找到振兴之路。

特殊的白菜,不只是性状特别

玉田是知名的白菜产地,这里种植着多个优良品种,其中,玉田包尖白菜是最知名的一种。这种白菜不是科技爆发时代育成的新品种,而是当地的传统品种。

和绝大多数白菜不同,玉田包尖白菜的外观很特殊,整体呈笋状,直筒拧抱,顶部尖锐,下部直径较粗,呈圆锥状,故得名“玉田包尖”。

“白菜结球的形态有很多种,比如合抱、叠抱等,拧抱是比较特殊的一种,也是比较少的,尤其是尖头的拧抱白菜,目前已知的只有这一种。”中国农科院蔬菜花卉所研究员张淑江说。

玉田包尖白菜在当地的种植历史,已有200多年,清代成书的《玉田县志》中已有记载。张淑江介绍,这种白菜叶脉紧凑、叶片薄脆、口味甜脆,其嫩菜心可以生食,甜脆鲜嫩,清新爽口。同时,它还具有耐贮藏、不易抽薹等优良性状,因此,即便在交通不便的古代,也声名远扬。

玉田白菜的优良品质,和当地独特的地理环境有关,张淑江介绍,当地土壤肥沃,奥陶、雾谜山两大矿泉水系穿境而过,为包尖白菜的生长提供了良好的环境,使得种出的白菜口感清冽甘甜。尤以河流经过的玉田镇、虹桥镇、杨家套镇、亮甲店镇、彩亭桥镇、郭家屯镇等6个乡镇所种植的包尖白菜,品质上乘,被认证为国家地理标志保护产品。

20世纪80年代,曾有国外科技人员引种玉田白菜,但均因土质、气候等条件不宜而失败,种出来的白菜不包心,其品相和品味也远不如玉田本地生产的包尖白菜。

精品白菜一棵近50元

在玉田,优质包尖白菜的效益很高,其中精选的礼品装包尖白菜,两棵10斤左右,可以卖到98元,每棵价格近50元。

50岁的张小强,已经种了30年白菜,他皮肤黝黑,总是喜欢带个笔记本,喜欢钻研,尤其是开会时,几乎每一次都要做笔记。

最初务农时,张小强只种着家里的五六亩地,后来慢慢发展,不断流转土地种植,如今已经有210亩。2021年9月29日,张小强的包尖白菜,被当地核准可以使用玉田包尖白菜的“地理标志产品专用标志”。

“之所以能被允许使用这个标志,是因为当时的一次抽检中,我的包尖白菜可溶性糖的含量达到3.5%,”张小强说,“可溶性糖的含量高,白菜的口感就好,玉田包尖白菜地理标志产品的标准是3.2%,而一般的白菜只有1%到2%。”

张小强的包尖白菜品牌,叫作“小强”,在当地,和他的白菜品质相当的还有不少,比如当地种菜大户蔡连柱的“华玉”。近年来,消费价格逐渐上涨,2021年玉田包尖白菜平均收购价达到1.6-2.5元/斤,其中,两棵共10斤左右的礼盒装,每盒的售价高达98元。

蔡连柱介绍,“选中做礼盒装的包尖白菜,不但是精挑细选的,还不能有一丁点病叶和空心,形状要顺直,紧实度达到九成,长度控制在42-43厘米,保证大小均匀一致,一棵净菜重量约5斤。”

玉田白菜正在遭遇困境

不过,价格高、利润丰厚的玉田包尖白菜毕竟是少数,即便在专业的合作社中,也不到一半,更多的包尖白菜,价格仅稍稍高出普通白菜的市场价,甚至大部分玉田白菜,还面临着品种退化、品质下降的困境。

“作为地方品种,当地大部分农户,仍在沿用传统的种植方式,自己留种,靠经验种植。”张淑江介绍。

一个经历数百年的品种,需要不断地提纯选育,才能保证品种的质量,张淑江说,“农民自己留种,在选育方面,难免不够专业,缺乏防止生物混杂的技术,会在多年留种的过程中,让别的白菜品种基因混入,导致品种变杂,种植出的白菜质量参差不齐,有的质量很好,有的则会变差。”

