大家好，又回到了“带闺女吃遍深圳自助餐”系列了，选择了在卓悦中心的浅锅，牛肉寿喜锅放题，中间价位的套餐，两大一小800。

不同的价位的套餐除了品类会多一些之外，牛肉的品质也会多一些，然后还会附赠一份海鲜拼盘。

ben叔带闺女吃寿喜锅放题的理由无非是，我过了6点吃自助餐，我就一般不会选择酒店式的了，一是我错过了第一轮酒店的餐没人动过好拍照一些，另外也是过了那个时间，其实食材补充也会打折扣，而寿喜锅放题基本是不影响的。

我这个价位的套餐一共有10款肉类可以选择，7款牛肉，2款豚肉，1款黑鸡，我都试过了，其实鸡肉可以跳过。

我觉得牛肉和猪肉的品质都是不错的，至于细分的部位，我觉得我也没有比较装大神，能分辨出区别，是有区别，但好像真没太大比较在放题里去作味感区分给大家介绍。

我大致可以分为比较瘦的和比较肥的，虽然说我个人是比较喜欢肥瘦相间的，但是我发现涮完锅里残留的油脂有点影响食欲，奉劝大家也不要那样。

海鲜拼盘虽然是附送的但是也一点也不马虎，大大的元贝，冰冻的虎虾，还有一只小小的蟹，不够肉质挺饱满的。

‼️介绍一下这家店最大的特色，不是在牛肉放题了，这是一家我吃过那么多家自助餐里，唯一一家让我觉得吃他们的配菜，又不觉得他在坑我的放题，因为他们家的丸子还真是好吃！

我一点都不排斥，有几款都挺好吃的，芝士扁扁那个，还有个有芥末的都不错，虾滑也可以的，午餐肉我都吃了好几块。

其他海鲜类也有，只是我没拿。

这家从牛肉的品类，到服务，到配菜的体验感都是不错的，可以推荐。#深圳同城##聚星v能量##深圳美食[超话]##不可辜负的美食[超话]##创作力计划##美食分享[超话]##吃货在这里##创作热爱者计划##美食推荐[超话]# https://t.cn/AiEYu7wb

今年突然间流行了一个川式的牛肉火锅，来自乐山，名叫翘脚，它不但不辣，还很香，跟我们潮汕牛肉火锅也有一些共同点，不知道你们更喜欢哪种呢。

牛肉火锅

同样是牛肉火锅，翘脚牛肉是腌制过的，所以自身就带有味道，一般配有辣椒干碟，但是我的吃法是直接吃，或者沾钵钵鸡的辣椒油。

我同行的小伙伴说潮汕牛肉比较鲜，我不否认，但是跷脚牛肉也有他的特色。

还有就是汤底，潮汕牛肉是牛骨清汤，跷脚牛肉是药膳清汤，两者来说，跷脚牛肉我会喝上两碗。我也有朋友喜欢放香菜到潮汕牛肉汤底来喝，但是我一般不会。

乐山钵钵鸡

在跷脚牛肉里，别的可以不点，钵钵鸡就一定要点，潮汕牛肉火锅主要吃火锅，跷脚牛肉就可以搭配别的热菜吃。

你们还记得南山很火的钟姐钵钵鸡吗？也是乐山的，这种钵钵鸡的辣椒油忒香。

牛肉饼

潮汕牛肉有炒牛肉粿条做主食，跷脚牛肉的牛肉饼和凉糕就不要错过，因为他们都是偏碱水味的，很有古早的味道。

ben叔是开业测试去的，当日基本把菜单都吃了，比如猪脑花，腰花，毛血旺，鸭血等。

和潮汕牛肉做比较，是告诉大家这个品类和潮汕牛肉的共同之处，和不同之处，还有哪些菜必点。#深圳同城##聚星v能量##深圳美食[超话]##不可辜负的美食[超话]##创作力计划##美食分享[超话]##吃货在这里##创作热爱者计划##爱上这座城# https://t.cn/A66DnfXK

作为早午餐的狂热者，一直在深圳也难寻一家特别满意的早午餐，趁着深圳的西餐文化热起，+上咖啡文化的加持，早午餐随着也越来越多了。

作为我个人的偏爱，我对早午餐的定义是英式那种，而一些牛角包，还有三明治之类，我是不爱的，甚至汉堡，我也不爱，不过我会喜欢牛扒的搭配。

前几天给大家介绍了一家也叫baker s的，刚好这家也叫baker base，同一个姓，类型也很像，所以就有了对比性。

一份全餐，一份汉堡，两杯美式，一样200，这家要稍微贵一点点。

汉堡一分为二，没有太大的亮点，牛肉不是用牛肉饼，所以就欠缺一点肉汁，最近我吃到一家很有汁水的，感兴趣的可以继续留意我的更新。

这份早午餐比起baker s的缺点就是份量少，豆子作为中心位置，比较难称之为颜值高，至于味道也是勉强的说把里面的食材煎熟而已。

☕️在咖啡方面对比起来也是输，不是不少，只是有了对比就有差别，差在果香不够浓郁。

环境上这家店有外摆位置，室内的空间其实不大。

总的来说baker base会偏向全日式的餐酒餐厅，看网上其他时间段的餐品和评价都不错，就是在早餐上面的却没有baker s好。#深圳同城##深圳美食[超话]##深圳美食[超话]##不可辜负的美食[超话]##咖啡[超话]##美食分享[超话]##聚星v能量##创作热爱者计划##爱上这座城# https://t.cn/A6MYddQp