近年新的流行病害,也在考验着玉田包尖白菜,张淑江介绍,“比如白菜的根肿病,以前也有,但不太严重,所以这些传统的地方品种,对根肿病的抗性不高,缺乏抗根肿病基因,这些年根肿病高发,致使玉田包尖白菜的产量降低,质量变差。”

气候变化也给传统品种造成了威胁,“玉田白菜一般在8月播种,11月左右收获,这些年来,这段时间雨水普遍增多,恶劣天气也变多,而原有的品种,在这些方面的抗逆性不高,产量和品质逐年下降,所以越来越不适宜大面积栽种,经济效益也逐渐降低。”

产品科技含量不高,种植现代化程度偏低,但其品牌效应,却使得当地及周边地区广泛扩种,玉田包尖白菜的总体品质受到负面影响。而少数不断改进种植技术,引入现代种植理念的合作社,也存在难以普及的问题。张小强介绍,在他的白菜地中,光是生物菌+有机肥的投入,每亩地成本就比普通种植高300余元。同时,几乎在每一个生产环节,张小强都使用了精细化管理,例如在包尖白菜幼苗期,一旦发现株形稍差、不顺直的就会立刻拔掉;按照物理防治与生物防治的方法防治病虫害,保证产品收获后达到绿色食品标准……

玉田包尖白菜种业翻身仗

随着农业科技的发展,先进的育种技术,科学的种植管理模式,正在改变着大多数蔬菜的生产方式。“以白菜为例,现代育种技术已经育成了很多抗逆性强、产量高、品质高的品种。这是玉田白菜所不具备的,很多种植者还停留在农家栽培的阶段。”

据了解,近年来,为改善玉田包尖白菜的生产,当地已经采取了许多措施,如修订《地理标志产品玉田白菜(玉田包尖白菜)栽培技术规程》,使农业生产“有标可依、有章可循”;打造包尖白菜精品基地,扩大品牌影响力,并带动普通农户改进种植技术;公布全国第一个“玉田供京蔬菜”区域公用品牌,打造蔬菜品牌等。

当前,玉田县包尖白菜种植面积1.5万亩,产量7500万公斤,除了规范技术、提升品牌影响力等,从育种等基础领域开始,改变玉田包尖白菜的困境,也是重要的途径之一。

作为优秀的地方品种,玉田白菜具有极高的育种潜力,张淑江介绍,此次中国农科院蔬菜花卉所和玉田县达成合作意向,在未来,来自蔬菜花卉所的专家们,将进行品种改良、栽培技术改进、品质控制、植保等多方面的技术攻关,打好种业翻身仗,“让玉田包尖白菜这个优质品牌,真正踏上现代农业的道路。”
新京报记者 周怀宗
编辑 唐峥 校对 刘军

世人皆追求利益,却忽略了厚道的重要性;正所谓君子以厚德载物,品德如大地般厚实才能承载万物。世间最聪明的人,
不是智商有多高,不是有多精明,而是有多厚道。我始终喜欢,一切纯善质朴的好,不论是人还是事;一份情深义重,才是水色尘心的悠远……春天,我们总期待有新的故事开始,又惧怕与旧的故事告别。喜欢看新故事里的暖阳,却又迷恋着老故事里的月光。一边追赶风的方向,一边又对落花念念回想。愿这一颗无法平衡的心,总有一天,会在时间的旷野上披荆斩棘、物我两忘。⏰☕️

【九龙坡区政法维稳先进人物系列|魏敏:带着三颗“心”,打造九龙新“枫”景】
重庆之声3月24日讯

他们是百姓心中的“好法官”,

他们是攻坚克难的“急先锋”,

他们是扎根一线的“婆婆嘴”,

他们是调纷解忧的“和事佬”,

他们是巡楼护院的“大喇叭”,

他们身上集中体现了政法维稳干警和平安建设工作者默默无闻、不计名利的无私奉献精神和亲民爱民的形象。

为大力弘扬政法英模精神,凝聚奋进力量,展现政法队伍时代风采,九龙坡区委政法委员会启动“九龙坡区政法维稳先进人物系列展播”活动,全方位讲述政法维稳干警感人事迹,鼓励和引导广大政法维稳干警进一步做到对党忠诚、为民服务、担当作为,奋力推动全区政法和平安建设工作再上新台阶,为党的二十大胜利召开营造平安、和谐的社会氛围。

42岁的魏敏是重庆市公安局九龙坡区分局九龙派出所的党支部书记。在这位爱岗敬业,争创一流业绩的女警带领下,九龙派出所全体民警辅警团结一心,奋勇争先——2020年、2021年连续两年获得分局派出所序列绩效考核第一名,并荣立集体三等功两次。2021年,九龙派出所成为重庆市公安局争创全国“枫桥式公安派出所”的四个基层代表单位之一。在九龙坡区第十九届人民代表大会选举中,魏敏荣选为区人大代表。她说,做好基层公安工作的秘笈,就是秉持着三颗“心”:用打击罪恶的“决心”,提升群众安全感;在社会治理上“有心”,提升群众满意度;对困难群体贴心,提升群众获得感。

创新社会治理最有心:打造“指尖上的调解室”

2021年7月底,重庆双福批发市场发现了新冠病毒感染患者,批发市场的大量货车必须紧急疏导分流,作为疫情货运分流最大的接收单位,位于九龙派出所辖区的祥和蔬菜批发市场每天新增的货车数量达到了1800余辆之多!

瞬间来自治安和交通方面的压力,再加上疫情防控的艰巨使命,使得祥和蔬菜批发市场面临前所未有的难题:当庞大的车流出现在市场门口的时候,立刻造成了交通的堵塞,车队排起了长龙,各种因为装卸货物、交通拥堵、延期交货等等因素产生的矛盾纠纷,呈井喷式爆发,矛盾纠纷化解的压力空前巨大。

当矛盾纠纷急剧增加的时候,民警很难及时到达每一个现场开展工作,再加上防疫工作的特殊要求,如何与来自疫情地区的货运司机们接触,也成为摆在眼前的难题。可让人惊讶的是,一旦出现堵点或者矛盾冲突,民警都能迅速介入,第一时间到达现场或者电话协调,为疫情期间的货物分流工作赢得了宝贵的时间,这都归功于派出所在两个月之前就在辖区推广并普及了“易联调”小程序。

原来,在疫情来临后,为了减少人员聚集,降低感染风险,魏敏就开始积极思考新的勤务模式。“现在是移动互联网时代,大家可以手机点餐、打车,难道调解不可以吗?利用手机调解既能让群众少跑路,又可以减少聚集降低感染风险。”魏敏提出“线上调解室”构想,获得全所民警一致认可。大家集思广益,认真研究、设计、调试,2021年6月中旬,“易联调”小程序正式上线。

微信搜一搜即可进入小程序,矛盾双方点击“我要调”,24小时值守的民警会立即开放一间“线上调解室”,在民警和律师的调解下,双方达成一致后,小程序自动生成《调解协议书》,双方进行电子签名并存档——线上调解圆满完成,操作“易”。

调解过程中当事人与民警、律师“联”动,民警发挥熟悉基层的特点,跟群众讲理,律师则发挥法律专长,向群众说法——这样的结合起到双管齐下的作用。

就是通过这个小程序,民警可以及时获取了蔬菜市场管理方和商贩们通过易联调“社情民意”板块上报的情报信息,掌握现场情况,线上、线下同步化解矛盾纠纷。

除了线上调解,“易联调”还能在线预约线下调解、咨询日常法律问题、搜索最新法条和司法解释、免费下载合同模板和法律文书模板……这个“小而美”的程序,散发出了智治的魅力,增强了辖区有大量城中村的九龙派出所民警,引导群众在法律框架下解决问题的能力和效率。

关怀特殊群众很贴心:“宜老、宜小”和谐九龙

九龙派出所辖区外出务工人员多,存在很多的留守儿童与空巢老人,对这两个特殊群众而言,最容易被忽略,却也是他们最盼望的事情就是得到关怀。由于家庭构造的特殊性,他们很少能得到社会的关心,这恰恰成为魏敏最放不下心得事情。

如何把这“一老一小”安顿好,魏敏化身“魏大姐”,挨家挨户走访,详细记录,深入思考,最终建起一套关爱老人和未成年人的“宜老宜小”工作模式。

她组织所里的社区分管领导和民警挨家挨户走访调查,了解辖区老年人和未成年人的实际困难,完善工作台账,让辖区每一个特殊儿童,每一个空巢老人都有属于自己的专属档案。

对待老人,她积极衔接医疗机构的医务人员上门定期做义诊,还同社区、街、镇工作人员制定了针对老人的关爱计划,定期上门了解他们的生活状况,同时也为老人送去慰问和关怀。

对待特殊儿童,她认真分析每一个儿童家庭背景,定期看望,关心询问,做好记录,将孩子们每一个愿望都写在本上,记在心里。帮助他们实现一个个小期待,让孩子们的天真浪漫重现在脸上。魏敏积极衔接司法部门、学校等单位,努力争取,将辖区的辰光学校作为“儿童保护中心试点单位”,定期给学生上安全、教育、法制等课程。她鼓励民警建立一对一帮扶对象,目前已经有8名家庭困难儿童接受了九龙派出所民警的帮扶,孩子们的心态变得更加阳光,对社会充满感恩。

依托法治副校长制度优势,魏敏将派出所警力作为法治副校长覆盖到辖区所有公办中小学校,开展专题培训与考核评价、上好法治教育主题课、参与学校普法教育、规范学校内部管理……而“易联调”也被带入学校,化解涉校、涉生、涉师矛盾纠纷,为青少年成长保驾护航。

这种关爱还将持续下去,魏敏将辖区空巢老人当成自己的父母去关心,将辖区特殊儿童当成自己儿女去爱护,她是弱势群体的“魏大姐”,是孩子们的“魏妈妈”。

打击违法犯罪有决心:惩恶治乱绝不手软

2021年初,辖区居民李女士来到九龙派出所报警,称其在一个月内共计被诈骗现金34万余元。案情引起了魏敏的重视,她立即组织警力对案情进行研判,对作案的可疑银行账号进行分析,很快关联出了嫌疑人的作案账户,敏锐地梳理出了冯某、龚某、张某等三名主要犯罪成员。对侦查破案有着敏锐嗅觉的魏敏决定进一步深挖线索,很快,一个以这三名嫌疑人为核心、十余人参与的诈骗洗钱团伙浮出水面!

经历了周密的研判后,魏敏立即带领二十余名警力前往犯罪分子的落脚点进行抓捕,当晚便抓获主要嫌疑人六名。经过突审,这六名嫌疑人交代出了一个有组织有纪律的中大型洗钱团伙,该团伙从事犯罪活动的资金流水极大。面对公安机关的强大攻势,其余的犯罪嫌疑人悉数落网。

2021年3月,九龙派出所在工作中了解到,辖区农贸市场内长期有一伙人进行聚众赌博,严重扰乱社会治安,面对市场管理方的劝告,他们恶语相向,逞威风耍霸道,多名劳工在他们的要挟和引诱下,也参与其中,更有甚者连孩子的学费都输得一干二净。好好的蔬菜批发市场,被这伙人搞得乌烟瘴气,混乱不堪,人民群众怨声载道,却又敢怒不敢言。

魏敏得知这一情况,立即组织社区民警上门调查,经过调查研判,查明了以周某、洪某为首的赌博团伙。魏敏当机立断,立即带领民警组织抓捕,共抓获违法嫌疑人16人。

这个赌博团伙长期盘桓在蔬菜批发市场,裹挟引诱该市场内的“棒棒”参与赌博并为赌博提供条件,从中非法获利。经查,周某、洪某本是该市场的蔬菜批发经营户,因经营不善长期亏损,故二人将蔬菜批发市场作为根据地,为赌博提供条件,频繁邀约聚集闲散人员参与赌博,严重影响了社会治安以及蔬菜批发市场的正常经营秩序。

随着该团伙落网,周围的蔬菜经营户和人民群众无不拍手称快,魏敏带领民警铲除了这个社会毒瘤,肃清了辖区的治安环境,人民群众的安全感得以保证,三月初春的阳光照在了市场的屋顶,市场内又恢复了往日的和谐与繁荣。

重庆之声记者康桥


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